logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate

          martie 13, 2023

          Timișoara – Capitală Europeană a Culturii 2023

          februarie 16, 2023

          Studiu: cum reduc riscul de cancer intervențiile chirurgicale pentru slăbit

          februarie 14, 2023

          Studiu: ce legătură are greutatea cu Vitamina D

          februarie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect

          martie 20, 2023

          Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase

          martie 15, 2023

          Dieta keto, pro și contra

          martie 13, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • 7 semne ale lipsei de vitamina C

          martie 10, 2023

          Ce și cum să mâncăm pentru a avea o viață lungă, ferită de boli

          martie 9, 2023

          Da sau Nu consumului de apă minerală carbogazoasă?

          martie 9, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Omleta vegană sau omleta de post: cum se face

          august 9, 2022

          Rețeta pepene verde prăjit: este senzația verii!

          august 5, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Legătura dintre alimentație și starea de oboseală cronică

          martie 9, 2023

          Diabet gestațional: care este regimul pe care trebuie să-l adopte viitoarea mămică?

          martie 8, 2023

          Cum ajutăm pancreasul cu probleme – dieta în pancreatita cronică

          martie 3, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023

          Exerciții fizice care te ajută să arzi un număr mare de calorii

          martie 7, 2023
  • Psihologie
        • Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Ce mănâncă Regele Charles în fiecare zi

          ianuarie 10, 2023

          Jenna Ortega din serialul Wednesday, vegană până să ajungă în România? Ce a făcut-o să renunțe la acest stil de viață

          decembrie 14, 2022

          Dieta lui Elon Musk: așa a scăpat CEO-ul Tesla și SpaceX de peste 9 kilograme!

          septembrie 7, 2022
  • Terapii alternative
        • Băile reci te-ar putea ajuta să-ți îmbunătățești sănătatea

          decembrie 14, 2022

          5 plante pentru sănătatea ficatului

          septembrie 9, 2022

          Ayurveda și scăderea în greutate

          iulie 1, 2022

          Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022
diete

Cine se teme de carbohidrati? Acestia nu ingrasa!

Carbohidratii au devenit dusmani de temut pentru multi dintre cei care lupta cu kilogramele. Dar, adevarul este ca, alesi cu grija, acestia nu ingrasa, ci sunt combustibilul de care corpul are nevoie pentru a-ti mentine vitalitatea.

07.07.2014

Livia Lucan

5402

Timp estimat de citire:

2 minute, 47 secunde

Stiai ca nu toti carbohidratii ingrasa? Afla misterul lor!

Rolul principal al carbohidratilor in organism este sa ofere energia necesara creierului si corpului. Când aportul de carbohidrati este redus, corpul incepe sa produca energie „dizolvand” muschii. Asa se ajunge la situatia in care, reducând aportul de carbohidrati se produce pierdere in kilograme, insa nu se dizolva si depozitele de grasime. Unele organizatii profesionale ale nutritionistilor recomanda un aport minim de 130 de grame de carbohidrati pe zi pentru ca organismul sa faca fata nevoilor energetice de baza. Se spune ca fara acest minim aport de carbohidrati, creierul nu isi poate reface nivelul de glucoza necesar pentru a functiona optim.

50-60% din dieta

Nutritionistii recomanda un aport de carbohidrati care se digera lent, bogati in fibre, deoarece acestia tind sa contina un nivel mai mare de vitamine si de minerale. In general, carbohidratii ar trebui sa constituie in jur de 50-60% din resursa zilnica de energie a organismului. Exista studii care atesta faptul ca fibrele din dieta ajuta la preventia cancerului de colon si ajuta in procesul de slabire.

Potrivit Institutului National American de Medicina, pentru a satisface nevoile nutritionale ale corpului si a minimaliza riscul de boli cronie, adultii ar trebui sa obtina intre 45-65% din caloriile totale din carbohidrati, intre 20 si 35% din grasimi si intre 10% si 35% din proteine. Carbohidratii bogati in fibre precum cerealele integrale, legumele si fructele sunt cei promovati de literatura de specialitate.

Exista carbohidrati buni si rai?

Care este diferenta dintre un sandvis facut din pâine alba si unul facut din pâine obtinuta 100% din faina integrala? Sau diferenta dintre cartofii prajiti si salata obtinuta din spanac, rosii, morcovi si boabe de fasole? Toate alimentele enumerate mai sus sunt carbohidrati, dar este evident ca vorbim totusi de categorii diferite, adica de carbohidrati buni pentru sanatate si silueta, cei din cereale integrale, fructe si vegetale si, pe de alta parte, de carbohidratii asociati cu probleme de sanatate precum sindrom metabolic, kilograme in exces, boli de inima, risc de diabet.

Sfatul specialistului

Dr. Adrian Copcea, medic specialist nutritionist-diabetolog, Centrul Medical Asteco, Cluj-Napoca

Clasificarea carbohidratilor ca „buni” sau „rai” are drept substrat clasificarea in zaharuri simple, considerate rele si zaharuri complexe, considerate bune. Carbohidratii „rai” au, in contextul problemelor de greutate, al diabetului si altor boli, dezavantajul de a fi preluati foarte usor de organism si de a fi disponibili imediat, ceea ce se reflecta si intr-un indice glicemic mare. Acesta inseamna un raspuns puternic si imediat al organismului, ce implica modificarea rapida a glicemiei, nivelurilor de insulina si capacitatea crescuta de stocare sub forma de grasime. In acest tip de carbohidrati „rai” intra si fructoza utilizata industrial, o molecula de carbohidrat simplu, rapid, care este preluata de organism usor, chiar fara ajutorul insulinei.

Zaharul industrial este un carbohidrat „rau” tipic, prin faptul ca nu contine alti nutrienti in afara de glucidele simple (glucoza si fructoza) in timp ce, spre exemplu, carbohidratii din cerealele integrale sunt priviti ca si carbohidrati „buni” prin faptul ca ofera organismului si fibre, vitamine, minerale.

Livia Lucan

Etichete:

carbohidrati, carbohidrati buni, carbohidrati rai

Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ. Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.

Articole recomandate din categoria Diete de slabit

Tehnici pentru controlul porțiilor și reducerea consumului de alimente nesănătoase
Despre alimente se spune mai în glumă mai în serios că „tot ce-i bun, fie nu este sănătos, f..

15.03.2023

Cătălin Țânțăreanu
diete
Dieta keto, pro și contra

13.03.2023

Dr. Corina Zugravu
diete
Mic dejun cu puține calorii pentru întreaga săptămână

13.03.2023

tonica
diete
Postul intermitent - sfaturi pentru un regim reușit

27.02.2023

Dr. Corina Zugravu
diete
5 metode de a ține post intermitent: pro și contra

06.02.2023

Stan Stefan
diete
Și noi cum (mai) slăbim?! Diete de slăbit eficiente și sănătoase

02.02.2023

Dr. Corina Zugravu
diete
Menține-ți silueta, fără diete drastice

18.01.2023

Cristea Bettina
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1031168
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 345167
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348133
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 294439
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 159998

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Sanatate Psihologie Retete Vedete

Recomandări din alte categorii

Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Trusa de vacanta pentru o vara de nota 10
Cele mai eficiente metode de slăbire și cum să le aplici corect
Omleta vegană sau omleta de post: cum se face
Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung
Cifre îngrijorătoare: 60% dintre români suferă din cauza surplusului de greutate
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne