logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022

          iunie 17, 2022
          Anca Vlad (dreapta), alături de Otilia Ostrotki, director general Tonica Group, si Alina Marinescu, director general Catena

          Anca Vlad, președinta Fildas-Catena, premiată la Gala femeilor remarcabile

          iunie 16, 2022

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          iunie 14, 2022

          Un nou magazin Catena Pas cu Pas Tehnică Medicală vine în întâmpinarea nevoilor clienţilor

          iunie 9, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?

          iunie 30, 2022

          Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival

          iunie 28, 2022

          Care este ora ideală pentru cină?

          iunie 14, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Ce să mâncăm sau să nu mâncăm când zburăm cu avionul

          iunie 17, 2022

          5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta

          iunie 6, 2022

          Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Insuficiența cardiacă – hidratați-vă corect pentru a o putea preveni

          iunie 23, 2022

          Exercitii fizice recomandate in spondiloza cervicala

          iunie 17, 2022

          Cum să ai vara o imunitate excelentă

          iunie 16, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe

          iunie 10, 2022

          Cât a slăbit starleta Kim Kardashian ca să încapă în rochia iconică a lui Marilyn Monroe

          mai 30, 2022

          Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022
  • Terapii alternative
        • Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021
nutritie-sanatoasa

Acerola, vișina de Barbados sau cireașa portoricană

Articol verificat de: Dr. Corina Zugravu

Cu foarte puține calorii și conținând una dintre cele mai ridicate concentrații de vitamina C dintre toate vegetalele, acerola, cunoscută mai ales ca vișina de Barbados, oferă o mulțime de beneficii pentru sănătate. Doza mare de antioxidanți recomandă acerola ca supliment util în numeroase afecțiuni, în caz de obezitate, dar și cu scopul combaterii efectelor îmbătrânirii. Poți beneficia de proprietățile acestui fruct tropical și în România. Chiar dacă acerola nu se găsește sub formă de fruct, o poți găsi sub formă de capsule sau pudră. 

04.11.2020

Stan Stefan

840

Timp estimat de citire:

5 minute, 58 secunde

Despre acerola

Acerola este fructul unui copac tropical originar din Caraibe și America de Sud. Acesta poate fi întâlnit peste tot în Bahamas și Bermuda. Când este coaptă și gata de recoltat, acerola are o culoare roșie aprinsă, coaja subțire și este suculentă. Poate fi consumată și crudă, dar pentru unii aroma este prea puternică, unele fructe fiind acre. Gustul în general este dulce-acrișor. Datorită culorii intense, acerola este utilizată în jeleuri și gemuri, băuturi alcoolice precum vinul sau diverse deserturi și siropuri.

Acerola, conținut nutrițional

Pentru un singur fruct de acerola, valorile nutritive ale macronutrienților sunt următoarele

  • Calorii – 1
  • Grăsimi – 0 g
  • Sodiu – 0 mg
  • Carbohidrați – 0,4 g
  • Fibre – 0,1 g
  • Zaharuri – 0 g
  • Proteine – 0 g

Acerola este săracă în carbohidrați și nu oferă o doză consistentă de fibre alimentare. Indicele ei glicemic este de numai 20, conține puține calorii și 0 zaharuri. Nu conține grăsimi și nici proteine.

Sub aspectul micronutrienților, acerola conține electroliți, incluzând magneziu și potasiu. În ceea ce privește mineralele, conține magneziu, fier, fosfor, calciu, seleniu și zinc. Conținutul de vitamine este consistent, acerola fiind bogată în vitamina C, B5, A, B2, B9, B3, B1 și B6.

Acerola, sursă de vitamina C

Pudra de acerola este utilizată intensiv în suplimentele alimentare cu vitamina C. Este deseori promovată drept Vitamina C naturală și comercializată astfel. Conținutul de vitamina C variază în funcție de gradul de coacere al fructului, de climă sau sezon, dar în general este de 1000-4500 de mg/100 g fruct, de 50-100 de ori mai ridicat decât cel al portocalelor sau lămâilor.

Într-un studiu efectuat pe fructe bogate în vitamina C s-a demonstrat că acerola este o sursă excelentă, mai ales când provine din culturi organice. S-a arătat clar că acerola conține mai multă vitamina C decât portocalele sau căpșunile, fiind similară sub acest aspect cu măceșele.

Vitamina C este un nutrient necesar și o vitamină solubilă în apă, care nu este depozitată în organism. E important să consumi zilnic alimente bogate în vitamina C, precum este și acerola, în caz contrar putând să apară diferite grade de deficiență. Alături de vitamina A si vitamina E, vitamina C este un antioxidant recunoscut, ajutând la prevenirea efectelor negative ale radicalilor liberi și anumitor afecțiuni. Vitamina C, conținută din plin de acerola, este extrem de importantă pentru sinteza colagenului, protejarea membranelor mucoase și prevenirea afecțiunii numită scorbut. Are, totodată, un binecunoscut rol pentru îmbunătățirea imunității, ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor, virusurilor și chiar unor tipuri de cancer. În mod particular, vitamina C ne asigură imunitatea față de virusurile și bacteriile care atacă aparatul respirator superior sau inferior, producând de la rinite, la pneumonii.

Dintre toate cercetările efectuate asupra acerolei, cele care se focusează pe conținutul de vitamina C sunt cele mai numeroase și riguroase. Acestea confirmă calitățile acestui fruct. De aceea este sigur să afirmăm că suplimentele cu acerola pot fi utilizate în caz de răceală și gripă pentru a ajuta la o recuperare mai rapidă.

Acerola, sursă de vitamina A

Acerola este totodată și o sursă bună de vitamina A (767 UI/100 g), în unele cazuri comparativă cu morcovii. În fructe, vitamina A se găsește sub formă de caroten, o provitamina care este activată în organism. Marele avantaj al carotenilor este că aportul nu duce niciodată la apariția de hipervitaminemie, chiar dacă sunt ingerate cantități mai mari decât cele necesare organismului.

Vitamina A susține dezvoltarea și creșterea osoasă, sănătatea vederii, funcția reproductivă și menținerea sănătății pielii. Barierele cutanate și mucoase de la orice nivel, inclusiv al mucoaselor interioare din aparatele respirator sau urinar sau al conjunctivei și corneei, de exemplu, își păstrează funcționalitatea exclusiv atunci când organismul are destulă vitamina A. În absența ei, ele se usucă, se fisurează și rămân astfel deschise agresiunilor microbiene de orice fel. Ochii se usucă, apare xeroftalmia și, în stadii mai avansate, keratita. Poate, de asemenea, să îmbunătățească funcționarea sistemului imunitar și să prevină anumite tipuri de cancer.

Acerola și alți nutrienți importanți

Comparativ cu portocalele, acerola conține dublul cantității de magneziu, vitamina B5 și potasiu, dar și alte vitamine din complexul B, care au roluri benefice extrem de variate în organism. Toți acești nutrienți lucrează în aceeași direcție, asigurând buna funcționare a metabolismului, indiferent de solicitările la care este expus.

Utilizări medicinale ale fructelor de Acerola

În afară de rolul benefic dovedit științific în ceea ce privește aportul de vitamina C, necesară mai ales pentru sănătatea sistemului imunitar, acerola mai este folosită și cu alte scopuri. Pentru că are efect astringent, poate fi folosită pentru a ameliora diverse probleme ale pielii, îmbunătățind elasticitatea. De aceea, este ingredient în multe produse cosmetice. Tot pentru acest rol astringent, acerola poate fi folosită în cazul diverselor probleme digestive, precum diareea. Alte întrebuințări tradiționale ale acerolei, nedovedite științific sunt ca antidepresiv și antifungic.

Cum se consumă fructele de Acerola?

Fructul de acerola se găsește în România aproape exclusiv sub formă de supliment alimentar. Asta pentru că fructul începe să se descompună în 5 zile de la momentul recoltării, pierzând mare parte din proprietățile nutritive. Suplimentele includ: pudra, capsulele, tinctura și comprimatele masticabile. Pudra de acerola este destul de populară, fiind preparată din fructe deshidratate. Are gust bun și o culoare plăcută, stimulând pofta de mâncare. Aceasta poate fi amestecată în diverse băuturi sau în smoothie-uri și chiar în sosuri.

Acerola – utilizare și contraindicații

Nu există cercetări clinice care să recomande un consum sigur de acerola. De aceea, este indicat să se urmeze indicațiile pentru vitamina C, pentru că aceasta contribuie în proporție majoritară la valoarea nutritivă a acerolei. Recomandările pot varia în funcție de suplimentul alimentar utilizat și este cel mai sigur să urmați dozele recomandate de producători.

În ceea ce privește supradozajul, este posibil să consumați prea multă acerola. Ca și în cazul vitaminei C, în caz de supradozaj pot apărea probleme digestive, de regulă de mică amploare și trecătoare, precum: hiperaciditate gastrică, diaree, crampe, greață etc.

Etichete:

acerola, imunitate, recomandat, visina de Barbados, vitamina a, vitamina c

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Ce să mănânci și ce să eviți ca să arăți mai tânăr
Cine spune că vârsta este doar o cifră este o persoană foarte optimistă. Trecerea anilor este o..

05.08.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Pepenele roșu - secrete nutriționale

23.07.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Alimente bune de mâncat pe stomacul gol

07.06.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ghimbirul, rădăcina-minune

27.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Peștele, obligație nutrițională

26.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Fructele de padure si antioxidantii pe care ii contin

16.04.2021

Iulia Hadarean
nutritie sanatoasa
Cele mai bune alimente pentru micul dejun

12.04.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1027324
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341823
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345619
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291760
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 155221

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Sport Noutati Retete Editorial

Recomandări din alte categorii

Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe
Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Insuficiența cardiacă - hidratați-vă corect pentru a o putea preveni
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne