Ulei de anason, 10 beneficii pentru sănătate

Timp estimat de citire:

6 minute, 20 secunde

Despre aceste beneficii asociate utilizării de ulei de anason vom vorbi și noi în cele ce urmează, precum și despre modul în care se folosește corect acest preparat.

Cum se obține ulei de anason

Uleiul de anason se extrage din semințele plantei, folosite în principal pe post de condiment datorită aromei lor specifice. Pentru a obține ulei de anason, semințele se lasă la uscat, după care se zdrobesc ușor pentru a elibera substanțele volatile din interiorul lor. Semințele zdrobite se introduc într-un vas de distilare în care se eliberează și abur fierbinte. Căldura aburului stimulează eliberarea substanțelor volatile care se amestecă în vas cu vaporii de apă. Amestecul gazos trece apoi într-un vas de condensare, unde se răcește și trece la starea lichidă. Ceea ce rezultă este apă și ulei de anason care, având o densitate mai redusă, plutește la suprafață.

În etapa următoare, uleiul de anason este separat de apă și se trece printr-un filtru pentru a se obține un produs cât mai pur.   

Mai există și o metodă chimică ce presupune extragerea cu solvenți, însă astfel se obține un ulei de anason mai ieftin dar și mai slab calitativ.

Ce conține uleiul de anason

Metoda de preparare descrisă mai sus păstrează intacte substanțele active care dau aroma specifică și prioritățile benefice ale semințelor de anason, calități care se transmit astfel și uleiului. Așadar, principalul compus activ din uleiul de anason este anetolul, care conferă și majoritatea beneficiilor asociate acestuia. Este un compus aromatic iar din aceeași categorie mai fac parte estragolul limonenul și linaloolul. Și aceste substanțe se găsesc în uleiul de anason dar în cantități mai mici, contribuind însă la lista de beneficii pe care o vom prezenta puțin mai târziu.

Datorită acestor substanțe, uleiul de anason este recunoscut prin prisma proprietăților antioxidante, antimicrobiene, antiinflamatoare precum și efectului relaxant pe care îl conferă.

Cum să folosești ulei de anason

Am precizat mai devreme că uleiul de anason face parte din categoria uleiurilor esențiale, ceea ce înseamnă că nu este un produs destinat consumului sau uzului intern. Cel mai adesea se folosește ulei de anason în aromaterapie, simpla inhalare a vaporilor de substanțe volatile pe care le conține punând în valoare efectele benefice.

De asemenea, mai poți folosi ulei de anason pentru masaj sau îngrijirea pielii însă în acest caz trebuie diluat întrucât în stare concentrată poate cauza iritații. Câteva picături de ulei de anason pot fi adăugate și în apa de baie sau în diverse creme pentru o aromă plăcută și un efect relaxant.   

Beneficii ale utilizării de ulei de anason

Datorită compușilor de care am amintit mai devreme, uleiul de anason folosit în mod corespunzător aduce o serie de beneficii pe care le poți descoperi în lista de mai jos.

Reducerea stresului oxidativ

Majoritatea substanțelor naturale dintr-un ulei de anason au efect antioxidant, acționând asupra unor compuși nocivi din organism, numiți radicali liberi. Aceștia intră în reacție cu celulele și alte molecule cărora le modifică structura și funcționalitatea în cadrul unui proces numit stres oxidativ. Prin folosirea de ulei de anason pentru aromaterapie sau îngrijirea pielii, substanțele antioxidante pe care le conține ajung în organism și neutralizează o parte din radicalii liberi, reducând astfel riscurile unor boli cronice asociate stresului oxidativ.

Efect relaxant eficient împotriva stresului

Aromaterapia cu ulei de anason are și un efect calmant asupra sistemului nervos, fiind eficientă pentru reducerea stresului dar și în cazul persoanelor care suferă de anxietate sau depresie. Totodată, datorită aceluiași efect calmant, uleiul de anason îmbunătățește calitatea somnului și poate fi un remediu împotriva insomniei.

Combaterea infecțiilor

Uleiul de anason are și un puternic efect antimicrobian datorită căruia este eficient în prevenirea și combaterea infecțiilor fungice și bacteriene la nivel cutanat. Aplicat pe piele sub formă de creme sau unguente, distruge agenții patogeni  reducând astfel riscul apariției de eczeme sau alte probleme dermatologice și ajutând totodată la vindecarea celor existente.

Ameliorarea problemelor respiratorii

Substanțele volatile din uleiul de anason au proprietăți expectorante, fiind de ajutor în tratarea infecțiilor respiratorii. Mai precis, inhalarea vaporilor de ulei de anason ajută la eliminarea mucusului care se acumulează excesiv în căile respiratorii. Datorită acestui efect, calmează tusea și totodată acționează împotriva virusurilor care provoacă infecțiile respiratorii, având și acțiune antimicrobiană.

Reducerea inflamației

Uleiul de anason se remarcă și datorită proprietăților sale antiinflamatorii, efect pus în valoare  în special dacă este aplicat pe piele sub formă de creme, unguente sau alte produse topice. Astfel, este eficient în ameliorarea durerilor musculare și/sau articulare care de cele mai multe ori au la bază un proces inflamator.

Susținerea imunității

Datorită efectului antioxidant și acțiunii antimicrobiene, uleiul de anason preia o parte din sarcinile sistemului imunitar, reducând astfel nivelul de solicitare al acestuia și permițând organismului să își întărească mecanismul natural de autoapărare.  

Menținerea sănătății orale

Există diferite sortimente de pasta de dinți sau apă de gură cu ulei de anason, prezența acestui ingredient explicându-se prin acțiunea sa antibacteriană. Prin urmare, folosit în produsele de îngrijire orală, uleiul de anason previne apariția cariilor și a plăcii bacteriene, împrospătând respirația și eliminând mirosul neplăcut al acesteia, datorat tot bacteriilor din cavitatea bucală.

Îmbunătățirea aspectului pielii

Produsele topice cu ulei de anason au efecte benefice asupra pielii în special datorită acțiunii antioxidante. Stresul oxidativ este una din cauzele principale ale îmbătrânirii premature a pielii, materializată prin apariția ridurilor, a petelor cutanate și a crăpăturilor. Pe fondul stresului oxidativ, pielea își pierde elasticitatea și strălucirea naturală, devine mai aspră din cauza deshidratării și este mai vulnerabilă.

Tratamentele cu ulei de anason reduc stresul oxidativ la nivelul pielii și astfel previn îmbătrânirea prematură și o ajută să își recapete aspectul sănătos.

Reglarea echilibrului hormonal

Uleiul de anason conține și compuși care imită acțiunea estrogenului în organism – unul din principalii hormoni feminini. Datorită acestora, terapia cu ulei de  anason poate fi eficientă în ameliorarea simptomelor menopauzei și reglarea ciclului menstrual, însă pentru un tratament adecvat trebuie să se apeleze la un specialist.

Îmbunătățirea digestiei

Deși nu este recomandat pentru uz intern, uleiul de anason aduce beneficii și în plan digestiv, datorită compușilor său volatili. Aceștia stimulează secreția de enzime digestive și contribuie la ameliorarea unor probleme precum indigestia, balonarea sau crampele abdominale. În acest scop, este recomandat masajul ușor în zona abdomenului cu ulei de anason diluat sau produse topice care conțin acest ingredient, astfel încât compușii activi să se absoarbă mai ușor și să își facă efectul într-un interval cât mai scurt.