logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
          Dieta Atkins, mananci bine, slabesti rapid

          Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid

          ianuarie 13, 2021

          Top cele mai bune diete în 2021

          ianuarie 11, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimente pe care sa le eviti in sarcina

          Alimente pe care să le eviți în sarcină

          ianuarie 11, 2021
          Consuma Graviola si bucura-te de beneficii antioxidante din plin

          Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin

          ianuarie 8, 2021

          Surse de vitamina C în sezonul rece

          decembrie 28, 2020
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Baba ghanoush

          ianuarie 20, 2021

          Conopidă cu parmezan

          ianuarie 20, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • 5 exercitii pentru spate

          5 exerciții pentru spate

          ianuarie 18, 2021

          Legătura dintre dietă și cancer, de la mit la realitate

          ianuarie 16, 2021

          (P) De ce este uleiul de pește aliatul sistemului imunitar și al funcționării optime a creierului?

          ianuarie 12, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020

          Top 5 exerciții de slăbit acasă

          noiembrie 13, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020

          Halle Berry, în formă maximă la 54 de ani. Uite ce mănâncă și cum antrenează

          octombrie 2, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020
nutritie-sanatoasa

Alimente care produc inflamație – consumă-le cu multă moderație!

Inflamația este un proces complex, care face parte din mecanismele de apărare ale organismului. Aceasta poate ajuta corpul să se apere de boli și poate stimula vindecarea. Pe de altă parte, procesele inflamatorii cronice, care depășesc cu mult limitele fiziologice, sunt implicate în apariția unor boli, precum astmul, boala Crohn, artrita reumatoidă, boala inflamatorie intestinală, celiachia.

02.03.2020

Iulia Stan

1103

Timp estimat de citire:

3 minute, 25 secunde

Într-o multitudine de alte afecțiuni intervin, de asemenea, circuite inflamatorii, chiar dacă nu în mod esențial: ateroscleroza, obezitatea, diabetul zaharat, cancerul sunt doar câteva dintre ele. Alimentele pe care le consumăm pot stimula procesele inflamatorii. În mod deloc surprinzător, alimentele care contribuie la apariția inflamației sunt aceleași considerate în general nesănătoase.

Zahărul și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză

În industria alimentară se adaugă zahăr pentru a îmbunătăți gustul alimentelor sau pentru a prelungi valabilitatea acestora. Alimentele care conțin zahăr adăugat sunt bogate în calorii și de obicei nu conțin prea multe substanțe nutritive, fiind indicat ca doar 5% din cantitatea de zahăr consumată să provină din zahărul adăugat. Principalele tipuri de zahăr adăugate sunt zahărul de masă (50% glucoză și 50% fructoză) și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză (45% glucoză și 55% fructoză). Unul dintre motivele pentru care se recomandă evitarea sau reducerea consumului de produse cu zaharuri adăugate este că acestea pot stimula inflamația.

Numeroase studii din ultimii ani au sugerat că un aport exagerat de fructoză reprezintă un factor de risc pentru obezitate, rezistență la insulină, diabet, ficat gras, cancer și boli renale cronice. De asemenea, s-a dovedit că aportul ridicat de fructoză crește mai mulți markeri inflamatori.

Deși fructele sunt printre cele mai bogate surse naturale de fructoză, ele sunt asociate cu efecte benefice pentru sănătate și sunt recomandate a fi integrate în alimentația zilnică.

Grăsimile trans artificiale 

Grăsimile trans sau acizii grași trans sunt grăsimi prezente în mod normal în unele alimente, dar în cantități mici. Grăsimile trans artificiale sunt produse atunci când uleiurile vegetale sunt supuse procesului de hidrogenare, un proces chimic care transformă uleiurile în grăsimi solide sau semisolide. Acestea, enumerate de obicei pe lista de ingrediente a alimentelor sub formă de ulei vegetal hidrogenat (sau grăsime hidrogenată), sunt utilizate pe scară largă ca ingredient pentru prăjire și coacere. Hidrogenarea parțială este uneori utilizată în industria de fabricare a produselor alimentare pentru a îmbunătăți termenul de valabilitate și proprietățile culinare. Grăsimile trans artificiale stimulează inflamația și pot crește riscul de boală coronariană, infarct miocardic și accident vascular cerebral.

Alimentele bogate în grăsimi trans includ cartofii prăjiți, unele sortimente de popcorn pentru microunde, anumite margarine, prăjiturile ambalate, unele produse de patiserie și toate alimentele procesate care conțin ulei vegetal parțial hidrogenat în lista de ingrediente.

Carbohidrații rafinați

Carbohidrații rafinați au un indice glicemic mai mare decât cei neprocesați, crescând mai repede nivelul de zahăr din sânge decât alimentele cu un indice glicemic scăzut. Hiperglicemia poate fi cauza inflamației prin diferite mecanisme. Așadar, un index glicemic ridicat și o încărcătură glicemică mare pot stimula inflamația. Pe de altă parte, un aport dietetic ridicat de fibre protejează față de apariția unor afecțiuni cu componentă inflamatorie, incluzându-se aici atât diabetul de tip 2, cât și bolile cardiovasculare.

Carbohidrații rafinați se găsesc în dulciuri, pâine albă, paste din făină albă, produse de patiserie, unele cereale, prăjituri, băuturi răcoritoare și toate alimentele procesate care conțin zahăr sau făină albă.

Carnea procesată

Carnea procesată are un conținut ridicat de compuși inflamatorii, precum agenții de glicare avansată, iar asocierea puternică a acesteia cu cancerul de colon se poate datora parțial unui răspuns inflamator. Evitați să consumați mezeluri de calitate îndoielnică!

Etichete:

alimente inflamație, dulciuri, grasimi, inflamație, recomandat

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin
Graviola este un fruct tropical care se bucură de popularitate datorită aromei unice și numeroase..

08.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Surse de vitamina C în sezonul rece

28.12.2020

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Citricele – asemănări și deosebiri

28.12.2020

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
(P) Sunt acizii Omega-3 sursă magică de sănătate? Iată ce boli țin, cu siguranță, deoparte!

22.12.2020

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Cum alcătuim un prânz sănătos: exemple și sfaturi de la medici

16.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
5 rețete vegane pentru cină

08.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Care sunt cei mai periculoși 10 aditivi alimentari?

03.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1016121
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332152
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 337865
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284483
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 141955



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Editorial Sport Evenimente

Recomandări din alte categorii

Retete de sanatate de la Naturalis
Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare
5 exerciții pentru spate
Nu toți pacienții confirmați cu COVID-19 produc anticorpi protectori
5 exerciții cardio pentru acasă
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne