Dieta fadă: ce să mănânci când suferi de tulburări digestive

Timp estimat de citire:

3 minute, 39 secunde

Alimentele fade au de obicei o textură moale, au conținut redus de fibre și au pH ușor crescut. Acești factori previn hiperaciditatea gastrică, refluxul și alte tipuri de iritație a aparatului gastrointestinal. În ciuda numelui său, o dietă fadă poate fi și gustoasă, și benefică sistemului digestiv. Cea mai bună abordare este bineînțeles cea personalizată, în urma recomandărilor unui specialist, dar iată, în linii mari, ce e indicat să mănânci!

Alimente indicate în dieta fadă

Dacă nu suferi de o alergie alimentară sau o intoleranță, alimentele recomandate în mod obișnuit sunt:

• Lactatele cu puține grăsimi

Laptele degresat, iaurtul și brânzica de casă (cottage) sunt opțiuni foarte bune. Atenție totuși. Intoleranța la lactoză sau la proteina din lapte sunt cauze comune ale disconfortului digestiv și mulți specialiști recomandă eliminarea lactatelor din dieta persoanelor cu ulcer peptic.

• Anumite legume

Când ai tulburări digestive sunt recomandate: sfecla, morcovii, fasolea verde, cartofii albi sau dulci, spanacul. Cel mai bine este să le gătești la steamer sau să le consumi fierte, ideal fără niciun pic de grăsime. Este indicat să excluzi legumele care produc gaze, cum sunt cele din familia crucifere: broccoli, conopidă, varză de Bruxelles, kale.

• Fructele sărace în fibre

Fructele proaspete sau din compot, care nu conțin multe fibre sau semințe sunt recomandate în dieta fadă. Sunt incluse bananele și pepenele galben. Avocado poate fi și el bine tolerat, deși are un conținut ridicat de grăsime.

• Alimentele proteice

Sunt recomandate carnea de pui fără piele, peștele, inclusiv somonul și păstrăvul, ouăle, tofu.

• Alte alimente

Când ai tulburări digestive sunt întotdeauna bine-venite supele-cremă sau supele clare, cu condiția ca ingredientele să se afle pe lista de mai sus. Ceaiul de mușețel, cu sau fără miere, este o opțiune excelentă de băutură. Multe condimente au efect iritant, dar poți adăuga sare și pătrunjel.

(P) Bil-Ex de la Naturalis este un supliment alimentar pe bază de extract purificat de bilă bovină, o substanță naturală de origine animală, cu rol în îmbunătățirea digestiei. Administrat după sau în timpul meselor, suplimentează producția de bilă a ficatului, ușurează digestia și reduce disconfortul abdominal care poate apărea după mesele copioase sau în cazul exceselor culinare.

Alimente de evitat în dieta fadă

Nevoile individuale pot varia, dar în general aceste alimente ar trebui evitate.

• Lactatele bogate în grăsimi: laptele integral, smântâna, înghețata, brânzeturile maturate.
• Anumite legume: cruciferele, ceapa, usturoiul, ardeiul, varza, roșiile.
• Fructele acide, cu semințe: toate fructele de pădure, strugurii, prunele, citricele, fructele uscate și sucurile de fructe.
• Cerealele integrale, datorită conținutului ridicat de fibre.
• Carnea grasă sau preparată cu multă grăsime.
• Leguminoasele: lintea, fasolea.
• Băuturile alcoolice.
• Sosurile: muștarul, ketchup-ul, maioneza.
• Alte alimente care pot înrăutăți simptomele sunt: deserturile cu grăsimi (cheesecake, ciocolata), măslinele, popcornul, nucile.

Sfaturi generale

Atunci când suferi de o tulburare gastrointestinală consumul a mici porții de alimente pe parcursul zilei este un lucru mult mai indicat decât împărțirea alimentelor în trei mese principale. Încearcă să savurezi alimentele mâncând încet și moderat cantitativ. Evită, totodată, să mănânci seara târziu, cu mai puțin de două ore înainte de culcare. Simptomele se pot acutiza atunci când te culci cu stomacul plin.

O dietă fadă nu te poate aproviziona cu toți nutrienții de care corpul tău are nevoie pe termen lung. Discută cu medicul tău în legătură cu perioada pe care poți ține o astfel de dietă și despre reintroducerea diferitelor alimente sau grupe de alimente. În unele cazuri, medicația precum antiacidele, poate fi necesară, la fel și diverse schimbări în stilul de viață, precum reducerea stresului sau scăderea în greutate.