logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • STUDIU: Mai puțin de 50% dintre cei care au suferit de COVID-19 mai au anticorpi la 6 luni după vindecare

          aprilie 19, 2021

          De ce unor oameni le este mereu foame

          aprilie 16, 2021

          STUDIU: În România, doar 1% dintre cei vaccinați cu Pfizer s-au infectat ulterior cu SARS-CoV-2

          aprilie 13, 2021

          Excesul de zahăr în adolescență afectează dezvoltarea creierului

          aprilie 8, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Echilibrul energetic, secretul în controlul greutății

          aprilie 20, 2021

          Regimul Crono: slăbești mâncând la ora potrivită

          aprilie 15, 2021
          stop dulciuri

          Dieta indicelui glicemic: slăbește fără riscuri!

          aprilie 15, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Alimente procesate recomandate și de evitat

          Alimente procesate recomandate și de evitat

          aprilie 21, 2021

          Fructele de padure si antioxidantii pe care ii contin

          aprilie 16, 2021

          Dependența de băuturile tip cola – de ce apare și cum o tratăm?

          aprilie 14, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Feluri de mâncare gustoase, dar sărace în calorii

          aprilie 22, 2021

          Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

          aprilie 6, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • (P) De ce este Uleiul din ficat de cod cu lămâie și mentă cel mai îndrăgit produs Lysi?

          aprilie 7, 2021

          (P) Susținerea sistemului imunitar

          aprilie 5, 2021

          De ce nu poți slăbi: cele mai frecvente cauze medicale

          martie 29, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții fizice acasă pentru talie subțire

          aprilie 12, 2021

          Exerciții care te scapă de grăsimea de pe coapse

          aprilie 7, 2021

          Exerciții pentru picioare tonifiate

          aprilie 6, 2021
  • Psihologie
        • Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice

          martie 24, 2021
          Top vedete care au slabit spectaculos in 2020

          Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020

          februarie 10, 2021

          Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
retete

„Friptură” de conopidă la grătar cu fasole albă și sos pesto de migdale

17.06.2020

Natalia Talmacec

875

Timp estimat de citire:

3 minute, 21 secunde

Ți-ai propus să aduci mai multe legume în meniul zilnic, astfel încât să te apropii cât mai mult de un stil de viață sănătos, dar și de silueta suplă la care visezi, dar ai ajuns deja în pană de idei și nu mai știi ce să gătești? Te invităm să încerci această rețetă vegetariană super apetisantă!

Preparatele la grătar sunt întotdeauna ispititoare. Gura ne lasă apă instantaneu, fie că-i vorba de cărnuri sau diverse legume. Efectul e garantat… De aceea, mai ales dacă ești o persoană gurmandă, și vrei să faci pași siguri în direcția unei diete în care legumele să aibă un loc privilegiat, nu ezita să apelezi mai des la grătar. Te va ajuta să te adaptezi mult mai ușor la acest nou stil alimentar. Rețeta de față reprezintă  un argument solid în acest sens.

Dacă în mod normal conopida nu e tocmai preferata ta, gătită la grătar, sub forma de friptură, cu siguranță îți va face o cu totul altă impresie. Asocierea cu fasolea albă cu textură untoasă și deliciosul sos pesto de migdale vor contribui din plin la crearea acestui impact neașteptat pentru papilele tale gustative.

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • ½ de cană de migdale decojite crude
  • 5 linguri de pătrunjel tocat mărunt, plus alte câteva fire pentru decor
  • ¼ de cană de frunze de busuioc
  • 2 linguri de arpagic tocat
  • 1 lămâie (coaja și zeama)
  • 5 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță sare
  • 2 căpățâni mari de conopidă
  • 2 lingurițe de paprika afumată
  • 1 linguriță de pudră de usturoi
  • 2 cepe mici, tocate mărunt
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 2 (425 g) conserve de fasole albă untoasă, de preferat fără adaos de sare
  • ½ de cană de apă plată
  • ¼ de linguriță de piper măcinat
  • 2 lingurițe de oțet balsamic

Mod de preparare:

Pasul 1

Preîncălzește grătarul la temperatură medie.

Pasul 2

Pune în blender 4 linguri de pătrunjel, busuiocul, arpagicul, zeama și coaja de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline și ¼ de linguriță de sare și mixează bine până când rezultă o pastă omogenă. Sosul pesto de migdale e gata! Dă-l deoparte.

Pasul 3

Așază câte o căpățână de conopidă pe un tocător mare și, cu ajutorul unui cuțit mare, taie fix din mijloc câte două rondele de circa 2 cm grosime. Repetă operațiune și cu cealaltă căpățână. Trebuie să obții 4 „fripturi”*, pe care să le ungi apoi cu 2 linguri de ulei, iar apoi să le presari pe ambele părți cu următorul amestec de condimente: paprika, pudra de usturoi și ½ de linguriță de sare.

Pasul 4

Gătește „fripturile” pe grătar, pe ambele părți până când devin fragede și capătă o crustă aurie, în total timp de 12 – 14 minute.

Pasul 5

Între timp, încinge într-o tigaie restul de ulei și călește ceapa împreună cu usturoiul la foc mediu, timp de un minut. Adaugă apoi fasolea, apa, piperul și restul de ¼ de linguriță de sare. Amestecă ocazional până când se încălzește bine fasolea, timp de aproximativ 5 minute. Ia preparatul de pe foc și adaugă oțetul balsamic și 1 lingură de pătrunjel, apoi amestecă totul.

Pasul 6

Servește „fripturile” de conopidă pe pat de fasole, distribuie deasupra sosul pesto și garnisește cu frunze de pătrunjel și busuioc, dacă dorești.

*Conopida rămasă nu se va prăpădi. Aceasta poate fi folosită a doua zi la un alt preparat. Este un motiv în plus să încerci încă o rețetă sănătoasă cu această legumă cruciferă atât de versatilă

Mărimea porției: 1 „friptură” de conopidă, ¾ de cană de fasole și 2 linguri de sos pesto

Valori nutriționale/ porție: 426 de calorii, 26 g de grăsimi, 35 g de carbohidrați, 13 g de proteine, 10 g de fibre.

Etichete:

alimentatie sanatoasa, conopida, fasole, legume, proteine, recomandat, reteta vegetariana, silueta

Articole recomandate din categoria Retete

Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă
Ultima masă a zilei poate reprezenta o reală provocare atunci când nu ai prea mult timp l..

06.04.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos

31.03.2021

Natalia Talmacec
retete
Lipie cu pui și legume

29.03.2021

Marius Vasilescu
retete
Fasole verde cu ou

29.03.2021

Marius Vasilescu
retete
Salată de ton

29.03.2021

Marius Vasilescu
retete
E timpul pentru banana bread: 3 rețete pe care să le încerci

24.03.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete speciale pentru copii cu intoleranță la gluten

15.03.2021

Natalia Talmacec
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1018829
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 334557
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 339729
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 286493
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 145061

Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Reviste Vedete Sport Psihologie

Recomandări din alte categorii

O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Exerciții fizice acasă pentru talie subțire
(P) De ce este Uleiul din ficat de cod cu lămâie și mentă cel mai îndrăgit produs Lysi?
Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne