logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Președintele Klaus Iohannis, super-fit la vaccinare

          ianuarie 15, 2021

          O serie de molecule din fructe, ceai sau cacao ajută la scăderea hipertensiunii arteriale

          ianuarie 8, 2021

          Riscul cardiovascular la femei, puternic influențat de etapele vieții reproductive

          ianuarie 5, 2021

          Viitor sănătos, atât din punct de vedere fizic, cât și mental!

          decembrie 23, 2020
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Slăbește sănătos cu dieta Fix la Fix

          ianuarie 14, 2021
          Dieta Atkins, mananci bine, slabesti rapid

          Dieta Atkins: mănânci bine, slăbești rapid

          ianuarie 13, 2021

          Top cele mai bune diete în 2021

          ianuarie 11, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • alimente pe care sa le eviti in sarcina

          Alimente pe care să le eviți în sarcină

          ianuarie 11, 2021
          Consuma Graviola si bucura-te de beneficii antioxidante din plin

          Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin

          ianuarie 8, 2021

          Surse de vitamina C în sezonul rece

          decembrie 28, 2020
  • Povești de succes
        • Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019

          De la 93 la 78 de kilograme, prin voință și un regim simplu

          septembrie 30, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Diabetic? Descoperă dulciuri pe care le poți mânca

          ianuarie 22, 2021

          Rețete cu pudra de roșcove (carob) recomandate copiilor

          ianuarie 21, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză

          ianuarie 21, 2021

          (P) Produsele Clinique: ajută la îmbunătățirea stării pielii

          ianuarie 19, 2021
          5 exercitii pentru spate

          5 exerciții pentru spate

          ianuarie 18, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exercitii cardio pentru acasa

          5 exerciții cardio pentru acasă

          ianuarie 6, 2021

          Cele mai bune brățări fitness din 2020

          decembrie 6, 2020

          Top 5 exerciții de slăbit acasă

          noiembrie 13, 2020
  • Psihologie
        • Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020

          S.O.S. stres și anxietate: 4 exerciții de respirație de mare ajutor

          octombrie 31, 2020

          Cum să faci față atacurilor de panică. Ghid practic pentru înțelegerea și vindecarea celor mai epuizante forme de teamă

          octombrie 27, 2020
  • Vedete
        • Vedete care au slăbit
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • La 78 de ani, legendarul Paul McCartney se menține în formă

          decembrie 5, 2020

          Actrița Brooke Shields, super în formă la 55 de ani

          octombrie 14, 2020

          Halle Berry, în formă maximă la 54 de ani. Uite ce mănâncă și cum antrenează

          octombrie 2, 2020
  • Terapii alternative
        • Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020

          S.O.S., alergii! Cele mai bune substanțe antihistaminice naturale

          octombrie 12, 2020

          Tot ce trebuie să știi despre valeriană

          septembrie 15, 2020

          5 uleiuri esențiale pentru calmarea emoțiilor negative

          aprilie 23, 2020
nutritie-sanatoasa

Iaurtul grecesc, avantaje fata de cel obisnuit

Iaurtul grecesc este un produs care apare tot mai des pe rafturile magazinelor, provocand nedumeriri in randul consumatorilor. Sa alegem iaurtul grecesc in locul celui normal? Raspunsul este da, daca iti doresti un stil de viata mai sanatos si, nu in ultimul rand, sa ai grija de silueta. Sa vedem care sunt avantajele consumului iaurtului grecesc.

31.03.2014

Iulia Hadarean

16688

Timp estimat de citire:

3 minute, 6 secunde

Afla mai multe depsre avantajele pentru sanatate ale iaurtului grecesc!

In general, iaurtul este preparat prin adaugarea de culturi bacteriene laptelui, ducand la fermentatia lui. Acest fapt determina transformarea lactozei in acid lactic. Diferenta dintre iaurtul simplu si cel grecesc consta in strecurare. Cel simplu e strecurat de doua ori prin tifon, pe cand cel grecesc de trei ori, eliminand mai multa parte din zerul continut de lapte. Aceasta strecurare suplimentara ii confera iartului grecesc o consistenta aparte, mult mai cremoasa si usoara. Gustul acestuia este mai putin acru decat al iaurtului obisnuit.

Proprietati nutritive

Proprietatile nutritionale ale acestui iaurt sunt superioare, datorita continutului ridicat in proteine. Astfel, comparativ cu cel normal, iaurtul grecesc contine mai multe proteine (dublu), mai putini carbohidrati si mai putina sare. Comparand doua iaurturi (normal si grecesc) cu acelasi continut de grasime, vei observa urmatoarele valori:

Iaurt grecesc 2% Iaurt simplu 2%
Calorii 61 56
Proteine 7 g 3,2 g
 Grasimi 2 g 2 g
Carbohidrati 3,8 g 4,2 g

Continutul crescut in proteine este justificat de faptul ca lichidul este eliminat in filtrarea suplimentara, astfel ca e nevoie de mai mult lapte pentru a se produce un pahar de iaurt grecesc. Prin urmare, acesta are mai multe proteine pentru ca este mai concentrat.

Proteinele (din orice sursa, fie lactate, carne, oua, vegetale) ofera satietate de durata. Iaurtul grecesc este recomandat persoanelor care doresc sa piarda in greutate din acest motiv. Faptul ca tine mai mult de foame ii confera un avantaj.

Susa buna de calciu

Acest tip de iaurt este si o sursa buna de calciu, necesar tuturor persoanelor. Calciul este unul dintre cele mai abundente minerale din organism, iar consumul lui este esential pentru mentinerea sanatatii oaselor. Continutul in calciu poate varia printre marcile de iaurt grecesc, asa ca cel mai bine este sa citesti eticheta inainte pentru a te informa asupra valorii.

Tranzit intestinal imbunatatit

Vrei sa iti imbunatatesti tranzitul intestinal? Asigura-te ca pe eticheta iaurtului sunt trecute „culturi active”, pentru stimularea probioticelor din organism. Probioticele sunt organisme de dimensiuni microscopice care ajuta la mentinerea sanatatii microflorei intestinale. Cel mai mare grup de bacterii probiotice de la nivel intestinal este cel al acidului lactic, dintre care Lactobacillus acidophilus gasit in iaurt este cel mai cunoscut.

Iaurt grecesc cu fructe?

Un categoric nu! Iaurtul cu fructe, ori de care fel ar fi, contine o cantitate mare de zahar, E-uri (printre care coloranti, aromatizanti, conservanti) si ar trebui evitat. O alternativa sanatoasa ar fi optarea pentru un iaurt grecesc simplu la care sa se adauge bucati de fructe proaspete si o lingurita de miere.

La ce se mai poate folosi?

– In bucatarie, iaurtul grecesc se poate folosi la prepararea sosului pentru salate, inlocuind cu succes maioneza. O alternativa pentru sosul de maioneza ar fi iaurt grecesc, amestecat cu avocado, ulei de masline si suc de lamaie.

– Cu iaurt grecesc se pot prepara si deserturi sanatoase, cum ar fi: un smoothie facut la blender, din iaurt grecesc, banana si fructe de padure, la care se pot adauga diferite seminte, dupa preferinta.

– Un mic dejun excelent poate contine iaurt grecesc, amestecat cu fulgi de ovaz, o banana taiata felii, o lingurita de miere si nuci.

Persoanele care doresc sa piarda in greutate pot consuma linistite iaurt grecesc, precum si cele care doresc sa urmeze un stil de viata mai sanatos. Atentie doar la eticheta, la continutul nutritional si la alegerea iaurtului grecesc simplu, fara fructe.

Iulia Hadarean

Nutritionist-dietetician

Etichete:

dieta cu iaurt, iaurt grecesc, probiotice, tranzit intestinal

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Consumă Graviola și bucură-te de beneficii antioxidante din plin
Graviola este un fruct tropical care se bucură de popularitate datorită aromei unice și numeroase..

08.01.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Surse de vitamina C în sezonul rece

28.12.2020

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Citricele – asemănări și deosebiri

28.12.2020

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
(P) Sunt acizii Omega-3 sursă magică de sănătate? Iată ce boli țin, cu siguranță, deoparte!

22.12.2020

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Cum alcătuim un prânz sănătos: exemple și sfaturi de la medici

16.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
5 rețete vegane pentru cină

08.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Care sunt cei mai periculoși 10 aditivi alimentari?

03.12.2020

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa



Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.07.2013
    306 1016169
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 332200
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 337897
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 284519
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 142010



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sanatate Retete Sport Editorial

Recomandări din alte categorii

5 exerciții cardio pentru acasă
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Dieta fara gluten și beneficiile ei în endometrioză
Retete de sanatate de la Naturalis
Diabetic? Descoperă dulciuri pe care le poți mânca
Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne