logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

          februarie 2, 2023

          Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023

          Categorii de alimente care îngrașă

          noiembrie 16, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top 5 surse de grăsimi “bune”

          februarie 2, 2023

          Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă

          februarie 2, 2023

          Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

Top 10 curiozitati despre ciocolata

Pe scurt, ne face viata mai dulce. Ne rasfata simturile si ne ajuta sa ne ridicam moralul atunci cand acesta este sub nivelul marii, declansand aproape instantaneu un amplu val de serotonina, acel pretios neurohormon responsabil de starea noastra de bine. Nu intamplator, pentru multi dintre noi, ciocolata este sinonima cu fericirea.

05.12.2018

tonica

4861

Timp estimat de citire:

3 minute, 52 secunde

Avand o istorie milenara, este poate cel mai apreciat deliciu din toate timpurile. Urme ale consumului delicioaselor preparate din boabe de cacao (lichide reci si calde, paste cu ardei iute etc.) se gasesc pe coasta Mexicului si in bazinul Amazonului, fiind atribuite civilizatiilor precolumbiene, maya si azteca. De altfel, termenul „ciocolata” a fost preluat din limba azteca – cacahuatl (xocolātl). Pe batranul continent, primele boabe de cacao se presupune ca au ajuns in 1503, aduse de Cristofor Columb. Au trebuit sa treaca insa mai bine de o suta de ani pana cand ciocolata a devenit populara in Europa. Si acestea sunt doar cateva dintre lucrurile mai putin stiute despre ciocolata. Mai jos, iti propunem o lista a celor mai surprinzatoare.

Poate inlocui cafeaua

In compozitia ciocolatei gasim o substanta energizanta, numita teobromina, care poate fi considerata un analog al cofeinei. Aceasta are, insa, o actiune mult mai slaba, stimuland in mod inofensiv sistemele nervos si cardiovascular.

Creste acuitatea vizuala

Pe langa faptul ca imbunatateste memoria, calitatea atentiei, viteza de reactie si abilitatea de a gasi solutii, prin marirea fluxului de sange catre creier, ciocolata neagra este si un bun aliat al vederii. Cercetatorii neobositi ai efectelor sale sustin ca, mai ales in tarile cu conditii meteorologice nefavorabile, prezenta ei in meniul zilnic este pur si simplu necesara.

Se topeste la o temperatura speciala

Ciocolata este singura substanta comestibila a carei temperatura de topire este de aproximativ 33.89° C, chiar sub temperatura normala a corpului uman. De aceea, ciocolata ti se topeste in gura atat usor.

Pana si numele botanic al arborelui de cacao Theobroma cacao vorbeste despre calitatea extraordinara a „fructului” sau. In limba greaca acesta inseamna „hrana zeilor”, din theos – Dumnezeu si broma – aliment.

E mai placuta decat un sarut

Desi pare greu de crezut, senzatia pe care ne-o ofera topirea ciocolatei in cavitatea bucala produce o euforie mai intensa decat sarutul. Cercetatorii italieni au mers un pic mai departe in studiul acestui efect si au descoperit ca femeile care se delecteaza cu ciocolata in mod regulat au o viata sexuala mai activa. In general, prezinta un libido mai mare, dar si un nivel al satisfactiei pe masura. Cel mai probabil, si sotii lor iubesc cicolata…

Benefica pentru oameni, nociva pentru animale

Daca pentru subiectii umani, ciocolata este foarte sigura, doza letala de teobromina fiind practic imposibil de atins – ar trebui devorate 30 kg odata – , ei bine, altfel stau lucrurile in cazul animalelor. Pentru caini si pisici, de pilda, ciocolata este otrava curata, chiar si in cantitati foarte mici. Asadar, nu-ti trata niciodata prietenul patruped cu acest deliciu.

Versiunea cu lapte, concentrat de energie

Cercetatorii de la Universitatea Indiana, SUA, au decis sa vina in apararea ciocolatei cu lapte. In acest sens, ei au realizat un experiment care a implicat mai multi ciclisti profesionisti, pe care i-au invitat s-o consume dupa antrenamente. Rezultatele au aratat ca sportivii se simteau mai putin epuizati si aveau o performanta mai buna decat colegii lor care se recuperau in mod obisnuit, consumand o bautura sportiva.

Europenii, cei mai mari consumatori

Conform Organizatiei Internationale pentru Cacao, Europa acopera aproape jumatate din consumul mondial de ciocolata. Se estimeaza ca britanicii, elvetienii sau germanii mananca, in medie, cate 11 kg/an. De fapt, daca am face un calcul rapid, am constata ca e doar cu foarte putin peste echivalentul cantitatii recomandate de 30 g/zi, si anume 10,95 kg.

Africa, cel mai mare producator

In ciuda radacinilor amazoniene, cele mai mari plantatii de cacao sunt, la ora actuala, in Africa, de aici provenind circa 70% din productia mondiala. Coasta de Fildes este tara producatoare nr. 1, furnizand aproape jumatate din aceasta cantitate.

Arborele de cacao traieste si 200 de ani

Cu toate ca are o longivitate impresionanta, acest impozant reprezentant al copacilor seculari produce boabe de cacao viabile timp de doar 25 de ani.

2037, anul in care ii vom spune adio

Daca situatia nu se va schimba, in mai putin de 20 de ani, va trebui sa invatam sa traim fara ciocolata. Expertii avertizeaza ca, din cauza incalzirii globale care ameninta arborii de cacao, aceasta ori va disparea de pe piata, ori va fi atat de scumpa incat vom fi nevoiti sa ne punem pofta-n cui.

Un arbore de cacao produce 20-30 de pastai pe an, fiecare continand 20-50 de boabe de marimea unei migdale. Din aceasta cantitate se pot obtine doar 500 g de ciocolata.

Natalia Talmacec

Etichete:

cacao, ciocolata, curiozitati ciocolata, proprietati ciocolata

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Top alimente care luptă cu inflamația
Cu toții cunoaștem consecința evidentă a alegerilor alimentare constant nesănătoase: creștere..

30.01.2023

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

12.01.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Ce să mâncăm și ce să evităm în sezonul rece

13.12.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Laptele de măgăriță: beneficii pentru sănătate

05.12.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Beneficiile consumului de pâine cu maia

02.12.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
De ce să consumi alimente fermentate? 7 alimente fermentate care fac minuni

16.11.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
5 alimente care acum 100 de ani erau complet subapreciate

13.11.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030503
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344536
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347661
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293918
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 159002

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Editorial Retete Vedete Sport

Recomandări din alte categorii

Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”
Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne