logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • modul în care respirăm e unic

          Modul în care respirăm e unic, asemenea amprentelor

          iunie 13, 2025
          măsurători ale ritmului cardiac

          Modul în care-ți bate inima ar putea prevesti declinul cognitiv

          mai 29, 2025
          statul prelungit pe scaun

          Statul prelungit pe scaun micșorează creierul, iar exercițiile fizice nu anulează daunele

          mai 21, 2025
          alimente nesănătoasă, de tip junk food

          STUDIU: Doar 5 minute de reclame la junk food îi fac pe copii să mănânce mai mult

          mai 14, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          mai 29, 2025
          Dieta cu fulgi de ovăz: reguli și sfaturi pentru o dietă sănătoasă

          Dieta cu fulgi de ovăz: reguli și sfaturi pentru o dietă sănătoasă

          mai 29, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Gustări sănătoase pentru plajă. Ce să alegi ca să eviți tentațiile nesănătoase

          Gustări sănătoase pentru plajă. Ce să alegi ca să eviți tentațiile nesănătoase

          iunie 10, 2025
          Alternative sănătoase la băuturile carbogazoase

          Alternative sănătoase la băuturile carbogazoase

          iunie 10, 2025
          Rehidratare după sport: ce să consumi pentru recuperare optimă

          Rehidratare după sport: ce să consumi pentru recuperare optimă

          iunie 10, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Cea mai bună rețetă de sangria făcută în casă

          Cea mai bună rețetă de sangria făcută în casă

          iunie 13, 2025
          Rețete de smoothie proteic, ideale pentru micul dejun sau pentru gustarea de după antrenament

          Rețete de smoothie proteic, ideale pentru micul dejun sau pentru gustarea de după antrenament

          iunie 12, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • renunțarea la gluten

          Intoleranța la gluten vs. boala celiacă – care e diferența

          iunie 13, 2025
          De ce te confrunți cu vene sparte pe picioare și cum gestionezi acest simptom

          De ce te confrunți cu vene sparte pe picioare și cum gestionezi acest simptom

          iunie 11, 2025
          România și cancerul colorectal – codașă la screening, fruntașă la incidență

          România și cancerul colorectal – codașă la screening, fruntașă la incidență

          mai 28, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
sanatate

Probioticele – “bacterii prietene”

Articol verificat de: Dr. Corina Zugravu

Dacă încerci să ai un stil de viață cât mai sănătos, probabil ai auzit de așa-numitele "bacterii benefice". Acele mici organisme care te ajută să-ți menții echilibrul microorganismelor de la nivel intestinal (microbiota). Ele se numesc probiotice (“pro” – pentru, “bios” – viață).

22.12.2020

Stefan Stan
Probioticele – “bacterii prietene”
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

8 minute, 9 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook
Cuprins
1. Ce sunt probioticele?
2. Cum se administrează corect probioticele?
3. Probiotice versus prebiotice – informații și diferențe
4. Beneficiile ce-ți sunt puse la dispoziție de probiotice
5. Alimente bogate în probiotice
6. Dieta cu alimente probiotice și avantajele ei

Ce sunt probioticele?

Potrivit estimărilor oamenilor de știință, ai în organism între 30 și 300 de trilioane de bacterii. O mare parte dintre acestea se regăsesc în intestine și cele mai multe sunt inofensive. Unele sunt benefice, iar o mică parte pot cauza boli. Echilibrul bacteriilor de la nivelul intestinului a fost pus în legătură cu numeroase beneficii pentru sănătate: scădere în greutate, digestie îmbunătățită, sistem imunitar sănătos, piele sănătoasă, reducerea riscului pentru anumite afecțiuni.

Probioticele, care sunt un anumit tip de bacterii benefice, oferă diverse avantaje pentru sănătate. Cel mai des sunt luate sub formă de suplimente, având rolul de a ajuta la colonizarea intestinelor cu microorganisme benefice. Ele se regăsesc și în diverse alimente, obținute prin fermentare.

Cele mai întâlnite genuri de bacterii probiotice sunt Lactobacillus și Bifidobacteria. Fiecare gen este alcătuit din mai multe specii iar fiecare specie are mai multe tulpini. Pe etichetele produselor sunt trecute aceste denumiri.

Cum se administrează corect probioticele?

Unii producători recomandă să iei probioticele pe stomacul gol, alții le recomandă după masă. Lactobacillus și Bifidobacterium supraviețuiesc mai bine dacă sunt luate cu 30 de minute înainte de masă. Cel mai bine este să respecți recomandările din prospecte.

Microorganismele din suplimentele cu probiotice sunt testate pentru a fi sigur că supraviețuiesc mediului acid din stomac sau celui din intestine. Cu toate astea, administrarea de probiotice împreună cu unele alimente le poate optimiza efectele. Unele studii au demonstrat că fulgii de ovăz sau laptele degresat sunt cele mai bune alimente împreună cu care să iei probiotice.

Poți găsi probiotice sub formă de capsule, tablete, pudre sau picături. Le poți găsi și în diferite băuturi sau alimente (lactate fermentate, ciocolată sau băuturi aromate). Probioticele din capsule, tablete și lactate fermentate tind să supraviețuiască în proporție mai mare mediului acid din stomac.

Pentru a avea parte de beneficii pentru sănătate, între 100 de milioane și 1 miliard de bacterii probiotice trebuie să ajungă în intestine. Pentru aceasta, asigură-te că achiziționezi suplimente probiotice de calitate, care garantează cel puțin 1 miliard de microorganisme vii/doză.

Probiotice versus prebiotice – informații și diferențe

Probioticele nu trebuie confundate cu prebioticele. Prebioticele sunt în general carbohidrați (în special fibre) care au rolul de a hrăni bacteriile sănătoase de la nivelul intestinului. Produsele care conțin atât probiotice, cât și prebiotice se numesc simbiotice.

Printre cele mai utile alimente prebiotice se numără merele, bananele, usturoiul, ceapa, fructele de pădure, anghinarea, ciupercile, cacao.

Beneficiile ce-ți sunt puse la dispoziție de probiotice

Probioticele ajută la menținerea echilibrului bacteriilor din sistemul digestiv

Dezechilibrul apare atunci când la nivelul intestinului sunt prea multe bacterii nesănătoase și prea puține bacterii benefice. Acest lucru se poate întâmpla din cauza unei afecțiuni, a tratamentului cu antibiotice, dietei sărăcăcioase etc. Consecințele pot include tulburări digestive, alergii, probleme de sănătate mentală, obezitate și altele. Mecanismele nu sunt nici pe departe complet elucidate, dar remediile cu probiotice sunt recomandate ca adjuvante în cazul multor afecțiuni.

Probioticele pot preveni și trata diareea

Diareea este un cunoscut efect secundar al antibioticelor. Apare din cauza faptului că antibioticele afectează echilibrul bacteriilor de la nivel intestinal. Administrarea de probiotice poate fi benefică în acest caz, studiile arătând că reduce simptomatologia cu până la 50%. Și diareea de alte cauze se poate ameliora utilizând probiotice. Un studiu a arătat că diareea de cauză infecțioasă poate trece cu 25 de ore mai repede dacă se administrează probiotice.

Suplimentele cu probiotice pot îmbunătăți sănătatea mentală

Un număr din ce în ce mai mare de studii leagă sănătatea intestinală de cea mentală. Beneficiile administrării de probiotice au fost observate în caz de depresie, anxietate, tulburări obsesiv-compulsive, probleme de memorie.

Anumite tulpini probiotice pot proteja sistemul cardiovascular

Probioticele pot susține sănătatea cardiovasculară prin scăderea colesterolului LDL și presiunii sangvine. Anumite tulpini probiotice pot reduce colesterolul prin descompunerea bilei la nivel intestinal. Bila este un fluid alcătuit din colesterol, care ajută digestia. Probioticele care o descompun vor preveni reabsorbția ei.

Un studiu a arătat că în urma administrării de probiotice, presiunea sangvină poate să scadă moderat. Rezultatele benefice s-au obținut în urma a 8 săptămâni de administrare.

Probioticele pot reduce simptomele anumitor tulburări digestive

Anumite tipuri de probiotice din tulpinile Bifidobacterium și Lactobacillus au ameliorat simptomele persoanelor cu colită ulcerativă. Unele cercetări sugerează că probioticele ar fi eficiente și în cazul sindromului intestinului iritabil.

Probioticele pot îmbunătăți sistemul imunitar

Probioticele pot îmbunătăți imunitatea, parțial prin inhibarea dezvoltării bacteriilor nesănătoase din intestin. Legătura sănătății intestinale cu sistemul imunitar nu este complet elucidată.

Unele probiotice s-a dovedit că stimulează producerea de anticorpi și că stimulează sinteza de celule specifice sistemului imunitar, precum limfocitele T și celule natural killer.

Alte studii au arătat efecte benefice ale probioticelor în caz de infecții respiratorii iar probioticul Lactobacillus crispatus s-a dovedit că are efecte protective în privința infecțiilor urinare la femei.

Probioticele favorizează slăbirea și reducerea circumferinței abdominale

Probioticele pot stimula scăderea în greutate prin intermediul mai multor mecanisme. De exemplu, unele probiotice previn absorbția grăsimii din alimente la nivelul tubului digestiv. Probioticele pot, totodată, să te facă să te simți sătul mai mult timp și să arzi mai multe calorii, asta datorită creșterii nivelului unor hormoni. Mai multe studii sunt necesare pentru a înțelege mecanismele implicate.

Alimente bogate în probiotice

Iaurtul

Iaurtul este una dintre cele mai bune surse de probiotice. Este făcut din lapte fermentat de bacterii sănătoase, precum bacterii din acidul lactic și bifidobacterii. Consumul de iaurt este asociat cu multe beneficii pentru sănătate, incluzând creșterea densității osoase și reducerea presiunii sangvine. Ține minte totuși că nu toate iaurturile conțin probiotice. În unele cazuri sunt distruse prin prelucrare. Așa că, dacă vrei să adaugi probiotice în dietă prin consumul de iaurt, asigură-te că vei cumpăra un iaurt de calitate, care conține culturi vii.

Kefirul

Kefirul este o băutură fermentată pe bază de lapte. Este preparată prin adăugarea boabelor de kefir în laptele de vacă sau de capră. Boabele de kefir nu sunt de origine vegetală, ci sunt culturi de bacterii din acid lactic și drojdie, care semănă cu conopida. Cuvântul kefir provine din limba turcă, de la termenul keyif, care înseamnă “a te simți bine după masă”. Kefirul este o sursă de probiotice mai bună decât iaurtul, care aduce calciu și îmbunătățește funcțiile digestive.

Varza murată

O tradiție în țara noastră, dar și în alte țări din Europa, varza murată este produsă prin fermentația bacteriilor din acid lactic. În afară de conținutul de probiotice, varza murată este bogată în fibre, vitamina C, B și K, potasiu și magneziu.

Murăturile

Murăturile sunt obținute tot prin fermentarea bacteriilor din acidul lactic, proces care le face acre. Castraveții murați sunt în mod special o sursă bună de probiotice care susțin digestia. Este important de precizat că murăturile preparate cu oțet nu conțin probiotice.

Kombucha

Kombucha este o băutură fermentată din ceai negru sau verde. Este consumată în multe părți ale globului, în special în Asia. Conține probiotice, însă nu există studii care să confirme calitatea lor.

Alte alimente cu probiotice

Printre alte alimente populare care conțin probiotice se numără: tempeh (produs din boabe fermentate de soia), kimchi (garnitură tradițională koreană, preparată din varză murată, aromatizată cu diverse mirodenii), miso (produs din boabe de soia, fermentat cu un tip anume de ciupercă, numit koji), natto (un alt produs fermentat din soia).

Și unele tipuri de brânzeturi conțin probiotice. Acestea supraviețuiesc în brânzeturile maturate, cum sunt: gouda, mozzarella, cheddar sau cottage.

Dieta cu alimente probiotice și avantajele ei

Acesta este un model de dietă cu puține calorii, ce include alimente probiotice și prebiotice. Poți încerca dieta cu probiotice pentru 1-2 săptămâni pe post de cură pentru îmbunătățirea sănătății.

Luni – Miercuri – Vineri:

Mic dejun: ceai verde, 250 g iaurt dietetic, o banană, 50 g de telemea/brânză de vaci
Prânz: ciorbă de legume, 250 g de iaurt, fructe (sunt preferate cele roșii: fragii, căpșunile, zmeura, afinele, murele, coacăzele)
Cină: ciuperci la grătar, o jumătate de pahar de suc de rodii, salată asortată
Înainte de culcare – un pahar de lapte/iaurt dietetic.

Marți – Joi – Sâmbătă:

Mic dejun: ceai verde, cereale cu iaurt, fructe roșii
Pranz: supă de legume, spanac fiert, salată verde, 50 g de telemea, o banană
Cina: 150 g de pui la grătar, 250 g de iaurt dietetic/iaurt din soia
Înainte de culcare – un pahar de lapte/iaurt dietetic.

Duminică: îți poți alcătui singur meniul! (poți integra: pește, o jumătate de pahar de vin roșu, soia, 50 de g de ciocolată neagră…dar nu uita și de iaurt sau kefir!)

Data publicarii: 22.12.2020Data ultimei actualizari: 29.01.2024

Etichete

Etichete:

alergii, alergii alimentare, alimente probiotice, beneficii probiotice, prebiotice, probiotice

Articole recomandate din categoria Diete pentru prevenirea bolilor

Suferi de gută? Iată un regim pe care să-l urmezi
Suferi de gută? Iată un regim pe care să-l urmezi
Guta este o afecțiune cronică ce afectează una sau mai multe articulații și se manifestă prin..

17.07.2024

Cătălin Țânțăreanu
sanatate
Dieta pentru sanatatea rinichilor
Dieta pentru sănătatea rinichilor

04.12.2023

Dr. Maria Zarva
sanatate
Cum să preveniți osteoporoza prin dietă?
Cum să preveniți osteoporoza prin dietă?

21.11.2023

Elena Cornelia Dobre
sanatate
Cancerul si alimentatia
Cancerul și alimentația

11.09.2023

Dr. Ramona Popescu
sanatate
Cat inseamna o portie de fructe si legume
Cât înseamnă o porție de fructe sau legume?

07.09.2023

tonica
sanatate
Regim ulcer gastric
Regim alimentar ulcer gastric + rețete simple

10.08.2023

Beatrice Oancea
sanatate
Alimente fără gluten: ce opțiuni ai
Alimente fără gluten: ce opțiuni ai

06.01.2023

Stan Stefan
sanatate

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Reviste Noutati Vedete

Recomandări din alte categorii

Consumul de semințe de mac: beneficii și contraindicații
Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine
Intoleranța la gluten vs. boala celiacă – care e diferența
Gras sau slab? Echilibru sau extreme?
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne