logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
          Dieta Atkins, mananci bine, slabesti rapid

          Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid

          ianuarie 13, 2021

          Top cele mai bune diete în 2021

          ianuarie 11, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimente pe care sa le eviti in sarcina

          Alimente pe care să le eviți în sarcină

          ianuarie 11, 2021
          Consuma Graviola si bucura-te de beneficii antioxidante din plin

          Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin

          ianuarie 8, 2021

          Surse de vitamina C în sezonul rece

          decembrie 28, 2020
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețete cu pudra de roșcove (carob) recomandate copiilor

          ianuarie 21, 2021

          Baba ghanoush

          ianuarie 20, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză

          ianuarie 21, 2021

          (P) Produsele Clinique: ajută la îmbunătățirea stării pielii

          ianuarie 19, 2021
          5 exercitii pentru spate

          5 exerciții pentru spate

          ianuarie 18, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020

          Top 5 exerciții de slăbit acasă

          noiembrie 13, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020

          Halle Berry, în formă maximă la 54 de ani. Uite ce mănâncă și cum antrenează

          octombrie 2, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020
nutritie-sanatoasa

Vrei sa ai grija ce mananci? Citeste etichetele produselor!

Industria alimentara iti ofera astazi foarte multe produse preambalate care fie servesc unui consum direct, fie pot fi folosite la gatit. De la dulciuri, la margarine si banala telemea, astazi le poti gasi in magazine frumos ambalate, dotate etichete atragatoare. Aud mereu oameni intrebandu-se ce contin cu adevarat aceste alimente. Ei pun la indoiala compozitia produselor preambalate, se plang ca nu stiu ce sa aleaga si acuza alimentele ca fiind la originea unor boli. Alegerea primeste un ajutor esential din partea etichetei!

03.03.2014

Dr. Corina Zugravu

2069

Timp estimat de citire:

4 minute, 6 secunde

Citeste etichetele produselor pentru a putea  avea o alimentatie sanatoasa!

Pentru a se informa asupra alimentului, cea mai buna si mai de incredere sursa este „eticheta”. Si pentru ca sunt multe lucruri importante care trebuie scrise aici, iar numarul de producatori din Comunitatea Europeana este foarte mare – fara a uita ca multe alimente provin chiar din afara Comunitatii, anul acesta va intra in vigoare o lege foarte stricta referitoare la etichetare. Ea este valabila in toate tarile Europei si a luat in consideratie necesitatile tuturor consumatorilor. O sa iti usureze mult alegerile si asta nu numai tie, ci tuturor cumparatorilor, de toate varstele. De acum inainte, exista o dimensiune minima a literelor, astfel incat toata lumea sa poata sa citeasca fara probleme.

Cum o sa arate toate ambalajele de acum inainte

In primul rand, pe partea cea mai vizibila, va fi scris numele si tipul de aliment, ca si cantitatea neta de produs din pachet. Daca este vorba de bauturi alcoolice, vei vedea si taria bauturii. Nu este voie ca pe eticheta sa apara simboluri, desene sau fotografii care sa sugereze in mod inexact ca alimentul are anumite efecte pozitive pe sanatate sau, mai mult, ca vindeca boli!

Apoi, in functie de cat loc mai este, fie pe fata ambalajului, fie pe parti sau pe spate trebuie sa fie inscrise o multime de alte lucruri. De exemplu, esentiale pentru informarea ta sunt ingredientele. Ele se scriu in ordinea descrescatoare a cantitatiilor in aliment. Daca ingredientul principal este ficatul de porc intr-un pateu, el este cel dintai. Mai mult, ca sa fii cat mai bine informat, multe din aceste ingrediente trebuie insotite de procentul in care sunt prezente. In exemplul anterior, cel cu ficatul din pateu, trebuie sa fie prezentat si procentul de ficat. Nu toate ingredientele trebuie sa aiba si procentul, ci doar cele care sunt specifice produsului (alte exemple: branza dintr-o crema de branza, cacaoa din ciocolata, oul din maioneza etc.).

Aditivii alimentari trebuie mentionati

Aditivii sunt detaliati sub forma categoriei careia ii apartin (de exemplu emulsifiant, colorant etc.), dar si sub numele propriu sau a cifrei E. O sa observi ca unele ingrediente sunt accentuate (scrise cu bold). Sunt acele ingrediente care sunt frecvent cauze de alergie (lapte, soia, alune etc.). Cine se stie alergic poate astfel sa le evite. Mai mult, daca fabrica de unde vine alimentul proceseaza si materie prima ce poate provoca alergii, chiar daca ea nu e folosita pentru alimentul pe care il cumperi, dupa ingrediente va fi scris acest lucru. In fond, pentru alergici nu este nevoie de o cantitate semnificativa pentru declansarea crizei. Ea poate sa fie cauzata si de urme de aliment.

Calorii, grasimi, zaharuri, proteine, sare…

Pe noile etichete este obligatoriu si un mic tabel nutritional. El iti spune cata energie iti aduc 100 de grame de produs si, eventual, cat are o unitate (un biscuit, un cub de branza etc.) sau o portie. Pe langa energie, o sa vezi si continutul de grasimi (totale si saturate), cel de carbohidrati – totali si sub forma de zaharuri, cel de proteine si de sare. Eticheta nutritionala iti este de mare ajutor daca vrei sa ai un stil de viata sanatos sau daca tii un anume regim. Grasimile saturate sunt aterogene, deci cei care vor sa isi protejeze inima trebuie sa consume cat mai putine. Zaharurile sunt nocive in cantitate mare, deci e util sa alegi alimentele cu un nivel cat mai redus. Iar daca ai hipertensiune, e rezonabil sa doresti alimente cu cat mai putin sodiu. In afara de elementele obligatorii, producatorul poate adauga si alti nutrienti semnificativi (vitamine, fibre, minerale). Tot tabelul nutritional ofera atat valori absolute, cat si procente acoperite de aliment din dozele zilnice recomandate.

Daca esti fan al produselor bio, sa te uiti dupa silueta unei frunze, inconjurata de stelute. Ea iti arata ca alimentul provine din Comunitate si ca este obtinut dintr-o unitate de fabricatie care respecta toate conditiile pentru a produce bio.

Alte mentiuni importante de pe etichete

Eticheta mai are si alte elemente utile: termenul de garantie, sfaturi pentru preparare, sfaturi legate de conditiile de pastrare ale alimentului astfel incat sa nu se deprecieze. Producatorul iti va oferi si toate datele necesare despre sine (nume, adresa), astfel incat, daca apar probleme la un moment dat, autoritatile sa poata localiza foarte bine provenienta alimentului.

Deci de azi inainte sa incepi sa te uiti cu mai multa atentie pe etichete.

 Dr. Corina Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Etichete:

citeste etichetele, etichete alimente, nutritie sanatoasa

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin
Graviola este un fruct tropical care se bucură de popularitate datorită aromei unice și numeroase..

08.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Surse de vitamina C în sezonul rece

28.12.2020

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Citricele – asemănări și deosebiri

28.12.2020

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
(P) Sunt acizii Omega-3 sursă magică de sănătate? Iată ce boli țin, cu siguranță, deoparte!

22.12.2020

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Cum alcătuim un prânz sănătos: exemple și sfaturi de la medici

16.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
5 rețete vegane pentru cină

08.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Care sunt cei mai periculoși 10 aditivi alimentari?

03.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1016151
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332181
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 337884
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284505
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 141987



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Noutati Sanatate Reviste

Recomandări din alte categorii

Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării
Nu toți pacienții confirmați cu COVID-19 produc anticorpi protectori
5 exerciții cardio pentru acasă
Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne