logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Probleme și tulburări digestive cauzate de stres

          martie 27, 2023

          Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

Fructele și legumele violete te protejează de o afecțiune cronică gravă

O cercetare foarte recentă din Finlanda ne arată că un consum de legume violet poate proteja împotriva diabetului. În lume, un număr uriaș de persoane are diabet (și mult mai mulți au prediabet), așadar orice ar putea reduce incidența sa este bine-venit.

08.03.2023

Dr. Corina Zugravu

358

Timp estimat de citire:

3 minute, 12 secunde

Totul se reduce la niște substanțe chimice numite antocianine, care sunt pigmenți ce conferă fructelor și legumelor, cum ar fi afinele, ridichile și varza roșie, culoarea lor violetă-purpurie. Antocianinele sunt un tip de flavonoide, care sunt pigmenți vegetali, despre care s-a demonstrat că au o serie de beneficii pentru sănătate.

Beneficii pentru sănătate

Unele dintre beneficiile pentru sănătate asociate cu consumul de legume violet și alte alimente bogate în antocianine se referă la următoarele proprietăți ale acestora:

  • Proprietăți antiinflamatorii: s-a demonstrat că antocianinele au efecte antiinflamatorii în organism, care pot ajuta la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și cancerul.
  • Activitate antioxidantă: antocianinele sunt antioxidanți puternici, ceea ce înseamnă că pot ajuta la protejarea celulelor împotriva leziunilor cauzate de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt molecule care pot provoca stres oxidativ și deteriorarea celulelor, ceea ce poate duce la boli cronice.
  • Îmbunătățirea sănătății inimii: studiile au arătat că consumul de antocianine poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă prin îmbunătățirea tensiunii arteriale, reducerea inflamației și îmbunătățirea nivelului de lipide din sânge.
  • Funcție cognitivă ameliorata: unele cercetări au sugerat că antocianinele pot avea efecte neuroprotectoare și pot ajuta la îmbunătățirea funcției cognitive și a memoriei.

Antocianinele au, de asemenea, efecte probiotice și antiinflamatorii, ceea ce înseamnă că pot ajuta la îmbunătățirea sănătății mucoasei intestinale și la reglarea căilor metabolice ale glucozei și lipidelor.

Substanța-minune

Oamenii de știință finalndezi  au descoperit că, în timp ce antocianinele standard au efecte pozitive, ruda acestora, antocianul acilat (care are o grupare acil adăugată la moleculele de zahăr ale antocianinei) este cu adevărat sanogenetică. Versiunea acilată, găsită din abundență în cartofi violet, morcovi violet, ridichi și varză roșie, este mai greu de digerat, dar efectele pozitive pe care le are asupra organismului sunt sporite față de versiunea standard.

Dieta cu fructe și legume violete

Dacă vrei să urmezi o dietă cu „produse violete”, iată câteva alimente purpurii pe care le poți încorpora în mesele tale. Or să îți facă bine și vor arăta cu certitudine excepțional în farfurie:

  • Varză roșie
  • Cartofi dulci violet
  • Mure
  • Afine
  • Prune
  • Vânătă
  • Struguri negri
  • Morcovi violet
  • Ceapă roșie
  • Sfeclă
  • Sparanghel violet

Și dacă ești în pană de idei, iată câteva sugestii despre cum să încorporezi aceste alimente violet în mesele tale:

  • Adaugă cartofi dulci violet prăjiți într-o salată sau într-un ghiveci. Cartofi violet poți găsi cu ușurință în multe supermarketuri românești.
  • Fă un smoothie cu mure și afine. În congelatoarele magazinelor găsești punguțe cu fructe preparate, numai bune de pus în blender.
  • Utilizează varza roșie ca bază pentru o salată de iarnă.
  • Fă un “grătar” cu vinete și nu uita să folosești și coaja, unde sunt concentrate substanțele active.
  • Pune în fulgii de ovăz de la micul dejun prune sau afine. Sunt bune și prunele uscate sau afinele liofilizate.
  • Utilizează morcovi violet într-un amestec de legume crude, fierte sau coapte.
  • Ia o gustare cu struguri negri sau chipsuri de sfeclă roșie prăjită.
  • Folosește, în loc de ceapă albă, ceapă roșie în salate, sandvișuri sau supe.
  • Sotează sparanghelul violet sau adaugă-l într-o frittata sau omletă.

Din câte vezi, nimic complicat și e sănătate curată!

Etichete:

antioxidanti, antocinine, cartofi dulci violet, fructe si legume violet

Articole recomandate din categoria Beneficii fructe si legume

10 legume diuretice și beneficiile lor pentru sănătate
Balonarea și retenția de apă sunt probleme cu care oricine se poate confrunta, indiferent..

25.08.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
De ce sunt cireșele atât de scumpe?

19.05.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

18.05.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Ce sa pui mai des in bolul cu salata: top 10 cele mai bune verdeturi

05.05.2022

tonica
nutritie sanatoasa
Cele mai sănătoase fructe din lume

05.04.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Colesterol mărit? Consumă sweetie de câteva ori pe săptămână

04.02.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Un măr pe zi ține doctorul departe – Adevăr sau Mit?

22.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031306
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345305
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348238
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294557
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 160234

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Sport Noutati Sanatate Psihologie

Recomandări din alte categorii

Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate
Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne