logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
          Dieta Atkins, mananci bine, slabesti rapid

          Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid

          ianuarie 13, 2021

          Top cele mai bune diete în 2021

          ianuarie 11, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimente pe care sa le eviti in sarcina

          Alimente pe care să le eviți în sarcină

          ianuarie 11, 2021
          Consuma Graviola si bucura-te de beneficii antioxidante din plin

          Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin

          ianuarie 8, 2021

          Surse de vitamina C în sezonul rece

          decembrie 28, 2020
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețete cu pudra de roșcove (carob) recomandate copiilor

          ianuarie 21, 2021

          Baba ghanoush

          ianuarie 20, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză

          ianuarie 21, 2021

          (P) Produsele Clinique: ajută la îmbunătățirea stării pielii

          ianuarie 19, 2021
          5 exercitii pentru spate

          5 exerciții pentru spate

          ianuarie 18, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020

          Top 5 exerciții de slăbit acasă

          noiembrie 13, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020

          Halle Berry, în formă maximă la 54 de ani. Uite ce mănâncă și cum antrenează

          octombrie 2, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020
nutritie-sanatoasa

Pericolele ascunse din iaurtul cu fructe

Iaurtul este o sursa excelenta de micronutrienti usor asimilabili, poate ajuta la cresterea calitatii dietei si la buna functionare a metabolismului. Multe persoane aleg sa consume in loc de iaurt simplu, traditional, un iaurt cu fructe pentru savoarea acestuia, culoare si prospetime. Din pacate, iaurtul cu fructe nu este o alegere atat de sanatoasa pe cat crezi.

01.04.2013

Iulia Hadarean

6122

Timp estimat de citire:

3 minute, 32 secunde


Iaurtul simplu este un aliment derivat din lapte, care pastreaza majoritatea proprietatilor acestuia, si anume: este bogat in probiotice (bacterii benefice organismului care actioneaza asupra tractului digestiv si cresc imunitatea), proteine de origine animala (cazeina, lactoalbumina, lactoglobulina), calciu, vitamina D, vitamina B2, vitamina B12, potasiu, magneziu.

Un studiu facut in randul americanilor (Framingham Heart Study) a examinat daca consumul de iaurt a fost asociat cu o dieta mai buna din punct de vedere calitativ si un profil metabolic  adecvat. Consumatorii de iaurt au avut un scor DGAI (Dietary Guidelines for Americans Index) mai mare decat  neconsumatorii, adica o dieta mai sanatoasa. Acestia au avut un nivel mai ridicat de potasiu ingerat si au fost mai putin susceptibili de a avea un aport neadecvat de vitamina B2, vitamina B12, calciu, magneziu si zinc. In plus, consumul de iaurt a fost asociat cu niveluri mai scazute ale trigliceridelor din sange, ale glucozei, ale tensiunii arteriale si rezistentei la insulina.

Iaurturi cu fructe vs. iaurturi simple

Multe calorii
– Iaurturile cu fructe sunt mai bogate din punct de vedere caloric si ajung sa aiba de la 60 calorii/100 grame pana la 140 calorii/100 grame, pe cand un iaurt dietetic 0,1% grasime are doar 32 calorii/100 grame.

Zahar din belsug
– Bogatia calorica este data de continutul in zahar al acestuia. Zaharul este folosit pentru a indulci si a da un gust bun, precum si pentru a conserva continutul de fructe (care variaza intre 1-33%). Astfel, daca ne uitam pe ambalajul unui iaurt cu fructe aflam ca are 14,2 grame de zahar la 100 de grame.  In cazul in care iaurtul nostru are 400 de grame si il consumam tot, asta inseamna ca am consumat aproximativ 56 grame de zahar, echivalentul a 10 lingurite de bucatarie. Un continut atat de ridicat in zahar impiedica persoanele supraponderale sa slabeasca.

Nelipsitii aditivi alimentari
Iaurturile cu fructe sunt imbogatite cu numerosi aditivi alimentari, cunoscuti sub numele de E-uri. Asadar, daca suntem consumatori putem ingera urmatorii aditivi:
– diferite tipuri de amidon modificat: E1404 (amidon oxidat),  E1410 (fosfat de amidon), E1414 (fosfat de diamidon acetilat), E1420 (amidon acetilat), toti acestia fiind incadrati in categoria „E-urilor suspecte”. Nu este recomandat consumul frecvent deoarece nu sunt destule studii facute care sa arate efectele nocive asupra organismului.
– alte E-uri folosite sunt E331 (citratul de sodiu), E412 (guma de guar, care recent s-a aflat ca poate fi contaminata cu dioxina, o substanta cancerigena), E407 (caragenanul, care, ironic, impiedica fixarea calciului in oase).
– o alta capcana sunt iaurturile cu fructe dietetice, din care a fost eliminat zaharul. Pentru a-i pastra gustul dulce producatorii adauga indulcitori artificiali ca acesulfam K(E950), aspartam (E951), ciclamat (E952) sau zaharina (E554), acestea fiind substante chimice adaugate pentru puterea lor de indulcire. Acesti indulcitori artificiali pot avea efecte negative asupra organismului, deoarece acesta nu le recunoaste ca fiind substante naturale si pot provoca reactii alergice, probleme de vedere, pierderi de memorie, dureri de cap, accentueaza crizele de epilepsie, diaree.

Intr-un studiu facut de Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor din Romania s-au analizat 62 de iaurturi cu fructe si s-a constatat ca doar 9 dintre acestea nu contineau niciun E. Peste 75% din ele contin pana la 5 aditivi.

Prepara-ti iaurtul cu fructe acasa!

In conditiile in care in iaurturile din comert nu se folosesc capsuni sau alte fructe proaspete, desi se pretind a fi naturale, se folosesc produse de sinteza, arome similare celor naturale, cel mai bine este sa iti prepari iaurtul cu fructe acasa. Poti adauga intr-un iaurt simplu o lingurita de miere, dulceata sau bucati de fructe proaspete, obtinand astfel o alternativa sanatoasa, bogata in nutrienti, fara continut crescut de zahar si E-uri.

Daca vrei sa faci o alegere sanatoasa, inlocuieste iaurtul cu fructe cu un iaurt simplu, degresat, sau cel mai bine poti sa il prepari acasa, obtinand astfel o varianta mai bogata din punct de vedere nutritiv si mai scazuta caloric.

Iulia Hadarean,
Studenta anul III, specializarea Nutritie si Dietetica
UMF Cluj Napoca

Etichete:

iaurt, iaurt cu fructe, probiotice

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin
Graviola este un fruct tropical care se bucură de popularitate datorită aromei unice și numeroase..

08.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Surse de vitamina C în sezonul rece

28.12.2020

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Citricele – asemănări și deosebiri

28.12.2020

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
(P) Sunt acizii Omega-3 sursă magică de sănătate? Iată ce boli țin, cu siguranță, deoparte!

22.12.2020

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Cum alcătuim un prânz sănătos: exemple și sfaturi de la medici

16.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
5 rețete vegane pentru cină

08.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Care sunt cei mai periculoși 10 aditivi alimentari?

03.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1016156
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332186
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 337888
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284508
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 141993



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Psihologie Editorial Sport

Recomandări din alte categorii

5 exerciții cardio pentru acasă
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Nu toți pacienții confirmați cu COVID-19 produc anticorpi protectori
Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix
Rețete cu pudra de roșcove (carob) recomandate copiilor
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne