logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Directorul General Catena și Directorul General Fildas Trading, în Top 100 cei mai admirați CEO din România

          februarie 9, 2023

          Catena sustine „Programul social de interes national de sustinere a cuplurilor si a persoanelor singure, pentru cresterea natalitatii”

          decembrie 21, 2022

          Festivalul Brazilor de Crăciun, susținut şi în acest an de Catena, a stabilit un nou record de generozitate: 820.000 de euro

          decembrie 15, 2022

          Grupul Fildas – Catena, premiul „Lider în domeniul pharma de peste 30 de ani”, la Gala Premiilor Capital

          decembrie 12, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • 5 metode de a ține post intermitent: pro și contra

          februarie 6, 2023

          Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

          februarie 2, 2023

          Menține-ți silueta, fără diete drastice

          ianuarie 18, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Top 5 surse de grăsimi “bune”

          februarie 2, 2023

          Top alimente care luptă cu inflamația

          ianuarie 30, 2023

          Știai că există și postbiotice? Au o influență importantă asupra imunității

          ianuarie 12, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă

          februarie 2, 2023

          Refluxul gastroesofagian: care sunt cauzele și cum putem ameliora simptomele

          ianuarie 16, 2023

          Alimentația pentru creier sănătos

          ianuarie 12, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!

          septembrie 22, 2022

          Fitness la vârsta a treia

          septembrie 5, 2022

          Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
diete

Fibrele te ajuta sa slabesti – include-le in regimul tau!

Ori de cate ori am scris o dieta pentru un prieten, am avut grija ca ea sa cotina cat mai multe produse de origine vegetala: derivate cerealiere integrale, legume si fructe proaspete, leguminoase. Si asta mai ales pentru ca aceste alimente au fibre. Intrebarea la care am intentia sa raspund in articolul de fata este de ce sunt utile fibrele in curele de slabire si ce alimente care le contin trebuie sa existe din abundenta in dieta atunci cand vrem sa ne mentinem silueta.

03.07.2013

Dr. Corina Zugravu

8484

Timp estimat de citire:

4 minute, 15 secunde

Fibrele sunt molecule mari de carbohidrati, rude apropiate cu amidonul, care au insa o particularitate: nu sunt digerabile de catre om. Altfel spus, tubul digestiv nu detine enzime pentru a descompune fibrele in compusi mai simpli pe care sa ii poata absorbi. Ca atare, pot fi vazute ca un material neutru din punct de vedere al metabolismului enegetic. Actiunea lor pozitiva, insa, este cu mult mai complexa.

Tipuri de fibre alimentare

In prinicipal le-am putea imparti in fibre insolubile, de tipul celuloza si in fibre solubile, de tipul pectinelor si gumelor. Primele sunt aspre, rugoase, “perie” tubul digestiv si formeaza un bol mare, putin iritant si foarte laxativ. Nu sunt indicate celor care au ulcer, colita sau orice alta inflamatie digestiva. Cele solubile, in schimb, se umfla cu apa si formeaza un gel. Si gelul este laxativ, dar nu irita tubul digestiv, deci pectinele sunt tolerate de oricine. Toate fibrele, solubile sau nu, formeaza bariere in calea enzimelor digestive. Acestea nu pot digera grasimile sau zaharurile pe care le mancam, oprite fiind de materialul fibros. In consecinta, o buna parte din caloriile consumate sfarsesc in scaun, neabsorbite. Si cum fibrele sunt si laxative, astfel de pierderi de calorii sunt frecvente si eficiente pentru cei care nu se pot abtine de la mancare, dar nu vor sa se ingrase.

Un mare avantaj al fibrelor, care le face sa fie prezente inclusiv in unele substitute de masa pentru curele de slabire, este acela ca destind tubul digestiv, determinand, mecanic si chimic, o senzatie de satietate care te opreste din mancatul excesiv.

Combat senzatia de foame

Ai mancat vreodata un burger mic la pranz?! Sa stii ca nu are multe calorii. Dar nici nu te satura. Nu-i asa ca atunci cand il termini ai mai manca unul?! Dar daca langa burger (sau, mai bine, in locul lui) este o salata mare, cu rosii, castraveti, ceapa verde si toate rudele lor savuroase sau daca in loc de burger pui in salata doua linguri de fasole boabe din conserva, o sa ai cu certitudine surprize maxime la capitolul pofta de mancare. Va fi un pranz dupa care nu iti va mai fi foame cel putin 5 ore. Garantat. Este bine sa vezi fibrele ca pe un fel de agent diluant al fiecarei mese, care are si efecte colaterale pozitive care nu au obligatoriu legatura cu dietele.

Unde se gasesc fibrele alimentare?

Este foarte simplu: toate se gasesc exclusiv in alimente de origine vegetala, in cantitati desigur variabile, asa cum se poate vedea in tabel. Cerealele si leguminoasele le contin mai ales in coji, deci e bine sa le mananci integrale, nedecorticate, nerafinate. Daca mananci alune, nuci, fistic si alte fructe oleaginoase, nu elimina pielita fibroasa de pe ele. Poate ca este usor amaruie, dar e plina de fibre. In cazul legumelor si fructelor, baza oricarei diete, ele au multe fibre in coji, tulpini sau frunze, de aceea este bine sa nu le cureti inainte de consum. Din fericire, fibrele nu sunt inactivate de tratamentul termic, din contra, devin mai putin iritante, asa incat poti beneficia de pe urma lor si din legume sau fructe din conserva sau fierte. Chiar si preparatele cu zahar si fructe (gem, dulceata) pastreaza fibrele din fructele din care sunt facute, de aceea sunt cu mult mai recomandate ca adaos dulce la o masa, decat o prajitura densa caloric si complet lipsita de fibre.

Fibre la fiecare masa a zilei

Iata cateva sugestii de alimente ce contin fibre pentru fiecare masa a zilei, pentru a-ti usura sarcina intocmirii meniului:

– mic dejun: paine neagra, paine graham, muesli, fructe uscate, fructe proaspete, legume (rosie, castravete, ardei gras etc.);

– gustari: fructe uscate (smochine, curmale, caise), fructe oleaginoase (macadamia, fistic, nuci, caju etc.), fructe proaspete, biscuiti integrali;

– pranz sau seara: orice leguma, fruct, orice leguminoasa (fasole, naut, mazare uscata, bob etc.), orice preparat din cereale integrale (paste integrale, mamaliga din malai necernut, orez nedecorticat etc.)

Gasesti fibre si in suplimente, inlocuitori de masa, unele batoane de tipul fibrobar. Sper ca te-am convins ca fibrele iti sunt necesare. Nu uita: cu fibre nu numai ca o sa iti mentii silueta, dar o sa o faci fara niciun efort si fara sa suferi de foame.

Continutul de fibre al alimentelor:

aliment Fibre(g/100g )
Mar cu coaja 2.4
Smochine uscate 9.4
Paine integral 4.5
Nuci 6.7
Macadamia 8.7
Alune de padure 9.7
Fistic 10.3
Migdale 12.2
Muesli cu fructe uscate 7.5
Orez cu bob lung, fiert, decorticat 1.8
Biscuiti Graham 3
Rosii 0.7
Castravete cu coaja 0.5
Dovlecei 0.7
Vinete coapte 2.5
Varza (cruda) 2.5
Mazare uscata fiarta 8.3
Fasole la conserva 5.5
Fsole neagra fiarta 8.5
Fasole uscata alba fiarta 10
Bob 5.4
Naut 7.6

Dr. Corina Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Etichete:

dieta cu fibre, diete de slabire, regimuri de slabire

Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ. Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.

Articole recomandate din categoria Diete de slabit

Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase
Lunile de după sărbătorile de iarnă sunt de regulă luni în care numeri kilogramele. Mă refer..

02.02.2023

Dr. Corina Zugravu
diete
Menține-ți silueta, fără diete drastice

18.01.2023

Cristea Bettina
diete
Categorii de alimente care îngrașă

16.11.2022

Dr. Corina Zugravu
diete
15 alimente bune pentru slăbit

15.11.2022

Stan Stefan
diete
Cele mai importante 10 semne ale unei relații problematice cu mâncarea

04.11.2022

Mariș Adelina
diete
Regimul Dukan – provocări și limite

08.09.2022

Dr. Alin Popescu
diete
8 sfaturi pentru o pierdere în greutate de durată

22.08.2022

Mariș Adelina
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1030559
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 344589
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 347696
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 293975
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 159101

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Retete Reviste Sport Sanatate

Recomandări din alte categorii

Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Sfaturi pentru o digestie ușoară și sănătoasă
Retete de sanatate de la Naturalis
Directorul General Catena și Directorul General Fildas Trading, în Top 100 cei mai admirați CEO din România
Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi
Dai examen la Poliție? Află cum să treci cu bine de proba sportivă!
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne