logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • lumina emisă de creier

          Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale

          iunie 18, 2025
          contraceptive orale

          „Bebelușii Ozempic”: De ce contraceptivele orale ar putea să nu mai funcționeze eficient

          iunie 16, 2025
          modul în care respirăm e unic

          Modul în care respirăm e unic, asemenea amprentelor

          iunie 13, 2025
          măsurători ale ritmului cardiac

          Modul în care-ți bate inima ar putea prevesti declinul cognitiv

          mai 29, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          iunie 20, 2025
          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          mai 29, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Idei de gustări și mese ușoare pentru zilele toride

          Idei de gustări și mese ușoare pentru zilele toride

          iunie 20, 2025
          Picnic sănătos: ce să pui în coșul de picnic

          Picnic sănătos: ce să pui în coșul de picnic

          iunie 20, 2025
          Alimente bogate în electroliți. Surse importante de electroliți

          Alimente bogate în electroliți. Surse importante de electroliți

          iunie 20, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          iunie 20, 2025
          Supe reci de vară: idei gustoase și sănătoase pentru zilele caniculare

          Supe reci de vară: idei gustoase și sănătoase pentru zilele caniculare

          iunie 19, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • obiceiuri care afectează ficatul

          5 obiceiuri zilnice care îmbolnăvesc ficatul

          iunie 20, 2025
          renunțarea la gluten

          Intoleranța la gluten vs. boala celiacă – care e diferența

          iunie 13, 2025
          De ce te confrunți cu vene sparte pe picioare și cum gestionezi acest simptom

          De ce te confrunți cu vene sparte pe picioare și cum gestionezi acest simptom

          iunie 11, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
nutritie-sanatoasa

Varietate de nutrienți, gusturi și culori: fasolea

Cea mai utilizată dintre leguminoase, fasolea se găsește într-o varietate de culori, mărimi și gusturi. Este disponibilă de-a lungul întregului an și poate constitui un ingredient valoros pentru multe tipuri de mâncăruri, salate sau supe. Poate fi utilizată de vegetarieni, precum și în perioadele de post, constituind o sursă importantă de proteine și fier.

26.03.2013

Dr. Lacramioara Brinduse
Varietate de nutrienți, gusturi și culori: fasolea
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

2 minute, 56 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

Iată care sunt cele mai cunoscute și utilizate tipuri de fasole de pe glob și proprietățile acestora. Un aliment atât de simplu poate aduce beneficii enorme sănătății tale!

Fasolea neagra

Este un aliment plin de nutrienti, are un continut mare de fibre, magneziu, vitamine, potasiu si este sortimentul de fasole cel mai bogat in proteine. Datorita continutului mare de molibden, contribuie la buna functionare a sistemului reproducator, are rol in metabolizarea carbohidratilor si grasimilor, dar si la utilizarea fierului adus in organism prin alimentatie. Cei care mananca o porție de fasole neagra pe zi reduc riscul de atac de cord cu 40%. De asemenea, continutul mare de acid folic recomanda folosirea de fasole neagra in alimentatie la femeile care isi doresc o sarcina, precum si pe perioada primelor luni de sarcina.

Fasolea Pinto

Are un aspect caracteristic, cu pete, de unde ii vine si numele. Este de origine mexicana si are un gust mai pregnant decat alte tipuri de fasole. O portie de fasole Pinto contine doar 100 de calorii (atentie la adaosul de ulei sau alte produse la preparare!), 6 g de fibre, 6 g de proteine, 20% din necesarul zilnic de acid folic, 10% din cel de fier si fosfor, 8% din cel de tiamina si magneziu, 6% din necesarul de calciu si zinc. Fasolea Pinto poate ajuta la scaderea nivelului seric al colesterolului total si al LDL colesterolului, datorita fibrelor continute, si prin aceasta la reducerea incidentei afectiunilor cardiace.

Fasolea rosie

Exista mai multe sortimente de fasole rosie, toate bune surse de proteine si fier (30% din necesarul zilnic de fier se gaseste intr-o cana de fasole rosie). Fasolea rosie contine o mare cantitate de antioxidanti, cu rol in protectia celulelor impotriva actiunii radicalilor liberi, prin aceasta reducand riscul de cancer si afectiuni cardiace, dar si intarziind procesele de imbatranire. Fasolea rosie tine capul de tabel in ceea ce priveste continutul de antioxidanti, alaturi de afinele si ciresele de cultura. Continutul mare de vitamine (A, C, E, K, PP, complex B) si de minerale (potasiu, fier, calciu, zinc) contribuie la imbunatatirea sanatatii.

Fasolea alba

Este frecvent intalnita in bucataria italiana, dar si in cea romaneasca. Contine destul de multe calorii, dar si de fibre si fier. Fibrele contribuie la scaderea nivelului glicemiei si colesterolului, scazand riscul de aparitie a bolilor cardiovasculare. Continutul mare de fier face ca fasolea alba sa fie recomandata vegetarienilor si persoanelor care tin post, pentru combaterea carentei de fier.

Fasolea Lima

Este, in general, de culoare verde, cu o consistenta untoasa, cu textura de amidon. Are un gust rafinat, cel mai mic continut caloric dintre toate sortimentele, dar si cel mai mic continut de proteine. Are un continut mare de calciu, contribuind la sanatatea oaselor. Magneziul este bine reprezentat, acesta avand multe functii in organism – sustine functia celulelor musculare si nervoase, imbunatateste imunitatea.

Consumul de fasole este recomandat si datorita continutului de glucide complexe, nutrienti care ofera energie. 15% din necesarul zilnic de carbohidrati este continut de o ceasca de fasole! Datorita indicelui glicemic mediu, aceasta furnizeaza treptat energie o perioada mai lunga de timp, mentinand un nivel constant al glicemiei pentru cateva ore, mentinand senzatia de satietate.

Dr. Lacramioara Brinduse,
medic specialist sanatate publica

Data publicarii: 26.03.2013Data ultimei actualizari: 11.01.2024

Etichete

Etichete:

fasole neagra, fasole pinto, fasole rosie, fast alba

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Picnic sănătos: ce să pui în coșul de picnic
Picnic sănătos: ce să pui în coșul de picnic
Un picnic sănătos este o oportunitate excelentă de a te bucura de aer li..

20.06.2025

Elena Cornelia Dobre
nutritie sanatoasa
Alimente bogate în electroliți. Surse importante de electroliți
Alimente bogate în electroliți. Surse importante de electroliți

20.06.2025

Elena Cornelia Dobre
nutritie sanatoasa
Care sunt acele alimente care conțin estrogen?
Care sunt acele alimente care conțin estrogen?

19.06.2025

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Gustări sănătoase pentru plajă. Ce să alegi ca să eviți tentațiile nesănătoase
Gustări sănătoase pentru plajă. Ce să alegi ca să eviți tentațiile nesănătoase

10.06.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Alternative sănătoase la băuturile carbogazoase
Alternative sănătoase la băuturile carbogazoase

10.06.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Rehidratare după sport: ce să consumi pentru recuperare optimă
Rehidratare după sport: ce să consumi pentru recuperare optimă

10.06.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Hidratare inteligentă: Ce și cât să bei în zilele caniculare
Hidratare inteligentă: Ce și cât să bei în zilele caniculare

03.06.2025

Irina Gache
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Reviste Evenimente Noutati

Recomandări din alte categorii

4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Consumul de semințe de mac: beneficii și contraindicații
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne