gluten

Din ce in ce mai multi oameni din lumea moderna par a avea probleme digestive si somatice provocate de gluten. In ce masura acest lucru este adevarat sau doar o asociere intamplatoare, eventual ,,sugerata” de articole din media, nu avem de unde sti. Dar daca ai hotarat sa mananci fara…
Suntem ceea ce mancam – dincolo de obiceiurile alimentare, unele pe care poate le pastram inca din copilarie, hrana ne defineste existenta in moduri surprinzatoare. In parte, alimentele care ne alcatuiesc meniul zilnic ne influenteaza si sanatatea mentala, printr-o alchimie subtila la nivel cerebral si digestiv. De aceea este extrem…
In ultima vreme din ce in ce mai multe persoane exclud glutenul din alimentatie, punand semnul egalitatii intre o dieta pentru slabit si o dieta fara gluten. Se poate concepe o dieta de slabit, care sa nu contina gluten, desi indicatiile principale ale regimului fara gluten sunt reprezentate de boala…
Una din afectiunile digestive care s-a extins mult in ultimii ani este intoleranta la gluten sau, dupa cum o denumesc medicii, boala celiaca. In populatia Romaniei, boala era destul de rara, astazi insa se pare ca afecteaza 2% din romani. Care sa fie cauzele pentru care din ce in ce…
Politica de confidentialitate