logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          iulie 3, 2025
          sisteme de grupe de sange

          Oamenii de știință au descoperit o nouă grupă de sânge

          iunie 23, 2025
          lumina emisă de creier

          Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale

          iunie 18, 2025
          contraceptive orale

          „Bebelușii Ozempic”: De ce contraceptivele orale ar putea să nu mai funcționeze eficient

          iunie 16, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          iulie 11, 2025
          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          iunie 20, 2025
          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          iulie 11, 2025
          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          iulie 11, 2025
          Beneficiile consumului de clementine

          Beneficiile consumului de clementine

          iulie 11, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          iunie 25, 2025
          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          iunie 20, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • tensiunea arterială la femei

          Tensiunea arterială la femei: care sunt valorile normale în funcție de vârstă

          iulie 11, 2025
          semne că ai cortizol crescut

          Cortizol crescut: semne pe care corpul nu le poate ascunde

          iulie 1, 2025
          obiceiuri care afectează ficatul

          5 obiceiuri zilnice care îmbolnăvesc ficatul

          iunie 20, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
sanatate

Ce trebuie să știi despre dieta GAPS

De câțiva ani încoace, lumea a devenit cu o dietă mai bogată. Este vorba despre dieta GAPS. Este o abordare dietetică pentru îmbunătățirea sănătății digestive care vizează ameliorarea sau chiar vindecarea mai multor tulburări psihice. Neașteptat, nu-i așa? Ei bine, teoria pe care este fundamentată dieta GAPS susține că sănătatea fizică și mintală este dependentă de cea a tubului digestiv. Mai exact, de calitatea și diversitatea florei intestinale.

09.02.2021

Natalia Talmacec
Ce trebuie să știi despre dieta GAPS
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

7 minute, 11 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook
Cuprins
1. Ce presupune dieta GAPS?
2. Dieta GAPS luptă împotriva problemelor digestive
3. Dieta GAPS – alimente permise
4. Dieta GAPS – alimente interzise
5. Dieta GAPS – contraindicații

Termenul „GAPS” reprezintă acronimul de la Gut and Psychology Syndrome. În traducere, înseamnă „Sindromul digestiv și problemele psihologice”. Practic, dieta GAPS propune o terapie alternativă pentru afecțiunile psihice și unele tulburări de comportament. Aceasta a fost pusă la punct dr. Natasha Campbell-McBride, un medic din SUA cu expertiză în neurologie și nutriție. După ani de cercetare, ea ajuns la concluzia că tulburările din spectrul autismului pornesc din intestin. De altfel, ea a conceput dieta GAPS cu speranța de a-și ajuta propriul fiu, diagnosticat cu autism. Ulterior, metoda și-a extins aria de aplicabilitate, fiind folosită și în caz de:

  • ADHD
  • dislexie
  • dispraxie
  • epilepsie
  • depresie
  • schizofrenie
  • tulburare bipolară
  • tulburare obsesiv-compulsivă (TOC)
  • alimentație dezordonată
  • intoleranță alimentară și alergii în copilărie

Ce presupune dieta GAPS?

Dieta GAPS este una destul de dificil de urmat. Este restrictivă și poate dura până la 2 ani. Aceasta implică eliminarea din alimentație a cerealelor și zahărului, a produselor din soia, a lactatelor pasteurizate, a legumelor cu amidon și a tuturor alimentelor procesate. Ca multe alte regimuri alimentare, și dieta GAPS este organizată în etape. În acest caz, sunt trei la număr.

Etapa 1: Introducerea

Aceasta este cea mai intensă parte a dietei, deoarece elimină cele mai multe alimente. Se mai numește și „faza de vindecare a intestinului”. Aceasta poate dura de la trei săptămâni până la un an, în funcție de simptome. Pentru o derulare graduală, este împărțită la rândul ei, în șase stadii:

Stadiul 1: Se consumă supă de oase, făcută în casă, carne sau pește fiert, legume bine fierte, sucuri din legume fermentate. Persoanele care nu au intoleranță la produsele lactate pot consuma iaurt nepasteurizat, kefir sau zer fermentat, de casă. Între mese, se beau ceai de ghimbir, ceai de mentă sau mușețel cu miere crudă.

Stadiul 2: La alimentele din stadiul precedent se adaugă gălbenușurile de ou crude, ghee și tocănițele făcute cu legume și carne sau pește.

Stadiul 3: Se consumă toate alimentele menționate mai sus, plus avocado, varză murată și alte legume fermentate, clătite făcute după rețeta GAPS, scrob de ouă preparat cu ghee, grăsime de gâscă sau de rață. Se iau suplimente cu probiotice.

Stadiul 4: Meniul e completat de carne la grătar sau cuptor, ulei de măsline presat la rece, suc de legume și pâine preparată conform rețetei GAPS.

Stadiul 5: Se introduc piureul de mere coapte, legumele crude, începând cu salată și castraveți curățați de coajă. Intră în scenă și fructele crude. Se sub formă de suc, dar și ca atare, dar în cantități mici. Deocamdată, fără citrice.

Stadiul 6: În cele din urmă, se dă undă verde pentru un consum mai mare de fructe, fiind permise și citricele.

Pe întreg parcursul acestei faze, introducerea alimentelor se face progresiv, fără grabă. Exact ca la diversificarea alimentației sugarilor. Alimentele se introduc inițial în cantități mici, apoi se crește treptat cantitatea lor. Se consideră că un aliment e tolerat atunci când nu există niciun fel de deranj digestiv și mișcările intestinale sunt normale.

Etapa 2: Dieta GAPS completă

Această etapă durează, în general, 18-24 de luni. Pentru că este individualizată, în anumite cazuri, poate fi mai scurtă de atât. În principiu, se vor consuma:

  • ouă
  • carne, pește și crustacee (numai proaspete sau congelate)
  • legume și fructe proaspete
  • usturoi
  • grăsimi naturale, cum ar fi uleiul de măsline, uleiul de cocos și ghee
  • cantitate moderată de nuci
  • alternative la produsele făinoase, preparate cu făină de nuci, după rețete speciale GAPS.

De asemenea, în dieta GAPS se recomandă consumul de supă de oase și alimente fermentate la fiecare masă, precum și folosirea alimentelor organice cât mai des posibil. Fructele e indicat să fie consumate între mese și nu pe post de desert, în timpul meselor. Toate alimentele proteice trebuie asociate cu legume.

Etapa 3: Reintroducerea

După cel puțin 6 luni în care digestia a fost în parametri optimi, se poate merge mai departe. Etapa finală în dieta GAPS implică reintroducerea treptată a produselor alimentare obișnuite pe parcursul mai multor luni.

Se recomandă să se înceapă cu cartofi și cu cereale fermentate. Se consumă mai întâi porții mici, apoi se crește cantitatea progresiv, câtă vreme nu apar probleme digestive. Acest proces se reia cu alte amidonoase, cu cerealele și leguminoasele

Dieta GAPS luptă împotriva problemelor digestive

Deși scopul inițial al dr. Campbell-McBride a fost acela de a ajuta copiii cu tulburări de comportament și dispoziție, la ora actuală dieta GAPS este utilizată la scară largă. Este frecvent recomandată persoanelor de orice vârstă, care se confruntă cu tulburări digestive. În special celor care suferă de intoleranțe alimentare sau de sindromul intestinului iritabil.

Fiind o dietă de excludere, dieta GAPS oferă ocazia identificării produselor alimentare care se fac responsabile de apariția manifestărilor digestive neplăcute. Astfel, prin eliminarea sau, cel puțin, reducerea consumului acestora, se pot ameliora simptome precum balonarea și flatulența, diareea, constipația, greața sau dispepsia.

Dieta GAPS – alimente permise

În dieta GAPS se pune accent pe consumul acestor produse:

  • Supă de oase și carne
  • carne, însă din surse sigure (să provină de la păsări și animale hrănite natural, fără furaje aditivate)
  • peşte
  • crustacee
  • grăsimi de origine animală
  • ouă
  • fructe proaspete și legume fără amidon
  • alimente și băuturi fermentate
  • brânzeturi tari, naturale
  • kefir
  • nucă de cocos, lapte de nucă de cocos și ulei de nucă de cocos
  • nuci
  • vin sec
  • fasole albă Navy

Dieta GAPS – alimente interzise

Mai ales în primele etape, în dieta GAPS următoarele produse trebuie evitate cu desăvârșire. Chiar și în ultima etapă, acestea se vor consuma cu precauție și maximă parcimonie:

  • zahărul și îndulcitorii artificiali
  • siropurile
  • băuturile spirtoase și, în general, alcoolul; adulții pot consuma ocazional un pahar de vin sec
  • alimentele procesate și ambalate
  • cerealele precum orezul, porumbul, grâul și ovăzul
  • legumele cu amidon, precum cartofii sau ignamele
  • laptele
  • fasolea, cu excepția fasolei albe Navy
  • cafeaua
  • ceaiul tare
  • soia

Exemplu de meniu pentru dieta GAPS

Ca să îți faci o idee mai clară despre ce înseamnă dieta GAPS, îți prezentăm și un exemplu de meniu.

Ziua se începe cu:

  • un pahar de apă filtrată
  • un pahar de suc proaspăt stors de fructe și legume

Mic dejun:

  • clătite fără făină, făcută după rețeta GAPS, cu unt sau miere
  • cană de ceai de lămâie și ghimbir

Prânz:

  • carne sau pește cu legume
  • cană de supă de oase de casă
  • porție de probiotice, cum ar fi kimchi, varză murată, iaurt sau kefir

Cină:

  • supă de legume de casă făcută cu zeamă de carne
  • porție de probiotice, cum ar fi kimchi, varză, iaurt sau kefir

Dieta GAPS – contraindicații

Deși se spune că ar ajuta la tratarea autismului și a altor tulburări psihice și comportamentale, încă nu există suficiente dovezi că dieta GAPS ar face acest lucru. Și nici suficiente fundamentări științifice care să-i susțină eficiența în acest sens. S-a stabilit într-adevăr o anumită asociere între sănătatea digestivă și riscul de a suferi de tulburări de anxietate și depresie. E însă încă prematur să se vorbească de o legătură de cauzalitate certă.

Prin urmare, experții ne sfătuiesc să abordăm această dietă cu prudență, mai ales că poate expune unor deficiențe nutriționale, dat fiind că se ține pe termen lung. Cei interesați să încerce dieta GAPS sunt îndrumați să consulte un medic nutriționist sau un alt medic specialist. De altfel, în topul celor mai bune diete în 2021, realizat de US News&World Report, autoritatea globală în clasamente și sfaturi pentru consumatori, dieta GAPS se află pe poziții codașe la cele mai multe categorii.

Data publicarii: 09.02.2021Data ultimei actualizari: 10.02.2021

Etichete

Etichete:

articol-de-top, depresie, dieta gaps, flora intestinala, probiotice, sanatate, tulburari digestive

Articole recomandate din categoria Diete pentru prevenirea bolilor

Suferi de gută? Iată un regim pe care să-l urmezi
Suferi de gută? Iată un regim pe care să-l urmezi
Guta este o afecțiune cronică ce afectează una sau mai multe articulații și se manifestă prin..

17.07.2024

Cătălin Țânțăreanu
sanatate
Dieta pentru sanatatea rinichilor
Dieta pentru sănătatea rinichilor

04.12.2023

Dr. Maria Zarva
sanatate
Cum să preveniți osteoporoza prin dietă?
Cum să preveniți osteoporoza prin dietă?

21.11.2023

Elena Cornelia Dobre
sanatate
Cancerul si alimentatia
Cancerul și alimentația

11.09.2023

Dr. Ramona Popescu
sanatate
Cat inseamna o portie de fructe si legume
Cât înseamnă o porție de fructe sau legume?

07.09.2023

tonica
sanatate
Regim ulcer gastric
Regim alimentar ulcer gastric + rețete simple

10.08.2023

Beatrice Oancea
sanatate
Alimente fără gluten: ce opțiuni ai
Alimente fără gluten: ce opțiuni ai

06.01.2023

Stan Stefan
sanatate

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sport Reviste Psihologie Evenimente Vedete

Recomandări din alte categorii

4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Tensiunea arterială la femei: care sunt valorile normale în funcție de vârstă
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne