Dr. Corina Zugravu

medic primar igiena alimentatiei si nutritie
Conferentiar universitar

Este absolventa a Universitatii de Medicina si Farmacie Carol Davila din Bucuresti. Este medic primar de igiena alimentatiei si nutritie, doctor in medicina si conferentiar universitar la universitatea absolvita. A scris numeroase studii stiintifice pe teme de nutritie si siguranta alimentului in reviste de prestigiu internationale. In plus, are o vasta activitate de promovare a unui stil de viata sanatos in articole si conferinte de popularizare a stiintei, deoarece este convinsa ca nutritia adecvata reprezinta una din cele mai importante arme pe care le are omul modern in fata unor probleme de sanatate larg raspandite: obezitate, boli cardiovasculare si metabolice etc.  Este consilier stiintific al revistei Slab sau Gras de 8 ani.

Articole scrise de Dr. Corina Zugravu


Uita de excesele de Sarbatori si recapata-ti silueta!

Daca te-ai bucurat din plin in perioada Sarbatorilor de preparatele traditionale din carne, cozonac si de miscare ai cam uitat, a venit momentul sa-ti reamintesti de silueta. Chiar daca in lunile de iarna se pot gasi motive sa o neglijezi in continuare - salatele sunt rare si scumpe, vremea provoaca…

Postul, de la moderatie la exces

Postul Craciunului… Multe persoane il tin fie pentru ca respecta restrictiile culinare din motive religioase, fie din dorinta de a-si detoxifica organismul.

O viata intreaga la dieta

Am avut in familie tot felul de oameni: matusi dolofane, verisoare suple, bunici supraponderale, unchi slabi ca un tar. Un lucru insa l-am observat: cei slabi au trait mai mult si au fost mai sanatosi pana tarziu in cursul vietii. Observatia mea empirica nu este una orginala, medicii din toata…

Slabeste mai usor! Trucuri simple

Si eu, ca si multi dintre colegii mei, medici si ei, ne sfatuim adesea pacientii sa piarda cateva kilograme din cele pe care le au in exces. Si asta nu numai pentru ca in acest fel vor arata si se vor simti mai bine, dar si pentru ca supraponderalitatea si…

Evita zaharul ascuns in produsele alimentare!

Zaharul, marele nostru dusman… Gustul dulce, vrasmasul din farfurie… si cu toate astea, ne plac bunatatile dulci. si continuam sa mancam dulciuri, desi stim ca nu este tocmai sanatos. Numai ca zaharul nu se ascunde exclusiv in deserturi. El sau „rudele” lui (fructoza, glucoza) sunt frecvent folosite ca sa amplifice…

Gateste sanatos pentru doi

Recent, o prietena celibatara, fara copii, se plangea de cat de incomod ii este sa manance sanatos. Cumpararea de alimente este o adevarata incercare atunci cand trebuie sa te rezumi la produse suficiente pentru 1-2 persoane…

Ciocolata, aliat al sanatatii cardiovasculare

Un studiu publicat chiar de Sfantul Valentin ne-a adus vesti bune: consumul de ciocolata ar fi asociat cu un risc mai scazut de accidente vasculare cerebrale. Cei care mananca 50 g de ciocolata pe saptamana, fata de cei care nu mananca deloc, isi scad la jumatate probabilitatea de a muri…

Pasi catre o dieta hipocalorica

Una din problemele de baza cu care se confrunta omul modern este densitatea calorica exagerata a alimentelor pe care le consuma. Intr-un volum mic sunt calorii excesive, ceea ce nu este tocmai potrivit daca tinem seama de cat avem in realitate nevoie. De aceea, de multe ori se impune sa…

Vitamina D, in centrul atentiei

Vitamina D este unul din nutrimentele care isi traieste la ora actuala a doua tinerete. Daca descoperirea acestei vitamine a fost o adevarata victorie in lupta dusa de cei din emisfera nordica impotriva rahitismului, folosirea ei ulterioara s-a limitat la situatiile ...

Adevarul despre ce mananci

E o provocare sa alegi un aliment sanatos in ziua de astazi. In primul rand, pentru ca sansa sa intelegi eticheta unui produs este practic destul de redusa. Colorant, conservant, stabilizatori, produs modificat genetic si multe altele… ce sunt toate acestea de fapt? Sanatoase sau nu?
Politica de confidentialitate