logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • lumina emisă de creier

          Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale

          iunie 18, 2025
          contraceptive orale

          „Bebelușii Ozempic”: De ce contraceptivele orale ar putea să nu mai funcționeze eficient

          iunie 16, 2025
          modul în care respirăm e unic

          Modul în care respirăm e unic, asemenea amprentelor

          iunie 13, 2025
          măsurători ale ritmului cardiac

          Modul în care-ți bate inima ar putea prevesti declinul cognitiv

          mai 29, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          mai 29, 2025
          Dieta cu fulgi de ovăz: reguli și sfaturi pentru o dietă sănătoasă

          Dieta cu fulgi de ovăz: reguli și sfaturi pentru o dietă sănătoasă

          mai 29, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Care sunt acele alimente care conțin estrogen?

          Care sunt acele alimente care conțin estrogen?

          iunie 19, 2025
          Gustări sănătoase pentru plajă. Ce să alegi ca să eviți tentațiile nesănătoase

          Gustări sănătoase pentru plajă. Ce să alegi ca să eviți tentațiile nesănătoase

          iunie 10, 2025
          Alternative sănătoase la băuturile carbogazoase

          Alternative sănătoase la băuturile carbogazoase

          iunie 10, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Supe reci de vară: idei gustoase și sănătoase pentru zilele caniculare

          Supe reci de vară: idei gustoase și sănătoase pentru zilele caniculare

          iunie 19, 2025
          Cea mai bună rețetă de sangria făcută în casă

          Cea mai bună rețetă de sangria făcută în casă

          iunie 13, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • renunțarea la gluten

          Intoleranța la gluten vs. boala celiacă – care e diferența

          iunie 13, 2025
          De ce te confrunți cu vene sparte pe picioare și cum gestionezi acest simptom

          De ce te confrunți cu vene sparte pe picioare și cum gestionezi acest simptom

          iunie 11, 2025
          România și cancerul colorectal – codașă la screening, fruntașă la incidență

          România și cancerul colorectal – codașă la screening, fruntașă la incidență

          mai 28, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
retete

„Friptură” de conopidă la grătar cu fasole albă și sos pesto de migdale

Ți-ai propus să aduci mai multe legume în meniul zilnic, astfel încât să te apropii cât mai mult de un stil de viață sănătos, dar și de silueta suplă la care visezi, dar ai ajuns deja în pană de idei și nu mai știi ce să gătești? Te invităm să încerci această rețetă vegetariană super apetisantă!

17.06.2020

Natalia Talmacec
„Friptură” de conopidă la grătar cu fasole albă și sos pesto de migdale
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

3 minute, 21 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

Preparatele la grătar sunt întotdeauna ispititoare. Gura ne lasă apă instantaneu, fie că-i vorba de cărnuri sau diverse legume. Efectul e garantat… De aceea, mai ales dacă ești o persoană gurmandă, și vrei să faci pași siguri în direcția unei diete în care legumele să aibă un loc privilegiat, nu ezita să apelezi mai des la grătar. Te va ajuta să te adaptezi mult mai ușor la acest nou stil alimentar. Rețeta de față reprezintă  un argument solid în acest sens.

Dacă în mod normal conopida nu e tocmai preferata ta, gătită la grătar, sub forma de friptură, cu siguranță îți va face o cu totul altă impresie. Asocierea cu fasolea albă cu textură untoasă și deliciosul sos pesto de migdale vor contribui din plin la crearea acestui impact neașteptat pentru papilele tale gustative.

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • ½ de cană de migdale decojite crude
  • 5 linguri de pătrunjel tocat mărunt, plus alte câteva fire pentru decor
  • ¼ de cană de frunze de busuioc
  • 2 linguri de arpagic tocat
  • 1 lămâie (coaja și zeama)
  • 5 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță sare
  • 2 căpățâni mari de conopidă
  • 2 lingurițe de paprika afumată
  • 1 linguriță de pudră de usturoi
  • 2 cepe mici, tocate mărunt
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 2 (425 g) conserve de fasole albă untoasă, de preferat fără adaos de sare
  • ½ de cană de apă plată
  • ¼ de linguriță de piper măcinat
  • 2 lingurițe de oțet balsamic

Mod de preparare:

Pasul 1

Preîncălzește grătarul la temperatură medie.

Pasul 2

Pune în blender 4 linguri de pătrunjel, busuiocul, arpagicul, zeama și coaja de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline și ¼ de linguriță de sare și mixează bine până când rezultă o pastă omogenă. Sosul pesto de migdale e gata! Dă-l deoparte.

Pasul 3

Așază câte o căpățână de conopidă pe un tocător mare și, cu ajutorul unui cuțit mare, taie fix din mijloc câte două rondele de circa 2 cm grosime. Repetă operațiune și cu cealaltă căpățână. Trebuie să obții 4 „fripturi”*, pe care să le ungi apoi cu 2 linguri de ulei, iar apoi să le presari pe ambele părți cu următorul amestec de condimente: paprika, pudra de usturoi și ½ de linguriță de sare.

Pasul 4

Gătește „fripturile” pe grătar, pe ambele părți până când devin fragede și capătă o crustă aurie, în total timp de 12 – 14 minute.

Pasul 5

Între timp, încinge într-o tigaie restul de ulei și călește ceapa împreună cu usturoiul la foc mediu, timp de un minut. Adaugă apoi fasolea, apa, piperul și restul de ¼ de linguriță de sare. Amestecă ocazional până când se încălzește bine fasolea, timp de aproximativ 5 minute. Ia preparatul de pe foc și adaugă oțetul balsamic și 1 lingură de pătrunjel, apoi amestecă totul.

Pasul 6

Servește „fripturile” de conopidă pe pat de fasole, distribuie deasupra sosul pesto și garnisește cu frunze de pătrunjel și busuioc, dacă dorești.

*Conopida rămasă nu se va prăpădi. Aceasta poate fi folosită a doua zi la un alt preparat. Este un motiv în plus să încerci încă o rețetă sănătoasă cu această legumă cruciferă atât de versatilă

Mărimea porției: 1 „friptură” de conopidă, ¾ de cană de fasole și 2 linguri de sos pesto

Valori nutriționale/ porție: 426 de calorii, 26 g de grăsimi, 35 g de carbohidrați, 13 g de proteine, 10 g de fibre.

Data publicarii: 17.06.2020

Etichete

Etichete:

alimentatie sanatoasa, conopida, fasole, legume, proteine, recomandat, reteta vegetariana, silueta

Articole recomandate din categoria Retete

Cea mai bună rețetă de sangria făcută în casă
Cea mai bună rețetă de sangria făcută în casă
Chiar dacă nu ai ajuns până acum în Spania, cel mai probabil ai savurat..

13.06.2025

Cătălin Țânțăreanu
retete
Rețete de smoothie proteic, ideale pentru micul dejun sau pentru gustarea de după antrenament
Rețete de smoothie proteic, ideale pentru micul dejun sau pentru gustarea de după antrenament

12.06.2025

Cătălin Țânțăreanu
retete
Rețete de limonadă de casă
Rețete de limonadă de casă

10.06.2025

Ecaterina Lupașcu
retete
Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate
Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

14.04.2025

Elena Cornelia Dobre
retete
îndulcitori cu stevie
Beneficiile consumului de stevie, rețete sănătoase cu stevie

08.04.2025

Ecaterina Lupașcu
retete
Idei de rețete de aperitive cu foietaj
Idei de rețete de aperitive cu foietaj

02.02.2025

Cătălin Țânțăreanu
retete
retete cu peste si fructe de mare
Rețete sub 400 de kcal cu pește și fructe de mare

31.01.2025

Cătălin Țânțăreanu
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Vedete Noutati Retete Reviste

Recomandări din alte categorii

Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Intoleranța la gluten vs. boala celiacă – care e diferența
4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Gras sau slab? Echilibru sau extreme?
Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne