logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

          februarie 2, 2023

          Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023

          Categorii de alimente care îngrașă

          noiembrie 16, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top 5 surse de grăsimi “bune”

          februarie 2, 2023

          Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023

          Alimente fără gluten: ce opțiuni ai

          ianuarie 6, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
retete

„Friptură” de conopidă la grătar cu fasole albă și sos pesto de migdale

17.06.2020

Natalia Talmacec

1803

Timp estimat de citire:

3 minute, 21 secunde

Ți-ai propus să aduci mai multe legume în meniul zilnic, astfel încât să te apropii cât mai mult de un stil de viață sănătos, dar și de silueta suplă la care visezi, dar ai ajuns deja în pană de idei și nu mai știi ce să gătești? Te invităm să încerci această rețetă vegetariană super apetisantă!

Preparatele la grătar sunt întotdeauna ispititoare. Gura ne lasă apă instantaneu, fie că-i vorba de cărnuri sau diverse legume. Efectul e garantat… De aceea, mai ales dacă ești o persoană gurmandă, și vrei să faci pași siguri în direcția unei diete în care legumele să aibă un loc privilegiat, nu ezita să apelezi mai des la grătar. Te va ajuta să te adaptezi mult mai ușor la acest nou stil alimentar. Rețeta de față reprezintă  un argument solid în acest sens.

Dacă în mod normal conopida nu e tocmai preferata ta, gătită la grătar, sub forma de friptură, cu siguranță îți va face o cu totul altă impresie. Asocierea cu fasolea albă cu textură untoasă și deliciosul sos pesto de migdale vor contribui din plin la crearea acestui impact neașteptat pentru papilele tale gustative.

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • ½ de cană de migdale decojite crude
  • 5 linguri de pătrunjel tocat mărunt, plus alte câteva fire pentru decor
  • ¼ de cană de frunze de busuioc
  • 2 linguri de arpagic tocat
  • 1 lămâie (coaja și zeama)
  • 5 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță sare
  • 2 căpățâni mari de conopidă
  • 2 lingurițe de paprika afumată
  • 1 linguriță de pudră de usturoi
  • 2 cepe mici, tocate mărunt
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 2 (425 g) conserve de fasole albă untoasă, de preferat fără adaos de sare
  • ½ de cană de apă plată
  • ¼ de linguriță de piper măcinat
  • 2 lingurițe de oțet balsamic

Mod de preparare:

Pasul 1

Preîncălzește grătarul la temperatură medie.

Pasul 2

Pune în blender 4 linguri de pătrunjel, busuiocul, arpagicul, zeama și coaja de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline și ¼ de linguriță de sare și mixează bine până când rezultă o pastă omogenă. Sosul pesto de migdale e gata! Dă-l deoparte.

Pasul 3

Așază câte o căpățână de conopidă pe un tocător mare și, cu ajutorul unui cuțit mare, taie fix din mijloc câte două rondele de circa 2 cm grosime. Repetă operațiune și cu cealaltă căpățână. Trebuie să obții 4 „fripturi”*, pe care să le ungi apoi cu 2 linguri de ulei, iar apoi să le presari pe ambele părți cu următorul amestec de condimente: paprika, pudra de usturoi și ½ de linguriță de sare.

Pasul 4

Gătește „fripturile” pe grătar, pe ambele părți până când devin fragede și capătă o crustă aurie, în total timp de 12 – 14 minute.

Pasul 5

Între timp, încinge într-o tigaie restul de ulei și călește ceapa împreună cu usturoiul la foc mediu, timp de un minut. Adaugă apoi fasolea, apa, piperul și restul de ¼ de linguriță de sare. Amestecă ocazional până când se încălzește bine fasolea, timp de aproximativ 5 minute. Ia preparatul de pe foc și adaugă oțetul balsamic și 1 lingură de pătrunjel, apoi amestecă totul.

Pasul 6

Servește „fripturile” de conopidă pe pat de fasole, distribuie deasupra sosul pesto și garnisește cu frunze de pătrunjel și busuioc, dacă dorești.

*Conopida rămasă nu se va prăpădi. Aceasta poate fi folosită a doua zi la un alt preparat. Este un motiv în plus să încerci încă o rețetă sănătoasă cu această legumă cruciferă atât de versatilă

Mărimea porției: 1 „friptură” de conopidă, ¾ de cană de fasole și 2 linguri de sos pesto

Valori nutriționale/ porție: 426 de calorii, 26 g de grăsimi, 35 g de carbohidrați, 13 g de proteine, 10 g de fibre.

Etichete:

alimentatie sanatoasa, conopida, fasole, legume, proteine, recomandat, reteta vegetariana, silueta

Articole recomandate din categoria Retete

Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!
Putem să spunem că pepenele verde este sinonim cu vara! Și mai ales când plănuiți un g..

05.08.2022

Mariș Adelina
retete
5 retete de sosuri dietetice pentru salate si fripturi

04.08.2022

tonica
retete
Supă de castraveți, gata în 10 minute!

15.07.2022

Mariș Adelina
retete
Rețetă de clătite americane fără zahăr

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

17.12.2021

tonica
retete
Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

08.10.2021

tonica
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030468
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344512
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347646
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293901
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 158957

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Reviste Noutati Sport Evenimente

Recomandări din alte categorii

Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele
Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”
Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne