Cartofi dulci

Deși din denumirea lor se poate deduce exact contrariul, cartofii dulci au un indice glicemic mai scăzut decât cartofii obișnuiți pe care îi știm cu toții. Așadar, consumul de cartofi dulci reprezintă o alegere mai bună dacă vrei să ții glicemia sub control și să ai totodată grijă de siluetă.

Cartofii dulci sunt și o bună sursă de fibre alimentare, antioxidanți, vitamine și minerale iar în același timp conțin puține calorii.

Calorii cartofi dulci

100 grame 200 grame  300 grame
Calorii |86 Calorii | 172 Calorii | 258
Proteine| 1,6 Proteine |3,2 Proteine | 4,8
Lipide | 0,1 Lipide | 0,2 Lipide | 0,3
Carbohidrați | 20,1 Carbohidrați | 40,2 Carbohidrați | 60,3
Fibre | 0,3 Fibre | 6 Fibre | 9

 

Alte legume sănătoase, cu puține calorii, pe care le poți include într-un plan alimentar echilibrat:

  • Dovlecei (12 calorii/100 de grame);
  • Broccoli (34 calorii/100 de grame);
  • Fasole verde (31 calorii/100 de grame);
  • Sfeclă roșie (43 calorii/100 de grame);
  • Varză (31 calorii/ 100 de grame).