logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          Secretul unui somn mai bun, mai simplu decât ne-am fi putut imagina

          iulie 3, 2025
          sisteme de grupe de sange

          Oamenii de știință au descoperit o nouă grupă de sânge

          iunie 23, 2025
          lumina emisă de creier

          Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale

          iunie 18, 2025
          contraceptive orale

          „Bebelușii Ozempic”: De ce contraceptivele orale ar putea să nu mai funcționeze eficient

          iunie 16, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          Lista de alimente bogate în proteine și sărace în calorii

          iulie 11, 2025
          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          Jeleurile de slăbit: ce sunt, ce conțin, precauții

          iunie 20, 2025
          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          Beneficiile pe care ți le oferă consumul de cartof dulce

          iulie 11, 2025
          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor

          iulie 11, 2025
          Beneficiile consumului de clementine

          Beneficiile consumului de clementine

          iulie 11, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile

          iunie 25, 2025
          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          Idei de deserturi fără coacere. Opțiuni delicioase și răcoritoare

          iunie 20, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • tensiunea arterială la femei

          Tensiunea arterială la femei: care sunt valorile normale în funcție de vârstă

          iulie 11, 2025
          semne că ai cortizol crescut

          Cortizol crescut: semne pe care corpul nu le poate ascunde

          iulie 1, 2025
          obiceiuri care afectează ficatul

          5 obiceiuri zilnice care îmbolnăvesc ficatul

          iunie 20, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
nutritie-sanatoasa

Adultii au nevoie sa bea lapte? Celebra nutritionista Mihaela Bilic iti raspunde!

Exista doua mituri din ce in ce mai vehiculate cum ca adultii nu au nevoie sa bea lapte zilnic si, ca dupa varsta de 20 de ani, calciul din lapte nu mai este absorbit de organismul uman. In cadrul unei conferinte de presa organizate de Albalact, dr. Mihaela Bilic a demontat multe mituri legate de lapte si ne-a explicat adevarul.

06.06.2012

Raluca Mateescu
Adultii au nevoie sa bea lapte? Celebra nutritionista Mihaela Bilic iti raspunde!
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

5 minute, 9 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

Conform unui studiu mentionat in cadrul conferintei de astazi, adultii romani sunt pe penultimul loc din Europa la consumul de lapte, dupa noi fiind doar Bulgaria. Cu alte cuvinte, bem doar o jumatate de pahar pe zi, ceea ce nu ne asigura doza zilnica de calciu de care organismul nostru are nevoie pentru a functiona optim.

Mihaela Bilic: Organismul uman adult are nevoie de 1 g de calciu pe zi nu doar pentru a preveni osteoporoza, ci pentru a functiona corect. Calciul din lapte este asimilat imediat, iar laptele contine 80% apa si este o sursa perfecta de calciu, intrucat are putine calorii si contine mai mult calciu decat spanacul, ouale sau soia.

Un gram de calciu se regaseste in 3 pahare mari cu lapte sau derivate din lapte. Avem nevoie, zilnic, de 3 pahare cu lapte dulce, sana, chefir sau iaurt! Un alt truc pe care nutritionista l-a dezvaluit este ca, in cura de slabire, o cana de cafea cu lapte degresat, fara zahar, face minuni, pentru ca iti tine de foame si are aproape zero calorii. In ceea ce priveste intoleranta la lactoza, Mihaela Bilic a dezvaluit ca aceasta poate fi combatuta prin introducerea treptata a laptelui in alimentatie si prin consumul derivatelor din lapte (iaurt, sana, chefir).

Laptele este unul dintre rarele alimente, daca nu singurul, in care sa fie prezente toate elementele nutritive de baza, in proportii optime si cu biodisponibilitate crescuta, putand fi eficient utilizate de organism. Pe langa procentele echilibrate de proteine (3-3,5%), glucide (4-5%) si lipide (3,5-4,5%), in lapte gasim toate mineralele indispensabile vietii. Insa laptele nu contine fibre, de aceea este necesar sa avem o nutritie echilibrata, care sa includa toate grupele alimentare.

Mihaela Bilic: Stiati ca…

– Putem slabi cu 30% mai repede daca includem in dieta lapte si produse lactate (iaurt, lapte batut, branza proaspata, urda)? Calciul din lapte se leaga de grasimile alimentare din intestin si le blocheaza absorbtia prin procesul de saponificare. Adica le transforma in sapun, care va fi eliminat din organism, in loc sa se depuna pe soldurile noastre!

– Laptele este singurul produs de origine animala care nu creeaza acidoza, adica nu imbatraneste si nu imbolnaveste? Se stie ca produsele vegetale (legume, fructe, cereale) sunt alcalinizate, iar cele animale (carne, peste, oua) determina un mediu acid. Ei bine, laptele este exceptia, prezenta lui in organism este neutra.

– ”BINE CRESCUT” inseamna crescut cu lapte? Adolescentii care consuma lapte si produse lactate in cantitate crescuta (3-4 portii pe zi) au sanse sa creasca in inaltime cu 0,45% mai mult, independent de factorii genetici. Cu alte cuvinte, laptele face oamenii mai inalti, cu un plus de 0,5-1 cm pentru fiecare an ”bogat” in lapte!

– Laptele reduce hipertensiunea arteriala si scade cu 50% riscul de accidente vasculare cerebrale? Exista o asociere inversa semnificativa intre nivelul tensiunii arteriale si aportul de calciu, magneziu si potasiu din alimentatie. Aceste minerale se afla in proportii optime si toate la un loc doar in lapte. De aceea, laptele si produsele lactate degresate pot fi considerate alimente eficiente in preventia si tratamentul hipertensiunii arteriale la orice varsta, inclusiv la copii, adolescenti si gravide.

– Pasta de dinti cea mai eficienta in lupta cu  cariile este… branza si laptele? Mineralele (mai ales calciul si fosforul), proteinele si grasimea din lapte sunt factori de protectie extrem de eficienti impotriva cariilor. Laptele neutralizeaza pH-ul acid din gura, impiedica aderarea bacteriilor la smaltul dintilor si favorizeaza remineralizarea smaltului, acolo unde acesta a fost deja afectat de carii sau tartru.

– Nu exista fenomenul numit intoleranta la lactoza, este vorba doar de o scadere temporara a capacitatii organismului de a digera zaharul din lapte? Lactoza este un dizaharid format din glucoza si galactoza care trebuie ”desfacut” de enzima numita lactaza. Daca nu bem lapte si produse lactate in mod constant, aceasta enzima nu se mai produce. In concluzie, cu putin efort si introducand treptat laptele in alimentatie vom scapa de balonarea tranzitorie produsa de acesta. Un mic secret: in produsele lactate acide (lapte batut, iaurt, sana, kefir) si in branzeturi, lactoza este deja ”digerata” de bacteriile lactice, deci consumati-le fara grija, nu dau ”intoleranta”!

– Nimic nu poate inlocui laptele ca sursa de calciu pentru organism? Desi exista calciu in cantitate crescuta si in alte alimente (legume, fructe oleaginoase, cereale), numai din lapte acest mineral  poate fi absorbit si utilizat eficient. In lapte exista raportul optim calciu/fosfor = 1/3, absorbtia intestinala este de 40% (fata de 5% din vegetale), iar continutul de calciu este semnificativ (125 mg calciu/100 ml, fata de 21 mg calciu/ 100g in soia).

– In lapte exista bacterii nobile numite PRO-biotice, adica favorabile vietii (in contrast cu termenul ANTI-biotice, care inseamna impotriva supravietuirii)? Laptele este un aliment viu, bacteriile lactice fiind ”responsabile” pentru diversitatea de gust si consistenta a produselor ce pot fi obtinute din lapte. Aceste bacterii ajung si in intestinul uman, unde echilibreaza si regenereaza flora bacteriana responsabila atat pentru imunitatea organismului, cat si pentru o digestie optima.

– Sloganul ”Beti zilnic 2 litri de lichide” presupune inclusiv lapte? Laptele contine 83% apa, deci este nu numai un aliment, dar si o sursa de hidratare. Cu conditia sa fie degresate, laptele si produsele lactate acide (lapte batut, iaurt) pot fi baute pe post de apa. In felul acesta, este acoperit necesarul de minerale, iar aportul caloric este nesemnificativ (30 cal/100 ml).

– Creierului ii place laptele si mai ales forma lui ”inghetata”? Laptele este o sursa de serotonina, un aminoacid esential, care nu poate fi sintetizat in organism si trebuie adus prin alimentatie. Nivelul acestei substante in creier determina starea de bine si relaxarea. Mai mult, consistenta cremoasa a unor produse lactate precum smantana, iaurtul, inghetata, stimuleaza o arie corticala responsabila exclusiv de senzatia de buna-dispozitie, asa ca nu e de mirare ca laptele poate fi un antidepresiv foarte eficient.

Raluca Mateescu

Data publicarii: 06.06.2012Data ultimei actualizari: 07.11.2016

Etichete

Etichete:

antidepresiv, calciu, conferinta de presa, consumul de lapte la adulti, lapte, lipsa de calciu, mihaela bilic, nutritionist

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor
Exemple de alimente sănătoase, bogate în fosfor
Fosforul este un mineral esențial pentru sănătatea oaselor și a dințil..

11.07.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Beneficiile consumului de clementine
Beneficiile consumului de clementine

11.07.2025

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de roșii
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de roșii

08.07.2025

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de pere
Beneficiile surprinzătoare ale consumului de pere

07.07.2025

Irina Gache
nutritie sanatoasa
relație nesănătoasă cu mâncarea
Alimentație dezordonată sau tulburare de alimentație. Care e diferența

04.07.2025

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Simptome deshidratare. De la sete la urgenţă medicală!
Simptome deshidratare. De la sete la urgenţă medicală!

02.07.2025

Oana Baltoc
nutritie sanatoasa
Cum să te hidratezi corect la birou vara: sfaturi pentru angajații activi
Cum să te hidratezi corect la birou vara: sfaturi pentru angajații activi

26.06.2025

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Noutati Vedete Psihologie Reviste

Recomandări din alte categorii

Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
Salate de vară: idei creative și nutritive pentru toate gusturile
Consumul de semințe de mac: beneficii și contraindicații
Tensiunea arterială la femei: care sunt valorile normale în funcție de vârstă
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne