logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • alimente nesănătoasă, de tip junk food

          STUDIU: Doar 5 minute de reclame la junk food îi fac pe copii să mănânce mai mult

          mai 14, 2025
          cum se face o flotare la perete

          Un antrenament de doar 5 minute pe zi poate avea un impact uriaș asupra sănătății

          aprilie 24, 2025
          radiografie dentara

          România, la coada clamentului în UE în privința sănătății orale

          martie 21, 2025
          opțiuni alimentare nesănătoase

          Doar 5 zile de dietă nesănătoasă pot declanșa efectele obezității asupra creierului

          martie 17, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          mai 14, 2025
          dieta de 16 zile

          Dieta HBD: cum poți slăbi în 16 zile și să te menții pe termen lung

          mai 2, 2025
          Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

          Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

          aprilie 7, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimentația în adolescență

          Alimentația în adolescență – startul către un stil de viață sănătos

          aprilie 29, 2025
          alegeri alimentare sănătoase

          Alimentația – între nevoi, pofte, dorințe

          aprilie 28, 2025
          Moduri de preparare a ouălor

          Moduri de preparare a ouălor

          aprilie 22, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          aprilie 14, 2025
          îndulcitori cu stevie

          Beneficiile consumului de stevie, rețete sănătoase cu stevie

          aprilie 8, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • ce este diabetul de tip 5

          Diabetul de tip 5: o nouă formă de diabet recunoscută oficial

          mai 12, 2025
          igiena dentară precară

          Igiena orală deficitară poate afecta inima

          mai 7, 2025
          Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție

          Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție

          aprilie 24, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
          ce pot face oamenii creativi

          Expert: Oamenii sănătoși și creativi au în comun aceste 6 lucruri

          octombrie 7, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
nutritie-sanatoasa

Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

Sunt anumite alimente pe care este bine să nu le depozităm niciodată în compartimentele aflate pe ușa frigiderului! Printre ele, chiar ouăle și laptele, produse ce rar lipsesc din coșul de cumpărături. Iată greșeala pe care mulți o facem fără să știm.

20.05.2022

Mariș Adelina
Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

3 minute, 54 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook
Cuprins
1. Cum se păstrează corect ouăle în frigider
2. Cum se păstrează corect laptele în frigider
3. Putem păstra laptele la congelator!

Păstrarea alimentelor la locul potrivit poate avea un impact uriaș asupra menținerii calităților organoleptice ale mâncării pentru o perioadă mai îndelungată. Un expert britanic în locuințe a dezvăluit cele mai mari greșeli pe care oamenii le fac chiar și fără să știe atunci când își organizează mâncarea în frigider.

Chris Beasley, reprezentant al unei companii de asigurări de locuințe din Marea Britanie, a subliniat că, dacă avem grijă cum așezăm mâncarea în frigider, unele produse și-ar putea păstra prospețimea pentru un timp mai îndelungat.

Cum se păstrează corect ouăle în frigider

Cele mai multe frigidere au un spațiu specific pentru ouă, amplasat chiar pe ușă. Însă nu este cel mai bun loc pentru a le păstra, atrag atenția experții. Ușa reprezintă partea cea mai caldă a frigiderului și este, de asemenea, cea mai susceptibilă la fluctuațiile de temperatură. „De aceea s-ar putea să descoperim că cel mai bine se păstrează pe raftul de sus sau din mijloc al frigiderului”, afirmă Beasley.

La rândul lor, specialiștii din industria alimentară susțin că ouăle trebuie păstrate la o temperatură constantă, întotdeauna sub 20 de grade. Așadar, chiar dacă mulți obișnuiesc să le lase în coșuri, pe blaturile din bucătărie, este recomandat să nu fie ținute în afara frigiderului.

Specialiștii din industria alimentară recomandă, de asemenea, ca ouăle să fie păstrate în cutii pentru a evita să absoarbă orice miros. Totul pentru că mai bine de 17.000 de mici pori acoperă cojile acestora. Iar faptul că sunt poroase permite atât oxigenului, cât și unor bacterii din mediu să rămână pe coajă. Așadar, ținute la frig, se va elimina și acest pericol.

Temperatura medie a unui frigider ar trebui setată în jurul valorii de aproximativ 4 grade Celsius – temperatura ideală care inhibă bacteriile precum Salmonella sau E.coli, ce colonizează alimentele.

„Un ou proaspăt, depozitat la temperatura camerei, va începe să scadă din punct de vedere calitativ după câteva zile și va trebui utilizat în decurs de una până la trei săptămâni. Ouăle de la frigider își vor menține calitatea și prospețimea cel puțin de două ori mai mult.”, notează site-ul Healthline.com.

Cum se păstrează corect laptele în frigider

Expertul în locuințe Chris Beasley a explicat, de asemenea, că laptele nu trebuie păstrat în compartimentul ușii. „Dacă găsești că laptele tău nu se păstrează foarte mult, încearcă să-l pui în zona de depozitare principală.”, este sfatul dat de acesta.

„Temperatura recipientelor de depozitare de pe ușă fluctuează mai mult decât temperatura constantă din interiorul cabinei frigiderului și acele articole perisabile sunt expuse la aer cald de fiecare dată când ușa este deschisă.”, explică Lynn Williams, specialist în siguranță alimentară din cadrul Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite ale Americii – USDA.

Putem păstra laptele la congelator!

Și dacă v-ați trezit cu prea mult lapte în frigider, există opțiunea de a-l congela. Pentru a îngheța laptele cu succes, există câteva lucruri pe care trebuie să le știm.

Ca orice lichid, după ce îngheață, laptele își va mări volumul. Dacă optăm pentru a-l păstra la congelator în recipientul original, va trebui să vărsăm puțin din conținutul inițial. Se va resigila recipientul, iar după ce ne asigurăm că este etanș, se va pune la congelator. O singură grijă trebuie să mai avem: laptele congelat se va depozita departe de orice alte articole care ar putea transfera mirosuri sau arome nedorite.

Când se dorește să fie consumat, laptele ar trebui dezghețat peste noapte la frigider. Dezghețarea oricărui aliment la temperatura camerei reprezintă un bun teren de reproducere a bacteriilor, așadar este de evitat.

Este bine de știut că laptele dezghețat poate avea tendința de a forma cocoloașe, din cauza faptului că grăsimile s-ar separa de lichid. Însă este suficient să fie agitat un pic sau chiar dat prin blender pentru a-l ajuta să-și recapete textura anterioară.

Laptele congelat anterior se poate folosi cu succes la gătit.

 

Data publicarii: 20.05.2022

Etichete

Etichete:

cum se pastreaza laptele, lapte, oua

Articole recomandate din categoria Igiena alimentatiei

Greseli nutritionale
Erorile din alimentație
Citești toate cărțile, cumperi cele mai potrivite vitamine, știi toate cuvintele cheie după car..

07.01.2024

Lygia Alexandrescu
nutritie sanatoasa
Care sunt preparatele cu cele mai multe calorii
Top 5 cele mai calorice preparate culinare

20.11.2023

Sabina Ghiormescu
nutritie sanatoasa
Digestia de sarbatori
Ospețele tradiționale de Crăciun, prilej de bucurie și… probleme digestive

06.11.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Produse light
Produsele light sunt cu adevărat dietetice?

05.10.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Medicamente de slabit
Medicamentele pentru slăbit, pro și contra

05.10.2023

tonica
nutritie sanatoasa
Aruncăm uleiul sau îl refolosim?! O dilemă din care e greu să ieși…
Aruncăm uleiul sau îl refolosim?! O dilemă din care e greu să ieși…

21.08.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Alimente de evitat vara
Ce alimente să nu consumăm vara

19.07.2023

Marius Vasilescu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sport Reviste Vedete Sanatate Retete

Recomandări din alte categorii

Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată
Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate
Anorexia - între mituri și realitate
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne