logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
          Dieta Atkins, mananci bine, slabesti rapid

          Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid

          ianuarie 13, 2021

          Top cele mai bune diete în 2021

          ianuarie 11, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Un măr pe zi ține doctorul departe – Adevăr sau Mit?

          ianuarie 22, 2021

          Fisticul, sursă inepuizabilă de beneficii

          ianuarie 18, 2021
          alimente pe care sa le eviti in sarcina

          Alimente pe care să le eviți în sarcină

          ianuarie 11, 2021
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Diabetic? Descoperă dulciuri pe care le poți mânca

          ianuarie 21, 2021

          Rețete cu pudra de roșcove (carob) recomandate copiilor

          ianuarie 21, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză

          ianuarie 21, 2021

          (P) Produsele Clinique: ajută la îmbunătățirea stării pielii

          ianuarie 19, 2021
          5 exercitii pentru spate

          5 exerciții pentru spate

          ianuarie 18, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Cele mai bune sfaturi pentru culturiști de la Arnold Schwarzenegger

          ianuarie 23, 2021
          Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020

          Halle Berry, în formă maximă la 54 de ani. Uite ce mănâncă și cum antrenează

          octombrie 2, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020
terapii-alternative

Konjac, secretul asiatic pentru o talie supla

Are un continut caloric neglijabil, actioneaza ca un super supresor al apetitului si poate fi consumat inclusiv sub forma mai multor tipuri de paste. Pare a fi visul unei persoane gurmande angajate in lupta cu kilogramele in plus, dar nu e asa. E realitate si inca una cat se poate de tangibila.

15.05.2018

Natalia Talmacec

5198

Timp estimat de citire:

2 minute, 58 secunde

Sa urmezi o dieta hipocalorica si sa mananci pe saturate, fara sa incalci regulile programului de slabire? Da, este posibil, daca incluzi in meniu substitutele din konjac pentru orez si paste. Avand putine calorii – pana in 12 calorii/100 g –, un gust si o aroma neutre, acestea constituie o garnitura excelenta pentru preparatele din carne sau legume, dar si o baza perfecta pentru fel de fel de sosuri. Cu alte cuvinte, reprezinta o modalitate formidabila de a-ti transforma retetele preferate in veritabile optiuni dietetice.

Ce este, mai exact

Originar din Asia, konjac (Amorphophallus konjac) este o planta din numeroasa familie Aracea, din care fac parte si calele, alaturi de alte peste 1.800 de specii. Aceasta creste pe pantele continentului (Japonia, Coreea si China), preferand altitudinea de 600-1.200 de metri, deoarece acolo se bucura de un habitat cu multa umezeala si aer curat. Partea valoroasa si cea comestibila este radacina, care are un aspect aflat la granita dintre cartof si telina. Ei bine, din aceasta se obtine o gama larga de produse alimentare pe care japonezii le numesc konnyaku si care umplu magazinele lor de bacanie. In mod regretabil, aceasta hrana sanatoasa a fost in mare masura necunoscuta vreme indelungata in Europa. Acum insa a inceput sa fie disponibila si la noi, facand mult mai usoara misiunea celor care si-au propus sa scada in greutate.

In Occident, konjac si-a castigat popularitatea datorita nutritionistului Pierre Dukan, dupa ce acesta l-a adaugat pe lista celor 100 de alimente cu putine calorii si indice glicemic mic aprobate in cadrul dietei sale.

Satietatea prelungita, marele atu

Componenta principala a radacinii de konjac este glucomanannul, o fibra solubila cu proprietati unice: absoarbe de pana la o suta de ori volumul sau in apa, avand cea mai mare capacitate higroscopica dintre toate fibrele alimentare cunoscute. In clipa in care intra in contact cu sucurile gastrice, glucomannanul formeaza o masa mucilaginoasa cu greutate moleculara mare, ceea ce incetineste golirea stomacului si asigura astfel intarzierea aparitiei senzatiei de foame. Mai mult decat atat, acesta nu poate fi degradat de catre enzimele digestive si ajunge nedescompus la nivelul colonului, faciliteaza tranzitul intestinal, prin marirea bolului fecal si stimularea peristaltismului. Un alt beneficiu important, probat stiintific, este reducerea absorbtiei zaharurilor si a lipidelor prezente in celelalte alimente ingerate. Asadar, ai toate motivele sa mizezi pe ajutorul consumului de konjac, mai ales atunci cand vrei sa-ti subtiezi silueta.

Reteta cu konjac

Shirataki cu pui si sos de soia

Ingrediente: 100 g de taietei shirataki; 100 g de piept de pui; ½ de cutie de germeni de fasole mung; 1 ceapa alba mica; 50 g de morcovi; 1 lingura de sos de soia; ½ de lingurita de seminte de susan.

Mod de preparare: taieteii se oparesc timp de 2 minute in apa clocotita. Apoi, intr-un wok infierbantat, se reduce sosul de soia, dupa care se pun pe rand ceapa taiata fideluta, pieptul de pui taiat fasii, germenii de fasole si morcovii spiralati. Cand pieptul de pui este aproape gata, se adauga pastele shiratakis, se amesteca si se lasa pe foc pentru alte cateva minute. Inainte de  servire, se presara deasupra cateva seminte de susan.

O portie de paste fainoase obisnuite (210 g) furnizeaza aproximativ 300 de calorii si 2 g de fibre dietetice, pe cand aceeasi cantitate de paste de konjac are doar 25 de calorii si 6 g de fibre dietetice.

Natalia Talmacec

Etichete:

konjac, recomandat, reteta konjac, slabeste cu konjac

Articole recomandate din categoria Terapii alternative

S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale
Dacă suferi de alergii, știi prea bine cât de supărătoare pot fi acestea. Strănutul, m..

12.10.2020

Natalia Talmacec
terapii alternative
Tot ce trebuie să știi despre valeriană

15.09.2020

Stan Stefan
terapii alternative
5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

23.04.2020

Natalia Talmacec
terapii alternative
Cele mai bune plante pentru slăbit

13.04.2020

Natalia Talmacec
terapii alternative
Hipnoza, o altă cale către silueta de vis

22.07.2019

Natalia Talmacec
terapii alternative
Te supara insectele cand faci jogging? Plante care te ajuta sa te lupti cu tantarii

25.06.2019

Daradan Bogdan
terapii alternative
5 condimente care îți reduc pofta de mâncare

16.05.2019

Daradan Bogdan
terapii alternative



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1016247
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332272
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 337961
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284581
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 142105



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Editorial Sanatate Retete

Recomandări din alte categorii

Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării
Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză
Retete de sanatate de la Naturalis
Cele mai bune sfaturi pentru culturiști de la Arnold Schwarzenegger
Diabetic? Descoperă dulciuri pe care le poți mânca
Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne