logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023

          Categorii de alimente care îngrașă

          noiembrie 16, 2022

          15 alimente bune pentru slăbit

          noiembrie 15, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023

          Ce să mâncăm și ce să evităm în sezonul rece

          decembrie 13, 2022

          Laptele de măgăriță: beneficii pentru sănătate

          decembrie 5, 2022
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023

          Alimente fără gluten: ce opțiuni ai

          ianuarie 6, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

Vitaminele liposolubile – surse și roluri

Vitaminele reprezintă un grup de substanțe necesare pentru funcționarea normală, creșterea și dezvoltarea celulelor din organismul nostru.

08.11.2022

Dr. Alin Popescu

399

Timp estimat de citire:

2 minute, 52 secunde

În funcție de solubilitate, ele se pot împărți în vitamine hidrosolubile (care se dizolvă în apă) și liposolubile (care sunt absorbite și transportate într-un mod similar cu grăsimile). Acestea din urmă sunt vitaminele A, D, E și K. Ele sunt stocate în ficat, în țesutul adipos și în mușchi și sunt mai ușor asimilate de organismul nostru în prezența grăsimilor alimentare.

Vitamina A

Vitamina A este bine cunoscută pentru rolul pe care îl joacă în sănătatea ochilor, dar ea îndeplinește și alte funcții în corp:

  • Are rol în imunitate, contribuind la apărarea organismului împotriva infecțiilor
  • Menține sănătatea pielii
  • Contribuie la creșterea și la menținerea sănătății țesuturilor epiteliale (care se găsesc în mucoasa nasului, în tractul gastrointestinal, plămâni și vezica urinară)
  • Are rol antioxidant, contribuind la neutralizarea radicalilor liberi care atacă celulele
  • Are rol în procesul de reproducere: ajută la creșterea spermatozoizilor și la dezvoltarea fătului

Vitamina A nu este un singur compus, ci mai degrabă un grup de compuși liposolubili: retinoizii (provenit din surse animale) și carotenoizii (provenit din surse vegetale). Surse importante de vitamina A sunt: ficatul, untul, laptele integral, gălbenușul, peștele gras (pentru retinoizi) și legumele de culoare verde-închis și fructele galbene și portocalii (spanacul, cartofii dulci, ardeii, morcovii, mango, caisele, pepenii galbeni).

Vitamina D

Rolul cel mai cunoscut al vitaminei D în corp este cel de menținere a sănătății sistemului osteo-articular, prin stimularea absorbției calciului din intestine și fixarea calciului în oase. Pe lângă acest lucru, vitamina D contribuie la:

  • Lupta împotriva infecțiilor
  • Relaxarea vaselor de sânge, îmbunătățind astfel circulația
  • Prevenirea bolilor degenerative și chiar a depresiei

Vitamina D este sintetizată în pielea noastră sub acțiunea razelor solare (ultravioletele UVB), iar apoi este „activată” în ficat și rinichi pentru a-și îndeplini funcțiile. Vitamina D se regăsește în mod natural numai in alimente de origine animala: pestele (heringul, tonul, somonul, sardinele), ficatul, gălbenușul și untul.

Vitamina E

Vitamina E este un antioxidant potent care protejează celulele de stresul oxidativ, care este corelat cu numeroase afecțiuni, printre care diabetul zaharat, ateroscleroza, bolile de inimă, cancerul, boala Parkinson, dar și cu îmbătrânirea. Alte roluri ale vitaminei E sunt:

  • Lupta împotriva bacteriilor și a virusurilor
  • Formarea globulelor roșii
  • Comunicarea dintre celule

Uleiurile vegetale sunt cele mai bune surse de vitamina E (uleiul de rapiță, floarea-soarelui, măsline). Alte surse sunt: nucile, semințele, migdalele, arahidele și cerealele integrale. Conținutul de vitamina E al alimentelor de origine animală este în general scăzut.

Vitamina K

Vitamina K are rol esențial în procesul de coagulare al sângelui, dar și în menținerea sănătății sistemului osos, în metabolismul calciului și în reglarea tensiunii arteriale.

Vitamina K1 (filochinona sau fitomenadiona) se găsește în plante și este principala formă de vitamina K din dietă. Surse bune sunt legumele cu frunze de culoare verde închis: spanacul, broccoli, sparanghelul.

Vitamina K2 (menachinona) este sintetizată de unele bacterii din intestin, dar se găsește și în unele produse fermentate de soia, în brânzeturi fermentate, ficat de vită și gălbenuș.

Etichete:

articol-de-top, vitamina a, vitamina d, vitamina e, vitamina K, vitamina liposolubile

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Ce să mâncăm și ce să evităm în sezonul rece
Că iubești sau nu iarna, sănătatea ta rămâne importantă. Și cum iarna solicită orga..

13.12.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Laptele de măgăriță: beneficii pentru sănătate

05.12.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Beneficiile consumului de pâine cu maia

02.12.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
De ce să consumi alimente fermentate? 7 alimente fermentate care fac minuni

16.11.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
5 alimente care acum 100 de ani erau complet subapreciate

13.11.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Coenzima Q10 și importanța ei specială pentru sănătate

11.11.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Vitaminele liposolubile – surse și roluri

08.11.2022

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030407
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344451
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347601
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293849
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 158849

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Sanatate Evenimente Reviste Psihologie

Recomandări din alte categorii

Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne