logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022

          iunie 17, 2022
          Anca Vlad (dreapta), alături de Otilia Ostrotki, director general Tonica Group, si Alina Marinescu, director general Catena

          Anca Vlad, președinta Fildas-Catena, premiată la Gala femeilor remarcabile

          iunie 16, 2022

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          iunie 14, 2022

          Un nou magazin Catena Pas cu Pas Tehnică Medicală vine în întâmpinarea nevoilor clienţilor

          iunie 9, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?

          iunie 30, 2022

          Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival

          iunie 28, 2022

          Care este ora ideală pentru cină?

          iunie 14, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Ce să mâncăm sau să nu mâncăm când zburăm cu avionul

          iunie 17, 2022

          5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta

          iunie 6, 2022

          Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Insuficiența cardiacă – hidratați-vă corect pentru a o putea preveni

          iunie 23, 2022

          Exercitii fizice recomandate in spondiloza cervicala

          iunie 17, 2022

          Cum să ai vara o imunitate excelentă

          iunie 16, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe

          iunie 10, 2022

          Cât a slăbit starleta Kim Kardashian ca să încapă în rochia iconică a lui Marilyn Monroe

          mai 30, 2022

          Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022
  • Terapii alternative
        • Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021
retete

Mic dejun cu unt de arahide

În trecut îl vedeam doar în filmele americane. Fiecare familie părea a se delecta cu un preparat-minune la micul dejun, numit unt de arahide (peanut butter). De ani buni, îl avem și în țara noastră, disponibil în supermarketuri. Nu se bucură de o popularitate atât de ridicată precum untul pe pâine, dar untul de arahide poate fi o opțiune mai bună datorită unui conținut mai ridicat de nutrienți utili.

01.02.2021

Stan Stefan

4265

Timp estimat de citire:

6 minute, 30 secunde
Cuprins
1. Unt de arahide: informații nutriționale și calorii
2. 5 beneficii ale consumului de unt de arahide
3. 3 rețete cu unt de arahide pentru un mic dejun sănătos

Untul de arahide este o pastă preparată industrial din arahide prăjite. Este consumat în foarte multe țări, dar Statele Unite sunt principalul producător, exportator și cel mai mare consumator de unt de arahide per capita. În Europa, cei mai mari consumatori de unt de arahide sunt olandezii.

În Statele Unite legea prevede că orice produs etichetat ca unt de arahide trebuie să conțină cel puțin 90% arahide. Celelalte 10 procente de obicei sunt reprezentate de sare, un îndulcitor și un emulsificator, adică o grăsime vegetală solidă care previne separarea untului de arahide. Cele mai multe branduri adaugă zahăr alb pentru îndulcire, dar se mai folosesc și diverse siropuri – de porumb, de agave sau de cocos. În SUA, nu este permis ca untul de arahide să conțină îndulcitori artificiali, conservanți chimici sau coloranți naturali sau artificiali.

Există două tipuri principale de unt de arahide: cremos și crocant. Cel crocant conține mici fragmente de arahide, iar în cel cremos arahidele sunt măcinate complet, rezultând o textură moale și fină.

Unt de arahide: informații nutriționale și calorii

Pentru 100 de grame de unt de arahide, conținutul de calorii este de aproximativ 600. Sub aspectul macronutrienților, acesta conține 51% grăsimi, 22% proteine, 22% carbohidrați (incluzând 5% fibre alimentare) și 1% apă. Untul de arahide este o sursă bună de grăsimi saturate și mononesaturate (în principal acid oleic – 25% din total) și de grăsimi polinesaturate (12% din total – în principal acid linoleic).

Untul de arahide este și o sursă bogată de fibre alimentare, vitamina E, acid pantotenic, folat, niacină și vitamina B6. Dintre elementele minerale, untul de arahide conține cantități apreciabile de mangan, magneziu, fosfor, zinc, cupru și sodiu. Este și o sursă moderată de tiamină, riboflavină, fier și potasiu.

5 beneficii ale consumului de unt de arahide

Untul de arahide este o sursă concentrată de nutrienți care poate avea diverse beneficii pentru sănătate. Un studiu a arătat că persoanele care consumă unt de arahide zilnic au un risc mai scăzut de a suferi de boli cardiovasculare. Arahidele conțin grăsimi sănătoase, dar în același timp sunt bogate caloric. Consumul ridicat de arahide sau de unt de arahide nu este recomandat din cauza conținutului caloric destul de consistent, dar un aport moderat zilnic poate fi în beneficiul sănătății din mai multe puncte de vedere.

  1. Poate proteja sănătatea inimii

Unul dintre constituenții principali ai untului de arahide este acidul oleic. Acesta este prezent și în măsline și uleiul de măsline. Când beneficiem de un aport constant acesta poate ajuta la scăderea nivelului colesterolului, la menținerea glicemiei în limite normale și la scăderea presiunii sangvine. Menținerea acestora la valori normale înseamnă automat un risc cardiovascular mai redus.

Untul de arahide conține totodată și Omega-6. Acest acid gras esențial are un rol dovedit în privința reducerii colesterolului rău LDL și creșterii nivelului celui bun, HDL.

În plus, arahidele sunt și o sursă naturală de arginină, un aminoacid care poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare prin capacitatea de a susține sănătatea vaselor sangvine.

Pentru o bună sănătate cardiovasculară încearcă suplimentul alimentar Omega 3 Forte de la Naturalis, disponibil în Farmaciile Catena.

  1. Poate reduce riscul de diabet

Acidul oleic pare a avea un rol benefic în reducerea rezistenței la insulină, o condiție ce poate cauza creșterea glicemiei, determinând apariția diabetului. Cercetările arată că și acidul Omega-6 din unt de arahide poate avea același efect protectiv.

  1. Are proprietăți anticancer

Arahidele sunt o sursă bună de antioxidanți, cum ar fi manganul, vitamina E și vitaminele B. Acești compuși ajută la prevenirea și repararea afectării celulelor ca urmare a stresului oxidativ și a altor factori, protejând într-o oarecare măsură organismul de cancer și alte boli cronice.

Un alt compus cu efecte puternic antioxidante regăsit în unt de arahide este acidul cumaric. Cercetările arată că efectele lui se intensifică atunci când arahidele sunt prăjite înainte de consum, lucru care se întâmplă în procesul de preparare a untului de arahide.

Untul de arahide conține chiar și reseveratrol, binecunoscutul antioxidant care are proprietăți anti-cancer, ne protejează de obezitate, boli cardiovasculare și declin cognitiv.

  1. Te poate ajuta să-ți menții greutatea

Consumul regulat de unt de arahide te poate proteja de obezitate și de câștigul ponderal datorită conținutului de grăsimi nesaturate.

Alimentele bogate în grăsimi sănătoase, fibre și proteine sunt consistente și asigură senzația de sațietate pentru mai mult timp, lucru de dorit atunci când se dorește scăderea în greutate.

  1. Este o gustare potrivită pentru sportivi

Mulți practicanți de culturism și fitness includ unt de arahide în dietă pentru motive variate. Bărbații activi au nevoie chiar și de 3000 de kcal pe zi, iar femeile active – și de peste 2500 kcal. Datorită conținutului caloric ridicat, untul de arahide este o gustare recomandată. Fiind și o sursă excelentă de proteine, este deseori pus la loc de cinste în dieta persoanelor care fac sport, proteinele având rol reparator pentru fibrele musculare.

3 rețete cu unt de arahide pentru un mic dejun sănătos

Untul de arahide este ingredient în multe rețete culinare, potrivite mai ales pentru un mic dejun sanatos.

Furnici pe buștean

de Aceasta este o rețetă de gustare sănătoasă cu unt de arahide pe care chiar și un copil o poate prepara.

Ingrediente

  • 5 tulpini de țelină
  • O jumătate de ceașcă de unt de arahide
  • Un sfert de ceașcă de stafide

Mod de preparare

Tulpinile de țelină se taie pe jumătate. Untul de arahide se întinde pe acestea. Din loc în loc se presară stafide. Rezultatul este o rețetă sănătoasă, care conține carbohidrați sănătoși, proteine și grăsimi sănătoase.

Fulgi de ovăz cu unt de arahide

Este o rețetă care te va ajuta să-ți începi ziua plin de energie.

Ingrediente

  • 2 căni de apă
  • Un vârf de linguriță de sare
  • O ceașcă de ovăz
  • 2 linguri de unt de arahide
  • 2 lingurițe de miere
  • 2 lingurițe de semințe de in măcinate
  • O jumătate de linguriță de praf de scorțișoară
  • Bucățele de măr (opțional)

Mod de preparare

Într-o oală adu apa cu sare la fierbere. Toarnă ovăzul și lasă la fiert pentru 5 minute, amestecând din când în când.  Transferă apoi ovăzul în două castroane. În fiecare amestecă jumătate din untul de arahide, mierea, semințele de in, scorțișoara și, dacă vrei, bucățele de măr. Servește imediat.

Sandviș cu unt de arahide și banane

Combinația de unt de arahide cu banane este delicioasă și foarte nutritivă. Poate constitui un mic dejun energizant și sățios.

Ingrediente

  • Pâine proaspătă sau prăjită
  • Unt de arahide
  • Banane
  • Gem sau miere pentru topping

Mod de preparare

Unge feliile de pâine cu unt de arahide și așază tacticos deasupra lor felii de banană. Adaugă apoi topping-ul preferat dacă dorești.

Etichete:

proprietati unt de arahide, retete unt de arahide, unt de arahide

Articole recomandate din categoria Retete Mic Dejun Sanatos

Mic dejun cu unt de arahide
În trecut îl vedeam doar în filmele americane. Fiecare familie părea a se delecta cu un..

01.02.2021

Stan Stefan
retete
Clatite cu ceai de menta si sirop de artar

11.12.2018

Garici Andrei
retete
Mic dejun cu iaurt si fructe

31.08.2018

Marius Vasilescu
retete
Idei pentru micul dejun

26.07.2018

Marius Vasilescu
retete
Retete low-carb, perfecte la micul dejun

02.04.2018

Natalia Talmacec
retete
Optiuni alimentare ideale - ce mancam dimineata, la pranz si seara

08.03.2017

Dr. Ruxandra Plesea
nutritie sanatoasa
Mic dejun cu avocado: 3 retete rapide, sanatoase si savuroase

31.03.2016

Natalia Talmacec
retete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1027362
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341848
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345640
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291786
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 155266

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Psihologie Evenimente Retete Noutati

Recomandări din alte categorii

Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
Rețetă de clătite americane fără zahăr
Insuficiența cardiacă - hidratați-vă corect pentru a o putea preveni
Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne