logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023

          Cum ajutăm pancreasul cu probleme – dieta în pancreatita cronică

          martie 3, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

Vinul rosu, elixir al sanatatii?

Poate ca una din cele mai discutate (si discutabile) relatii ale omului este cea cu alcoolul. Sunt bune sau rele bauturile alcoolice?! La urma urmei, oamenii de stiinta arata ca si omul primitiv a avut legaturi cu respectiva substanta. Care este insa adevarul despre vin si despre proprietatile lui curative?

10.11.2017

Dr. Corina Zugravu

2450

Timp estimat de citire:

3 minute, 21 secunde

Societatea omeneasca se confrunta de mult timp cu problema consumului excesiv de alcool. Este vorba de un drog… legal si accesibil tuturor, cu conditia de a avea peste 18 ani (si aceasta limita este relativ recenta). Dar nu despre asta vreau sa vorbesc; presupun ca este clar pentru oricine ca prea multe bauturi alcoolice sunt extrem de daunatoare pentru metabolism, si asta chiar daca nu bem atat de mult incat sa ne imbatam.

Vinul rosu si efectele lui miraculoase

Discutia despre beneficiile pentru sanatate ale vinului rosu a aparut in legatura cu asa-zisul „paradox francez”: prietenii nostri de origine latina mananca destul de nesanatos, cu multe grasimi si colesterol, dar beau la fiecare masa macar un pahar de vin rosu. Si totusi nu fac atat de des pe cat ar fi de asteptat boli cardiovasculare. Problema a parut a fi deslusita atunci cand factorul pozitiv a fost gasit in vin: vinul rosu contine resveratrol, provenit din coaja strugurilor negri.

Resveratrolul, elementul-cheie?

Resveratrolul este un atioxidant puternic si protejeaza vasele, inima si normalizeaza lipidele circulate. In timp, „paradoxul francez“ s-a dovedit a fi doar rezultatul unui studiu de corelatie, care nu arata cauze si efecte si care nu a fost corectat pentru alti factori care ar fi putut interveni si influenta rezultatele. De fapt, francezii mananca destul de putin, ceea ce face ca obezitatea sa fie rara in randul lor, deci si bolile cardiovasculare sa faca mai putine ravagii. „Sapand” mai adanc, s-a constatat ca alcoolul, in general, creste colesterolul bun (HDL), dar nu acea fractiune care are cu adevarat o actiune pozitiva la nivel cardiovascular. In plus, francezii au o incidenta mai mare a problemelor hepatice cauzate de alcool, iar consumul habitual degenereaza adesea in consum excesiv si, deci, in alcoolism.

Si alte fructe sau legume contin resveratrol

In vinul rosu se gaseste o cantitate relativ mica de resveratrol. Dar cantitati si mai mari gasim in toate fructele si legumele colorate in rosu inchis sau visiniu. Varza rosie sau banalele dude sunt exceptionale surse de resveratrol. Problema majora o reprezinta biodisponibilitatea substantei. Din toate sursele amintite, el se absoarbe intr-o foarte mica masura. De aceea, doar unele suplimente foarte concentrate au darul de a creste cu adevarat nivelul circulant de resveratrol ceea ce, ulterior, creste sansele acestuia de a ajunge la nivel celular si a actiona.

Consumul moderat de alcool poate fi benefic

Ca atare, povestea vinului rosu ramane doar atat, o poveste. Adevarat, s-a studiat mult pe seama consumului moderat de alcool. Cele mai multe studii au aratat ca un consum redus poate avea efecte pozitive asipra aparatului cardiovascular, dar nu datorita resveratrolului, ci datorita alcoolului etilic. Din pacate, putina lume este in stare sa ramana la acel consum redus pe termen lung. In plus, alte studii au asociat chiar consumul redus cu o alta problema, una de care ne temem toti, mai mult decat de orice alta boala: neoplaziile (cancerul). Desigur, numai viitorul va confirma daca acest lucru este sau nu adevarat, dar in review-uri foarte bine efectuate se arata ca si un consum redus, pe termen lung, poate fi un factor favorizant al cancerelor mamare la femei si al celor colorectale, la ambele sexe.

Tinand seama de cele spuse mai sus, e clar ca nu toti trebuie sa devenim de maine abstinenti absoluti sau consumatori cronici de alcool. Daca obisnuiesti sa bei un pahar din cand in cand, e bine sa stii ca exista unele riscuri. Ele nu inseamna ca maine te vei imbolnavi, ci ca exista sansa de a-ti potenta riscurile pentru anumite boli. Un lucru este insa clar: vinul rosu nu este nici pe departe un elixir al sanatatii si tineretii vesnice, asa cum este considerat de multi.

Dr. Corina Zugravu

Medic primar igiena alimentatiei si nutritie

Etichete:

alcool, boli cardiovasculare, colesterol, obezitate, resveratrol, vin rosu

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli
Tinerețe fără bătrânețe și viață fără de moarte… acest lucru e doar un dezidera..

09.03.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

09.03.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Fructele și legumele violete te protejează de o afecțiune cronică gravă

08.03.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Cele mai importante vitamine - funcții în organism și surse alimentare

07.03.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Cele mai importante 10 minerale - funcțiile lor în organism, surse alimentare

06.03.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Lista alimentelor bogate în vitamina C și zinc

17.02.2023

Cristea Bettina
nutritie sanatoasa
Cât de rele sunt glucidele „rele”?

10.02.2023

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031164
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345165
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348132
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294437
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 159994

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Psihologie Sport Retete

Recomandări din alte categorii

Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică
Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne