logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Postul intermitent: sfaturi practice

          februarie 24, 2021

          20 de sfaturi de slăbit care te pot ajuta cu adevărat

          februarie 23, 2021
          Dieta suedeză, de la A la Z

          Dieta suedeză, de la A la Z

          februarie 19, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Hranește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          februarie 26, 2021

          Rădăcinoasele – scurtă prezentare

          februarie 22, 2021

          Remedii din natură pentru tuse

          februarie 18, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Zucchini cu ton

          martie 1, 2021

          Pulpe de pui cu pere

          martie 1, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”

          februarie 25, 2021

          Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021

          (P) Nivelurile de colesterol

          februarie 22, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Principalele minerale si rolul lor in organism

Alaturi de vitamine, substantele minerale intra in componenta hranei si sunt necesare la formarea tesuturilor, participa la procesele biologice si fiziologice ale organismului, deci sunt vitale pentru functionarea organismului in parametri optimi. Ele se impart in macroelemente (potasiu, calciu, fosfor, sodiu, magneziu, clor, sulf), care exista in organism in cantitati mari, si microelemente (zinc, fier, cupru, crom, mangan, cobalt, molibden, iod, fluor, nichel) - in cantitati mai mici.

31.08.2012

tonica

13685

Timp estimat de citire:

4 minute, 51 secunde

 

Minerale

Proprietati

Necesarul zilnic si carenta

Alimente

 

Calciul

Este esential pentru sanatatea dintilor, a oaselor si controleaza transmiterea influxurilor nervoase. Are, de asemenea, un rol important in procesele de coagulare, in diminuarea unor procese alergice si in stimularea secretiei gastrice, precum si a ritmului cardiac.

 

Necesarul de calciu este de 700-1.200 mg la copii, 800-1.200 mg la adulti si 1.200-1.500 mg la femei, in perioada de menstruatie.

 

Carenta de calciu determina:

– fragilitate osoasa, tulburari    de crestere

– convulsii, crampe  musculare

– tulburari de imunitate

– rahitism

– uneori hemoragii

– branzeturi

– produse lactate

– migdale

– legume uscate si  verzi

– alune

– seminte de susan si miere

– crustacee

Cromul

Cromul are un rol important in transferul glucozei din sange in celule. Previne pierderea de masa osoasa la femeile aflate la menopauza.

Dozele recomandate pentru adulti sunt de pana la 200 mcg (micrograme) pe zi.

 

Carenta de crom determina:

– colesterolemie mare

– boala coronariana ischemica

– tulburari neurologice

– afectiuni oculare

– paine integrala

– cartofi, banane, spanac

– ficatul de vitel, carnea de pui

– germeni de grau, drojdie de bere

– scoici

Sodiul

Sodiul este un macroelement ce are proprietatea de a mentine constant echilibrul apei la exteriorul celulelor. In organism sodiul intervine si in mentinerea echilibrului acido-bazic, favorizeaza excitabilitatea musculara si contribuie la buna functionare a sistemului nervos si a musculaturii.

Necesarul zilnic este de 1-2 grame (aflat in 3-5 g de sare de bucatarie – NaCl).

Carenta de sodiu determina:

– slabiciune, inapetenta

– voma, diaree, hipotonie, tahicardie, uneori convulsii 

– ridiche roz

– spanac

– sfecla rosie,

–  frunze de patrunjel

– fasole si mazare,

– cartofi, dovlecei, varza

– sare de bucatarie

– carne (mai ales mezeluri)

Fier

Intra in compozitia globulelor rosii, care transporta oxigenul si diversele enzime.

Din apa si alimente organismul `si poate lua aproximativ 10-15 mg/zi de fier. Indeosebi femeile tinere si cele care alapteaza, precum si copiii in crestere, au nevoie de cantitati crescute de fier.

Necesarul zilnic de fier este de 15-20 mg (la barbati 15 mg pe zi iar la femei `ntre 18 si 20 mg pe zi datorita pierderilor din timpul menstruatiei.

 

Carenta de fier determina:

– anemie feripriva

– oboseala

– caderea parului

– sensibilitate crescuta la infectii

 

 

– carne, ficat

– morcovi, soia

– ciocolata, cacao

– sfecla verde, spanac, patrunjel,

– galbenus de ou

– legume uscate      (linte si naut)

 

Fluor

Fluorul este un mineral intalnit in apa si unele alimente.

Este util in formarea si in rezistenta dintilor si a oaselor.

Carenta de fluor determina:

– aparitia cariilor dentare

 

– apa fluorizata, sarea, laptele sau produsele pentru igiena orala fluorizate

– sucuri carbogazoase, ceaiul verde si negru, vinul, berea  – pestele, fructele de mare

Iod

Rolul acestui mineral este, in primul rand, de reglare a glandei tiroide. Face parte din compozitia hormonilor tiroidieni, care regleaza productia de energie.

De asemenea, iodul are rolul de a mentine o greutate normala a corpului, un tonus muscular optim,  precum si o piele fina si un par matasos.

Pentru adulti, necesarul zilnic de iod este de 100-130 mcg, dupa unii autori acest necesar putand ajunge pana la 300 mcg/zi sau chiar mai mult.

 

Carenta de iod determina:

– gusa endemica

– sensibilitate la frig

– piele uscata

– caderea parului

– depresie

– tulburari de memorie

– crestere in greutate

 

 

– sare marina (ori sare imbogatita

 cu iod)

– alge marine

– peste

Magneziu

Magneziul are un rol important in crestere. Este tonic, antidrepresiv si tranchilizant.

Are un puternic rol anticolesterolic si antiaterosclerotic, prevenind aparitia infarctului de miocard sau a accidentelor vasculare cerebrale.

Are rol in buna dezvoltare a danturii, reprezentand unul dintre principalii constituenti ai scheletului si dintilor.

Nevoile zilnice sunt apreciate la 300 mg.

 

Carenta de magneziu determina: 

– spasmofilie

– hiperemotivitate, nervozitate

– tremuraturi, ameteli, insomnii

– fragilitate a unghiilor, parului si dintilor

– favorizarea instalarii hipercolesterolemiei si a aterosclerozei

 

 

– fructe de mare

– fructe uscate

– legume verzi

– oleaginoase

– cereale

– cacao

Fosfor

In organism fosforul intra in constitutia oaselor si ajuta la  producerea energiei necesare numeroaselor cai metabolice. Este principalul constituent al acizilor nucleici si participa la stimularea contractiei musculare.

Necesarul zilnic de fosfor este de 800 mg.

 

Carenta:

– modificarea raportului calciu/fosfor si aparitia unor tulburari de formare si crestere a oaselor si dintilor

– artrita

– anomalii celulare la nivelul eritrocitelor, leucocitelor si trombocitelor.

– orez, grau

– arahide, carne de pasare

– praz, fructe de mare

Potasiu

Are un rol important in reglarea presiunii arteriale, deoarece extrage sodiul din celule, ceea ce scade volumul de lichide din organism.

Necesarul zilnic: 2-6 g/zi.

 

Carenta determina:

– greata, voma

– slabiciune musculara, crampe

– tahicardie

– carne de pui, peste

– banane, prune uscate

– spanac, rosii, cartofi

Zinc

Se gaseste in cantitati mici in organism, dar are un rol esential in sinteza proteinelor.

La nivelul pielii favorizeaza vindecarea unor leziuni precum: psoriazis, ulcer de gamba, acnee

 

Necesarul zilnic: 25-50 mg/zi.

 

– tulburari digestive

– acnee, cicatrizare dificila a leziunilor, unghii casante, uscaciunea pielii, caderea parului

– stridiile, ficatul de vita si de porc

– painea integrala, germenii de grau, fasolea uscata

– crustaceele

 

Dr. Popescu Ramona
Medic medicina de familie

Etichete:

acnee, anemie, caderea parului, menopauza, psoriazis

Articole recomandate din categoria Igiena alimentatiei

Consumul de peste vara: avantaje si riscuri
Consumul de peste ar trebui sa fie mereu prezent in preocuparile noastre culinare. Este o su..

20.07.2017

Dr. Ruxandra Plesea
nutritie sanatoasa
Ce alimente sa nu consumam vara

07.06.2017

Marius Vasilescu
nutritie sanatoasa
Obiceiuri nocive de gatit la care sa renunti chiar azi

29.11.2016

Dana Saporan
nutritie sanatoasa
Ce mancam in vacanta de vara la mare?

27.06.2016

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Principalele minerale si rolul lor in organism

31.08.2012

tonica
nutritie sanatoasa
Atentie la alimentatie in concediu

29.08.2012

Dr. Lacramioara Brinduse
nutritie sanatoasa
Top 10 alimente cu cele mai multe pesticide

28.08.2012

Raluca Mateescu
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017330
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333221
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338739
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285398
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143349



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sport Retete Psihologie Noutati

Recomandări din alte categorii

Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin
Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!
Postul intermitent: sfaturi practice
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne