logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022

          De ce sunt cireșele atât de scumpe?

          mai 19, 2022

          O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

          mai 18, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

          decembrie 17, 2021

          Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

          octombrie 8, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr

          mai 18, 2022

          Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022

          De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
retete

„Friptură” de conopidă la grătar cu fasole albă și sos pesto de migdale

17.06.2020

Natalia Talmacec

1436

Timp estimat de citire:

3 minute, 21 secunde

Ți-ai propus să aduci mai multe legume în meniul zilnic, astfel încât să te apropii cât mai mult de un stil de viață sănătos, dar și de silueta suplă la care visezi, dar ai ajuns deja în pană de idei și nu mai știi ce să gătești? Te invităm să încerci această rețetă vegetariană super apetisantă!

Preparatele la grătar sunt întotdeauna ispititoare. Gura ne lasă apă instantaneu, fie că-i vorba de cărnuri sau diverse legume. Efectul e garantat… De aceea, mai ales dacă ești o persoană gurmandă, și vrei să faci pași siguri în direcția unei diete în care legumele să aibă un loc privilegiat, nu ezita să apelezi mai des la grătar. Te va ajuta să te adaptezi mult mai ușor la acest nou stil alimentar. Rețeta de față reprezintă  un argument solid în acest sens.

Dacă în mod normal conopida nu e tocmai preferata ta, gătită la grătar, sub forma de friptură, cu siguranță îți va face o cu totul altă impresie. Asocierea cu fasolea albă cu textură untoasă și deliciosul sos pesto de migdale vor contribui din plin la crearea acestui impact neașteptat pentru papilele tale gustative.

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • ½ de cană de migdale decojite crude
  • 5 linguri de pătrunjel tocat mărunt, plus alte câteva fire pentru decor
  • ¼ de cană de frunze de busuioc
  • 2 linguri de arpagic tocat
  • 1 lămâie (coaja și zeama)
  • 5 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță sare
  • 2 căpățâni mari de conopidă
  • 2 lingurițe de paprika afumată
  • 1 linguriță de pudră de usturoi
  • 2 cepe mici, tocate mărunt
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 2 (425 g) conserve de fasole albă untoasă, de preferat fără adaos de sare
  • ½ de cană de apă plată
  • ¼ de linguriță de piper măcinat
  • 2 lingurițe de oțet balsamic

Mod de preparare:

Pasul 1

Preîncălzește grătarul la temperatură medie.

Pasul 2

Pune în blender 4 linguri de pătrunjel, busuiocul, arpagicul, zeama și coaja de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline și ¼ de linguriță de sare și mixează bine până când rezultă o pastă omogenă. Sosul pesto de migdale e gata! Dă-l deoparte.

Pasul 3

Așază câte o căpățână de conopidă pe un tocător mare și, cu ajutorul unui cuțit mare, taie fix din mijloc câte două rondele de circa 2 cm grosime. Repetă operațiune și cu cealaltă căpățână. Trebuie să obții 4 „fripturi”*, pe care să le ungi apoi cu 2 linguri de ulei, iar apoi să le presari pe ambele părți cu următorul amestec de condimente: paprika, pudra de usturoi și ½ de linguriță de sare.

Pasul 4

Gătește „fripturile” pe grătar, pe ambele părți până când devin fragede și capătă o crustă aurie, în total timp de 12 – 14 minute.

Pasul 5

Între timp, încinge într-o tigaie restul de ulei și călește ceapa împreună cu usturoiul la foc mediu, timp de un minut. Adaugă apoi fasolea, apa, piperul și restul de ¼ de linguriță de sare. Amestecă ocazional până când se încălzește bine fasolea, timp de aproximativ 5 minute. Ia preparatul de pe foc și adaugă oțetul balsamic și 1 lingură de pătrunjel, apoi amestecă totul.

Pasul 6

Servește „fripturile” de conopidă pe pat de fasole, distribuie deasupra sosul pesto și garnisește cu frunze de pătrunjel și busuioc, dacă dorești.

*Conopida rămasă nu se va prăpădi. Aceasta poate fi folosită a doua zi la un alt preparat. Este un motiv în plus să încerci încă o rețetă sănătoasă cu această legumă cruciferă atât de versatilă

Mărimea porției: 1 „friptură” de conopidă, ¾ de cană de fasole și 2 linguri de sos pesto

Valori nutriționale/ porție: 426 de calorii, 26 g de grăsimi, 35 g de carbohidrați, 13 g de proteine, 10 g de fibre.

Etichete:

alimentatie sanatoasa, conopida, fasole, legume, proteine, recomandat, reteta vegetariana, silueta

Articole recomandate din categoria Retete

Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie
Ce poate fi mai plăcut decât, după o zi obositoare petrecută la birou, să savurezi în liniște..

08.10.2021

tonica
retete
Supă cremă hrănitoare și răcoritoare cu castraveți

24.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete rapide și savuroase cu căpșune sub 400 de calorii

09.06.2021

Natalia Talmacec
retete
Feluri de mâncare gustoase, dar sărace în calorii

22.04.2021

Natalia Talmacec
retete
Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

06.04.2021

Natalia Talmacec
retete
Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos

31.03.2021

Natalia Talmacec
retete
Lipie cu pui și legume

29.03.2021

Marius Vasilescu
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026633
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341198
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345124
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291309
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154259

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Vedete Sport Sanatate

Recomandări din alte categorii

De ce este indicat să-ți schimbi regimul de slăbire
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Retete de sanatate de la Naturalis
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun
Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022
Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne