Boala celiacă – semne, simptome și strategii de gestionare

Timp estimat de citire:

6 minute, 6 secunde

Foarte puține persoane sunt diagnosticate și tratate corespunzător. Cei care au boala celiacă trec prin episoade de inflamație și durere în zona abdomenului atunci când mănâncă produse care conțin gluten.

Ce este boala celiacă?

Boala celiacă este o afecțiune autoimună cronică severă în care consumul de gluten (o proteină ce se găsește în cereale cu spic, precum grâul, orzul sau secara) declanșează o reacție de distrugerea mucoasei din intestinul subțire. Această reacție înseamnă deteriorarea vilozităților, acele structuri subțiri și alungite din intestin, asemănătoare degetelor, care au rolul de a permite absorbția nutrienților din alimente. Drept urmare, în boala celiacă nu se mai face absorbția nutrienților în mod corespunzător, ceea ce provoacă deficiențe nutriționale care duc la anemie, pierderea părului, osteoporoză sau ulcere ale intestinului subțire.

Tonico Forte de la Benesio este un supliment alimentar fără zahăr, cu îndulcitor, având în compoziție 4 aminoacizi (Arginina, Fosfoserina, Glutamina, Asparagina) și Vitamina B12. Contribuie la reducerea oboselii și externuării și la funcționarea normală a sistemului imunitar.

Simptome boala celiacă

Boala celiacă este dificil de diagnosticat, deoarece afectează oamenii în mod diferit. Unele persoane cu boală celiacă pot să nu aibă simptome evidente, dar testele de sânge sau biopsia intestinală pentru această boală să fie pozitive. Iată câteva dintre cele mai întâlnite simptome comune în boala celiacă:

• Probleme gastrointestinale: diaree persistentă, dureri abdominale, balonare flatulență și constipație
• Pierdere în greutate inexplicabilă sau dificultate în a pune kilograme
• Anemie din cauza deficienței de fier
• Oboseală, slăbiciune, dureri de cap și migrene
• Greață și stări de vomă
• Iritabilitate, anxietate și depresie
• Erupții cutanate – dermatita herpetiformă
• Tulburări ale ciclului menstrual
• Durere și umflarea articulațiilor
• Amorțeală și furnicături în mâini și picioare
• Osteoporoză și osteomalacie
• Smalț dentar fragil

Este important de menționat că simptomele variază în intensitate de la o persoană la alta în funcție de diferiți factori, precum:

• Durata alăptării în copilărie
• Vârsta la care s-a început consumul de gluten
• Cantitatea de gluten consumată
• Gravitatea leziunilor intestinale

Altă mențiune importantă este că unii oameni diagnosticați cu boala celiacă nu prezintă simptome, însă pot dezvolta totuși complicații pe termen lung, dacă rămâne netratată.

Cauze boala celiacă

Cauzele exacte ale acestei afecțiuni încă nu sunt înțelese complet. Factorii care contribuie la dezvoltarea bolii celiace includ:

• Genetica: Persoanele care au rude de sânge diagnosticate cu boala celiacă au un risc crescut de a dezvolta această afecțiune. Prezența unor anumite gene, cum ar fi HLA-DQ2 și HLA-DQ8, este asociată cu predispoziția la boala celiacă.
• Expunerea la gluten: Consumul repetat și prelungit de alimente care conțin gluten poate declanșa răspunsul imun caracteristic în boala celiacă. În mod specific, glutenul din grâu, orz și secară activează sistemul imunitar la persoanele cu predispoziție genetică.
• Factori de mediu: Anumiți factori de mediu, cum ar fi infecțiile virale sau bacteriene, pot juca un rol în declanșarea bolii celiace la persoanele cu predispoziție genetică. De asemenea, se consideră că momentul introducerii glutenului în dieta copiilor poate influența dezvoltarea simptomelor pentru boala celiacă.
• Stresul și evenimentele traumatice pot contribui la debutul sau agravarea simptomelor bolii celiace la unele persoane.

Deși acești factori sunt implicați în declanșarea bolii celiace, nu toate persoanele expuse la acești factori dezvoltă boala celiacă. Interacțiunea complexă dintre factorii genetici și de mediu în declanșarea bolii celiace necesită încă cercetări suplimentare pentru o înțelegere completă a acestui proces.

Strategii de gestionare și dieta în boala celiacă

Niciun medicament nu poate trata boala celiacă. Singurul tratament pentru boala celiacă este să renunți la gluten pe viață. Adoptarea unei diete stricte fără gluten pe termen lung, precum și abordarea altor aspecte ale vieții care pot fi afectate de această afecțiune. Nu se începe dieta fără gluten înainte de a stabilirea diagnosticului, deoarece acest lucru poate determina ca rezultatele analizelor de laborator să fie eronate.

Iată câteva strategii de gestionare și recomandări privind dieta în boala celiacă:

• Dieta fără gluten: Eliminarea completă a alimentelor care conțin gluten este esențială dezvoltarea simptomelor pentru boala celiacă. Aceasta înseamnă excluderea produselor cu grâu, orz, secară și toate derivatele acestor cereale. După ce ai urmat o dietă fără gluten timp de câteva săptămâni, intestinul subțire ar trebui să înceapă să se vindece, iar starea ta de sănătate ar trebui să se îmbunătățească.
• Consum responsabil: Va fi nevoie să fii foarte atent la ce ingrediente au produsele pe care le consumi și la felul cum este pregătită mâncarea pentru a evita contaminarea cu gluten. Chiar și cantități mici de gluten pot declanșa simptomele. Cu excepția cazului în care sunt marcate ca fiind fără gluten, evită consumul alimentelor pregătite în mod obișnuit cu cereale, printre care se numără: bere, pâine, prăjituri și alte produse de patiserie, cereale pentru micul dejun, paste sau fidea, biscuiți, foietaje, clătite sau sosuri diverse.
• Educație continuă: Informarea constantă cu privire la alimente sunt sigure și nesigure în boala celiacă, precum și participarea la sesiuni de consiliere și grupuri de suport, te pot ajuta să-ți gestionezi mai eficient dieta și să faci față provocărilor.
• Supraveghere medicală regulată: Vizitele regulate la medic pentru monitorizarea stării de sănătate, a nivelurilor nutrienților și a eventualelor complicații asociate bolii celiace sunt importante în gestionarea acestei afecțiunii.
• Suplimente: În cazul în care ai anumite deficiențe nutriționale, medicul îți poate recomanda suplimente pentru a le corecta. Suplimentarea cu fier, calciu, vitamina D și alte nutrienți esențiali poate fi necesară.
• Monitorizarea simptomelor: Menținerea unui jurnal pentru a monitoriza simptomele și reacțiile la diferite alimente te poate ajuta să identifici potențialele surse de contaminare cu gluten sau să evaluezi eficacitatea dietei fără gluten.

Boala celiacă refractară reprezintă o formă mai rară a bolii celiace în care simptomele persistă chiar și după ce ai urmat o dietă fără gluten. Motivele pentru care apare acest fenomen nu sunt clare. Dacă nu se găsește nicio altă cauză și diagnosticul este confirmat, medicul tău îți poate recomanda medicamente cu steroizi sau medicamente imunosupresoare, care ajută la blocarea reacțiilor nocive ale sistemului imunitar.

Boala celiacă afectează calitatea vieții de zi cu zi, de aceea recunoașterea semnelor și simptomelor este crucială pentru stabilirea clară a diagnosticului și gestionarea eficientă a acestei afecțiuni. Adoptarea unei diete fără gluten și respectarea cu strictețe a acesteia sunt fundamentale pentru a putea avea o viață sănătoasă și activă.