logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Bei cafea. Dar știi ce bei?

          mai 11, 2022

          Cum să fii pregătit pentru… neprevăzut

          mai 10, 2022

          Top alternative naturale pentru zahar

          mai 6, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

          decembrie 17, 2021

          Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

          octombrie 8, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022

          Beneficiile dovedite ale colagenului pentru articulații sănătoase

          martie 17, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021

          Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice

          martie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Iaurtul grecesc, avantaje față de cel obișnuit

Iaurtul grecesc este un produs care apare tot mai des pe rafturile magazinelor, iscând poate nedumeriri în rândul consumatorilor. Să alegem iaurtul grecesc în locul celui normal? Răspunsul pe scurt este da, dacă îți dorești un stil de viață mai sănătos și, nu în ultimul rând, să ai grijă de siluetă. Să vedem care sunt avantajele consumului iaurtului grecesc.

29.04.2021

Iulia Hadarean

18541

Timp estimat de citire:

3 minute, 29 secunde
Cuprins
1. Proprietăți nutritive
2. Susă bună de calciu
3.
4. Tranzit intestinal îmbunătățit
5. Iaurt grecesc cu fructe?
6. La ce se mai poate folosi?

În general, iaurtul este preparat prin adăugarea de culturi bacteriene laptelui, ducând la fermentația lui. Acest fapt determină transformarea lactozei în acid lactic. Diferența dintre iaurtul simplu și cel grecesc constă în strecurare. Cel simplu e strecurat de două ori prin tifon, pe când cel grecesc, de trei ori, eliminând mai multă din zerul conținut de lapte. Această strecurare suplimentară îi conferă iaurtului grecesc o consistență aparte, mult mai cremoasă și ușoară. Gustul acestuia este mai puțin acru decât al iaurtului obișnuit.

Proprietăți nutritive

Proprietățile nutriționale ale acestui iaurt sunt superioare, datorită conținutului ridicat în proteine. Astfel, comparativ cu cel normal, iaurtul grecesc conține mai multe proteine (dublu), mai puțini carbohidrați și mai puțină sare. Comparând două iaurturi (normal și grecesc) cu același conținut de grăsime, vei observa următoarele valori:

Iaurt grecesc 2% Iaurt simplu 2%
Calorii 61 56
Proteine 7 g 3,2 g
Grăsimi 2 g 2 g
Carbohidrați 3,8 g 4,2 g

Conținutul crescut în proteine este justificat de faptul că lichidul este eliminat în filtrarea suplimentară, astfel că e nevoie de mai mult lapte pentru a se produce un pahar de iaurt grecesc. Prin urmare, acesta are mai multe proteine pentru că este mai concentrat.

Proteinele (din orice sursă, fie lactate, carne, ouă, vegetale) oferă sațietate de durată. Iaurtul grecesc este recomandat persoanelor care doresc să piardă în greutate din acest motiv. Faptul că ține mai mult de foame îi conferă un avantaj.

Susă bună de calciu

Acest tip de iaurt este și o sursă bună de calciu, necesar tuturor persoanelor. Calciul este unul dintre cele mai abundente minerale din organism, iar consumul lui este esențial pentru menținerea sănătății oaselor. Conținutul în calciu poate varia printre mărcile de iaurt grecesc, așa că cel mai bine este să citești eticheta înainte pentru a te informa asupra valorii.

Tranzit intestinal îmbunătățit

Vrei să îți îmbunătățești tranzitul intestinal? Asigură-te că pe eticheta iaurtului sunt trecute „culturi active”, pentru stimularea probioticelor din organism. Probioticele sunt organisme de dimensiuni microscopice care ajută la menținerea sănătății microflorei intestinale. Cel mai mare grup de bacterii probiotice de la nivel intestinal este cel al acidului lactic, dintre care Lactobacillus acidophilus găsit în iaurt este cel mai cunoscut.

Iaurt grecesc cu fructe?

Un categoric nu! Iaurtul cu fructe, ori de care fel ar fi, conține o cantitate mare de zahăr, E-uri (printre care coloranți, aromatizanți, conservanți) și ar trebui evitat. O alternativă sănătoasă ar fi optarea pentru un iaurt grecesc simplu la care să se adauge bucăți de fructe proaspete și o linguriță de miere.

La ce se mai poate folosi?

  • În bucătărie, iaurtul grecesc se poate folosi la prepararea sosului pentru salate, înlocuind cu succes maioneza. O alternativă pentru sosul de maioneză ar fi iaurt grecesc, amestecat cu avocado, ulei de măsline și suc de lămâie.
  • Cu iaurt grecesc se pot prepara și deserturi sănătoase, cum ar fi: un smoothie făcut la blender, din iaurt grecesc, banană și fructe de pădure, la care se pot adăuga diferite semințe, după preferință.
  • Un mic dejun excelent poate conține iaurt grecesc, amestecat cu fulgi de ovăz, o banană tăiată felii, o linguriță de miere și nuci.

Persoanele care doresc să piardă în greutate pot consuma liniștite iaurt grecesc, precum și cele care doresc să urmeze un stil de viață mai sănătos. Atenție doar la etichetă, la conținutul nutrițional și la alegerea iaurtului grecesc simplu, fără fructe.

Iulia Hădărean

Nutriționist-dietetician

Etichete:

articol-de-top, dieta cu iaurt, iaurt grecesc, probiotice, tranzit intestinal

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Cum să fii pregătit pentru… neprevăzut
Au trecut doi ani de când pandemia s-a declanșat și a devenit deja o amintire momentul în care p..

10.05.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Top alternative naturale pentru zahar

06.05.2022

tonica
nutritie sanatoasa
Ce sa pui mai des in bolul cu salata: top 10 cele mai bune verdeturi

05.05.2022

tonica
nutritie sanatoasa
Verdeturi de primavara care ne refac imunitatea

12.04.2022

Stefan Stan
nutritie sanatoasa
Vitamina C și efectele secundare în caz de supradozaj

08.04.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Când migrena trece prin farfurie

07.04.2022

tonica
nutritie sanatoasa
Stresul și impactul lui asupra alimentației

06.04.2022

tonica
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026518
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341105
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345030
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291246
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154103

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Psihologie Noutati Editorial Reviste Evenimente

Recomandări din alte categorii

Retete de sanatate de la Naturalis
Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022
Dieta cu orez
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne