logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • 5 metode de a ține post intermitent: pro și contra

          februarie 6, 2023

          Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

          februarie 2, 2023

          Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top 5 surse de grăsimi “bune”

          februarie 2, 2023

          Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă

          februarie 2, 2023

          Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

Semințele de cânepă – beneficii, aport nutrițional, rețete

17.09.2020

Stan Stefan

1415

Timp estimat de citire:

8 minute, 3 secunde

Nutriția de calitate este fără îndoială o condiție a stării de sănătate. Iar lumea modernă are tendința de a nu ne oferi tot ce este mai bun pentru sănătatea noastră. Ne îndreptăm din ce în ce mai des atenția către alimente deosebite, cu valoare nutritivă ridicată. Semințele de cânepă conțin o cantitate foarte mare de nutrienți utili și pot fi face parte din dieta oricui. Să aflăm mai multe despre acestea!

Semințele de cânepă provin de la planta industrială cultivată de mii de ani pentru fibrele ei utilizate pentru a produce material textil. Iată ce conțin și la ce ne pot ajuta! 

Aportul nutrițional al semințelor de cânepă

Multe persoane consideră semințele de cânepă un superaliment. 100 de grame de semințe de cânepă aduc 586 calorii. Conțin 5% apă, 5% carbohidrați, 49% grăsimi totale și 31% proteine. Semințele de cânepă conțin o cantitate mare de nutrienți și pot avea o mulțime de beneficii pentru sănătate. 

Aduc o cantitate apreciabilă de proteine              

Semințele de cânepă conțin aproape tot atâtea proteine cât boabele de soia. În fiecare porție de 30 de grame de semințe de cânepă (aproximativ 3 lingurițe) se regăsesc 9,46 g de proteine. 100 de grame de semințe de cânepă furnizează 64% din necesarul zilnic de proteine al unui adult. Aceste semințe sunt o sursă de proteine complete, adică furnizează toți cei 9 aminoacizi esențiali (care nu pot fi sintetizați de organism). Aminoacizii sunt “cărămizile” din care sunt construite proteinele. Relativ puține alimente de origine vegetală sunt surse de proteine complete, acest lucru făcând din semințele de cânepă un aliment foarte indicat în dietele vegetariene și vegane. În mod particular proteinele din cânepă sunt bogate în aminoacidul arginină, care aduce beneficii sănătății cardiovasculare.

Semințele de cânepă conțin grăsimi nesaturate

Beneficiile pentru sănătate ale grăsimilor nesaturate, în special ale Omega-3, au devenit arhicunoscute. Semințele de cânepă sunt o sursă foarte bună de acizi grași esențiali, cum ar fi acidul alfa-linolenic, care este un tip de Omega-3. Aceștia sunt foarte importanți pentru sănătate pe termen lung și organismul nu îi poate produce, astfel că trebuie obținuți din alimentație. De asemenea, foarte important pentru organism este și echilibrul dintre cantitatea de Omega-3 și cea de Omega-6 adusă de dietă. În general, oamenii consumă mai mult Omega-6, dar adăugând semințe de cânepă în alimentație poți compensa. Un alt avantaj al semințelor de cânepă este că au un conținut scăzut de grăsimi saturate și nu conțin grăsimi trans sau colesterol.

Semințele de cânepă sunt bogate în fibre

Mare parte din cantitatea de fibre pe care o au semințele de cânepă se găsește în învelișul exterior. Dacă este posibil, cumpără semințele de cânepă nedecojite. Chiar și fără coajă însă, aduc o cantitate apreciabilă de fibre. În 3 lingurițe de semințe de cânepă se găsesc aproximativ 1,2 g de fibre. Consumând fibre în fiecare zi poți reduce apetitul, ajuta la pierderea în greutate, stabiliza nivelul zahărului din sânge, îmbunătăți sănătatea intestinală.

Conțin numeroase vitamine și minerale

Semințele de cânepă conțin o cantitate impresionantă de elemente nutritive și sunt bogate în special în: vitamina E, magneziu, fosfor, potasiu, fier, zinc, vitamine B (niacină, riboflavină, tiamină, vitamina B6, folat).

Alte beneficii pentru sănătate ale semințelor de cânepă

Pot proteja creierul

Un studiu publicat în revista Food Chemistry a arătat că extractul concentrat de semințe de cânepă are efecte antioxidante în testele de laborator. Aceste efecte pot apărea datorită conținutului de canabidiol (CBD) al semințelor. Un alt studiu, din 2018, sugerează că CBD-ul și alți compuși din semințele de cânepă pot avea efecte neuroprotectoare, antiinflamatorii, și pot ajuta, de asemenea, la reglarea sistemului imunitar. Se consideră că CBD poate ajuta în cazul afecțiunilor neurologice, cum ar fi: boala Parkinson, boala Alzheimer, scleroza multiplă, durerea neuropatică, însă cercetările nu sunt concludente.             

Semințele de cânepă îmbunătățesc sănătatea inimii

Comunitatea medicală consideră că acizii grași Omega-3 îmbunătățesc sănătatea inimii și reduc riscul apariției unor probleme precum aritmii și alte boli de inimă. Semințele de cânepă conțin niveluri ridicate de Omega-3 și un raport sănătos de acizi grași Omega-3/Omega-6. De asemenea, aduc niveluri ridicate de arginină, un aminoacid care se transformă în oxid nitric. Oxidul nitric este esențial pentru dilatarea arterelor și a venelor și ajută la menținerea integrității și elasticității pereților vaselor de sânge. Scăderea tensiunii arteriale, o dietă sănătoasă și practicarea de diverse forme de exercițiu fizic pot ajuta la scăderea riscului de insuficiență cardiacă.

Ajută la reducerea inflamației

Cantitatea de Omega-3 din semințele de cânepă și raportul sănătos al Omega-3/Omega-6 pot contribui împreună la reducerea inflamației. În plus, semințele de cânepă sunt o sursă bogată de acid gama-linolenic (GLA), un acid gras polinesaturat care poate avea și efecte antiinflamatoare. Reducerea inflamației poate ajuta la gestionarea simptomelor bolilor cronice, cum ar fi: sindromul metabolic, diabetul de tip 2, artrita, bolile de inimă, steatoza hepatică non-alcoolică.

Semințele de cânepă și sănătatea pielii

Dermatita atopică și acneea pot fi cauzate de inflamația cronică. Compușii antiinflamatori din semințele de cânepă pot ajuta. Printre alte cauze dietetice posibile, acneea poate fi legată de un deficit de Omega-3. Conținutul ridicat de Omega-3 din semințele de cânepă poate ajuta la gestionarea și reducerea simptomelor acneei.

Semințele de cânepă – modalități de consum

Există numeroase moduri prin care poți consuma semințe de cânepă:

  • Adaugă semințe de cânepă în smoothie-uri – toarnă în orice compoziție de smoothie o lingură de semințe de cânepă și apoi blendează bine.
  • Încorporează semințe de cânepă în humus, pentru un plus de valoare nutritivă.
  • Presară semințe de cânepă peste salate.
  • Presară semințe de cânepă pe cartofii prăjiți.
  • Adaugă-le în iaurt – împreună cu miere sau gem, combinația de iaurt cu semințe de cânepă devine o gustare super-nutritivă.
  • Amestecă semințe de cânepă cu fulgii de ovăz – în felul acesta adaugi fulgilor de ovăz grăsimi și proteine.
  • Amestecă semințe de cânepă cu diverse  cereale – se potrivesc de minune cu orezul integral sau cu quinoa.

Nu te poți droga cu semințe de cânepă!

Cânepa este o varietate a speciei Cannabis Sativa și este cultivată mai ales pentru scopuri industriale. Este una dintre plantele care cresc cel mai rapid și este probabil una dintre primele plante din care s-au obținut fibre textile (probabil acum 50.000 de ani). Poate fi prelucrată în o mulțime de moduri, obținându-se bunuri precum hârtie, haine, plastic biodegradabil, vopsea, materiale izolante, biocombustibil, mâncare și furaje. Deși cannabisul, care este considerat un drog, și cânepa industrială provin din aceeași familie de plante, există diferențe majore în ceea ce privește compoziția fitochimică. Cânepa industrială are un conținut nesemnificativ de tetrahydrocannabinol (THC), substanța cu efecte psihoactive, și mai mare de cannabidiol (CBD), substanță care îi reduce calitățile psihoactive. Seminețele de cânepă nu pot fi utilizate ca drog recreațional, neavând efect psihoactiv. 

Rețete cu semințe de cânepă

Lapte de cânepă

Este o băutură simplă, din doar 2 ingrediente, și extrem de nutritivă. Poate fi consumată de persoanele cu intoleranță la lactoză, de vegetarieni și vegani și de orice altă persoană care își dorește să aibă un stil de viață sănătos.

Pentru rețeta de lapte de cânepă ai nevoie de 100-150 g de semințe de cânepă decorticate și 500 de ml de apă plată. Se amestecă și apoi compoziția se blendează pentru 3 minute. Se strecoară apoi printr-un tifon și se consumă pe loc sau după ce l-ai ținut un pic la frigider.

Guacamole cu semințe de cânepă

Rețeta combină două super-alimente care surprinzător se completează foarte bine: avocado și semințe de cânepă. Rezultă o pastă cremoasă, savuroasă și foarte nutritivă.

Ingrediente pentru guacamole cu semințe de cânepă: 

  • 2 avocado
  • 5 lingurițe de semințe de cânepă
  • Pătrunjel tocat fin, după gust
  • 5 linguri de apă
  • Usturoi după gust
  • Zeama de la 1 lămâie
  • Sare

Mod de preparare:

Se toarnă toate ingredientele într-un blender și se mixează până la omogenizare. Se servește rece, sub formă de tartine.

Salată fresh cu semințe de cânepă

Semințele de cânepă adaugă valoare nutritivă oricărei salate.

Ingrediente:

  • 100 g rucola
  • 10 roșii cherry
  • 20 g de parmezan ras
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de semințe de cânepă
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Pune rucola spălată într-un bol. Taie roșiile cherry în jumătăți și adaugă-le peste rucola. Adaugă semințe de cânepă. Pune și celelalte ingrediente și amestecă.   

Etichete:

aport nutritional seminte de canepa, beneficii seminte de canepa, canepa, seminte de canepa

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Fructele autohtone de toamnă – mic ghid
Cu toate că în ziua de azi putem găsi aproape orice fel de fruct în hipermarketuri, consumul pro..

19.08.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Ce să mănânci și ce să eviți ca să arăți mai tânăr

05.08.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Pepenele roșu - secrete nutriționale

23.07.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Alimente bune de mâncat pe stomacul gol

07.06.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ghimbirul, rădăcina-minune

27.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Peștele, obligație nutrițională

26.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Fructele de padure si antioxidantii pe care ii contin

16.04.2021

Iulia Hadarean
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030546
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344573
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347691
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293959
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 159074

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Retete Sanatate Reviste

Recomandări din alte categorii

Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
5 metode de a ține post intermitent: pro și contra
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne