logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Produse din portofoliul Catena, premiate la Gala Votat Produsul Anului 2022

          iunie 17, 2022
          Anca Vlad (dreapta), alături de Otilia Ostrotki, director general Tonica Group, si Alina Marinescu, director general Catena

          Anca Vlad, președinta Fildas-Catena, premiată la Gala femeilor remarcabile

          iunie 16, 2022

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          iunie 14, 2022

          Un nou magazin Catena Pas cu Pas Tehnică Medicală vine în întâmpinarea nevoilor clienţilor

          iunie 9, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să opriți creșterea în greutate după instalarea menopauzei?

          iunie 30, 2022

          Cum să-ți pregătești corpul pentru sezonul estival

          iunie 28, 2022

          Care este ora ideală pentru cină?

          iunie 14, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Ce să mâncăm sau să nu mâncăm când zburăm cu avionul

          iunie 17, 2022

          5 băuturi pe care nu le asociem cu sănătatea – cum ne pot ajuta

          iunie 6, 2022

          Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Insuficiența cardiacă – hidratați-vă corect pentru a o putea preveni

          iunie 23, 2022

          Exercitii fizice recomandate in spondiloza cervicala

          iunie 17, 2022

          Cum să ai vara o imunitate excelentă

          iunie 16, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Jennifer Lopez: cele 5 reguli pe care diva le respectă cu strictețe

          iunie 10, 2022

          Cât a slăbit starleta Kim Kardashian ca să încapă în rochia iconică a lui Marilyn Monroe

          mai 30, 2022

          Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022
  • Terapii alternative
        • Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021
psihologie

„Putem deveni dependenti de alimentele care dau o stare de confort”

Dependenta de alimente este o problema care trebuie tratata corespunzator si care poate fi depasita prin motivatie, autocontrol si informatie. „Gusturile se educa”, spune Alina Dumitru, tehnician nutritionist, care ne ofera explicatii pentru nevoia unora de a mânca incontinuu, de cele mai multe ori constienti de consecinte.

08.04.2016

Alexandra Lupu

1978

Timp estimat de citire:

3 minute, 39 secunde

Din interviul de mai jos aflam cum se manifesta dependenta alimentara, care sunt cele mai populare alimente care stimuleaza placerea mâncatului, cu ce pot fi inlocuite si cum poate fi depasita.

Slab sau Gras: Cum se manifesta dependenta alimentara?

Nutritionist Alina Dumitru: Dependenta de anumite alimente este un soi de tulburare alimentara in care persoana devine obsedata de un anumit aliment sau bautura, pe care o consuma zilnic, in cantitati foarte mari si fara de care nu concepe sa traiasca.

De unde vine dependenta alimentara?

Daca ar fi sa tratam superficial, am putea spune ca stimulatorii de gust si restul substantelor prezente in anumite alimente genereaza o predilectie pentru acel aliment. Spre exemplu, monoglutamatul de sodiu prezent in anumite mezeluri genereaza o stare de bine, de satisfactie, pe care, ulterior, o asociem cu alimentul respectiv si deci incepem sa-l consumam din ce in ce mai des. Daca ne ducem putin in profunzime, constatam si niste resorturi psihologice care ii determina pe anumiti oameni sa aiba comportamente adictive care nu sunt doar alimentare.

Care este profilul dependentului de alimente?

Desi se intâlneste la ambele sexe, se pare ca mai afectate de o forma de dependenta alimentara sunt femeile. Daca tratam aceasta dependenta ca o tulburare alimentara, atunci putem sa spunem ca ea coexista de cele mai multe ori cu alte dependente (alcool, tutun, cafea) si chiar cu alte afectiuni psihice, ca depresia sau anxietatea. De multe ori, debuteaza in perioada adolescentei sau la adultii tineri si se mentine chiar si pe perioade foarte lungi. Daca ne uitam in jur, o sa observam oameni dependenti de: carne, brânza, fainoase, bauturi dulci, cafea, dulciuri, prajeli.

Care sunt cele mai populare alimente care stimuleaza placerea mâncatului?

Omul este genetic structurat sa prefere gustul dulce pentru simplul fapt ca din zahar ne luam glucoza, „benzina” corpului uman. Totodata, ne place si gustul de grasime, pentru ca si din grasime putem sa luam energie. Din aceste doua preferinte pot rezulta o serie intreaga de dependente: de dulciuri, de prajeli, de carne grasa, de lactate, de fainoase si de bauturi dulci. Mai exista o serie de substante de sinteza, cum este sarea chinezeasca (monoglutamatul de sodiu) care se gaseste astazi in foarte multe alimente si care genereaza tot un soi de dependenta. In general, cream dependente de alimente care ne dau o stare de confort, ne fac sa ne simtim bine.

Cu ce putem inlocui alimentele care dau dependenta?

Cu variantele lor mai sanatoase, desigur. Putem sa inlocuim covrigul sau saratelele cu biscuiti integrali, daca tinem neaparat sa mâncam asa ceva. Orice dulce poate fi inlocuit cu succes cu fructe sau ciocolata neagra, lactatele pot sa fie de capra si cât mai maturate, prajelile pot fi inlocuite cu alimente gatite la abur sau la cuptor, bauturile dulci se pot inlocui cu smoothie-uri delicioase de fructe sau de legume ori sucuri presate la rece, iar carnea grasa poate fi inlocuita cu peste. Mezelurile nu le putem inlocui, deci ar fi bine sa le consumam cât mai rar posibil. Nu este la fel de satisfacator la inceput, dar gusturile se educa!

Cum functioneaza autocontrolul in aceasta situatie? Ce trebuie facut pentru a depasi dependenta alimentara?

Aici vorbim despre doua aspecte. Fie este vorba de o predilectie pentru anumite alimente, de genul „nu pot sa beau cafeaua decât cu lapte” sau „dupa fiecare masa, mi se face pofta de dulce”, chestiuni care se pot regla destul de usor prin inlocuirea acestor obiceiuri cu altele mai sanatoase si cu un mic efort de vointa din partea subiectului. Daca vorbim de dependenta de alimente ca tulburare alimentara, atunci este clar nevoie de interventia unui psihoterapeut impreuna cu care dependentul sa poata regla mecanismele psihice care il determina sa aiba un asemenea comportament. In zilele noastre, din ce in ce mai multe persoane se refugiaza in mâncare sau alcool si, din pacate, nu exista inca suficienta informatie care sa ii indrume pe acesti oameni catre ajutor specializat.

Alexandra Lupu

Etichete:

alimente dependenta, dependenta alimentara

Articole recomandate din categoria Psihologie

3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună
Trăim într-o lume în care este din ce în ce mai greu să filtrezi informațiile de calitate de z..

22.04.2021

Stefan Stan
psihologie
Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

19.03.2021

Natalia Talmacec
psihologie
Singurătatea și foamea, o relație oficializată

22.02.2021

Natalia Talmacec
psihologie
Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

20.11.2020

Natalia Talmacec
psihologie
Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

18.11.2020

Natalia Talmacec
psihologie
S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

31.10.2020

Natalia Talmacec
psihologie
Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

27.10.2020

Natalia Talmacec
psihologie

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1027318
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341821
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345618
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291756
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 155215

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Editorial Evenimente Retete Noutati

Recomandări din alte categorii

Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
Insuficiența cardiacă - hidratați-vă corect pentru a o putea preveni
Rețetă de clătite americane fără zahăr
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne