logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Probleme și tulburări digestive cauzate de stres

          martie 27, 2023

          Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
diete

Noua dietă SIRTFood, cât poate fi de utilă?

21.08.2020

Dr. Corina Zugravu

1521

Timp estimat de citire:

5 minute, 5 secunde

Nu trece anul fără o dietă nouă. Acum este la modă “SIRTFOOD diet”, dieta care pare să o fi adus la o greutate optimă pe cântăreața Adelle. Unde mai pui că dieta permite consumul de ciocolată și vin rosu, deci pare de-a dreptul ruptă din rai… prea bună ca să fie adevărată.

Dar ce sunt aceste “sirtfoods”?! De unde vine noțiunea de SIRT?! SIRT este o formă prescurtată a numelui unei clase de proteine, sirtuine, cu activitate particulară și foarte importantă în organism. Ele au fost studiate in vitro în ultimele decenii și s-a dovedit că influențează diverse procese celulare esențiale: îmbătrânirea, transcripția mesajelor, moartea celulei (apoptoza), inflamația, rezistența la stres, ca și managementul situațiilor de supraviețuire în condiții de restricție calorică. De remarcat că nu a fost în niciun fel dovedit în practică faptul ca ele ar influența îmbătrânirea oamenilor.

Alimente SIRT

În ceea ce privește noțiunea de SIRTfoods, ea se referă la alimente care ar crește cantitatea sirtuinelor din corp. Autorii dietei aleg 20 de alimente pe care le consideră a avea această calitate și ai să vezi că sunt extrem de heterogene: varza Kale, vinul roșu, căpșunile, ceapa, soia, pătrunjelul și leușteanul, uleiul virgin de măsline, ciocolata neagră, ceaiul matcha, hrișca, turmericul, nucile, salata arugula, ardeiul iute, curmalele, cicoarea, afinele, caperele și cafeaua.

Semne de întrebare…

Și cum se știe că restricția calorică stimulează formarea de sirtuine, ca și alimentele de mai sus, dieta le combină pe cele două. Cei care au dat publicității dieta spun că ea ajută desigur la scăderea în greutate, dar că, în plus, are și calitatea de a menține masele musculare și de a ne proteja de boli cronice. Mai mult, se pretinde că dieta în sine ar fi un factor epigenetic ce ar declanșa intrarea în acțiune a “genelor econoame”, genele care ne ajută să supraviețuim în condiții excelente cu puține calorii. Numai această afirmație și ar fi suficient să se ridice foarte multe semne de întrebare, întrucât astfel de schimbări au nevoie de mult timp pentru a se declanșa și o dietă hipocalorică, stropită cu vin, cafea și ceai matcha, e clar insuficientă.

Alimentație foarte restrictivă

Desigur, toate cele 20 de alimente enumerate anterior sunt sănătoase, la fel revenirea la o greutate normală. Dar lucrurile se opresc probabil aici. Mai mult, autorii dietei recomandă în jur de 1000 Kcal pe zi, ceea ce indică o restricție extrem de serioasă, care duce la scăderea în greutate foarte rapidă. Din păcate, și asta nu e o noutate, scăderea rapidă în greutate este de regulă cea mai nesustenabilă. Ea se face, mai ales în prima săptămână, exclusiv pe seama pierderilor de apă, mușchi și glicogen, ceea ce nu dorim în niciun caz să pierdem.

Desfășurarea dietei

Dieta are 2 faze care durează în total 3 săptămâni, după care ești sfătuit să continui să incluzi cât mai multe alimente SIRT la mese (desigur, nu e vorba de vinul roșu). Cele mai importante alimente SIRT sunt, după autorii dietei, pudra de ceai matcha, leușteanul și hrișca. Măcar ultimele două sunt ieftine și se găsesc peste tot la noi în țară. Zilnic se consumă sucuri verzi, în număr de 1-3, pe care ești sfătuită să ți le prepari singură. Atenție, vorbim despre sucuri clare, din care s-au îndepărtat toate fibrele, ceea ce este departe de a fi sănătos.

Rețeta de suc este următoarea:

  • 75 g kale
  • 30 arugula
  • 5 g pătrunjel
  • 2 bețe de țelină
  • 1 cm rădăcină de ghimbir
  • Jumătate de măr verde
  • Jumătate de lămâie
  • Jumătate de linguriță de matcha

Din legume și fructe se extrage doar sucul (fără pulpă), după care se adaugă matcha.

Cele două faze

Prima fază a dietei durează o săptămână și este perioada de “șoc”, care să îți impulsioneze scăderea în greutate, obiectivul fiind de 3 kilograme. Se recomandă 1000 kcal/zi. Se beau 3 sucuri verzi și se consumă o masă solidă, după rețetele existente în cartea publicată de autorii dietei (de exemplu, tofu cu miso, stir fry cu fructe de mare și tăiței soba etc.). Din ziua a 4-a, se crește la 1500 kcal, prin adăugarea unei a doua mese solide.

În faza a doua, care ține două săptămâni, se “întreține” ce s-a obținut anterior și se continuă scăderea în greutate. Programul indică consumul unui suc și a trei mese, pregătite după rețetele din carte.

Sănătoasă, dar nesustenabilă

Se pune întrebarea în ce măsura dieta e sănătoasă și sustenabilă. Fără nicio urmă de dubiu, toate alimentele incluse sub titlul de SIRTfoods sunt extrem de sănătoase, lucru dovedit în numeroase studii științifice. De asemenea, excesul ponderal este dăunător. Dar dieta este mult prea restrictivă și în mod cert nu asigură toți nutrienții necesari, mai ales în ceea ce privește proteinele, mineralele și vitaminele. Mai mult, nu există dovezi că ar fi mai avantajoasă decât alte diete hipocalorice. Și, de ce nu, dieta nu este sustenabilă pentru cei mai mulți din motive financiare. Multe din alimente sunt extrem de scumpe și, în plus, trebuie achiziționat și un extractor de suc, aparat deloc ieftin.

Ce ar fi de concluzionat?!

“Merge”dieta?! Sigur, Adelle a slăbit. Merge, ca orice altă dietă hipocalorică. Iar alimentele incluse sunt foarte sănătoase. Dar… merita?! Sunt avantaje în comparație cu alte diete?! Până la proba contrarie, nu. Iar dacă luăm în considerare și cheltuielile implicate, te sfătuiesc să investești banii mai cu folos, incluzând în alimentația de zi cu zi produse proaspete și foarte sănătoase.

Etichete:

dieta de slabit, dieta SIRT, scadere in greutate, sirtfoods

Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ. Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.

Articole recomandate din categoria Diete de slabit

Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase
Despre alimente se spune mai în glumă mai în serios că „tot ce-i bun, fie nu este sănătos, f..

15.03.2023

Cătălin Țânțăreanu
diete
Dieta keto, pro și contra

13.03.2023

Dr. Corina Zugravu
diete
Mic dejun cu puține calorii pentru întreaga săptămână

13.03.2023

tonica
diete
Postul intermitent - sfaturi pentru un regim reușit

27.02.2023

Dr. Corina Zugravu
diete
5 metode de a ține post intermitent: pro și contra

06.02.2023

Stan Stefan
diete
Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

02.02.2023

Dr. Corina Zugravu
diete
Menține-ți silueta, fără diete drastice

18.01.2023

Cristea Bettina
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031305
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345305
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348237
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294556
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 160232

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Sport Retete Editorial

Recomandări din alte categorii

Probleme și tulburări digestive cauzate de stres
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung
Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate
Retete de sanatate de la Naturalis
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne