Smochinele, un dar prețios al naturii

Timp estimat de citire:

2 minute, 19 secunde

Surse excelente de micro- și macronutrienti importanți, fibre solubile și insolubile, smochinele sunt unul dintre alimentele care e bine să aibă o prezență constantă în dietă. Sunt bogate în potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru, dar și în vitaminele A, E și K. Cât despre valoarea lor nutrițională, e important de știut că aceasta variază în funcție de starea în care sunt consumate. Astfel, dacă o porție de 100 g de smochine proaspete furnizează aproximativ 80 kcal, 1,3 g de proteine, 0,3 g de grăsimi, 20,3 g de carbohidrați și 2,2 g de fibre, o porție de 100 g de smochine deshidratate conțin, în medie, de trei ori mai multe proteine (3,3 g), grăsimi (0,9 g), carbohidrați (69 g), fibre (5,6 g), dar și calorii (249 kcal).

Top 8 motive să incluzi mai des smochinele în alimentație

• Combat anemiile, asteniile nervoase și, cel mai important, stimulează imunitatea naturală a organismului.
• Sporesc rezistența fizică. În trecut, atleții le consumau în cantități mari atât în perioadele de antrenament intens, cât mai cu seamă al timpul concursurilor pentru calitățile lor fortifiante și tonice.
• Susțin sănătatea tubului digestiv și, în mod special, a colonului, grație prebioticelor pe care le conțin și aportului considerabil de fibre. Practic, doar trei fructe oferă 20% din necesarul zilnic de 25 de grame de fibre, astfel că un consum regulat al acestor fructe, fie ele crude sau uscate, va determina o curățare temeinică a tractului intestinal. Dacă vrei un efect rapid, poți încerca următoarea rețetă: fierbe la foc domol timp de 2-3 minute trei smochine deshidratate tăiate în patru împreună cu 12 stafide în puțin lapte; amestecul obținut se bea neîndulcit, dimineață, pe stomacul gol.
• Previn pierderea de masă osoasă și dezvoltarea osteoporozei, prin conținutul mare de calciu.
• Favorizează reglarea tensiunii arteriale și eliminarea excesului de apă din țesuturi, datorită potasiului.
• Sunt de mare ajutor în perioadele în care ești cu ochii pe cântar, întrucât promovează instalarea rapidă a senzației de sațietate și menținerea acesteia timp îndelungat, reducând astfel riscul de apariție a poftelor incontrolabile.
• Contribuie la tratarea răcelilor, bronșitelor, laringitelor și a stărilor febrile. În acest caz se utilizează un decoct din 60-120 g de smochine la un litru de apă.
• Sunt un bun remediu în caz de arsuri, furunculele, negi sau bătături, în acest sens fiind indicate cataplasemele din fructe.