logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023

          Categorii de alimente care îngrașă

          noiembrie 16, 2022

          15 alimente bune pentru slăbit

          noiembrie 15, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023

          Ce să mâncăm și ce să evităm în sezonul rece

          decembrie 13, 2022
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023

          Alimente fără gluten: ce opțiuni ai

          ianuarie 6, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

Vrei sa ai grija ce mananci? Citeste etichetele produselor!

Industria alimentara iti ofera astazi foarte multe produse preambalate care fie servesc unui consum direct, fie pot fi folosite la gatit. De la dulciuri, la margarine si banala telemea, astazi le poti gasi in magazine frumos ambalate, dotate etichete atragatoare. Aud mereu oameni intrebandu-se ce contin cu adevarat aceste alimente. Ei pun la indoiala compozitia produselor preambalate, se plang ca nu stiu ce sa aleaga si acuza alimentele ca fiind la originea unor boli. Alegerea primeste un ajutor esential din partea etichetei!

03.03.2014

Dr. Corina Zugravu

2419

Timp estimat de citire:

4 minute, 6 secunde

Citeste etichetele produselor pentru a putea  avea o alimentatie sanatoasa!

Pentru a se informa asupra alimentului, cea mai buna si mai de incredere sursa este „eticheta”. Si pentru ca sunt multe lucruri importante care trebuie scrise aici, iar numarul de producatori din Comunitatea Europeana este foarte mare – fara a uita ca multe alimente provin chiar din afara Comunitatii, anul acesta va intra in vigoare o lege foarte stricta referitoare la etichetare. Ea este valabila in toate tarile Europei si a luat in consideratie necesitatile tuturor consumatorilor. O sa iti usureze mult alegerile si asta nu numai tie, ci tuturor cumparatorilor, de toate varstele. De acum inainte, exista o dimensiune minima a literelor, astfel incat toata lumea sa poata sa citeasca fara probleme.

Cum o sa arate toate ambalajele de acum inainte

In primul rand, pe partea cea mai vizibila, va fi scris numele si tipul de aliment, ca si cantitatea neta de produs din pachet. Daca este vorba de bauturi alcoolice, vei vedea si taria bauturii. Nu este voie ca pe eticheta sa apara simboluri, desene sau fotografii care sa sugereze in mod inexact ca alimentul are anumite efecte pozitive pe sanatate sau, mai mult, ca vindeca boli!

Apoi, in functie de cat loc mai este, fie pe fata ambalajului, fie pe parti sau pe spate trebuie sa fie inscrise o multime de alte lucruri. De exemplu, esentiale pentru informarea ta sunt ingredientele. Ele se scriu in ordinea descrescatoare a cantitatiilor in aliment. Daca ingredientul principal este ficatul de porc intr-un pateu, el este cel dintai. Mai mult, ca sa fii cat mai bine informat, multe din aceste ingrediente trebuie insotite de procentul in care sunt prezente. In exemplul anterior, cel cu ficatul din pateu, trebuie sa fie prezentat si procentul de ficat. Nu toate ingredientele trebuie sa aiba si procentul, ci doar cele care sunt specifice produsului (alte exemple: branza dintr-o crema de branza, cacaoa din ciocolata, oul din maioneza etc.).

Aditivii alimentari trebuie mentionati

Aditivii sunt detaliati sub forma categoriei careia ii apartin (de exemplu emulsifiant, colorant etc.), dar si sub numele propriu sau a cifrei E. O sa observi ca unele ingrediente sunt accentuate (scrise cu bold). Sunt acele ingrediente care sunt frecvent cauze de alergie (lapte, soia, alune etc.). Cine se stie alergic poate astfel sa le evite. Mai mult, daca fabrica de unde vine alimentul proceseaza si materie prima ce poate provoca alergii, chiar daca ea nu e folosita pentru alimentul pe care il cumperi, dupa ingrediente va fi scris acest lucru. In fond, pentru alergici nu este nevoie de o cantitate semnificativa pentru declansarea crizei. Ea poate sa fie cauzata si de urme de aliment.

Calorii, grasimi, zaharuri, proteine, sare…

Pe noile etichete este obligatoriu si un mic tabel nutritional. El iti spune cata energie iti aduc 100 de grame de produs si, eventual, cat are o unitate (un biscuit, un cub de branza etc.) sau o portie. Pe langa energie, o sa vezi si continutul de grasimi (totale si saturate), cel de carbohidrati – totali si sub forma de zaharuri, cel de proteine si de sare. Eticheta nutritionala iti este de mare ajutor daca vrei sa ai un stil de viata sanatos sau daca tii un anume regim. Grasimile saturate sunt aterogene, deci cei care vor sa isi protejeze inima trebuie sa consume cat mai putine. Zaharurile sunt nocive in cantitate mare, deci e util sa alegi alimentele cu un nivel cat mai redus. Iar daca ai hipertensiune, e rezonabil sa doresti alimente cu cat mai putin sodiu. In afara de elementele obligatorii, producatorul poate adauga si alti nutrienti semnificativi (vitamine, fibre, minerale). Tot tabelul nutritional ofera atat valori absolute, cat si procente acoperite de aliment din dozele zilnice recomandate.

Daca esti fan al produselor bio, sa te uiti dupa silueta unei frunze, inconjurata de stelute. Ea iti arata ca alimentul provine din Comunitate si ca este obtinut dintr-o unitate de fabricatie care respecta toate conditiile pentru a produce bio.

Alte mentiuni importante de pe etichete

Eticheta mai are si alte elemente utile: termenul de garantie, sfaturi pentru preparare, sfaturi legate de conditiile de pastrare ale alimentului astfel incat sa nu se deprecieze. Producatorul iti va oferi si toate datele necesare despre sine (nume, adresa), astfel incat, daca apar probleme la un moment dat, autoritatile sa poata localiza foarte bine provenienta alimentului.

Deci de azi inainte sa incepi sa te uiti cu mai multa atentie pe etichete.

 Dr. Corina Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Etichete:

citeste etichetele, etichete alimente, nutritie sanatoasa

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității
Imunitatea este capacitatea organismului de a face față la agresiunea unor agenți externi, bacter..

12.01.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Ce să mâncăm și ce să evităm în sezonul rece

13.12.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Laptele de măgăriță: beneficii pentru sănătate

05.12.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Beneficiile consumului de pâine cu maia

02.12.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
De ce să consumi alimente fermentate? 7 alimente fermentate care fac minuni

16.11.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
5 alimente care acum 100 de ani erau complet subapreciate

13.11.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Coenzima Q10 și importanța ei specială pentru sănătate

11.11.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030446
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344489
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347628
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293886
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 158920

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Evenimente Noutati Editorial

Recomandări din alte categorii

Retete de sanatate de la Naturalis
Menține-ți silueta, fără diete drastice
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne