logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin

          februarie 24, 2021

          Tensiunea arterială considerată normală, mai mică la femei decât la bărbați

          februarie 23, 2021

          Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare

          februarie 17, 2021

          O inimă sănătoasă iubeşte mai mult de Ziua Inimii la Catena!

          februarie 12, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Lista fructelor permise în dietă

          Lista fructelor permise în dietă

          martie 2, 2021

          Postul intermitent: sfaturi practice

          februarie 24, 2021

          20 de sfaturi de slăbit care te pot ajuta cu adevărat

          februarie 23, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Hranește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          Hrănește-te corect! Pește toxic versus pește sănătos

          februarie 26, 2021

          Rădăcinoasele – scurtă prezentare

          februarie 22, 2021

          Remedii din natură pentru tuse

          februarie 18, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 rețete de dietă cu țelină apio

          martie 2, 2021

          Zucchini cu ton

          martie 1, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”

          februarie 25, 2021

          Vitaminele din grupul B – din alimente sau din suplimente alimentare?

          februarie 22, 2021

          (P) Nivelurile de colesterol

          februarie 22, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Vrei să mergi la sală? Îmbracă-te corespunzător!

          februarie 24, 2021

          Mișcare pe muzică – 8 dintre cele mai tari video-uri cu dans de pe YouTube

          februarie 22, 2021

          10 dintre cele mai frumoase și luxoase centre de fitness din lume

          februarie 11, 2021
  • Psihologie
        • Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021

          La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
sanatate

Alimentatia sanatoasa, arma ta anti-stres

Stresul, fie el acut sau cronic, are un efect negativ asupra echilibrului organismului, producand numeroase modificari hormonale, cresterea tensiunii arteriale, tulburari digestive, o stare de tensiune musculara, insomnie, depresie. Diverse tehnici de relaxare, activitatea fizica si nu în ultimul rand dieta ajuta organismul sa depaseasca perioadele dificile de stres.

20.02.2012

Dr. Irina Vasile

4366

Timp estimat de citire:

3 minute, 49 secunde

 

Legumele si fructele reprezinta principalele surse alimentare de vitamine si minerale, avand în compozitia lor numerosi nutrienti care ajuta la diminuarea stresului.

  • Din elementele minerale, cel mai reprezentativ este potasiul. El are un rol important în activitatea sistemului nervos si în contractia musculara. Dintre legume, cele mai bogate în potasiu sunt: radacina de patrunjel, cartofii, ciupercile, rosiile, salata verde, spanacul, iar dintre fructe: bananele, caisele, pepenele galben, prunele, strugurii.
  • Pastarnacul, sparanghelul si varza furnizeaza cantitati importante de riboflavina (vitamina B2), dar si alte vitamine din complexul B importante pentru mentinerea unui echilibru emotional.
  • Fasolea si mazarea sunt surse foarte bune de tiamina (vitamina B1) ce poate ajuta în depasirea perioadelor de depresie produse de stres.

Telina reduce tensiunea
 În afara de continutul mare în vitaminele K si C, telina mai are o proprietate importanta, si anume capacitatea de a reduce tensiunea arteriala. Se stie ca hormonii eliberati în stres determina constrictia vaselor de sange, cu cresterea tensiunii arteriale. Capacitatea telinei de a reduce tensiunea arteriala, de mult cunoscuta în medicina chineza, dar recent explicata de cercetatori, se datoreaza unor substante active numite ftalide, care relaxeaza vasele de sange si muschii ce înconjoara arterele.

Mineralul anti-stres: magneziul
Un alt element esential în funtionarea eficienta a sistemului nervos este magneziul, cunoscut si sub numele de mineralul “anti-stres”. Dieta saraca în magneziu, consumul de calciu în cantitate mare si hormonii eliberati în stres pot duce la deficitul acestui mineral, care se poate manifesta prin durei de cap, nervozitate, anxietate, scaderea memoriei, insomnie si depresie. Toate acestea ar putea fi prevenite sau înlaturate prin consumul unor alimente în care magneziul se gaseste din abundenta: fructe oleaginoase (nuci, alune, migdale), leguminoase uscate, cereale integrale (grau, orz, ovaz), vegetale verzi în care magneziul este un costituent al clorofilei (urzici, spanac, salata, ceapa verde).

În afara de binecunoscul efect protector fata de bolile cardiovasculare, cercetarile recente realizate de medicul Joseph R. Hibbeln de la National Institutes of Health din SUA arata ca acizii grasi omega-3 pot stimula eliberarea de serotonina la nivel cerebral, prevenind depresia. Cele mai importante surse sunt: pestele gras (somon, macrou, sardina, somn, hering), uleiul de soia, de canola.

Vitamina C reduce hormonii stresului
Experimentele efectuate pe animale de laborator au aratat ca administrarea de vitamina C în conditii de stres reduce de 3 ori nivelul sangvin al hormonilor de stres si creste productia de anticorpi cu rol în apararea antiinfectioasa. Cele mai importante surse de vitamina C sunt prunele kakadu (Australia) ce contin 3000 mg/100 g si fructele arbustului camu camu, asemanatoare cireselor (America de Sud) cu 1800-2700 mg/100 g de pulpa. Dintre fructele si legumele din tara noastra, cele mai bogate în vitamina C sunt macesele si ardeiul rosu (peste 200 mg/100 g), urmate de coacaze negre, citrice, capsuni, patrunjel, marar, urzici, papadie, ceapa verde, ardei verde, varza, spanac, loboda.

Triptofanul este un aminoacid esential care participa la sinteza de serotonina, un important neurotransmitator ce controleaza statusul emotional, depresia, perceptia durerii, anxietatea si intervine în producerea somnului. Carnea, pestele, produsele lactate, ouale, soia, cerealele sunt alimente bogate în proteine care furnizeaza organismului cantitatea necesara de triptofan.

Lapte si miere – minte linistita
Laptele contine nu numai proteine de calitate superioara si calciu, ci si substante de natura opioida (endorfine) si melatonina (un hormon ce induce somnul), fiind foarte indicat în perioadele de stres. Recent, japonezii au obtinut un tip special de lapte de vaca cu o cantitate de melatonina de 3-4 ori mai mare decat în mod normal, conceput special pentru adulti pentru îndepartarea stresului. Mierea, prin vitaminele si mineralele din compozitia ei este un tonic general al organismului, dar poate actiona si ca tranchilizant. Mierea poate induce somn prin cresterea lenta a glicemiei cu eliberarea controlata de insulina, ce favorizeaza patrunderea triptofanului la nivelul creierului. Acesta este folosit pentru sinteza de serotonina, care ulterior va fi convertita în melatonina. Consumul seara înainte de culcare a unui pahar cu lapte cald îndulcit cu doua lingurite de miere reprezinta un remediu foarte bun pentru tratamentul insomniei care adesea este prezenta în perioadele de stres.

Dr. Irina Vasile
Medic diabet, nutritie, boli metabolice
irina_vasile19@yahoo.com

 

Etichete:

telina

Articole recomandate din categoria Diete pentru prevenirea bolilor

Probioticele - “bacterii prietene”
Dacă încerci să ai un stil de viață cât mai sănătos, probabil ai auzit de așa-numitele "bac..

22.12.2020

Stefan Stan
sanatate
Alimentatia corecta pentru intarirea sistemului imunitar

27.02.2018

Dr. Alin Popescu
sanatate
Dieta pentru scaderea colesterolului

07.02.2018

Dr. Ruxandra Plesea
sanatate
Top 5 alimente care curata arterele si ajuta la scaderea tensiunii arteriale

26.10.2017

Natalia Talmacec
sanatate
Sanatate si frumusete din cap pana-n picioare: 5 extracte naturale esentiale

13.07.2017

Natalia Talmacec
sanatate
Medic gastroenterolog: „Excesul ponderal impiedica buna functionare a celulei hepatice”

19.06.2017

Natalia Talmacec
sanatate
O minte sanatoasa intr-un corp sanatos

02.06.2017

Dr. Alin Popescu
sanatate



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1017384
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 333264
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 338768
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 285432
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 143401



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Editorial Sport Noutati Psihologie

Recomandări din alte categorii

Persoanele care n-au avut COVID-19 dezvoltă post-rapel mai puțini anticorpi decât cele care au trecut prin infecție și au făcut doar prima doză de vaccin
Retete de sanatate de la Naturalis
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Dieta în copilărie, hotărâtoare pentru sănătatea viitoare
Medic nutriționist: „Consumul excesiv de zahăr afectează sistemul cardiovascular, pancreasul, ficatul, creierul, rinichii, pielea, dinții”
Lista fructelor permise în dietă
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne