logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022

          De ce sunt cireșele atât de scumpe?

          mai 19, 2022

          O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

          mai 18, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr

          mai 18, 2022

          Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022

          De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Vrei sa ai grija ce mananci? Citeste etichetele produselor!

Industria alimentara iti ofera astazi foarte multe produse preambalate care fie servesc unui consum direct, fie pot fi folosite la gatit. De la dulciuri, la margarine si banala telemea, astazi le poti gasi in magazine frumos ambalate, dotate etichete atragatoare. Aud mereu oameni intrebandu-se ce contin cu adevarat aceste alimente. Ei pun la indoiala compozitia produselor preambalate, se plang ca nu stiu ce sa aleaga si acuza alimentele ca fiind la originea unor boli. Alegerea primeste un ajutor esential din partea etichetei!

03.03.2014

Dr. Corina Zugravu

2289

Timp estimat de citire:

4 minute, 6 secunde

Citeste etichetele produselor pentru a putea  avea o alimentatie sanatoasa!

Pentru a se informa asupra alimentului, cea mai buna si mai de incredere sursa este „eticheta”. Si pentru ca sunt multe lucruri importante care trebuie scrise aici, iar numarul de producatori din Comunitatea Europeana este foarte mare – fara a uita ca multe alimente provin chiar din afara Comunitatii, anul acesta va intra in vigoare o lege foarte stricta referitoare la etichetare. Ea este valabila in toate tarile Europei si a luat in consideratie necesitatile tuturor consumatorilor. O sa iti usureze mult alegerile si asta nu numai tie, ci tuturor cumparatorilor, de toate varstele. De acum inainte, exista o dimensiune minima a literelor, astfel incat toata lumea sa poata sa citeasca fara probleme.

Cum o sa arate toate ambalajele de acum inainte

In primul rand, pe partea cea mai vizibila, va fi scris numele si tipul de aliment, ca si cantitatea neta de produs din pachet. Daca este vorba de bauturi alcoolice, vei vedea si taria bauturii. Nu este voie ca pe eticheta sa apara simboluri, desene sau fotografii care sa sugereze in mod inexact ca alimentul are anumite efecte pozitive pe sanatate sau, mai mult, ca vindeca boli!

Apoi, in functie de cat loc mai este, fie pe fata ambalajului, fie pe parti sau pe spate trebuie sa fie inscrise o multime de alte lucruri. De exemplu, esentiale pentru informarea ta sunt ingredientele. Ele se scriu in ordinea descrescatoare a cantitatiilor in aliment. Daca ingredientul principal este ficatul de porc intr-un pateu, el este cel dintai. Mai mult, ca sa fii cat mai bine informat, multe din aceste ingrediente trebuie insotite de procentul in care sunt prezente. In exemplul anterior, cel cu ficatul din pateu, trebuie sa fie prezentat si procentul de ficat. Nu toate ingredientele trebuie sa aiba si procentul, ci doar cele care sunt specifice produsului (alte exemple: branza dintr-o crema de branza, cacaoa din ciocolata, oul din maioneza etc.).

Aditivii alimentari trebuie mentionati

Aditivii sunt detaliati sub forma categoriei careia ii apartin (de exemplu emulsifiant, colorant etc.), dar si sub numele propriu sau a cifrei E. O sa observi ca unele ingrediente sunt accentuate (scrise cu bold). Sunt acele ingrediente care sunt frecvent cauze de alergie (lapte, soia, alune etc.). Cine se stie alergic poate astfel sa le evite. Mai mult, daca fabrica de unde vine alimentul proceseaza si materie prima ce poate provoca alergii, chiar daca ea nu e folosita pentru alimentul pe care il cumperi, dupa ingrediente va fi scris acest lucru. In fond, pentru alergici nu este nevoie de o cantitate semnificativa pentru declansarea crizei. Ea poate sa fie cauzata si de urme de aliment.

Calorii, grasimi, zaharuri, proteine, sare…

Pe noile etichete este obligatoriu si un mic tabel nutritional. El iti spune cata energie iti aduc 100 de grame de produs si, eventual, cat are o unitate (un biscuit, un cub de branza etc.) sau o portie. Pe langa energie, o sa vezi si continutul de grasimi (totale si saturate), cel de carbohidrati – totali si sub forma de zaharuri, cel de proteine si de sare. Eticheta nutritionala iti este de mare ajutor daca vrei sa ai un stil de viata sanatos sau daca tii un anume regim. Grasimile saturate sunt aterogene, deci cei care vor sa isi protejeze inima trebuie sa consume cat mai putine. Zaharurile sunt nocive in cantitate mare, deci e util sa alegi alimentele cu un nivel cat mai redus. Iar daca ai hipertensiune, e rezonabil sa doresti alimente cu cat mai putin sodiu. In afara de elementele obligatorii, producatorul poate adauga si alti nutrienti semnificativi (vitamine, fibre, minerale). Tot tabelul nutritional ofera atat valori absolute, cat si procente acoperite de aliment din dozele zilnice recomandate.

Daca esti fan al produselor bio, sa te uiti dupa silueta unei frunze, inconjurata de stelute. Ea iti arata ca alimentul provine din Comunitate si ca este obtinut dintr-o unitate de fabricatie care respecta toate conditiile pentru a produce bio.

Alte mentiuni importante de pe etichete

Eticheta mai are si alte elemente utile: termenul de garantie, sfaturi pentru preparare, sfaturi legate de conditiile de pastrare ale alimentului astfel incat sa nu se deprecieze. Producatorul iti va oferi si toate datele necesare despre sine (nume, adresa), astfel incat, daca apar probleme la un moment dat, autoritatile sa poata localiza foarte bine provenienta alimentului.

Deci de azi inainte sa incepi sa te uiti cu mai multa atentie pe etichete.

 Dr. Corina Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Etichete:

citeste etichetele, etichete alimente, nutritie sanatoasa

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

De ce sunt cireșele atât de scumpe?
A devenit parcă o obișnuință ca, în fiecare an, în luna mai, să ne mirăm de prețul uriaș a..

19.05.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

18.05.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Bei cafea. Dar știi ce bei?

11.05.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Cum să fii pregătit pentru… neprevăzut

10.05.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Top alternative naturale pentru zahar

06.05.2022

tonica
nutritie sanatoasa
Ce sa pui mai des in bolul cu salata: top 10 cele mai bune verdeturi

05.05.2022

tonica
nutritie sanatoasa
Verdeturi de primavara care ne refac imunitatea

12.04.2022

Stefan Stan
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026642
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341205
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345129
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291313
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154271

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Editorial Psihologie Sanatate Retete

Recomandări din alte categorii

Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi
Retete de sanatate de la Naturalis
Dieta cu orez
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne