logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • (P) Fii învingător în lupta cu virusurile cu ViroProtect Rapid + Quercetină!

          septembrie 22, 2023

          Grăsimea abdominală în exces, asociată cu micșorarea creierului la vârsta mijlocie

          septembrie 13, 2023

          Numărul de cancere la cei sub 50 de ani, mai mare cu aproape 80% față de acum 30 de ani

          septembrie 11, 2023

          Noi dovezi privind eficiența celui mai în vogă medicament de slăbit. Are efecte incredibile în cazul pacienților cu insuficiență cardiacă

          august 25, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta militara

          Dieta militară, scurtă și eficientă

          septembrie 23, 2023
          Dieta Dukan

          Dieta Dukan – provocări și limite

          septembrie 23, 2023

          Cum să slăbești sănătos, evitând capcanele dietelor extreme

          septembrie 20, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Beneficiile consumului de quinoa: motive să o incluzi în alimentație

          septembrie 25, 2023

          Dieta cu alimente integrale – cum îți poate schimba viața și greutatea

          septembrie 22, 2023
          Mituri despre alimente

          Adevărat sau fals despre alimente

          septembrie 21, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 rețete de smoothie pentru un boost de imunitate

          septembrie 22, 2023

          3 idei de rețete dietetice cu dovleac. O să îți surprinzi familia și musafirii

          septembrie 19, 2023
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Remodelare corporala - liposuctie

          Operația de liposucție și riscurile pe care le implică

          septembrie 21, 2023

          Carența de zinc: semne și măsuri de luat

          septembrie 15, 2023
          Chirurgie estetica

          Chirurgia estetică și remodelarea corporală

          septembrie 15, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Ora cea mai potrivită pentru a face mișcare

          septembrie 18, 2023
          Fructe si legume

          Fructe, legume și sport pentru un stil de viață mediteranean

          septembrie 12, 2023

          Culturist la 90 de ani. Cel mai vârstnic bodybuilder activ are o poveste incredibilă

          august 14, 2023
  • Psihologie
        • Slabitul si sanatatea

          Soluțiile „minune” de slăbit și sănătatea

          septembrie 13, 2023
          Bulimie

          Bulimia – boală sau efect?

          septembrie 12, 2023

          Body Positivity – Pro și Contra

          mai 24, 2023

          Cum să folosești “mâncatul conștient” pentru a pierde în greutate

          mai 3, 2023
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Prințul William mănâncă același mic dejun zilnic. Ce aliment este nelipsit din planul său alimentar

          septembrie 25, 2023

          La 73 de ani, Anna Wintour are o formă de invidiat. Iată ce mănâncă într-o zi una dintre cele mai faimoase femei din industria modei

          septembrie 19, 2023

          Are 74 de ani, dar arată ca în tinerețe! Este unul dintre cei mai cunoscuți designeri din lume

          septembrie 13, 2023
  • Terapii alternative
        • Ceaiuri de slabit

          Ceaiuri medicinale pentru slăbit

          septembrie 22, 2023
          Ceai de slabit

          Ceaiurile pentru slăbit

          septembrie 22, 2023
          Dieta minune cu ceai de chimen

          Dieta minune cu ceai de chimen negru

          septembrie 20, 2023
          Tinctura de slabit

          Tinctura de soc, primul pas către o siluetă de invidiat

          august 31, 2023
terapii-alternative

Konjac, secretul asiatic pentru o talie supla

Are un continut caloric neglijabil, actioneaza ca un super supresor al apetitului si poate fi consumat inclusiv sub forma mai multor tipuri de paste. Pare a fi visul unei persoane gurmande angajate in lupta cu kilogramele in plus, dar nu e asa. E realitate si inca una cat se poate de tangibila.

15.05.2018

Natalia Talmacec

6696

Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

2 minute, 58 secunde

Sa urmezi o dieta hipocalorica si sa mananci pe saturate, fara sa incalci regulile programului de slabire? Da, este posibil, daca incluzi in meniu substitutele din konjac pentru orez si paste. Avand putine calorii – pana in 12 calorii/100 g –, un gust si o aroma neutre, acestea constituie o garnitura excelenta pentru preparatele din carne sau legume, dar si o baza perfecta pentru fel de fel de sosuri. Cu alte cuvinte, reprezinta o modalitate formidabila de a-ti transforma retetele preferate in veritabile optiuni dietetice.

Ce este, mai exact

Originar din Asia, konjac (Amorphophallus konjac) este o planta din numeroasa familie Aracea, din care fac parte si calele, alaturi de alte peste 1.800 de specii. Aceasta creste pe pantele continentului (Japonia, Coreea si China), preferand altitudinea de 600-1.200 de metri, deoarece acolo se bucura de un habitat cu multa umezeala si aer curat. Partea valoroasa si cea comestibila este radacina, care are un aspect aflat la granita dintre cartof si telina. Ei bine, din aceasta se obtine o gama larga de produse alimentare pe care japonezii le numesc konnyaku si care umplu magazinele lor de bacanie. In mod regretabil, aceasta hrana sanatoasa a fost in mare masura necunoscuta vreme indelungata in Europa. Acum insa a inceput sa fie disponibila si la noi, facand mult mai usoara misiunea celor care si-au propus sa scada in greutate.

In Occident, konjac si-a castigat popularitatea datorita nutritionistului Pierre Dukan, dupa ce acesta l-a adaugat pe lista celor 100 de alimente cu putine calorii si indice glicemic mic aprobate in cadrul dietei sale.

Satietatea prelungita, marele atu

Componenta principala a radacinii de konjac este glucomanannul, o fibra solubila cu proprietati unice: absoarbe de pana la o suta de ori volumul sau in apa, avand cea mai mare capacitate higroscopica dintre toate fibrele alimentare cunoscute. In clipa in care intra in contact cu sucurile gastrice, glucomannanul formeaza o masa mucilaginoasa cu greutate moleculara mare, ceea ce incetineste golirea stomacului si asigura astfel intarzierea aparitiei senzatiei de foame. Mai mult decat atat, acesta nu poate fi degradat de catre enzimele digestive si ajunge nedescompus la nivelul colonului, faciliteaza tranzitul intestinal, prin marirea bolului fecal si stimularea peristaltismului. Un alt beneficiu important, probat stiintific, este reducerea absorbtiei zaharurilor si a lipidelor prezente in celelalte alimente ingerate. Asadar, ai toate motivele sa mizezi pe ajutorul consumului de konjac, mai ales atunci cand vrei sa-ti subtiezi silueta.

Reteta cu konjac

Shirataki cu pui si sos de soia

Ingrediente: 100 g de taietei shirataki; 100 g de piept de pui; ½ de cutie de germeni de fasole mung; 1 ceapa alba mica; 50 g de morcovi; 1 lingura de sos de soia; ½ de lingurita de seminte de susan.

Mod de preparare: taieteii se oparesc timp de 2 minute in apa clocotita. Apoi, intr-un wok infierbantat, se reduce sosul de soia, dupa care se pun pe rand ceapa taiata fideluta, pieptul de pui taiat fasii, germenii de fasole si morcovii spiralati. Cand pieptul de pui este aproape gata, se adauga pastele shiratakis, se amesteca si se lasa pe foc pentru alte cateva minute. Inainte de  servire, se presara deasupra cateva seminte de susan.

O portie de paste fainoase obisnuite (210 g) furnizeaza aproximativ 300 de calorii si 2 g de fibre dietetice, pe cand aceeasi cantitate de paste de konjac are doar 25 de calorii si 6 g de fibre dietetice.

Natalia Talmacec

Etichete

Etichete:

konjac, recomandat, reteta konjac, slabeste cu konjac

Articole recomandate din categoria Terapii alternative

Ceaiurile pentru slăbit
Metoda ideală de a slăbi: să bei o poțiune magică și kilogramele în plus să dispară ca prin..

22.09.2023

Dr. Ramona Damian
terapii alternative
Dieta minune cu ceai de chimen negru

20.09.2023

Marius Vasilescu
terapii alternative
Tinctura de soc, primul pas către o siluetă de invidiat

31.08.2023

Marius Vasilescu
terapii alternative
Ceai de păpădie - proprietăți, beneficii, sfaturi pentru consum

29.08.2023

Cătălin Țânțăreanu
terapii alternative
Ceaiul negru - elixir de energie și vitalitate

28.08.2023

Cătălin Țânțăreanu
terapii alternative
Beneficiile terapeutice ale ceaiului de sunătoare

28.08.2023

Cătălin Țânțăreanu
terapii alternative
Ceai verde - beneficii și recomandări de consum

25.08.2023

Cătălin Țânțăreanu
terapii alternative

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1033858
  2. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182 348090
  3. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181 350524
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 296289
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 165938

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Sanatate Evenimente Vedete

Recomandări din alte categorii

Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Soluțiile „minune” de slăbit și sănătatea
(P) Fii învingător în lupta cu virusurile cu ViroProtect Rapid + Quercetină!
3 rețete de smoothie pentru un boost de imunitate
Dieta militară, scurtă și eficientă
Operația de liposucție și riscurile pe care le implică
tonica group
facebook
instagram
youtube
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne