Nucile si alunele in lupta cu bolile

Nucile stimuleaza inmultirea celulelor sanatoase, care vor ocupa locul celor care dau semne de imbatranire. Descoperirea are o valoare deosebita pentru stiinta, demonstrandu-se pentru prima data ca un organ poate fi mentinut tanar in pofida trecerii timpului.

30.04.2012

Marius Radu

5857

Timp estimat de citire:

4 minute, 46 secunde

O alimentatie bogata in nuci si alune intinereste celulele vaselor coronariene si miocardice (ale inimii), scazand pana la 0,5% riscul la infarct, principala cauza a deceselor in lume. Cercetari efectuate in SUA si in Europa au dus la concluzia ca organismul celor care consuma zilnic alimente bogate in cupru este extrem de rezistent la majoritatea bolilor cu risc crescut, rata mortalitatii la aceste persoane fiind foarte scazuta intre 30 si 80 de ani.

Anticancerigen
Cuprul are si un puternic efect anticancerigen, revigoreaza activitatea unor organe ca ganglionii limfatici sau splina si favorizeaza in mod special productia de interferon a celulelor imunitare. Interferonul, cel mai mare dusman al cancerului, este produs in cantitati de 6-8 ori mai mari de catre leucocitele cu un mare continut in cupru. Astfel, un cancer aflat in prima faza, poate disparea la un consumator zilnic de alune sau nuci in numai 20 de zile, un cancer aflat in faza a doua in cateva luni, iar un cancer in faza a treia dispare in 280-340 de zile, daca se face si un tratament. Studiile mai avansate de cancer, in special glandular, de san si uter, in faza operabila, 85% au fost ameliorate cu ajutorul unor tratamente naturiste, bazate pe extracte din nuci si arahide, 15% fiind complet vindecate.

Antinevrotic
In profilaxia bolilor nevrotice, nucile si alunele s-au dovedit a fi cele mai eficace. Psihiatrii scotieni de la Universitatea din Edinburgh au constatat ca “rontaitorii” inraiti de alune nu prezinta niciodata forme de nevroze avansate. Cuprul este responsabil de buna functionare a celuleor implicate in relaxarea psihica si aparitia somnului profund, necesare sanatatii creierului. Lipsa acestui element natural din neuronii scoartei cerebrale si a hipotalamusului produce un grav dezechilibru care se manifesta prin imposibilitatea creierului de a se odihni.

Lupta cu frigiditatea
Frigiditatea este una dintre cele mai importante probleme actuale deseori ignorata. Incercarea de cautare a unor remedii care sa inlature cauzele frigiditatii a obligat medicina moderna sa ia in seama practicile medicale traditionale. Astfel, endocrinologul german Ernst. V.Lobfens de la Universitatea din Ulm a descoperit anul acesta ca unii eteri din miezul de nuca, odata absorbiti in organism, pot determina aparitia in sange a unor proteine cu efect asemanator hormonilor sexuali feminini. Conform rezultatelor publicate in septembrie 2005, eterii stabili numiti deocamdata L.L.E.f prezenti mai ales in cojile (foitele) miezului de nucǎ declanşeazǎ un anumit semnal electric in anumite zone reflexogene din sistemul nervos limfatic. Ca raspuns apare o anume secretie proteica declansata de ganglionii limfatici, care initial era considerata o reactie imunitara. Aceste proteine insa au rolul principal de a declansa un adevarat lant de reactii sanguine care cresc eficienta unor estrone (hormoni sexuali). Pe de alta parte, tot aceste proteine actioneaza direct asupra receptorilor placerii sexuale din creier, facand posibila perceptia mai intensa a excitatiei sexuale dar si a echilibrarii semnalelor electrice ale organismului feminin. Estimarile arata ca un consum zilnic de 100 g miez de nuca timp de 45 de zile ar creste calitatea excitatiei sexuale cu 25-35%. De asemenea, experientele de simulare pe calculator arata ca un consum permanent de miez de nuca poate reduce cu 80% riscul aparitiei frigiditatii in lipsa altor afectiuni hormonale.

Terapia cu nuci si alune
Dimineata: Nucile si alunele se piseaza bine, ca pentru prajituri, si se consuma cu smantana, dar:
•   nu se bea inainte cafea sau ceai;
•   nu se consuma apa dupa trezire;
•   nu se folosesc, in loc de smantana, lactate acre si in nici un caz iaurturi cu fructe.
Este de preferat ca micul dejun sa fie alcatuit numai din smantana cu nuci si in loc de paine alba sa se consume graham sau paine neagra. Prima senzatie de foame, aparuta pana la ora 11:30, trebuie satisfǎcuta tot cu nuci, de preferat sarate.
Pranzul (11:30-13:40): Ca desert, nucile trebuie consumate cu o mare cantitate de lichide, nu foarte dulci (sunt excluse bauturile distilate sau vinurile foarte tari). In plus:
•   nu fumati si nu beti bauturi alcoolice in prima ora dupa desertul cu nuci;
•   zaharul din prajiturile foarte dulci nu permit o buna absorbtie a cuprului;
•   de asemenea, efortul fizic imediat dupa “desertul cu nuci” impiedica absorbtia cuprului.
Cina: Se recomanda ca nucile sa fie savurate la circa 20-40 de minute dupǎ cina. Dupa aceasta, este indicata o relaxare psihica si un pic de miscare (gimnasticǎ) sau o micǎ plimabre in aer liber. Seara absorbtia cuprului este mai intensa daca aveti o buna circulatie a sangelui.

Ce fel de nuci consumam?

In nici un caz, nu vom consuma mieji de nuca alterati sau mucegǎiţi, deoarece sunt un pericol major pentru sanatate (uleiul alterat de nuca este cancerigen).
Miezul de nuca nu va fi combinat cu zahar, deoarece este foarte daunator pentru mucoasa digestiva. Deşi majoritatea prǎjiturilor fine au in compoziţie nuca, specialistii combat cu vehementa acest mod de a consuma nucile.
Daca aveti probleme cu colesterolul, evitati nucile deoarece acestea contin grasimi saturate.
Nucile se pastreaza in camari racoroase la aer, ferite de locuri igrasioase.
Pentru a le putea sparge mai usor, vor fi tinute cateva minute in apa. In plus, nucile bune se vor alege de cele seci.

Aluna:
• Extractul fruid din frunze de alun are rezultate excelente in tratarea varicelor, a edemelor si a ulcerelor varicoase greu tratabile;
• Esenta de alun sau uleiul heraclin are proprietati antiepileptice.

Marius Radu, cercetator Academia Romana