logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Postul intermitent: sfaturi practice

          februarie 24, 2021

          20 de sfaturi de slăbit care te pot ajuta cu adevărat

          februarie 23, 2021
          Dieta suedeză, de la A la Z

          Dieta suedeză, de la A la Z

          februarie 19, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Hranește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          februarie 26, 2021

          Rădăcinoasele – scurtă prezentare

          februarie 22, 2021

          Remedii din natură pentru tuse

          februarie 18, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Gogoși cu miere și ovăz

          martie 1, 2021

          Chiftele cu orez și brânză în sos de roșii

          martie 1, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021

          (P) Nivelurile de colesterol

          februarie 22, 2021

          Alimente care te ajută să ai un somn de calitate

          februarie 19, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

STOP nevoii de dulce!

Fine, delicioase, cu sau fara crema... dulciurile sunt o tentatie careia greu ii rezista cineva. Sunt o sursa de placere, de energie, pentru unele persoane un mod de a trece peste momentele dificile, iar pentru multi o recompensa! Situatia se schimba atunci cand iti doresti sa slabesti si pofta de dulce nu iti da pace. De ce iti e uneori pofta de dulce si cateva trucuri ca sa faci fata tentatiei, afli numai din Slab sau Gras.




04.11.2010

Dr. Venera Vartosu

7550

Timp estimat de citire:

3 minute, 3 secunde

Exista mai multe explicatii pentru senzatia imperioasa de a consuma “ceva dulce” pe care majoritatea dintre noi am simtit-o la un moment dat. Prajiturile, cremele, inghetata, ciocolata, sucurile, toate se gasesc sub denumirea generica de dulciuri pentru ca au ca ingredient de baza zaharul rafinat. Astfel, fiecare dintre noi consuma voluntar si involuntar (prin zaharul ce se gaseste in alimentele considerate sarate; de exemplu ketchup-ul are in jur de 23% zahar, fulgii de porumb – 8% etc.), in fiecare zi, cantitati imense de zahar. Conform statisticilor Uniunii Europene, un adult consuma zilnic aproximativ 100-200 g de zahar. Aceasta inseamna ca anual o persoana consuma 40-60 kg de zahar (cifrele variaza de la o tara la alta)!

Ce se intampla in organism cand consumi dulciuri?
Dupa ce consumam zahar (sub diverse forme), el trece imediat in sange prin intestinul subtire. Pentru o scurta perioada de timp cantitatea de glucoza (metabolit al zaharului) creste foarte mult in sange (hiperglicemie), moment resimtit sub forma unui surplus energetic. In perioada urmatoare, pancreasul va secreta prea multa insulina (hormon implicat in reglarea metabolismului glucidic), ceea ce va determina o reducere a zaharului din sange sub nivelul mediu admis (hipoglicemie) si instalarea starii de oboseala. In acest moment va fi stimulat centrul foamei de la nivelul creierului si nevoia de “ceva dulce” se va manifesta din nou. Practic, se creeaza un cerc vicios. Pe de alta parte, zaharul pare sa creeze un fel de dependenta, deoarece dulciurile declanseaza in creier eliberarea de substante numite endorfine (hormonii placerii). Ele stimuleaza creierul sa produca dopamina si dau dependenta la aceasta si la substantele asociate. Explicatia este ca, practic, creierul retine senzatia de bine pe care a simtit-o dupa ce ai consumat produse dulci si va “apela” si alta data la aceasta metoda care a indepartat tristetea ori anxietatea.
Deficitul de crom poate influenta negativ capacitatea de a controla valoarea glicemiei, astfel ca o valoare scazuta a cromului da brusc senzatia de foame (chiar daca tocmai ai mancat!).

Mici trucuri impotriva poftei de dulce 

  • Consuma suplimente nutritive pe baza de crom! Cromul taie pofta de a manca dulciuri, regland in mod natural glicemia.
  • Inlocuieste pe cat posibil dulciurile rafinate de la supermarket cu alimente care contin zahar natural: fructe proaspete (de preferat consumate ca atare si nu sub forma de sucuri), miere, fructe uscate.
  • Nu te infometa! Mananca putin si des, astfel vei evita fluctuatiile mari de glicemie si, practic, vei evita intrarea in cercul vicios de care am vorbit mai sus.
  • Odihneste-te! Cand suntem odihniti fizic si mental, pofta de dulce dispare.
  • Serveste desertul dupa masa!
  • Consuma la fiecare masa proteine (carne, oua, lactate)! Acestea vor mentine un nivel constant al glicemiei, fiind o sursa energetica foarte buna.
  • Evita stresul! Creierul incearca sa scape de presiunea stresului continuu si utilizand alimente foarte dulci, el percepand zaharurile ca pe o recompensa. De asemenea, cercetatorii de la Universitatea din Cincinnatti spun ca dulciurile scad producerea hormonilor glucocorticoizi, care au legatura cu stresul, atat cel de ordin psihologic, cat si fizic.
  • Incearca sa nu exagerezi in nicio directie, cuvantul cheie, asa cum am subliniat de multe ori in revista noastra, pentru o alimentatie si o viata sanatoasa fiind moderatia!
Dr. Venera Vartosu


Etichete:

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Rădăcinoasele – scurtă prezentare
Legumele rădăcinoase sunt reprezentate de un număr relativ mare de specii, dintre care sunt consu..

22.02.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Remedii din natură pentru tuse

18.02.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Ceai de măceșe: beneficii surprinzătoare pentru sănătate și siluetă

18.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ce spun studiile despre comportamentul alimentar al adolescenților?

17.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
O nouă minune alimentară: Canihua

09.02.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Colesterol mărit? Consumă sweetie de câteva ori pe săptămână

04.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ce beneficii îți aduce consumul de kefir?

26.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017328
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333217
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338738
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285397
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143347



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Evenimente Reviste Sport

Recomandări din alte categorii

Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Retete de sanatate de la Naturalis
Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin
Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!
Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne