logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Naturalis Artrosuport Colagen, castigatoare a competitiei “Votat Produsul Anului 2023”, la categoria Sistem osteo-articular

          mai 23, 2023

          Benesio StresCalm, „Votat Produsul Anului” 2023, la categoria Suplimente naturale antistres!

          mai 17, 2023

          Benesio MaxiTonic, câștigător al competiției „Votat Produsul Anului®” 2023 – categoria Vitamine și minerale!

          mai 17, 2023

          Oamenii de știință au descoperit de ce este irezistibilă ciocolata

          aprilie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să-ți planifici mesele pentru o pierdere în greutate eficientă

          mai 24, 2023

          Sfaturi de slăbit pentru persoanele ocupate

          mai 24, 2023

          Post intermitent – cum să-l începeți și cum să-l urmați corect?

          mai 22, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Categorii de alimente sănătoase (potrivit piramidei alimentelor)

          mai 19, 2023

          Ciupercile pleurotus – beneficii și rețete

          mai 15, 2023

          Lista carbohidraților buni, sănătoși pentru organism

          mai 11, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 deserturi cu piersici de care te vei îndrăgosti. Uite cât de simplu se prepară

          mai 31, 2023

          3 idei de salate pe care să le încerci vara aceasta dacă ești la dietă

          mai 30, 2023
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sănătatea colonului: cum să o protejăm

          mai 18, 2023

          Alimente de evitat daca suferi de alergii de sezon

          mai 11, 2023

          Afecțiuni asociate cu alimentația nesănătoasă

          mai 5, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții fizice pentru arderea grăsimilor

          mai 8, 2023

          Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023
  • Psihologie
        • Body Positivity – Pro și Contra

          mai 24, 2023

          Cum să folosești “mâncatul conștient” pentru a pierde în greutate

          mai 3, 2023

          Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Kerem Bürsin, protagonistul telenovelei turcești „Dragostea plutește în aer” – cum se menține în formă actorul turc

          mai 30, 2023

          Ți-l mai aduci aminte pe Jonah Hill din filmul “Lupul de pe Wall Street”? Transformarea lui este incredibilă!

          mai 25, 2023

          Melissa McCharty nu mai este plinuță! Actrița a dezvăluit ce dietă a ales. “Ma simt mai încrezătoare ca niciodată”

          mai 24, 2023
  • Terapii alternative
        • Recomandări de ceaiuri pentru stomac

          mai 9, 2023

          Consumul de borș – care sunt beneficiile și contraindicațiile

          aprilie 3, 2023

          Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022
nutritie-sanatoasa

Beneficiile legumei broccoli

Broccoli este o leguma care are proprietati terapeutice recunoscute de mii de ani, putand preveni sau trata afectiuni dintre cele mai severe: cancerul de san, de colon, de prostata, ovarian, cancerul gastric, gastritele cu bacteria Helicobacter pylori, cataracta.  

23.07.2013

Oana Anghel

9263

Timp estimat de citire:

2 minute, 29 secunde

Afla aici ce proprietati are broccoli, ce beneficii aduce organismului, ce vitamine si minerale contine.

 Numeroase studii au demonstrat ca broccoli are proprietati de prevenire a cancerului. Acestea sunt atribuite mai multor factori, in primul rand, prezentei glucorafaninei, un inductor enzimatic care neutralizeaza radicalii liberi (un proces care, la nivel celular, constituie o forma majora de protectie impotriva cancerului).

Alte substante care ar putea explica eficienta legumei broccoli in prevenirea cancerului sunt indolii, prezenti si in celelalte legume din familia crucifere. Acestia protejeaza organismul de actiunea cancerigena a derivatilor din benzopiren (un cancerigen alimentar puternic, care se gaseste in fumul de tigara sau in carnea pregatita la gratarele cu carbuni).

Compozitia legumei se apropie de cea a altor specii de varza. Ea contine un numar mic de glucide (in medie 2,4 g/100 g). 100 g broccoli contine aproximativ 3g de proteine. Lipidele nu depasesc 0,2-0,4 g/100 g. Ca valoare energetica, broccoli contine 25 kcal la 100 g. 100 g broccoli contin 3 g fibre.

Ce vitamine si minerale contine broccoli

  • Vitaminele A, B9, C, E, K

Broccoli este o sursa exceptionala de vitamina C, un bun stimulent al imunitatii. 100 g broccoli in stare cruda contin 110 mg vitamina C, iar 100 g broccoli gatit – 60 mg vitamina C. Broccoli contine de doua ori mai multa vitamina C decat portocala. Nu este de neglijat nici aportul de vitamina B9 (acid folic), cantitatea medie a acesteia fiind 0,11 mg la 100 g. Acidul folic este indispensabil formarii de globule rosii ale sangelui de catre maduva osoasa si contribuie la asimilarea substantelor nutritive din alimente. Vitamina A (0,5 mg- 2,3 mg/100 g) contribuie la buna functionare a aparatului vizual, la formarea dintilor, a oaselor, a pielii. Vitamina E (0.47 mg – 1.3 mg/100 g broccoli) imbunatateste aspectul pielii, functionarea sistemului vascular si stabilizeaza presiunea sanguina. Broccoli este una dintre putinele legume care ofera un nivel ridicat de vitamina K – 0,17 mg/100 g broccoli. Aceasta ajuta la coagularea sangelui si mentine oasele sanatoase.

  • Minerale

Apa pe care o contine broccoli in proportie de 90% este foarte bogata in minerale. Potasiul (370 mg/100 g) are un rol crucial in mentinerea sanatatii inimii. Cu un continut mediu de 93 mg/100 g, broccoli face parte dintre legumele proaspete care contin cea mai mare cantitate de calciu (esential pentru fortifierea oaselor, pentru buna functionare a sistemului nervos, a muschilor si a inimii). Fosforul (67 mg/100 g) are grija, impreuna cu calciul, de sanatatea oaselor si a dintilor si joaca un rol important in mentinerea energiei. Magneziul (16-42 mg/100 g broccoli) mentine echilibrele biochimice, contribuie la functionarea optima a aparatului cardiovascular, a rinichilor si a muschilor.

Broccoli contine si multe oligoelemente, minerale care, desi reprezinta mai putin de 0,1% din greutatea organismului, joaca un rol esential in buna functionare a acestuia: fier, zinc, mangan, cupru, nichel, fluor, cobalt, iod, seleniu.

 

Sursa: bienfaits-des-fruits.blogspot.ro

Oana Anghel

Etichete:

beneficii broccoli, proprietati nutritionale broccoli, vitamine si minerale broccoli

Articole recomandate din categoria Beneficii fructe si legume

Fructele și legumele violete te protejează de o afecțiune cronică gravă
O cercetare foarte recentă din Finlanda ne arată că un consum de legume violet poate prot..

08.03.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
10 legume diuretice și beneficiile lor pentru sănătate

25.08.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
De ce sunt cireșele atât de scumpe?

19.05.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

18.05.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Ce sa pui mai des in bolul cu salata: top 10 cele mai bune verdeturi

05.05.2022

tonica
nutritie sanatoasa
Cele mai sănătoase fructe din lume

05.04.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Colesterol mărit? Consumă sweetie de câteva ori pe săptămână

04.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1032058
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 346028
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348743
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 295144
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 161498

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Noutati Evenimente Sanatate

Recomandări din alte categorii

Kerem Bürsin, protagonistul telenovelei turcești „Dragostea plutește în aer” - cum se menține în formă actorul turc
Gama Naturalis Artrosuport Colagen, castigatoare a competitiei “Votat Produsul Anului 2023”, la categoria Sistem osteo-articular
3 deserturi cu piersici de care te vei îndrăgosti. Uite cât de simplu se prepară
Body Positivity – Pro și Contra
Exerciții fizice pentru arderea grăsimilor
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
tonica group
facebook
instagram
youtube
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne