logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

          februarie 2, 2023

          Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023

          Categorii de alimente care îngrașă

          noiembrie 16, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top 5 surse de grăsimi “bune”

          februarie 2, 2023

          Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă

          februarie 2, 2023

          Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
vedete

„Am fost dependenta de fast-food. Acum nu pot fara fructe si legume”

Pe Izabela Panescu o vedem in fiecare duminica la Digi 24 prezentand emisiunea „Tinerete fara batranete”. Este implicata in multiple proiecte care promoveaza alimentatia echilibata, iar mai nou a lansat un blog despre stilul de viata sanatos. N-a fost intotdeauna asa. Afla povestea transformarii ei. Este inspirationala!

07.02.2017

Natalia Talmacec

2411

Timp estimat de citire:

6 minute, 56 secunde

Cartofii prajiti, hamburgerii si bauturile carbogazoase au fost irezistibile pentru tine multi ani. Cum ai reusit sa pui frau poftelor si sa-ti corectezi obiceiurile alimentare?

Treptat. Acesta este cuvantul cheie in cazul meu. Am facut schimbarea treptat. Am observat ca la mine nu functioneaza cu „de azi nu mai fac asta”, asa ca mi-am ascultat organismul. Am inceput cu bauturile carbogazoase, pe care le-am inlocuit cu cele fara acid. Mi-am dat seama apoi ca nici acelea nu sunt 100% naturale si am inceput sa le raresc. Asa am procedat cu toate.

La ce ti-a fost cel mai greu sa renunti?

Cel mai greu mi-a fost cu fast-food-ul. Foarte, foarte greu mi-a fost, pentru ca ajunsesem sa mananc acest tip de preparate aproape in fiecare zi. Lucram mult, nu gateam si era mai facil sa cumpar. Plus ca imi placea! Devenisem dependenta de acele gusturi si mirosuri. Imi era aproape imposibil sa simt acel miros si sa nu cumpar, dar usor, usor am reusit. Sa ne intelegem, usor-usor inseamna cativa ani! Uneori mi-am si impus sa nu mananc, alteori daca nu rezistam tentatiei, mancam foarte putin, doar ca sa „imi fac pofta”. Mi-a fost si rau de cateva ori dupa aceste mese si asa am ajuns sa nu mai pot manca fast-food absolut deloc. Ma refer la hamburgeri, cheeseburgeri, aripioare picante etc.Izabela Panescu 2

Ce anume te-a motivat sa-ti ordonezi stilul de viata?

La inceput a fost frica de boala. Mai exact, de cancer. Mi s-a descoperit un polip pe clon care in cativa ani s-ar fi transformat in cancer. Asta m-a determinat sa incep schimbarea, iar pe parcurs m-au motivat faptul ca ma simteam din ce in ce mai bine, cartile pe care le-am citit despre importanta unui stil de viata sanatos, oamenii pe care i-am cunoscut prin intermediul profesiei.

Ce cuprindea inainte meniul tau intr-o zi obisnuita si cum arata acesta in momentul de fata?

Inainte imi incepeam ziua cu un mic dejun foarte bogat, cu multe proteine animale. Nu mancam doar ou, doar branza sau doar carne, ci pe toate la un loc, alaturi de paine. Legume mai rar. La pranz, mancam o ciorba si un fel principal si, de cele mai multe ori, ambele erau pe baza de carne. Felul principal era fie ceva prajit, fie pane, aveam mai mereu in farfurie cartofi prajiti, bulete de cascaval, iar seara cam la fel. Acum imi incep ziua de cele mai multe ori cu fructe. N-as fi crezut vreodata ca o sa pot face asta, dar a fost ceva natural, pur si simplu s-a intamplat. Si e incredibil cata energie am datorita fructelor! Se mai intampla din cand in cand sa consum proteine animale dimineata, dar nu le mai combin, cum faceam inainte.

La pranz si cina pentru ce optezi?

La masa de pranz mananc tot supa si fel principal, dar sunt total diferite de cele dinainte. Incerc sa „construiesc” felul principal in jurul legumelor, adica am clar legume (crude, murate, facute la abur ori la cuptor), iar alaturi poate fi orez integral, mei, peste, carne la cuptor, abur sau gratar, un humus din naut, o salata de vinete sau o fasole batuta. In cazul meu, pranzul este cel mai bogat. Seara, de regula, mananc un fel principal, iar exemplele sunt cam aceleasi de la pranz, dar tin cont de umratorul lucru: daca pranzul a fost gatit si nu am avut prea multe legume crude, atunci seara fac o salata.

IZA_PANESCU-20Ce simti cand vezi aceste diferente?

Multumire. Sunt multumita si mandra de mine ca am facut aceste schimbari. Simt si recunostinta: fata de organismul meu, fata de oamenii pe care i-am intalnit sau le-am citit cartile ori blogurile si m-au motivat sa merg mai departe. Si incredere. Aceasta experienta m-a ajutat sa capat mai multa incredere in mine!

Care sunt cele mai importante schimbari observate de cand ai trecut la un stil de viata sanatos?

Ma simt mai bine, analizele mele arata foarte bine, nu mai sufar de constipatia de care sufeream de mica, nu am mai facut infectii urinare, nu am mai avut probleme cu tiroida. Totusi, de departe cele mai importante schimbari sunt cele de la nivel emotional, psihic, spiritual. Am devenit mai prezenta in viata mea, in tot ceea ce fac, mai deschisa catre informatii pe care inainte nici nu le-as fi bagat in seama, mai constienta de tot ce ne inconjoara.

Te-a tentat regimul raw vegan?

Da! A fost o perioada, la inceputul schimbarii, cand am vrut sa devin raw vegana 100%. Am incercat, dar nu mi-a iesit, nu am putut. Am ajuns acum sa mananc raw vegan, dar aproximativ 50%. Vara mai mult, iarna mai putin, dar nu acesta este scopul de a manca raw vegan, ci de a manca sanatos, iar asta inseamna sa am multe fructe si legume crude in alimentatie.

Ce anume nu a functionat?

Era o schimbare prea brusca. In plus, organismul meu nu avea nevoie de asta. Nici acum nu simt ca un stil raw vegan 100% mi se potriveste, am mai incercat, dar mai ales iarna simt nevoia sa mananc gatit si asta fac, iar in privinta proteinelor animale inca mai simt nevoia sa le mananc. Deocamdata nu cred ca voi deveni vegetariana sau vegana, dar nu spun niciodata „niciodata”. O sa fiu atenta ce imi transmite corpul, de ce are nevoie cu adevarat.

Cat de des consumi carne?

De 2-3 ori pe saptamana, in medie. Iarna mai mult, vara mai putin, dar am mereu in alimentatie proteine vegetale: naut, fasole, linte, ciuperci, seminte de canepa etc. In plus, aproape niciodata nu consum carne din comert, ci de la parintii si socrii mei.

Care-i felul de mancare pe care-l savurezi intotdeauna cu maxima placere?

Ooo, sunt multe! Supa crema de dovlecei, mamaliguta cu ciuperci inabusite, mei cu lapte de cocos sau orice alt lapte vegetal – pur si simplu il ador! Si fructele! Vara ador ciresele! In perioada aceasta savurez cu maxima placere un fruct exotic numit kaki – imi place la nebunie!

Ce gatesti atunci cand vrei sa-ti rasfeti papilele gustative? Poti sa ne dai o reteta?DSC_0056 edit fara logo (1)

Mei cu lapte! Este preferatul nostru, al meu si al sotului meu! Chiar ieri mi-a spus sa pun niste mei la hidratat, ca sa facem cu lapte de cocos. Acesta este primul pas: pun apa peste mei si il las peste noapte. Dimineata scurg apa si il pun la fiert in alta. Cca sa iasa mai aromat adaug si fructe precm mere, gutui, ghimbir. Intre timp, sotul sparge nuca de cocos si face laptele. Nu e deloc greu, doar pune in blender pulpa alaturi de apa si putina miere, mixeaza si laptele e gata! Ca sa fie chiar lapte ar trebui apoi separata pulpa de lichid, dar noi nu mai facem asta, pentru ca vrem sa avem si fulgi de cocos prin mei. Dupa ce s-a fiert meiul, il las sa se mai raceasca si apoi il amestec cu laptele, miere si eventual scortisoara, cuisoare. E absolut divin! Luna aceasta voi publica reteta pe blog (www.izabelapanescu.ro), cu toate cantitatile si detaliile.

Pornind de la experienta ta, ce sfaturi ai avea pentru persoanele care mananca haotic si nesanatos.

Sa se gandeasca la viitor, la batranete. Vor sa stea mai mult prin spitale, sa aiba de luat un pumn de medicamente in fiecare zi sau sa fie niste batranei simpatici si activi, sa se bucure de copii si nepoti? Eu asta imi doresc: nu neaparat sa traiesc mai mult, ci sa traiesc frumos. Daca o persoana vrea sa isi schimbe alimentatia este foarte important sa se informeze din surse credibile, dar in acelasi timp sa nu faca o obsesie din mancatul sanatos. Am trecut si eu prin asta si nu e deloc o solutie. Sunt si alte aspecte extrem de importante pe langa o alimentatie echilibrata: odihna, relaxare, miscare, gandire pozitiva, relatii sanatoase. Avem nevoie de hrana pentru minte, trup si suflet.

„Daca e sa vorbim despre shaorma, mananc din cand in cand, dar fara carne, fara sosuri, cu putini cartofi prajiti si multe legume. Mai merg la fast-food-uri orientale, unde imi comand falafel ori humus in lipie”

Natalia Talmacec

Etichete:

fast food, Izabela Panescu, recomandat, Tinerete fara batranete

Articole recomandate din categoria Vedete din Romania

Horia Brenciu: „Mănânci cât să nu te saturi și faci sport o oră pe zi”
Horia Brenciu este unul dintre cei mai longevivi, talentați și complecși oameni de showbi..

20.12.2019

Natalia Talmacec
vedete
Carmen Brumă și secretele unui corp perfect

02.12.2019

Mirica Iulia
vedete
Teo: „Operația de micșorare a stomacului mi-a salvat viața”

21.11.2019

Natalia Talmacec
vedete
Irina Reisler și povestea celor 50 de kilograme pierdute

13.11.2019

Stan Stefan
vedete
MasterChef X 3 Sănătate în farfurie

29.10.2019

Mirica Iulia
vedete
Minelli: „Îmi ascult corpul, cred în echilibru”

25.09.2019

Alexandra Lupu
vedete
JO: „Nu cred în tipare, acceptă-te așa cum ești!”

09.08.2019

Alexandra Lupu
vedete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030470
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344515
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347646
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293902
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 158961

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Vedete Psihologie Noutati Evenimente Sport

Recomandări din alte categorii

Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”
Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!
Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne