Dieta cu supa de varza se bazeaza pe o supa ce arde grasimile si contine un numar foarte redus de calorii. Cu cat cantitatea de supa mancata creste, cu atat se ard mai multe calorii. Atentie insa, exista riscul malnutritiei daca veti manca doar supa. Evitati alcoolul, painea si bauturile carbogazoase. Atata timp cat orice dieta este tinuta sub supraveghere medicala, nu vor aparea probleme de sanatate grave.

Reteta supei de varza

• o varza rasa sau tocata;
• 2 cepe mari, tocate;
• o conserva de rosii in bullion;
• 2 ardei grasi;
• 4 radacini de telina;
• 1-2 cuburi de vegeta;
• piper negru;
• ierburi proaspete (marar, patrunjel), tocate;
• 6 morcovi feliati;
• 250 g fasole verde.

Puneti toate legumele intr-o oala mare si acoperiti-le cu apa. Cand incep sa fiarba, adaugati vegeta si continuati fierberea la foc mic, timp de 10 minute. Adaugati piperul si ierburile tocate.

Cum mancati in timpul dietei cu supa de varza

Prima zi : Mancati numai fructe si cat de multa supa doriti. Este permis doar ceaiul neindulcit, cafeaua neagra, sucul de afine si apa.
Ziua a doua: mancati legume crude sau fierte (evitati mazarea, porumbul si fasolea uscata). La cina meritati cu prisosinta un cartof mare copt, cu unt si evident supa de varza. Nu mancati fructe!
Ziua a treia: puteti consuma fructe, legume si supa, dar fara cartoful copt.
Ziua a patra: opt banane, lapte fara caimac si supa la discretie. In aceasta zi, aveti nevoie de carbohidratii prezenti in lapte si banane, ca si de caloriile acestora.
Ziua a cincea: fierbeti 300- 500 g de carne de vita (pui sau peste) in sucul de la sase rosii proaspete. Incercati sa beti 6-8 pahare de apa si aveti grija sa mancati o portie de supa.
Ziua a sasea: 2-3 fripturi de vita, cu salata sau legume proaspete (fara cartofi) si supa cel putin o data.
Ziua a saptea: orez fiert, legume proaspete si suc de fructe neindulcit – totul la discretie- si supa cel putin o data.

Pro si contra dietei cu supa de varza

Nutritionistii nu sunt de acord cu aceasta dieta, considerand-o  o alta manie a vegetarienilor, a carei calitate de baza este ca elimina apa din tesuturi. “Varza nu arde grasimile”, spune Xavier Pi-Suyner, medic primar, director al Centrului de Cercetare a Obezitatii al Spitalului Roosevelt din St’ Luke. Si adauga: “Dar supa te satura si actioneaza ca un inhibitor al apetitului”. Pe de alta parte, printre cei care tin aceasta dieta multi se plang de greata, balonari, ameteala. “Daca mananci doua portii pe zi ca o parte a unui regim foarte atent, probabil ca vei pierde in greutate, dar nu trebuie sa fie neaparat varza – orice supa hipocalorica este buna”, spune dr. Pi-Suyner.

Cosmina Jipa