Batoane proteice – când le poți consuma și de ce?

Timp estimat de citire:

5 minute, 58 secunde

Dacă te uiți la raioanele cu batoane proteice din magazine sau la secțiunile cu batoane de pe diverse site-uri, vei vedea că ai nenumărate opțiuni de la diverse branduri cunoscute sau mai puțin cunoscute. Dacă vrei să încerci batoanele proteice este important să știi în primul rând să le recunoști.

 Ce sunt batoanele proteice?

Batoanele proteice poț fi confundate ușor cu alte tipuri de batoane. Există, de exemplu, batoane energizante care oferă energie pe baza carbohidraților pe care îi conțin. Mai poți găsi batoane destinate înlocuirii meselor care au ca scop furnizarea de nutrienți așa cum i-ar oferi o masă reală. Și, bineînțeles, există numeroase batoane cu cereale integrale, muesli, fructe uscate destinate unui stil de viață sănătos sau pur și simplu batoane dulci, pline de zahăr. Batoanele proteice conțin mai puțini carbohidrați decât batoanele energizante și mai puține vitamine și minerale decât batoanele pentru înlocuirea meselor, având un conținut semnificativ mai mare de proteine. Bineînțeles, batoanele proteice pot fi scumpe, chiar dacă multe dintre ele conțin ingrediente ușor de obținut. Însă, ele rămân o opțiune foarte convenabilă pentru a aduce un plus de proteine organismului.

De ce ai nevoie de proteine?

Proteinele sunt vitale pentru numeroase funcții ale organismului, însă acesta nu le poate produce, ele trebuie introduse prin alimentație. Când proteinele sunt digerate, sunt reduse la nivelul de aminoacizi. Aceștia sunt practic cărămizile din care sunt alcătuite proteinele iar corpul îi folosește pentru a menține integritatea și funcția mușchilor și organelor. Proteinele sunt, de asemenea, vitale pentru sinteza sângelui, a țesuturilor conjunctive, anticorpilor, enzimelor și chiar părului.

Cele mai bune surse de proteine sunt carnea, ouăle, peștele și produsele lactate. Bineînțeles există și surse vegetale de proteine: leguminoasele, nucile, semințele și cerealele integrale. Atunci când consumi alimente bogate în proteine, este bine să le alegi pe cele bogate nutrițional, care nu conțin și grăsime saturată sau carbohidrați rafinați.

Devreme ce proteinele sunt necesare pentru dezvoltarea musculară, persoanele active, sportivii sau cei care muncesc fizic, ar trebui să consume o cantitate ceva mai mare. La fel și culturiștii sau cei care practică diverse forme de fitness, pentru a susține dezvoltarea musculară. Totodată, persoanele care își doresc să piardă în greutate ar trebui să acorde atenție aportului de proteine pentru că ele pot ajuta procesul de slăbire.

Când este bine să consumi batoane proteice? Înainte sau după antrenament?

În cazul în care faci sport, cel mai bun moment pentru a consuma batoane proteice poate fi atât înainte (cu 2 ore, pentru a nu îngreuna digestia), cât și după antrenament. Consumat înainte de antrenament, un baton proteic te poate ajuta la susținerea efortului. Consumat după antrenament, poate contribui la refacerea și la dezvoltarea mușchilor. Cu toate acestea, batoanele proteice pot fi consumate în orice moment al zilei, ca gustare sănătoasă sau ca gustare atunci când vrei să pierzi în greutate.

Întotdeauna batoane proteice fără zahăr!

Dacă vrei să incluzi batoane proteice în dietă, ca gustare, ca înlocuitor pentru o masă atunci când ești pe fugă sau ca parte a unui plan de slăbit ori de dezvoltare musculară, este foarte important să citești și să înțelegi etichetele produselor. Iată câteva lucruri cărora să le acorzi atenție atunci când cumperi batoane proteice:

• Conținutul de proteine: pentru o gustare mai ales înainte și după antrenament, caută batoanele care oferă cel puțin 20 g de proteine. Un baton proteic pentru înlocuirea unei mese ar trebui să aibă în jur de 30 de g de proteine. Ține cont de faptul că organismul poate absorbi între 20 și 40 de grame de proteine la o masă. Dacă vei consuma prea multe, excesul se poate concretiza în câștig ponderal.
• Tipul de proteine: proteinele din batoane provin de obicei din surse lactate sau vegetale. Cele mai comune surse sunt zerul, soia, ouăle, laptele, orezul, mazărea și cânepa.
• Caloriile: dacă ai nevoie de un baton proteic pe care să-l consumi între mese, limitează-te la unul care conține în jur de 200-250 kcal. Un baton proteic care poate substitui o masă ajunge și la 400 de kcal.
• Grăsimile: un baton proteic este indicat să conțină maximum 10-15 grame de grăsimi totale, dintre care nu mai mult de 2 grame de grăsimi saturate.
• Fibrele: conținutul de fibre este și el un element-cheie. Fibrele asigură senzația de sațietate până la următoarea masă. Un baton proteic este bine să conțină și 4-5 grame de fibre.
• Zahărul: atenție la batoane proteice care rivalizează cu batoanele de ciocolată în materie de conținut de zahăr. Unele dintre ele își iau gustul dulce și de la 30 de grame de zahăr adăugat. Cantitatea ideală ar trebui să fie de 5 grame sau mai puțin. Atenție și la batoanele care conțin îndulcitori artificiali (eritritol, sorbitol sau maltitol). Ele pot cauza gaze și balonare, situații nedorite mai ales la antrenament.

5 beneficii recunoscute ale batoanelor proteice

Pentru a face un rezumat, iată pe scurt care sunt cele mai importante 5 beneficii ale consumului de batoane proteice:

• Reprezintă un mod simplu de a introduce proteinele în alimentație

În special persoanele ocupate nu reușesc să-și satisfacă necesarul de proteine al organismului. Un baton proteic poate fi o alegere bună – el nu ocupă mult spațiu și nici nu necesită refrigerare sau altă metodă de preparare.

• Sunt gustări ideale înainte și după antrenament

Proteinele și carbohidrații conținuți de batoanele proteice îți pot asigura necesarul de energie pentru a duce la bun sfârșit un antrenament. După antrenament, au rolul de a stimula refacerea și dezvoltarea musculară.

• Satisfac pofta de mâncare

Consumul de batoane proteice crește gradul de sațietate, prevenind alimentația necontrolată.

• Pot substitui o masă la nevoie

Când urmărești reducerea aportului caloric și controlul porțiilor de mâncare, batoanele proteice pot înlocui cu succes o masă. Totuși, nu este indicat să faci lucrul acesta des pentru că batoanele proteice nu pot furniza antioxidanții și nutrienții variați din cereale integrale, legume și fructe proaspete.

• Pot reprezenta o gustare delicioasă

Multe batoane proteice, mai ales cele de bună calitate, au și gust delicios, fiind gustări agreabile.