logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023

          Categorii de alimente care îngrașă

          noiembrie 16, 2022

          15 alimente bune pentru slăbit

          noiembrie 15, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023

          Ce să mâncăm și ce să evităm în sezonul rece

          decembrie 13, 2022

          Laptele de măgăriță: beneficii pentru sănătate

          decembrie 5, 2022
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023

          Alimente fără gluten: ce opțiuni ai

          ianuarie 6, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
retete

Salată de broccoli cu morcovi și semințe de floarea-soarelui

09.06.2020

Natalia Talmacec

1803

Timp estimat de citire:

2 minute, 33 secunde

Pentru că mai mult verde în dietă înseamnă mai puține calorii, dar și mai multe fibre care îmbunătățesc digestia și mențin senzația de sațietate, fă-ți o prioritate din a include în meniu cât mai des verdețuri. Pentru a crea diversitate, îți propunem să încerci și această salată hrănitoare și plină de savoare.

Consumul unei salate pe zi este în mod direct asociat cu un aport mai mare de fito- și micronutrienți esențiali. Tocmai de aceea, te invităm, din nou, să-ți faci timp –  și nici măcar nu foarte mult – pentru a găti o rețetă care cu siguranță îți va crește nivelul de energie și vitalitate, fără a-ți pune silueta în pericol. Ba dimpotrivă, va fi în totalitate în avantajul ei. Și asta pentru că o porție generoasă din această salată are sub 250 de calorii!

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • 2 căpățâni de broccoli (aproximativ 800 g)
  • 1 morcov, dat pe răzătoarea mare
  • 1 lingură de semințe de floarea-soarelui crude, nesărate

Pentru dressing:

  • 3 lingurițe ulei de măsline
  • 3 căței de usturoi, tocați
  • ½ de cană de maioneză cu conținut scăzut de grăsime
  • ¼ de cană de lapte degresat
  • ¼ de cană de frunze de pătrunjel, tocate
  • 1½ linguri de arpagic proaspăt, tocat
  • 1 lingură de tarhon proaspăt, tocat
  • 2 fileuri de anșoa
  • 2 linguri de suc de lămâie
  • 2 lingurițe de coajă de lămâie
  • ¼ de linguriță de sare
  • ¼ de linguriță de piper măcinat

Mod de preparare:

  1. Într-o tigaie mică, încinge uleiul și călește puțin usturoiul, cât să-și intensifice aroma, preț de 1 minut. Transferă apoi uleiul cu usturoi într-un blender, adăugă maioneza, laptele, pătrunjelul, arpagicul, tarhonul, coaja de lămâie, sucul de lămâie, sarea și piperul și mixează bine până când va rezulta o compoziție omogenă, cu textură fină. Astfel, dressingul e gata!
  2. Separă cu grijă inflorescențele de broccoli. Nu arunca tulpinile! Curăță-le și feliază-le julien. Sunt o sursă bună de fibre și vor conferi salatei caracter „crocant”.
  3. Blanșează inflorescențele de broccoli. Concret, pune apă la fiert într-o oală încăpătoare și pregătește un bol mare cu apă cu gheață. În momentul în care apa dă în clocot, opărește inflorescențele de broccoli, timp de 1-2 minute, cât să se înmoaie puțin, apoi scoate-le cu ajutorul unei spumiere și sfufundă-le imediat în apa cu gheață. Astfel, broccoli își va păstra culoarea frumoasă, dar și nutrienții. După ce se răcește, scurge-l și usucă-l, folosind proaspe de hârtie.
  4. Pune toate ingredientele (morcovul și inflorescențele și tulpinile de broccoli) într-un bol mare, apoi adaugă dressingul și amestecă. La final, presară deasupra semințele de floarea-soarelui.

Dimensiunea porției: 2 căni

Valori nutriționale/porție: 254 de calorii, 24 g de carbohidrați, 14 g de grăsimi, 8 g proteine, 9,6 g de fibre.


Etichete:

calorii, dieta, digestie, fibre, grasimi, proteine, recomandat, salata, satietate, silueta

Articole recomandate din categoria Retete

Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!
Putem să spunem că pepenele verde este sinonim cu vara! Și mai ales când plănuiți un g..

05.08.2022

Mariș Adelina
retete
5 retete de sosuri dietetice pentru salate si fripturi

04.08.2022

tonica
retete
Supă de castraveți, gata în 10 minute!

15.07.2022

Mariș Adelina
retete
Rețetă de clătite americane fără zahăr

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

17.12.2021

tonica
retete
Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

08.10.2021

tonica
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030398
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344437
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347593
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293843
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 158834

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Editorial Vedete Sport Noutati

Recomandări din alte categorii

Retete de sanatate de la Naturalis
Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Menține-ți silueta, fără diete drastice
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne