logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022

          Încă un premiu pentru Fildas-Catena Grup: „Premiul pentru trei decenii de artă în business”

          noiembrie 1, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

          februarie 2, 2023

          Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023

          Categorii de alimente care îngrașă

          noiembrie 16, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top 5 surse de grăsimi “bune”

          februarie 2, 2023

          Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă

          februarie 2, 2023

          Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
nutritie-sanatoasa

Iaurtul grecesc, avantaje față de cel obișnuit

Iaurtul grecesc este un produs care apare tot mai des pe rafturile magazinelor, iscând poate nedumeriri în rândul consumatorilor. Să alegem iaurtul grecesc în locul celui normal? Răspunsul pe scurt este da, dacă îți dorești un stil de viață mai sănătos și, nu în ultimul rând, să ai grijă de siluetă. Să vedem care sunt avantajele consumului iaurtului grecesc.

29.04.2021

Iulia Hadarean

19379

Timp estimat de citire:

3 minute, 29 secunde
Cuprins
1. Proprietăți nutritive
2. Susă bună de calciu
3.
4. Tranzit intestinal îmbunătățit
5. Iaurt grecesc cu fructe?
6. La ce se mai poate folosi?

În general, iaurtul este preparat prin adăugarea de culturi bacteriene laptelui, ducând la fermentația lui. Acest fapt determină transformarea lactozei în acid lactic. Diferența dintre iaurtul simplu și cel grecesc constă în strecurare. Cel simplu e strecurat de două ori prin tifon, pe când cel grecesc, de trei ori, eliminând mai multă din zerul conținut de lapte. Această strecurare suplimentară îi conferă iaurtului grecesc o consistență aparte, mult mai cremoasă și ușoară. Gustul acestuia este mai puțin acru decât al iaurtului obișnuit.

Proprietăți nutritive

Proprietățile nutriționale ale acestui iaurt sunt superioare, datorită conținutului ridicat în proteine. Astfel, comparativ cu cel normal, iaurtul grecesc conține mai multe proteine (dublu), mai puțini carbohidrați și mai puțină sare. Comparând două iaurturi (normal și grecesc) cu același conținut de grăsime, vei observa următoarele valori:

Iaurt grecesc 2% Iaurt simplu 2%
Calorii 61 56
Proteine 7 g 3,2 g
Grăsimi 2 g 2 g
Carbohidrați 3,8 g 4,2 g

Conținutul crescut în proteine este justificat de faptul că lichidul este eliminat în filtrarea suplimentară, astfel că e nevoie de mai mult lapte pentru a se produce un pahar de iaurt grecesc. Prin urmare, acesta are mai multe proteine pentru că este mai concentrat.

Proteinele (din orice sursă, fie lactate, carne, ouă, vegetale) oferă sațietate de durată. Iaurtul grecesc este recomandat persoanelor care doresc să piardă în greutate din acest motiv. Faptul că ține mai mult de foame îi conferă un avantaj.

Susă bună de calciu

Acest tip de iaurt este și o sursă bună de calciu, necesar tuturor persoanelor. Calciul este unul dintre cele mai abundente minerale din organism, iar consumul lui este esențial pentru menținerea sănătății oaselor. Conținutul în calciu poate varia printre mărcile de iaurt grecesc, așa că cel mai bine este să citești eticheta înainte pentru a te informa asupra valorii.

Tranzit intestinal îmbunătățit

Vrei să îți îmbunătățești tranzitul intestinal? Asigură-te că pe eticheta iaurtului sunt trecute „culturi active”, pentru stimularea probioticelor din organism. Probioticele sunt organisme de dimensiuni microscopice care ajută la menținerea sănătății microflorei intestinale. Cel mai mare grup de bacterii probiotice de la nivel intestinal este cel al acidului lactic, dintre care Lactobacillus acidophilus găsit în iaurt este cel mai cunoscut.

Iaurt grecesc cu fructe?

Un categoric nu! Iaurtul cu fructe, ori de care fel ar fi, conține o cantitate mare de zahăr, E-uri (printre care coloranți, aromatizanți, conservanți) și ar trebui evitat. O alternativă sănătoasă ar fi optarea pentru un iaurt grecesc simplu la care să se adauge bucăți de fructe proaspete și o linguriță de miere.

La ce se mai poate folosi?

  • În bucătărie, iaurtul grecesc se poate folosi la prepararea sosului pentru salate, înlocuind cu succes maioneza. O alternativă pentru sosul de maioneză ar fi iaurt grecesc, amestecat cu avocado, ulei de măsline și suc de lămâie.
  • Cu iaurt grecesc se pot prepara și deserturi sănătoase, cum ar fi: un smoothie făcut la blender, din iaurt grecesc, banană și fructe de pădure, la care se pot adăuga diferite semințe, după preferință.
  • Un mic dejun excelent poate conține iaurt grecesc, amestecat cu fulgi de ovăz, o banană tăiată felii, o linguriță de miere și nuci.

Persoanele care doresc să piardă în greutate pot consuma liniștite iaurt grecesc, precum și cele care doresc să urmeze un stil de viață mai sănătos. Atenție doar la etichetă, la conținutul nutrițional și la alegerea iaurtului grecesc simplu, fără fructe.

Iulia Hădărean

Nutriționist-dietetician

Etichete:

articol-de-top, dieta cu iaurt, iaurt grecesc, probiotice, tranzit intestinal

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Top alimente care luptă cu inflamația
Cu toții cunoaștem consecința evidentă a alegerilor alimentare constant nesănătoase: creștere..

30.01.2023

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

12.01.2023

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Ce să mâncăm și ce să evităm în sezonul rece

13.12.2022

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Laptele de măgăriță: beneficii pentru sănătate

05.12.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Beneficiile consumului de pâine cu maia

02.12.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
De ce să consumi alimente fermentate? 7 alimente fermentate care fac minuni

16.11.2022

Mariș Adelina
nutritie sanatoasa
5 alimente care acum 100 de ani erau complet subapreciate

13.11.2022

Stan Stefan
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030504
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344537
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347662
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293919
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 159002

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Vedete Reviste Evenimente Psihologie

Recomandări din alte categorii

Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase
Retete de sanatate de la Naturalis
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne