Semințele de in, sursă ieftină de Omega-3

Timp estimat de citire:

2 minute, 49 secunde

Aceste surse de vitamine au fost incluse pentru prima dată într-o dietă sănătoasă de către adepții vegetarianismului, care căutau o sursă de Omega-3 de proveniență vegetală, dar și gustoasă. Astăzi, din ce în ce mai multe persoane încep să descopere virturile acestor semințe foarte sănătoase și aromate. Totodată, semințele de in sunt mai ușor de încorporat în meniul zilnic decât carnea, pentru că le poți amesteca în diverse piureuri, shake-uri, iaurturi, nefiind nevoie să le prepari în vreun fel.

Semințele de in stimulează digestia, scad colesterolul și ajută femeile la menopauza

Conținutul mare de fibre din semințele de in stimulează digestia și ajută la eliminarea toxinelor din organism: doar 4 linguri de semințe de in pe zi aduc corpului tău aproape jumătate din cantitatea de fibre alimentare recomandate! În plus, un studiu publicat în Arhivele de Medicină Internă a demonstrat faptul că o cantitate suficientă de fibre (aproximativ 20 g pe zi) duce la scăderea riscului de boli cardiovasculare. Un alt motiv pentru a consuma semințe de in este că diminuează nivelul de colesterol din organism, efectul lor fiind comparabil cu cel al statinelor, medicamente utilizate de pacienții cu hipercolesterolemie, conform unui studiu al Universității de Stat din Dakota de Nord.

Omega-3 Forte de la Naturalis contine acizi grasi Omega-3 EPA și DHA și vitamina E. Acizii grași sunt compuși benefici, care au un rol esențial în funcționarea normală a inimii. DHA contribuie la menținerea funcției normale a creierului și la menținerea vederii normale. Vitamina E contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.

În cazul femeilor care sunt la menopauză, consumul de semințe de in se poate dovedi foarte benefic, întrucât acestea conțin niște substanțe asemănătoare cu hormonii, ce sunt asociate cu un risc mai scăzut de cancer de sân. Un studiu realizat de celebra clinică Mayo arată faptul că femeile aflate la menopauză care consumă zilnic 40 g de semințe de in au cu 50% mai puține bufeuri decât cele care nu au adus nicio schimbare alimentației lor.

Cum poți consuma semințele de in

17 grame de semințe de in pe zi sunt suficiente pentru a-ți asigura necesarul zilnic de Omega 3, pe care le poți măsură simplu, fiind vorba de aproape două linguri. Semințele de in se găsesc crude și le poți macină în rasnita de cafea, amestecându-le apoi în iaurt sau într-un shake de fructe.

La micul dejun, poți presăra semințe de in peste cereale sau, dacă îți place să gătești, poți amesteca semințe de in măcinate în făina cu care prepari pâine, brioșe sau prăjituri de casă. Pe piață se găsește și ulei de semințe de in, sub formă de capsule sau lichid, ce poate fi utilizat la gătit sau ca supliment alimentar.