retete
Rețete gurmande cu vinete
13.08.2020
Timp estimat de citire:
1 minut, 2 secundePenne cu roșii, vinete și mozzarella
Ingrediente necesare pentru 4 persoane:
- 250 g de paste penne (1/2 de cutie),
- ¼ de cană de ulei de măsline,
- 1 vânătă mare (circa 500 g),
- 250 g de roșii cherry,
- 2 căței de usturoi,
- ¼ de linguriță de fulgi de ardei iute,
- 250 g de mozzarella,
- ¼ de cană de frunze de mentă proaspătă,
- sare și piper.
Mod de preparare:
- Într-o tigaie mare cu strat non-aderent pune la încălzit uleiul, la foc mediu, și rumenește vânata tăiată cubulețe de aproximativ 2,5 cm, timp de 8-10 minute, amestecând din când în când.
- Adaugă roșiile tăiate pe jumătate, usturoiul zdrobit, fulgii de ardei, câte ¼ de linguriță de sare și piper și gătește totul, amestecând, timp de alte 2-3 minute.
- Între timp, gătește pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Păstrează ¼ de cană din apa în care au fiert pastele, apoi scurge-le și pune-le înapoi în cratița în care au fiert.
- Taie mozzarella cubulețe și adaug-o în cratiță cu paste, împreună cu ingredientele din tigaie și apa oprită; amestecă ușor, presară frunzele de mentă și lasă preparatul să se pătrundă preț de câteva minute.
Poftă bună!
5 rețete cu semințe de chia pentru slăbit
În căutarea unor rețete pentru slăbit sănătoase și eficiente? Semințele de chia nu sunt doar..
18.04.2024