logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023

          Cum ajutăm pancreasul cu probleme – dieta în pancreatita cronică

          martie 3, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
sanatate

Excesul de sare – Cum iti afecteaza sanatatea

Multi dintre noi prefera dulciurile, dar exista si foarte multi fani ai gustului sarat, cei care, inarmati cu solnita, isi transforma fiecare masa intr-un ospat salin. La ce riscuri se supun acestia si care este cantitatea optima de sare pe care o poti consuma zilnic, afli din Slab sau Gras.

23.01.2012

Dr. Venera Vartosu

6129

Timp estimat de citire:

2 minute, 54 secunde

 

Clorura de sodiu este o substanta indispensabila organismului, cu rol important in transmiterea impulsurilor nervoase, in contractia musculara si in mentinerea volumului adecvat de lichide la nivelul sangelui si tesuturilor. Recomandat este sa consumi maximum 2,4 g/zi, necesarul zilnic de sare al unui adult sanatos si normoponderal, conform OMS (Organizatia Mondiala a Sanatatii), fiind de 0,5 g. Uzual insa, se consuma 10-12 g de sare pe zi, de 20 de ori peste valoriile mai sus mentionate, ceea ce reprezinta practic un atac la sanatate. Varsta este un factor important atunci cand stabilim necesarul zilnic de sare, astfel: pana la 6-8 luni ea trebuie sa lipseasca din alimentatia sugarului, in perioada copilariei, cand se formeaza deprinderile culinare sanatoase, ea trebuie folosita in cantitati moderate, iar in perioada de sarcina si la varstnici se recomanda o reducere semnificativa a consumului de sare.

Consecinte…
Literatura de specialitate a facut legatura intre consumul de sare si presiunea sangvina inca de acum 100 de ani. Persoanele care consuma o cantitate de sare mai mare decat media au si o presiune sangvina mai mare si sufera de cele mai multe ori de hipertensiune arteriala. Consumul excesiv de sare a mai fost pus in legatura si cu alte afectiuni agravate de retentia de apa, precum: obezitatea, afectiuni ale rinichilor, edemul, astmul bronsic, cancerul gastric si osteoporoza. Sarea impiedica eliminarea acidului uric si acutizeaza simptomele unor boli ca reumatismul, guta sau eczemele.

Conform unui studiu efectuat in 2002, in Statele Unite osteoporoza este exacerbata la femeile in perioada postmenopauza de consumul excesiv de sare prin cresterea eliminarilor renale de calciu. In timp, acestea determina demineralizare osoasa cu cresterea susceptibilitatii fracturilor osoase. De asemenea, consumul exagerat de sare poate determina aciditate gastrica (exces de acid clorhidric in stomac), iritatie si congestie la nivelul mucoasei stomacului, deci instalarea gastritei, duodenitei si ulcerului gastro-duodenal crescand astfel si riscul de cancer la acest nivel. Alte studii au aratat ca excesul de sare agraveaza astmul bronsic si accelereaza evolutia afectiunilor renale preexistente, desi mecanismul de producere nu este in totalitate cunoscut.

Studii efectuate in Marea Britanie au demonstrat ca reducerea consumului de sare are efecte imediate si determina reducerea presiunii sangvine, iar pe termen lung scade riscul de hipertensiune arteriala si afectiuni asociate.

Sarea din bucate
Se spune ca “mancarea fara sare nu are niciun gust”, dar nu este de ajuns sa „arunci solnita”, ci este important sa citesti cu tentie etichetele produselor pe care le cumperi, in special ale semipreparatelor. Astfel, un continut de peste 1,25 g de sare/100 g produs inseamna ca respectivul aliment are un continut ridicat de sare. Un continut mediu este cel de 0,5 g/100 g produs, iar cel scazut este de 0,25 g de sare/100 g. Alte sfaturi care ti-ar putea fi de ajutor in reducerea cantitatii de sare din dieta sunt:

  • Evita alimentele gen muraturi, mezeluri, branza, conserve si mancarea tip fast-food;
  • Atentie la adaosul de aditivi alimentari (vegeta, delicat) – sunt produse foarte sarate
  • Consuma fructe si legume proaspete in locul celor congelate sau gateste-le intr-un mod sanatos, cum ar fi: gatirea sub aburi, inabusit sau fiert
  • Poti da savoare mancarurilor folosind suc de lamaie, otet si mirodenii: usturoi, ardei iute, ghimbir, ceapa, pastarnac, marar, patrunjel, cimbru

 

Dr. Venera Vartosu

Etichete:

Articole recomandate din categoria Diete pentru prevenirea bolilor

Obiceiuri alimentare corecte împotriva hiperacidității gastrice
Aciditatea gastrică crescută sau hiperaciditatea apare ca un simptom al unei afecțiuni digestive...

19.12.2022

Cristea Bettina
sanatate
Indicele glicemic – cum ne poate ajuta?

15.07.2022

Dr. Alin Popescu
sanatate
Dieta pentru hemoroizi - cel mai bun tratament împotriva hemoroizilor

03.03.2021

Liliana Costache
sanatate
Ce trebuie să știi despre dieta GAPS

09.02.2021

Natalia Talmacec
sanatate
Probioticele - “bacterii prietene”

22.12.2020

Stefan Stan
sanatate
Alimentatia corecta pentru intarirea sistemului imunitar

27.02.2018

Dr. Alin Popescu
sanatate
Dieta pentru scaderea colesterolului

07.02.2018

Dr. Ruxandra Plesea
sanatate

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031142
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345151
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348107
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294418
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 159970

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Noutati Editorial Vedete Retete

Recomandări din alte categorii

Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Retete de sanatate de la Naturalis
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne