logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Probleme și tulburări digestive cauzate de stres

          martie 27, 2023

          Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
diete

Cartofii, utili pentru scăderea în greutate?

01.09.2020

Stan Stefan

1904

Timp estimat de citire:

2 minute, 45 secunde

Cartofii sunt deseori blamați din cauză că se presupune că sabotează pierderea în greutate prin conținutul ridicat de carbohidrați și densitatea calorică relativ ridicată. Cu toate acestea, dacă sunt preparați corect și consumați alături de alimente sănătoase, atât cartofii obișnuiți, cât și cei dulci pot fi parte a unei diete sănătoase.

Cartofii au fost aduși în Europa din America de către spanioli în a doua jumătate a secolului al XVI-lea. În ziua de azi reprezintă un aliment de bază în multe țări, fiind cultivați în mod extensiv. Cultura cartofului este chiar pe locul al patrulea la nivel mondial, după porumb, grâu și orez. Cartoful dulce nu este o rudă foarte apropiată a cartofului comun, deși este tot un tubercul. Face parte dintr-o familie interesantă de plante, fiind înrudit cu câteva specii de plante decorative. Este originar din America de Sud și se mai numește batat.

Conținut nutritiv

Cartofii și cartofii dulci sunt destul de asemănători din punct de vedere nutritiv, existând câteva variații. Iată conținutul lor nutritiv per 100 g.

 

Cartofi

Cartofi dulci

Calorii

69

86

Proteine

2 g

2 g

Carbohidrați

16 g

20 g

Fibre

2 g

3 g

Zaharuri

1 g

4 g

Calciu

9 mg

30 mg

Sodiu

16 mg

55 mg

Magneziu

21 mg

25 mg

Potasiu

407 mg

337 mg

Vitamina C

337 mg

2 mg

Folat

18 micrograme

11 ug micrograme

Colină

11 mg

12,3 mg

Vitamina A

8 ui

14,187 ui

Luteină + Zeaxantină

13 micrograme

0 micrograme

Cartofii dulci conțin mai multă vitamina A, calciu, folat și sunt mai bogați în zaharuri. Cartofii obișnuiți oferă cantități similare de vitamine și minerale, dar conțin mai mult potasiu. Totodată sunt o sursă mai bună de luteină și zaxantină, substanțe benefice sănătății ochiului.

Mituri cu cartofi

Chiar dacă au un conținut ridicat de carbohidrați atât cartofii dulci, cât și cei obișnuiți conțin un tip de carbohidrat natural, numit amidon rezistent, care nu poate fi procesat de enzimele digestive, la fel ca fibrele alimentare. Amidonul rezistent are efecte benefice asupra tranzitului intestinal și digestiei.

Un alt lucru care se afirmă despre cartofi este acela că pot face glicemia să crească. De fapt, indicele glicemic al cartofilor depinde de o varietate de factori, precum procesarea, modul de gătit, varietatea etc. Adăugând alături de ei proteine de calitate, grăsimi sănătoase și fibre, dar și având grijă la dimensiunea porțiilor, te poți bucura de cartofi fără a te teme că îți va crește glicemia.

De ce contează felul în care îi prepari?

 Cei mai mulți dintre noi consumă cartofii preparați în cele mai neavantajoase moduri – prăjiți sau sub formă de chips-uri. . Procesul de prăjire determină o creștere dramatică a conținutului de grăsime și a numărului de calorii – 235. Cartofii copți, fierți sau preparați la steamer păstrează mult mai mulți nutrienți și este puțin probabil să ducă la creșteri mari ale glicemiei.

Rețete sănătoase cu cartofi: 

  • Cartofi copți umpluți cu fasole și salsa
  • Chiftele din curcan și cartofi dulci
  • Musaca cu cartofi și ovăz
  • Frittata de cartofi noi și sparanghel


Etichete:

calorii cartofi, cartofi, cartofi prajiti, cartofi slabit, dieta cu cartofi

Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ. Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.

Articole recomandate din categoria Diete de slabit

Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase
Despre alimente se spune mai în glumă mai în serios că „tot ce-i bun, fie nu este sănătos, f..

15.03.2023

Cătălin Țânțăreanu
diete
Dieta keto, pro și contra

13.03.2023

Dr. Corina Zugravu
diete
Mic dejun cu puține calorii pentru întreaga săptămână

13.03.2023

tonica
diete
Postul intermitent - sfaturi pentru un regim reușit

27.02.2023

Dr. Corina Zugravu
diete
5 metode de a ține post intermitent: pro și contra

06.02.2023

Stan Stefan
diete
Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

02.02.2023

Dr. Corina Zugravu
diete
Menține-ți silueta, fără diete drastice

18.01.2023

Cristea Bettina
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031303
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345302
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348236
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294555
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 160230

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Vedete Sanatate Psihologie

Recomandări din alte categorii

Retete de sanatate de la Naturalis
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Probleme și tulburări digestive cauzate de stres
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne