logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Echipa de fotbal Catena Racing Team, campioana Ligii I a Campionatului Companiilor 2021 – 2022

          iulie 11, 2022

          Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022

          iunie 17, 2022
          Anca Vlad (dreapta), alături de Otilia Ostrotki, director general Tonica Group, si Alina Marinescu, director general Catena

          Anca Vlad, președinta Fildas-Catena, premiată la Gala femeilor remarcabile

          iunie 16, 2022

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          iunie 14, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta Zodiac – sau cum să slăbești în funcție de zodie

          august 12, 2022

          Extracte din plante pentru slăbit și detoxifiere

          august 4, 2022

          Exemple de mese vegetariene corecte și echilibrate

          iulie 29, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Cât de mult îngrașă dulciurile? Există dulciuri „bune”?

          august 3, 2022

          Eticheta alimentară – la ce trebuie să fim atenți

          iulie 29, 2022

          Consumul de ouă în cazul persoanelor care suferă de colesterol mărit

          iulie 21, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Impactul kilogramelor în plus asupra articulațiilor

          august 3, 2022

          Semne ale deshidratării pe care nu ar trebui să le ignori

          iulie 19, 2022

          Indicele glicemic – cum ne poate ajuta?

          iulie 15, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta periculoasă a lui Sylvester Stallone. Nu e pentru oricine!

          iulie 12, 2022

          Cele cinci alimente pe care Beyonce le evită! Așa a ajuns să arate uimitor la cei 40 de ani

          iulie 11, 2022

          Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe

          iunie 10, 2022
  • Terapii alternative
        • Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021
nutritie-sanatoasa

Alimente care contin proteine vegetale si pot deveni un substitut pentru carne

17.04.2019

Daradan Bogdan

3062

Timp estimat de citire:

1 minut, 44 secunde

Care sunt produsele care pot substitui carnea?

Boabele fierte de naut, linte, bame, fasole sau mazare contin, in medie, intre 20-25 g de proteine la o portie de 250 de grame. Ca sa iti acoperi necesarul vital de proteine poti combina cu cereale integrale, seminte de susan sau floarea-soarelui. Un preparat ideal in acest sens este humusul facut in principiu din pasta de naut. La el poti sa adaugi ulei de masline extravirgin si tahini (pasta de susan).

O alta categorie de alimente care contin proteine vegetale sunt pseudocerealele. Quinoa, hrisca, meiul contin proteine complete (aproximativ 5 g de proteine pentru 100 g de produs fiert, sau 11-13 g pentru 250 g). Sunt bogate in fibre, cupru, acid folic, magneziu, mangan, fosfor si zinc, precum si o serie de antioxidanti. Le poti adauga in smoothie-uri sau in diferite preparate.

Una dintre cele mai bogate plante in proteine vegetale este soia. Soia ofera 35 g de proteine complete pentru 100 g de soia negatita. Soia contine vitaminele B, fier, zinc si alte substante cu efect antioxidant. Tofu (branza de soia) ofera 10 grame de proteine la 100 grame de produs.

Semintele de chia, susan, in si dovleac sunt bogate atat in proteine, cat si in vitaminele E, B1, B6, acid folic, minerale (precum magneziu, seleniu, mangan, cupru, fosfor), tryptofan, fitosteroli, dar si acizi grasi Omega-3. 100 de grame din astfel de seminte contin in medie intre 15 grame de proteine (pentru chia)  la 24 de grame de proteine pentru dovleac.

Daca vrei sa ai diversitate in alimentatie, poti sa introduci in dieta si nuci, migdale, caju, fistic si alune de padure. Si aici vorbim de cantitati variabile de proteine. Pentru caju crud avem 18 grame de proteine la 100 de grame de produs, iar pentru fistic si alune de padure vorbim de 25 de grame de proteine la 100 de grame de produs.

Ciupercile au si ele un rol important in zona alimentatiei vegane si pot fi un substitut pentru carne. 250 de grame de ciuperci iti aduc maximum 10 grame de proteine, astfel incat, combinate in doua mese, poti obtine cel putin 50% din necesarul de proteine daca ai o greutate de maximum 50 de kg.

Citeste pagina precedenta

Etichete:

budinca, calciu, fier, fosfor, linte, magneziu, potasiu, recomandat, seminte

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Eticheta alimentară – la ce trebuie să fim atenți
Daca vrei cu adevărat să adopți o alimentație sănătoasă și echilibrată, trebuie neapărat s..

29.07.2022

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Consumul de ouă în cazul persoanelor care suferă de colesterol mărit

21.07.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Consumul de alcool și silueta. Băuturi alcoolice cu puține calorii

19.07.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Alimente care îți dau energie: alegerile cele mai sănătoase

15.07.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Cauzele și abordarea obezității la adolescenți

11.07.2022

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Ce să mâncăm sau să nu mâncăm când zburăm cu avionul

17.06.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta

06.06.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1028024
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 342381
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 346079
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 292262
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 156034

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Vedete Retete Psihologie Reviste

Recomandări din alte categorii

Retete de sanatate de la Naturalis
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Dieta Zodiac – sau cum să slăbești în funcție de zodie
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne