logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022

          De ce sunt cireșele atât de scumpe?

          mai 19, 2022

          O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

          mai 18, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr

          mai 18, 2022

          Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022

          De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Pericolele ascunse din iaurtul cu fructe

Iaurtul este o sursa excelenta de micronutrienti usor asimilabili, poate ajuta la cresterea calitatii dietei si la buna functionare a metabolismului. Multe persoane aleg sa consume in loc de iaurt simplu, traditional, un iaurt cu fructe pentru savoarea acestuia, culoare si prospetime. Din pacate, iaurtul cu fructe nu este o alegere atat de sanatoasa pe cat crezi.

01.04.2013

Iulia Hadarean

7172

Timp estimat de citire:

3 minute, 32 secunde


Iaurtul simplu este un aliment derivat din lapte, care pastreaza majoritatea proprietatilor acestuia, si anume: este bogat in probiotice (bacterii benefice organismului care actioneaza asupra tractului digestiv si cresc imunitatea), proteine de origine animala (cazeina, lactoalbumina, lactoglobulina), calciu, vitamina D, vitamina B2, vitamina B12, potasiu, magneziu.

Un studiu facut in randul americanilor (Framingham Heart Study) a examinat daca consumul de iaurt a fost asociat cu o dieta mai buna din punct de vedere calitativ si un profil metabolic  adecvat. Consumatorii de iaurt au avut un scor DGAI (Dietary Guidelines for Americans Index) mai mare decat  neconsumatorii, adica o dieta mai sanatoasa. Acestia au avut un nivel mai ridicat de potasiu ingerat si au fost mai putin susceptibili de a avea un aport neadecvat de vitamina B2, vitamina B12, calciu, magneziu si zinc. In plus, consumul de iaurt a fost asociat cu niveluri mai scazute ale trigliceridelor din sange, ale glucozei, ale tensiunii arteriale si rezistentei la insulina.

Iaurturi cu fructe vs. iaurturi simple

Multe calorii
– Iaurturile cu fructe sunt mai bogate din punct de vedere caloric si ajung sa aiba de la 60 calorii/100 grame pana la 140 calorii/100 grame, pe cand un iaurt dietetic 0,1% grasime are doar 32 calorii/100 grame.

Zahar din belsug
– Bogatia calorica este data de continutul in zahar al acestuia. Zaharul este folosit pentru a indulci si a da un gust bun, precum si pentru a conserva continutul de fructe (care variaza intre 1-33%). Astfel, daca ne uitam pe ambalajul unui iaurt cu fructe aflam ca are 14,2 grame de zahar la 100 de grame.  In cazul in care iaurtul nostru are 400 de grame si il consumam tot, asta inseamna ca am consumat aproximativ 56 grame de zahar, echivalentul a 10 lingurite de bucatarie. Un continut atat de ridicat in zahar impiedica persoanele supraponderale sa slabeasca.

Nelipsitii aditivi alimentari
Iaurturile cu fructe sunt imbogatite cu numerosi aditivi alimentari, cunoscuti sub numele de E-uri. Asadar, daca suntem consumatori putem ingera urmatorii aditivi:
– diferite tipuri de amidon modificat: E1404 (amidon oxidat),  E1410 (fosfat de amidon), E1414 (fosfat de diamidon acetilat), E1420 (amidon acetilat), toti acestia fiind incadrati in categoria „E-urilor suspecte”. Nu este recomandat consumul frecvent deoarece nu sunt destule studii facute care sa arate efectele nocive asupra organismului.
– alte E-uri folosite sunt E331 (citratul de sodiu), E412 (guma de guar, care recent s-a aflat ca poate fi contaminata cu dioxina, o substanta cancerigena), E407 (caragenanul, care, ironic, impiedica fixarea calciului in oase).
– o alta capcana sunt iaurturile cu fructe dietetice, din care a fost eliminat zaharul. Pentru a-i pastra gustul dulce producatorii adauga indulcitori artificiali ca acesulfam K(E950), aspartam (E951), ciclamat (E952) sau zaharina (E554), acestea fiind substante chimice adaugate pentru puterea lor de indulcire. Acesti indulcitori artificiali pot avea efecte negative asupra organismului, deoarece acesta nu le recunoaste ca fiind substante naturale si pot provoca reactii alergice, probleme de vedere, pierderi de memorie, dureri de cap, accentueaza crizele de epilepsie, diaree.

Intr-un studiu facut de Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor din Romania s-au analizat 62 de iaurturi cu fructe si s-a constatat ca doar 9 dintre acestea nu contineau niciun E. Peste 75% din ele contin pana la 5 aditivi.

Prepara-ti iaurtul cu fructe acasa!

In conditiile in care in iaurturile din comert nu se folosesc capsuni sau alte fructe proaspete, desi se pretind a fi naturale, se folosesc produse de sinteza, arome similare celor naturale, cel mai bine este sa iti prepari iaurtul cu fructe acasa. Poti adauga intr-un iaurt simplu o lingurita de miere, dulceata sau bucati de fructe proaspete, obtinand astfel o alternativa sanatoasa, bogata in nutrienti, fara continut crescut de zahar si E-uri.

Daca vrei sa faci o alegere sanatoasa, inlocuieste iaurtul cu fructe cu un iaurt simplu, degresat, sau cel mai bine poti sa il prepari acasa, obtinand astfel o varianta mai bogata din punct de vedere nutritiv si mai scazuta caloric.

Iulia Hadarean,
Studenta anul III, specializarea Nutritie si Dietetica
UMF Cluj Napoca

Etichete:

iaurt, iaurt cu fructe, probiotice

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

De ce sunt cireșele atât de scumpe?
A devenit parcă o obișnuință ca, în fiecare an, în luna mai, să ne mirăm de prețul uriaș a..

19.05.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

18.05.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Bei cafea. Dar știi ce bei?

11.05.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Cum să fii pregătit pentru… neprevăzut

10.05.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Top alternative naturale pentru zahar

06.05.2022

tonica
nutritie sanatoasa
Ce sa pui mai des in bolul cu salata: top 10 cele mai bune verdeturi

05.05.2022

tonica
nutritie sanatoasa
Verdeturi de primavara care ne refac imunitatea

12.04.2022

Stefan Stan
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026649
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341210
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345134
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291317
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154282

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Psihologie Reviste Retete Vedete

Recomandări din alte categorii

Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022
De ce este indicat să-ți schimbi regimul de slăbire
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi
Retete de sanatate de la Naturalis
Dieta cu orez
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne