logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Excesul de zahăr în adolescență afectează dezvoltarea creierului

          aprilie 8, 2021

          O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor

          aprilie 5, 2021

          Carnea procesată, boală curată: s-a confirmat legătura cu riscul de deces prematur

          aprilie 1, 2021

          “Ora de sport în aer liber” pentru 38 de copii nevoiași de la Centrul de zi “Bufkids”

          aprilie 1, 2021
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum scapi de greutatea “de carantină”

          aprilie 11, 2021

          3 ceaiuri care te ajuta să slăbești

          aprilie 9, 2021

          Meniu de 7 zile care te ajută să slăbești sănătos

          aprilie 8, 2021
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Puterea nebănuită a sucului de sfeclă roșie. Cum ne susține sănătatea

          aprilie 9, 2021

          Cele mai sănătoase fructe din lume

          aprilie 5, 2021

          Stii cate beneficii se ascund in naut?

          aprilie 2, 2021
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă

          aprilie 6, 2021

          Rețete cu puține calorii pentru prânz sănătos

          martie 31, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • (P) De ce este Uleiul din ficat de cod cu lămâie și mentă cel mai îndrăgit produs Lysi?

          aprilie 7, 2021

          (P) Susținerea sistemului imunitar

          aprilie 5, 2021

          De ce nu poți slăbi: cele mai frecvente cauze medicale

          martie 29, 2021
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții care te scapă de grăsimea de pe coapse

          aprilie 7, 2021

          Exerciții pentru picioare tonifiate

          aprilie 6, 2021

          Alternative la alergat: patru tipuri de mers pentru un corp tonifiat

          aprilie 1, 2021
  • Psihologie
        • Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021

          Atacurile de panică, tot mai frecvente în pandemie. Evitarea lor, cel mai mare obstacol în calea vindecării

          noiembrie 20, 2020

          Află dacă suferi de ortorexie, obsesia pentru mâncarea sănătoasă

          noiembrie 18, 2020
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Actorul Christian Bale, maestrul transformărilor fizice

          martie 24, 2021
          Top vedete care au slabit spectaculos in 2020

          Top vedete care au slăbit spectaculos în 2020

          februarie 10, 2021

          Ce mai face Jeremy Meeks, infractorul devenit top model

          ianuarie 27, 2021
  • Terapii alternative
        • Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020

          Sănătate maximă și slăbire eficientă: ceaiul verde

          decembrie 27, 2020

          Cele mai cunoscute beneficii ale consumului de ceai de ghimbir

          decembrie 8, 2020

          Cea mai bună rețetă de socată

          octombrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Glucidele, bune sau rele?

Zaharurile sau carbohidratii fac parte din alimentatia zilnica si este normal sa fie asa. Toate revistele de specialitate (mai mult sau mai putin) trateaza acest subiect cu multa atentie si nu putine sunt publicatiile care ofera informatii eronate cu privire la rolul carbohidratilor in organism. Cu alte cuvinte, e adevarat ca zaharul in exces dauneaza insa are si acesta rostul lui in bunul mers al organismului.

21.12.2015

Dr. Alin Popescu

3448

Timp estimat de citire:

2 minute, 18 secunde

Atentie ca zaharul ingrasa! Ei bine, fara zaharuri (glucide) organismul nu poate functiona. Principalul rol al acestora este de a produce energie. Echivalentul unui gram de glucide este 4 kcalorii. De asemenea, zaharurile din alimentatie sunt implicate in reglarea celorlalte metabolisme (lipidic, proteic). Procesul de termoreglare necesita zaharuri iar dezvoltarea si functionarea corecta a sistemului nervos este, de asemenea, sub influenta acestora. In concluzie, fiecare celula din organism necesita energie pentru a putea functiona iar sursa principala o reprezinta glucidele.

Consumati alimente cu un indice glicemic scazut

Indicele glicemic (IG) al unui aliment cuantifica viteza cu care creste glicemia dupa consum. Cu cat indicele glicemic este mai mare, cu atat alimentul respectiv determina o crestere rapida a glicemiei. Aceasta notiune trebuie inteleasa atat de catre bolnavii de diabet, cat si de catre persoanele sanatoase, deoarece consumul alimentelor cu IG scazut va mentine un echilibru al nivelului de zahar din sange pe o perioada mai lunga de timp. De asemenea, alimentele cu IG scazut necesita o perioada mai lunga de timp pentru a fi digerate, scazand astfel senzatia de foame.

●Alimente cu IG scazut (acestea pot fi consumate frecvent): fasolea verde, fasolea alba, mazarea verde, morcovii, telina, sfecla de zahar, rosiile, broccolii, varza, dovleceii, castravetii, ardeiul gras, soia, prazul, maslinele, ciupercile, ciresele, lamaia, gutuile, grapefrutul, capsunile, pomelo, perele, fructele de padure, merele, inghetata cu fructoza, iaurt, lapte.

●Alimente cu IG mediu (acestea trebuie consumate cu masura): cartofii, napii, anghinarele, orezul, sucurile de fructe fara zahar preparate in casa, strugurii, ananasul, kiwi, bananele, muesli sau cerealele integrale (fara zahar), painea integrala, fuctele uscate, stafidele, batoanele de cereale (fara zahar), pastele din grau integral.

●Alimente cu IG inalt ( a se evita consumul acestor alimente): malaiul, chipsurile, ciocolata, inghetata, prajiturile, mierea, briosele, bauturile carbogazoase indulcite, alcoolul, painea alba, piureul de cartofi, cartofii prajiti, lasagna, pizza si mancarea tip fast-food.

In concluzie, IG reprezintă un indicator ce ajuta la cunoașterea exacta a felului in care alimentele ce conțin zahar sunt capabile sa crească (mai mult sau mai putin) nivelul glicemiei din sânge.

Alimentele cu un IG inalt trebuie evitate de catre diabetici deoarece ingerarea acestora determina fluctuații importante ale nivelului de zahar din sânge. De asemenea, cu ajutorul acestui indicator zaharurile nocive pot fi evitate din alimentatia zilnica. Si nu uitati ca sunt multe produse in comert care au pe eticheta specificat indicele glicemic.

Dr. Alin Popescu

Etichete:

carbohidrati, carbohidratii ingrasa, glucide, tipuri de glucide

Articole recomandate din categoria Nutritie sanatoasa

Cele mai sănătoase fructe din lume
Consumul frecvent de fructe este o metodă excelentă de a-ți îmbunătăți sănătatea și de a r..

05.04.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Stii cate beneficii se ascund in naut?

02.04.2021

tonica
nutritie sanatoasa
Alternative la paste: idei creative cu legume spiralate

31.03.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa
Mit: gălbenușul nu este sănătos!

30.03.2021

Stefan Stan
nutritie sanatoasa
Indicele glicemic al fructelor si legumelor de primavara

28.03.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Laptele - beneficii și limitări în consumul la diverse vârste

28.03.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Alimente care conțin vitamina D

17.03.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1018524
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 334291
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 339528
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 286261
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 144691



Cu noi poți să ai silueta visată!

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Retete Sanatate Editorial Noutati

Recomandări din alte categorii

Exemple de rețete pentru cină care nu îngrașă
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Excesul de zahăr în adolescență afectează dezvoltarea creierului
O cafea tare înainte de antrenament crește arderea grăsimilor
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Retete de sanatate de la Naturalis
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon

Cu noi poți să ai silueta visată!

Copyright © Tonica Group 2021
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne