logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • alimente nesănătoasă, de tip junk food

          STUDIU: Doar 5 minute de reclame la junk food îi fac pe copii să mănânce mai mult

          mai 14, 2025
          cum se face o flotare la perete

          Un antrenament de doar 5 minute pe zi poate avea un impact uriaș asupra sănătății

          aprilie 24, 2025
          radiografie dentara

          România, la coada clamentului în UE în privința sănătății orale

          martie 21, 2025
          opțiuni alimentare nesănătoase

          Doar 5 zile de dietă nesănătoasă pot declanșa efectele obezității asupra creierului

          martie 17, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată

          mai 14, 2025
          dieta de 16 zile

          Dieta HBD: cum poți slăbi în 16 zile și să te menții pe termen lung

          mai 2, 2025
          Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

          Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

          aprilie 7, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimentația în adolescență

          Alimentația în adolescență – startul către un stil de viață sănătos

          aprilie 29, 2025
          alegeri alimentare sănătoase

          Alimentația – între nevoi, pofte, dorințe

          aprilie 28, 2025
          Moduri de preparare a ouălor

          Moduri de preparare a ouălor

          aprilie 22, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate

          aprilie 14, 2025
          îndulcitori cu stevie

          Beneficiile consumului de stevie, rețete sănătoase cu stevie

          aprilie 8, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • ce este diabetul de tip 5

          Diabetul de tip 5: o nouă formă de diabet recunoscută oficial

          mai 12, 2025
          igiena dentară precară

          Igiena orală deficitară poate afecta inima

          mai 7, 2025
          Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție

          Infecția cu Rotavirus: transmitere, simptome și prevenție

          aprilie 24, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
          ce pot face oamenii creativi

          Expert: Oamenii sănătoși și creativi au în comun aceste 6 lucruri

          octombrie 7, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
diete

Dieta FODMAP, soluție contra balonării, dar și a kilogramelor în plus

Este o abordare dietetică de care vei auzi tot mai des de acum încolo. Destinată în mod special persoanelor care se confruntă cu probleme intestinale, aceasta se dovedește a fi de mare ajutor și celor care își propun să-și subțieze silueta.

29.01.2024

Natalia Talmacec
Dieta FODMAP
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

5 minute, 49 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook
Cuprins
1. Ce este dieta FODMAP
2. Cum funcționează dieta FODMAP
3. Dieta FODMAP – alimente de pus la index
4. Dieta FODMAP – lista „neagră” de alimente
5. Ce poți mânca în dieta FODMAP
6. Dieta FODMAP – lista „albă” de alimente
7. Talie mai suplă cu dieta FODMAP

Termenul FODMAP vine din limba engleză, fiind acronimul pentru „Fermentable  Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols”, care în traducere înseamnă oligozaharide, dizaharide, monozaride și polioli fermentabili. Acesta face referire la un regim alimentar pus la punct de doi medici australieni, Sue Shepherd și Peter Gibson, pentru controlul suparatoarelor simptome care caracterizează sindromul intestinului iritabil (SII), o afecțiune încă puțin cunoscută și înțeleasă, de care, potrivit specialiștilor, ar suferi între 5 și 15% din populația țărilor occidentale.

Ce este dieta FODMAP

În mod normal, carbohidrații pe care ii consumăm sunt reduși până la monozaharide absorbabile (glucoză, galactoză, fructoză) sub acțiunea enzimelor digestive (amilaza salivară și pancreatică, dizaharidazele mucoasei intestinale – lactază, maltază, sucrază). Monozaharidele sunt, de regulă, absorbite la nivelul primelor porțiuni ale intestinului subțire (duoden și jejun). În cazul în care dieta conține carbohidrați mai greu digerabili, digestia este încetinită, absorbția lor având loc, de obicei, la nivelul ultimului segment al intestinului subțire (ileonul). Uneori însă, din cauza unui aport excesiv, a deficitelor enzimatice sau a altor tipuri de tulburări, carbohidrații pot ajunge în colon nedigerati sau parțial digerați. Aici fie determină apariția diareii, prin atragerea apei în lumenul intestinal, fie produc gaze și crampe, fiind supuși fermentației sub acțiunea bacteriilor colonice.

Pentru îmbunătățirea confortului digestiv sau în cazul în care ai un stomac sensibil, încearcă suplimentul alimentar Gastrocalmin!

Cum funcționează dieta FODMAP

Pe scurt, dieta FODMAP prevede eliminarea, iar apoi reintroducerea progresivă în alimentație a surselor de carbohidrați greu digerabili, care promovează balonarea și disconfortul abdominal. Așadar, se desfășoară în două etape. Prima durează, în mod ideal, șase săptămâni sau minimum două, și impune excluderea din meniu a alimentelor bogate în fructoză, lactoză, fructani, galactani și polioli. Cu alte cuvinte, se renunta la carbohidrații-problema. În a doua fază, după ce organismul și-a resetat mecanismele de funcționare la nivel digestiv, aceștia sunt incluși treptat și în cantități mici. Scopul este de a depista alimentele care provoacă neplăceri, dar și în ce cantitate pot fi tolerate acestea. Pentru rezultate optime, această etapă e indicat să fie individualizată și efectuată, sub atenta monitorizare a unui medic nutriționist. Aceasta, desigur, în situația în care simtomatologia digestivă este marcantă și există suspiciunea sau certitudinea diagnosticului de SII.

Sub acțiunea bacteriilor colonice, carbohidrații fermentabili sunt transformați în acizi grași cu lanț scurt (acetic, propionic, butiric) și foarte multe gaze (H2, CO2, metan), care se acumulează, determinând balonare și flatulență.

Dieta FODMAP – alimente de pus la index

Oligozaharidele, dizaharidele, monozaridele și poliolii fermentabili, adică FODMAP-urile, se găsesc într-un număr mare de alimente, în concentrații care variază în funcție de natura lor, de dimensiunea portiilor, dar și de modul în care sunt preparate. De exemplu, partea albă a prazului abundă în FODMAP, în timp ce în partea verde prezența lor e substanțial mai mică. De asemenea, există alimente cu conținut moderat de FODMAP, care pot fi consumate fără probleme în „doze” mai mici. De pildă, dacă mănânci jumătate de avocado sau 200 g de fasole verde s-ar putea să nu-ți cadă bine, pe când dacă reduci aceste cantități la jumătate vei avea parte de o digestie ușoară și te vei simți excelent.

Dieta FODMAP oferă rezultate bune și în cazul persoanelor cu boala Crohn, dar și în cazul celor afectate de endometrioză și au simptome digestive. Efecte benefice au fost observate și  asupra colicilor infantile atunci când dieta a fost urmată de mamele care alăptează.

Dieta FODMAP – lista „neagră” de alimente

Fructe Mere, pere, piersici, nectarine, prune, caise, mango, mure, cireșe, avocado, lichi, pepene verde.
Legume Sparanghel, anghinare, sfeclă roșie, broccoli, conopidă, varză, varză de bruxelles, fenicul, fasole verde, ardei gras (roșu, verde și galben), usturoi, praz, ceapă, ceapă verde, porumb dulce, ciuperci.
Leguminoase Năut, linte, fasole, mazăre.
Lactate Lapte (de vacă, oaie, capră), iaurt, inclusiv cel cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi moi și proaspete (mascarpone, ricotta, urdă), înghețată.
Cereale Grâu, secară, orz.
Altele Miere, sirop de porumb, fructe confiate, sucuri de fructe, cicoare, inulină, fructoza, sorbitol – E420, manitol – E 421, xilitol – E967, izomalt – E953, maltitol – E965, rom.

Ce poți mânca în dieta FODMAP

Din fericire, există suficiente alimente prietenoase cu sistemul digestiv pe care le poți consuma fără emoție în prima etapă a dietei FODMAP. Pe lângă carne (de preferat cea de vițel și pasăre), ouă, peste și fructe de mare, care nu conțin deloc carbohidrați, sunt permise o mulțime de alte alimente care au în compoziție un procent scăzut de FODMAP.

Dieta FODMAP – lista „albă” de alimente

Fructe Banane (verzi), afine, grepfrut, struguri, pepene galben, kiwi, lămâie, lime, mandarine, clementine, cocos, portocale, fructul pasiunii, zmeură, căpșune, papaya, ananas.
Legume Morcovi, muguri de bambus, țelină, vinete, salată, arpagic, fasole verde, păstârnac, dovleac, sfeclă elvețiană, roșii, rucola, castraveți, cartofi, ridiche, spanac, rubarbă.
Lactate Lapte fără lactoză, lapte vegetal (de soia, orez, migadale), brânzeturi semitari și tari (brie, chedar, camembert, feta, mozzarella, parmezan).
Cereale Orez, ovăz, porumb, quinoa
Altele Migdale, alune, nuci, semințe de pin, dovleac, susan, floarea-soarelui, glucoză, aspartam, zaharină, sirop de arțar, vin și bere (în cantitate mică)

Talie mai suplă cu dieta FODMAP

Chiar dacă nu a fost gândită ca o metodă de slăbit, dieta FODMAP favorizează, în multe feluri, scăderea în greutate. În primul rând, prin limitarea opțiunilor alimentare, te condiționează să fii mai cu băgare de seamă la ceea ce pui în farfruie; te forțează inclusiv să nu mai consumi mâncare procesată, despre care știm că este bogată în calorii, dar săracă în substanțe nutritive valoroase. Apoi, pentru a avea controlul strict asupra meniului, te determină să-ți gătești mai des și, astfel, ajungi să mănânci mai sănătos, ceea ce, în definitiv, constituie un mare avantaj atât pentru sănătate, cât și pentru siluetă. În plus, să nu uităm că îmbunătățește digestia și te scapă de deranjanta distensie abdominală.

Studiile arată că o dietă săracă în carbohidrați fermentabili reduce semnificativ simptomatologia la 68–76% din pacienții cu SII, iar majoritatea pacienților se dovedesc complianti la acest tip de tratament și sunt mulțumiți de îmbunătățirea calității vieții.

Data publicarii: 29.01.2024

Etichete

Etichete:

dieta, dieta de slabit, dieta fodmap
Disclaimer

Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ. Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.

Articole recomandate din categoria Diete de slabit

dieta de 16 zile
Dieta HBD: cum poți slăbi în 16 zile și să te menții pe termen lung
Ai încercat mai multe diete, ai numărat calorii, te-ai apucat și..

02.05.2025

Natalia Talmacec
diete
Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea
Calorii: Ce sunt și cum să le folosești pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea

07.04.2025

Ecaterina Lupașcu
diete
Stresul și greutatea: cum să gestionezi emoțiile pentru a slăbi
Stresul și greutatea: cum să gestionezi emoțiile pentru a slăbi

07.04.2025

Ecaterina Lupașcu
diete
Idei de mâncăruri ușoare, de dietă, pentru anotimpul cald
Idei de mâncăruri ușoare, de dietă, pentru anotimpul cald

25.03.2025

Irina Gache
diete
Mame care slăbesc. Sfaturi și strategii pentru o transformare de succes
Mame care slăbesc. Sfaturi și strategii pentru o transformare de succes

10.03.2025

Ecaterina Lupașcu
diete
Nu te baza pe corset dacă vrei să slăbești! De ce este corsetul de slăbit un mit periculos pentru sănătate?
Nu te baza pe corset dacă vrei să slăbești! De ce este corsetul de slăbit un mit periculos pentru sănătate?

28.02.2025

Cătălin Țânțăreanu
diete
dieta de slabit
Iată un meniu pentru slăbit care te va ajuta pe termen lung

26.02.2025

Cătălin Țânțăreanu
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Retete Psihologie Sanatate

Recomandări din alte categorii

4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Salate pentru masa de Paște. Idei creative pentru mese echilibrate
Dieta cu arpacaș: reguli pentru o dietă sănătoasă și echilibrată
STUDIU: Doar 5 minute de reclame la junk food îi fac pe copii să mănânce mai mult
Diabetul de tip 5: o nouă formă de diabet recunoscută oficial
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne