logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • La mulți ani cu sănătate! Ce alimente să consumi pentru o viață lungă!

          mai 24, 2022

          Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022

          De ce sunt cireșele atât de scumpe?

          mai 19, 2022

          O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

          mai 18, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Rețetă de clătite americane fără zahăr

          mai 23, 2022

          4 rețete de salată de vară: gata în câteva minute!

          mai 23, 2022
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Hemoroizii externi, cauze și prevenție

          mai 24, 2022

          Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr

          mai 18, 2022

          Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022

          De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
nutritie-sanatoasa

Berea si atuurile ei: hidratare si nutrienti valorosi

Odata cu venirea caldurii, se pune tot mai intens problema hidratarii. Dar ce-ar fi daca ne-am hidrata cu… bere?! Berea este o bautura extrem de populara in tara noastra, unde se consuma aproximativ 90 de litri pe an de catre fiecare locuitor. Sigur, unii beau mai mult, altii beau mai putin, insa media este cea de mai sus, destul de mare daca ne comparam cu alte tari ale Europei. Sa fie bine? Sa fie rau?! Incercam sa va deslusim cateva din „misterele berii” in articolul de fata.

30.05.2012

Dr. Corina Zugravu

4593

Timp estimat de citire:

4 minute, 7 secunde

De la inceput trebuie spus ca berea este o bautura straveche. Urme ale prepararii ei dateaza cu cateva milenii inaintea erei noastre. Deci a fost trecuta prin proba de foc a timpului.  Aveau insa stramosii nostri mijloacele de a fabrica bere?! Desigur, pentru ca berea obisnuita se fabrica din materii prime exlusiv naturale: orz incoltit (malt), drojdie de bere si hamei. Evident, si apa! Dupa conditiile de mediu, avem o bere preparata la rece (lager) si o bere preparata la temperatura mediului ambiant (ale). In functie de durata fermentatiei, avem beri cu un nivel alcoolic scazut si cu o culoare deschisa (beri blonde) sau beri tari, inchise la culoare (beri negre), care pot sa ajunga si la 7-8 % continut de alcool etilic. Indiferent insa de detaliile tehnologice, calitatea bauturii depinde de calitatea materiilor prime si, desigur, de priceperea, buna-credinta si experienta fabricantului.

Situatii in care trebuie sa evitati consumul de bere

Numarul mare de consumatori de bere a facut ca oamenii de stiinta sa incerce sa gaseasca repercusiunile acestui consum asupra metabolismului uman. Concluziile au fost pozitive, berea face bine, ba chiar are efecte profilactice fata de unele boli degenerative. Cu mentiunea ca ea ramane o bautura alcoolica si ca ori de cate ori ni se contraindica alcoolul etilic (chiar si in cantitate redusa), trebuie sa ne multumim cu berea fara alcool. Deci, pe perioada sarcinii sau a alaptarii, in cazul unor suferinte hepatice, al administrarii unor medicamente ce nu se pot asocia cu alcoolul, cand conducem masina sau efectuam activitati ce necesita precizie nu avem voie sa bem bere cu alcool.

Berea, buna pentru sanatatea ta

– Berea are un usor efect protector asupra aparatului cardiovascular, normalizand tensiunea arteriala, diminuand colesterolul „rau” (LDL), scazand inflamatia din peretele arterial si diminuand rezistenta la insluina. Studiile au dovedit ca efectele sale sunt comparabile cu cele ale vinului rosu. Ar fi de subliniat, insa, ca acest rol de protectie pe vasele de sange se datoreaza mai ales alcoolului din bere si, deci, ca protectia este minima in cazul berii fara alcool.

– Berea pare a avea un efect profilactic si pe diabetul zaharat, un adevarat flagel al lumii moderne. Cei care consuma cantitati moderate de bere au un risc de doua ori mai mic de a face diabet, fie ca sunt barbati, fie ca sunt femei.

– Si sanatatea oaselor este mentinuta prin consumul moderat de bere. Se banuieste ca siliciul pe care il contine se opune ravagiilor osteoporozei. Berea evita aparitia litiazei biliare. De asemenea, s-a constatat ca este un sprijin importamt in intarzierea sau evitarea instalarii unor afectiuni grave, cum sunt dementa sau boala Parkinson.

Dar sa nu uitam ca berea, mai ales in variantele de culoare inchisa, aduce un important aport de antioxidanti, proveniti indeosebi din hamei, dar si din malt. Adevarat, cantitatea este mai mica decat cea din vinul rosu, dar este dubla in comparatie cu cea din vinul alb. Alaturi de antioxidanti, berea este bogata in fibre solubile, provenite din malt, in vitamine din grupul B (niacina, piridoxina, riboflavina si acid folic).

Berea ingrasa?!

Raspunsul la aceasta intrebare este cat se poate de clar: nu, berea nu ingrasa, berea nu determina aparitia „burtii de bere”, acestea sunt numai mituri care incearca sa ascunda un stil de viata nesanatos. Caloriile berii sunt egale cu cele dintr-un suc natural de portocale, de exemplu (45 Kcal/100 ml). Deci nu berea in sine poate sa aduca un spor ponderal, ci consumul in exces.

Cantitatile ideale pentru consum

In ultimul timp, am auzit vehiculate tot felul de cifre si adesea m-am intrebat de unde provin ele… Pentru ca nu este loc de aproximari cand vine vorba de alcoolul etilic. Avem voie sa bem bere, dar in cantitati moderate. Aceasta inseamna maximum 330 ml de bere cu 4.5% alcool la femei sau cantitatea dubla (660 ml) la barbat. Nu sunt cifre inventate sau aproximari. Cuantificarea consumului de alcool si definirea notiunii de „consum moderat” sunt puse la punct de foarte mult timp, pentru ca orice exces este daunator. Daca ne place berea neagra, va trebui sa ne multumim numai cu 175 de ml pe zi…

Asadar, speram ca ati retinut: o bere mica, din cand in cand, nu va face niciun rau! Iar daca vreti sa va feriti de alcool, optati pentru variantele de bere ce nu il contin si care sunt tot atat de savuroase!

Dr. Corina Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Etichete:

antioxidanti, bere, hidratare, nutritie

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Ce să mănânci și ce să eviți ca să arăți mai tânăr
Cine spune că vârsta este doar o cifră este o persoană foarte optimistă. Trecerea anilor este o..

05.08.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Pepenele roșu - secrete nutriționale

23.07.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Alimente bune de mâncat pe stomacul gol

07.06.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ghimbirul, rădăcina-minune

27.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Peștele, obligație nutrițională

26.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Fructele de padure si antioxidantii pe care ii contin

16.04.2021

Iulia Hadarean
nutritie sanatoasa
Cele mai bune alimente pentru micul dejun

12.04.2021

Natalia Talmacec
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026696
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341255
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345179
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291351
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154361

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Noutati Psihologie Retete Vedete

Recomandări din alte categorii

Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022
20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi
Hemoroizii externi, cauze și prevenție
De ce este indicat să-ți schimbi regimul de slăbire
Retete de sanatate de la Naturalis
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne