Dieta, cheia sănătății și longevității reginei Elisabeta a II-a. Ce mănâncă suverana

Timp estimat de citire:

1 minut, 20 secunde

… dacă e ciocolată neagră e și mai bine

Reginei îi place ciocolata cu 60% cacao sau cu un procent și mai mare. „Ciocolata trebuie să fie neagră, cu atât mai întunecată cu atât mai bine. (…) Nu e pasionată de ciocolata cu lapte sau ciocolata albă”, a subliniat McGrady. Așadar, încă o alegere foarte bună. Ciocolata neagră este bogată în flavonoide benefice, care, așa cum demostrează oamenii de știință de la Universitatea Tufts, SUA, oferă protecție împotriva bolilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale.

Favorizează produsele de sezon

Suverana Marii Britanii consumă cu maximă plăcere căpșune vara, dar, potrivit lui McGrady, nu se atinge de ele iarna. „Mâncă numai ce e de sezon”, a precizat acesta.

Deși consumul de căpșuni în afara sezonului s-ar putea să nu pară mare scofală,  există beneficii reale în a ține cont ritmul Mamei Natura în a ne pune la dispoziție hrana necesară. În afara sezonului lor, multe alimente parcurg mii de kilometri până să ajungă pe rafturile magazinelor, ceea ce le poate compromite valoarea nutritivă. Vitamina C, de exemplu, este deosebit de instabilă; cercetările recente au stabilit că roșiile își pierd mai mult de jumătate din vitamina C în decurs de opt zile.

În concluzie, dacă nu poți cultiva fructe și legume în propria grădină, cum o face regina Elisabeta a II-a, căută să le cumperi cât mai des de la un producător local. Te vei bucura de aceleași beneficii și nici nu vei avea nevoie de un buget regal.