logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

          februarie 2, 2023

          Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023

          Categorii de alimente care îngrașă

          noiembrie 16, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top 5 surse de grăsimi “bune”

          februarie 2, 2023

          Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă

          februarie 2, 2023

          Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
retete

Burger vegetal, apetisant și sănătos

03.07.2020

Natalia Talmacec

2991

Timp estimat de citire:

2 minute, 47 secunde

Oricât de mult ai încerca să te ții departe de tentațiile fast-food, uneori tot ți se mai face o poftă teribilă de un burger, ba chiar în varianta „Big”. Ca să nu fie cu daune pentru siluetă, îți propunem o alternativă vegetală, cu mai puține calorii, dar cu la fel de multă savoare.

Deși pare să sune prea bine ca să fie adevărat, te poți bucura de un burger, fără grija kilogramelor în plus. Condiția este să ți-l prepari acasă, pentru a avea un control deplin asupra calității și cantității ingredientelor. Ca să mergi la sigur, optează pentru versiunea vegetală. Pe lângă faptul că e mai prietenoasă cu silueta, pică mult mai ușor pentru sistemul digestiv. Din acest punct de vedere, poate fi o alegere fără greș și pentru masa de seară, mai ales în zilele de weekend, când parcă se activează un anume program care ne predispune la excese culinare.

În cazul în care nu ai mai făcut burgeri până acum, urmează pas cu pas rețeta de mai jos. Rezultatul va fi unul peste așteptări, în mod garantat.

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

  • 1 ciupercă portobello mare, tocată grosier
  • 1 cană de fasole neagră din conservă, clătită
  • 2 linguri de unt de migdale
  • 3 linguri de maioneză vegetală
  • 1 linguriță de piper măcinat
  • ¾ de linguriță de boia de ardei afumată
  • ¾ de linguriță de praf de usturoi
  • ½ de linguriță de sare de mare
  • ½ de cană de quinoa gătită
  • ¼ de cană de fulgi de ovăz
  • 1 lingură de ketchup
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
  • 4 chifle pentru hamburger din făină integrală
  • 2 frunze de salată verde, tăiate pe jumătate
  • 4 felii de roșii
  • 4 felii subțiri de ceapă roșie

Mod de preparare:

Pasul 1

Folosind robotul de bucătărie sau un blender, mixează bine ciuperca, fasolea neagră, untul de migdale, 1 lingură de maioneză, sarea, piperul, boiaua afumată și ½ de linguriță de pudră de usturoi până când obții o pastă omogenă. Când este gata, transfer-o într-un bol și adăugă quinoa și fulgii de ovăz. Amestecă bine totul și dă compoziție obținută la frigider pentru o oră.

Pasul 2

Între timp, ocupă-te de sos: pune într-un castron mic ketchup-ul, muștarul, restul de 2 linguri de maioneză și ¼ de linguriță de pudră de usturoi și amestecă bine.

Pasul 3

Din amestecul de quinoa, fulgi de ovăz și ciupercă, formează 4 chiftele.

Pasul 4

Pune la încins grătarul, unge-l cu ulei și gătește chiftelele, pe ambele părți până când capătă o crustă crocantă. Le poți prăji și pe o tigaie cu înveliș antiaderentă la foc mediu-înalt.

Pasul 5

Taie chiflele pe jumătate și rumenește-le pe grill sau în tigaie, pe fiecare parte, timp de 2-3 minute.

Pasul 6

Montează burgerii: unge jumătățile de chifle, pe partea interioară, cu sos, apoi pune, în ordine, câte ½ de frunză de salată, câte o chiftea și câte o felie de ceapă, iar la final, acoperă totul celelalte jumătăți de chifle. 

Mărimea porției: 1 burger

Valori nutriționale/porție: 395 de calorii, 45 g de carbohidrați, 19 g de grăsimi, 11 g de proteine, 9 g de fibre

Etichete:

bucatarie, burger vegetal, calorii, ciuperci, dieta vegetariana, quinoa, recomandat, retete, sanatate, silueta

Articole recomandate din categoria Retete

Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!
Putem să spunem că pepenele verde este sinonim cu vara! Și mai ales când plănuiți un g..

05.08.2022

Mariș Adelina
retete
5 retete de sosuri dietetice pentru salate si fripturi

04.08.2022

tonica
retete
Supă de castraveți, gata în 10 minute!

15.07.2022

Mariș Adelina
retete
Rețetă de clătite americane fără zahăr

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

23.05.2022

Mariș Adelina
retete
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

17.12.2021

tonica
retete
Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

08.10.2021

tonica
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030503
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344536
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347661
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293918
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 159002

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Noutati Sanatate Psihologie Editorial

Recomandări din alte categorii

Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Retete de sanatate de la Naturalis
Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne