Smochinele, un dar pretios al naturii

Timp estimat de citire:

2 minute, 3 secunde

Surse excelente de micro- si macronutrienti importanti, fibre solubile si insolubile, smochinele sunt unul dintre alimentele care e bine sa aiba o prezenta constanta in dieta. Sunt bogate in potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru, dar si in vitaminele A, E si K. Cat despre valoarea lor nutritionala, e important de stiut ca aceasta variaza in functie de starea in care sunt consumate. Astfel, daca o portie de 100 g de smochine proaspete furnizeaza aproximativ 80 kcal, 1,3 g de proteine, 0,3 g de grasimi, 20,3 g de carbohidrati si 2,2 g de fibre, o portie de 100 g de smochine deshidratate contin, in medie, de trei ori mai multe proteine (3,3 g), grasimi (0,9 g), carbohidrati (69 g), fibre (5,6 g), dar si calorii (249 kcal).

Top 8 motive sa incluzi mai des smochinele in alimentatie:

• Combat anemiile, asteniile nervoase si, cel mai important, stimuleaza imunitatea naturala a organismului.
• Sporesc rezistenta fizica. In trecut, atletii le consumau in cantitati mari atat in perioadele de antrenament intens, cat mai cu seama al timpul concursurilor pentru calitatile lor fortifiante si tonice.
• Sustin sanatatea tubului digestiv si, in mod special, a colonului, gratie prebioticelor pe care le contin si aportului considerabil de fibre. Practic, doar trei fructe ofera 20% din necesarul zilnic de 25 de grame de fibre, astfel ca un consum regulat al acestor fructe, fie ele crude sau uscate, va determina o curatare temeinica a tractului intestinal. Daca vrei un efect rapid, poti incerca urmatoarea reteta: fierbe la foc domol timp de 2-3 minute trei smochine deshidratate taiate in patru impreuna cu 12 stafide in putin lapte; amestecul obtinut se bea neindulcit, dimineata, pe stomacul gol.
• Previn pierderea de masa osoasa si dezvoltarea osteoporozei, prin continutul mare de calciu.
• Favorizeaza reglarea tensiunii arteriale si eliminarea excesului de apa din tesuturi, datorita potasiului.
• Sunt de mare ajutor in perioadele in care esti cu ochii pe cantar, intrucat promoveaza instalarea rapida a senzatiei de satietate si mentinerea acesteia timp indelungat, reducand astfel riscul de aparitie a poftelor incontrolabile.
• Contribuie la tratarea racelilor, bronsitelor, laringitelor si a starilor febrile. In acest caz se utilizeaza un decoct din 60-120 g de smochine la un litru de apa.
• Sunt un bun remediu in caz de arsuri, furunculele, negi sau bataturi, in acest sens fiind indicate cataplasemele din fructe.

Natalia Talmacec