logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • (P) Presiune la nivelul sinusurilor? Respiră uşor cu SinuStop!

          septembrie 28, 2023

          (P) Fii învingător în lupta cu virusurile cu ViroProtect Rapid + Quercetină!

          septembrie 22, 2023

          Grăsimea abdominală în exces, asociată cu micșorarea creierului la vârsta mijlocie

          septembrie 13, 2023

          Numărul de cancere la cei sub 50 de ani, mai mare cu aproape 80% față de acum 30 de ani

          septembrie 11, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbitul la vârste înaintate – sfaturi pentru a obține rezultate vizibile și durabile

          septembrie 29, 2023

          Metode de slăbit eficiente pentru persoanele cu metabolism lent

          septembrie 28, 2023

          Dieta anti-stres – cum să reduci cortizolul și să scapi de kilogramele nedorite

          septembrie 27, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Meniul de campion: ce punem în farfuriile celor mici

          septembrie 29, 2023
          Alimente bogate in vitamina B12

          Ai probleme cu memoria? Îmbogățește-ți dieta cu vitamina B12!

          septembrie 29, 2023

          Surse alimentare bogate în zinc și importanța unei diete echilibrate

          septembrie 28, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Meniul de campion: ce punem în farfuriile celor mici

          septembrie 29, 2023

          Găluște cu prune low carb și low fat. Rețetă pentru cei ce sunt la dietă

          septembrie 28, 2023
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Remodelare corporala - liposuctie

          Operația de liposucție și riscurile pe care le implică

          septembrie 21, 2023
          Carenta de zinc

          Carența de zinc: semne și măsuri de luat

          septembrie 15, 2023
          Chirurgie estetica

          Chirurgia estetică și remodelarea corporală

          septembrie 15, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Ora cea mai potrivită pentru a face mișcare

          septembrie 18, 2023
          Fructe si legume

          Fructe, legume și sport pentru un stil de viață mediteranean

          septembrie 12, 2023

          Culturist la 90 de ani. Cel mai vârstnic bodybuilder activ are o poveste incredibilă

          august 14, 2023
  • Psihologie
        • Slabitul si sanatatea

          Soluțiile „minune” de slăbit și sănătatea

          septembrie 13, 2023
          Bulimie

          Bulimia – boală sau efect?

          septembrie 12, 2023

          Body Positivity – Pro și Contra

          mai 24, 2023

          Cum să folosești “mâncatul conștient” pentru a pierde în greutate

          mai 3, 2023
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Demi Moore, apariție de zile mari la Săptămâna Modei de la Milano. A reușit să facă pe toată lumea să uite de apariția sa șocantă din 2021

          septembrie 29, 2023

          Iată cum reușește Novak Djokovic să facă performanță. Ce mănâncă zilnic marele tensimen

          septembrie 29, 2023

          Nu o să îți vină să crezi care este gustarea preferată a Reginei Camilla. Mulți nici nu s-ar încumeta să încerce

          septembrie 27, 2023
  • Terapii alternative
        • Ceaiuri de slabit

          Ceaiuri medicinale pentru slăbit

          septembrie 22, 2023
          Ceai de slabit

          Ceaiurile pentru slăbit

          septembrie 22, 2023
          Dieta minune cu ceai de chimen

          Dieta minune cu ceai de chimen negru

          septembrie 20, 2023
          Tinctura de slabit

          Tinctura de soc, primul pas către o siluetă de invidiat

          august 31, 2023
nutritie-sanatoasa

Pericolele ascunse din iaurtul cu fructe

Iaurtul este o sursa excelenta de micronutrienti usor asimilabili, poate ajuta la cresterea calitatii dietei si la buna functionare a metabolismului. Multe persoane aleg sa consume in loc de iaurt simplu, traditional, un iaurt cu fructe pentru savoarea acestuia, culoare si prospetime. Din pacate, iaurtul cu fructe nu este o alegere atat de sanatoasa pe cat crezi.

01.04.2013

Iulia Hadarean

8094

Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

3 minute, 32 secunde


Iaurtul simplu este un aliment derivat din lapte, care pastreaza majoritatea proprietatilor acestuia, si anume: este bogat in probiotice (bacterii benefice organismului care actioneaza asupra tractului digestiv si cresc imunitatea), proteine de origine animala (cazeina, lactoalbumina, lactoglobulina), calciu, vitamina D, vitamina B2, vitamina B12, potasiu, magneziu.

Un studiu facut in randul americanilor (Framingham Heart Study) a examinat daca consumul de iaurt a fost asociat cu o dieta mai buna din punct de vedere calitativ si un profil metabolic  adecvat. Consumatorii de iaurt au avut un scor DGAI (Dietary Guidelines for Americans Index) mai mare decat  neconsumatorii, adica o dieta mai sanatoasa. Acestia au avut un nivel mai ridicat de potasiu ingerat si au fost mai putin susceptibili de a avea un aport neadecvat de vitamina B2, vitamina B12, calciu, magneziu si zinc. In plus, consumul de iaurt a fost asociat cu niveluri mai scazute ale trigliceridelor din sange, ale glucozei, ale tensiunii arteriale si rezistentei la insulina.

Iaurturi cu fructe vs. iaurturi simple

Multe calorii
– Iaurturile cu fructe sunt mai bogate din punct de vedere caloric si ajung sa aiba de la 60 calorii/100 grame pana la 140 calorii/100 grame, pe cand un iaurt dietetic 0,1% grasime are doar 32 calorii/100 grame.

Zahar din belsug
– Bogatia calorica este data de continutul in zahar al acestuia. Zaharul este folosit pentru a indulci si a da un gust bun, precum si pentru a conserva continutul de fructe (care variaza intre 1-33%). Astfel, daca ne uitam pe ambalajul unui iaurt cu fructe aflam ca are 14,2 grame de zahar la 100 de grame.  In cazul in care iaurtul nostru are 400 de grame si il consumam tot, asta inseamna ca am consumat aproximativ 56 grame de zahar, echivalentul a 10 lingurite de bucatarie. Un continut atat de ridicat in zahar impiedica persoanele supraponderale sa slabeasca.

Nelipsitii aditivi alimentari
Iaurturile cu fructe sunt imbogatite cu numerosi aditivi alimentari, cunoscuti sub numele de E-uri. Asadar, daca suntem consumatori putem ingera urmatorii aditivi:
– diferite tipuri de amidon modificat: E1404 (amidon oxidat),  E1410 (fosfat de amidon), E1414 (fosfat de diamidon acetilat), E1420 (amidon acetilat), toti acestia fiind incadrati in categoria „E-urilor suspecte”. Nu este recomandat consumul frecvent deoarece nu sunt destule studii facute care sa arate efectele nocive asupra organismului.
– alte E-uri folosite sunt E331 (citratul de sodiu), E412 (guma de guar, care recent s-a aflat ca poate fi contaminata cu dioxina, o substanta cancerigena), E407 (caragenanul, care, ironic, impiedica fixarea calciului in oase).
– o alta capcana sunt iaurturile cu fructe dietetice, din care a fost eliminat zaharul. Pentru a-i pastra gustul dulce producatorii adauga indulcitori artificiali ca acesulfam K(E950), aspartam (E951), ciclamat (E952) sau zaharina (E554), acestea fiind substante chimice adaugate pentru puterea lor de indulcire. Acesti indulcitori artificiali pot avea efecte negative asupra organismului, deoarece acesta nu le recunoaste ca fiind substante naturale si pot provoca reactii alergice, probleme de vedere, pierderi de memorie, dureri de cap, accentueaza crizele de epilepsie, diaree.

Intr-un studiu facut de Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor din Romania s-au analizat 62 de iaurturi cu fructe si s-a constatat ca doar 9 dintre acestea nu contineau niciun E. Peste 75% din ele contin pana la 5 aditivi.

Prepara-ti iaurtul cu fructe acasa!

In conditiile in care in iaurturile din comert nu se folosesc capsuni sau alte fructe proaspete, desi se pretind a fi naturale, se folosesc produse de sinteza, arome similare celor naturale, cel mai bine este sa iti prepari iaurtul cu fructe acasa. Poti adauga intr-un iaurt simplu o lingurita de miere, dulceata sau bucati de fructe proaspete, obtinand astfel o alternativa sanatoasa, bogata in nutrienti, fara continut crescut de zahar si E-uri.

Daca vrei sa faci o alegere sanatoasa, inlocuieste iaurtul cu fructe cu un iaurt simplu, degresat, sau cel mai bine poti sa il prepari acasa, obtinand astfel o varianta mai bogata din punct de vedere nutritiv si mai scazuta caloric.

Iulia Hadarean,
Studenta anul III, specializarea Nutritie si Dietetica
UMF Cluj Napoca

Etichete

Etichete:

iaurt, iaurt cu fructe, probiotice

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Ai probleme cu memoria? Îmbogățește-ți dieta cu vitamina B12!
Deficitul de vitamina B12 aduce multe neplăceri organismului tău, cele mai frecvente simptome fiin..

29.09.2023

Raluca Mateescu
nutritie sanatoasa
Surse alimentare bogate în zinc și importanța unei diete echilibrate

28.09.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Beneficiile consumului de quinoa: motive să o incluzi în alimentație

25.09.2023

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Dieta cu alimente integrale - cum îți poate schimba viața și greutatea

22.09.2023

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Adevărat sau fals despre alimente

21.09.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Adevărat sau fals despre alimente

21.09.2023

tonica
nutritie sanatoasa
4 idei rapide de mic dejun în stil mediteraneean

20.09.2023

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1033926
  2. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182 348155
  3. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181 350570
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 296328
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 166133

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Vedete Noutati Retete Sanatate

Recomandări din alte categorii

Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
Meniul de campion: ce punem în farfuriile celor mici
Soluțiile „minune” de slăbit și sănătatea
Demi Moore, apariție de zile mari la Săptămâna Modei de la Milano. A reușit să facă pe toată lumea să uite de apariția sa șocantă din 2021
(P) Presiune la nivelul sinusurilor? Respiră uşor cu SinuStop!
Slăbitul la vârste înaintate - sfaturi pentru a obține rezultate vizibile și durabile
tonica group
facebook
instagram
youtube
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne