logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Naturalis Artrosuport Colagen, castigatoare a competitiei “Votat Produsul Anului 2023”, la categoria Sistem osteo-articular

          mai 23, 2023

          Benesio StresCalm, „Votat Produsul Anului” 2023, la categoria Suplimente naturale antistres!

          mai 17, 2023

          Benesio MaxiTonic, câștigător al competiției „Votat Produsul Anului®” 2023 – categoria Vitamine și minerale!

          mai 17, 2023

          Oamenii de știință au descoperit de ce este irezistibilă ciocolata

          aprilie 10, 2023
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Cum să-ți planifici mesele pentru o pierdere în greutate eficientă

          mai 24, 2023

          Sfaturi de slăbit pentru persoanele ocupate

          mai 24, 2023

          Post intermitent – cum să-l începeți și cum să-l urmați corect?

          mai 22, 2023
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Categorii de alimente sănătoase (potrivit piramidei alimentelor)

          mai 19, 2023

          Ciupercile pleurotus – beneficii și rețete

          mai 15, 2023

          Lista carbohidraților buni, sănătoși pentru organism

          mai 11, 2023
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • 3 deserturi cu piersici de care te vei îndrăgosti. Uite cât de simplu se prepară

          mai 31, 2023

          3 idei de salate pe care să le încerci vara aceasta dacă ești la dietă

          mai 30, 2023
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Apneea în somn și alimentația

          iunie 2, 2023

          Sindrom premenstrual? Alimente de evitat și alimente recomandate

          iunie 2, 2023

          Sănătatea colonului: cum să o protejăm

          mai 18, 2023
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Exerciții fizice pentru arderea grăsimilor

          mai 8, 2023

          Exerciții cu picioarele pentru abdomen plat

          martie 10, 2023
          Spondiloza cervicala

          Exemple de exerciții care ameliorează simptomatologia în spondiloza cervicală

          martie 8, 2023
  • Psihologie
        • Body Positivity – Pro și Contra

          mai 24, 2023

          Cum să folosești “mâncatul conștient” pentru a pierde în greutate

          mai 3, 2023

          Sfaturi care te ajută să rămâi motivat (ă) și să urmezi un program de slăbire pe termen lung

          martie 21, 2023

          20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2022
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Kerem Bürsin, protagonistul telenovelei turcești „Dragostea plutește în aer” – cum se menține în formă actorul turc

          mai 30, 2023

          Ți-l mai aduci aminte pe Jonah Hill din filmul “Lupul de pe Wall Street”? Transformarea lui este incredibilă!

          mai 25, 2023

          Melissa McCharty nu mai este plinuță! Actrița a dezvăluit ce dietă a ales. “Ma simt mai încrezătoare ca niciodată”

          mai 24, 2023
  • Terapii alternative
        • Ceai de coada-șoricelului – beneficii și indicații terapeutice

          iunie 2, 2023

          Ceai de mușețel – beneficii și indicații terapeutice

          iunie 2, 2023

          Recomandări de ceaiuri pentru stomac

          mai 9, 2023

          Consumul de borș – care sunt beneficiile și contraindicațiile

          aprilie 3, 2023
nutritie-sanatoasa

Berea si atuurile ei: hidratare si nutrienti valorosi

Odata cu venirea caldurii, se pune tot mai intens problema hidratarii. Dar ce-ar fi daca ne-am hidrata cu… bere?! Berea este o bautura extrem de populara in tara noastra, unde se consuma aproximativ 90 de litri pe an de catre fiecare locuitor. Sigur, unii beau mai mult, altii beau mai putin, insa media este cea de mai sus, destul de mare daca ne comparam cu alte tari ale Europei. Sa fie bine? Sa fie rau?! Incercam sa va deslusim cateva din „misterele berii” in articolul de fata.

30.05.2012

Dr. Corina Zugravu

4821

Timp estimat de citire:

4 minute, 7 secunde

De la inceput trebuie spus ca berea este o bautura straveche. Urme ale prepararii ei dateaza cu cateva milenii inaintea erei noastre. Deci a fost trecuta prin proba de foc a timpului.  Aveau insa stramosii nostri mijloacele de a fabrica bere?! Desigur, pentru ca berea obisnuita se fabrica din materii prime exlusiv naturale: orz incoltit (malt), drojdie de bere si hamei. Evident, si apa! Dupa conditiile de mediu, avem o bere preparata la rece (lager) si o bere preparata la temperatura mediului ambiant (ale). In functie de durata fermentatiei, avem beri cu un nivel alcoolic scazut si cu o culoare deschisa (beri blonde) sau beri tari, inchise la culoare (beri negre), care pot sa ajunga si la 7-8 % continut de alcool etilic. Indiferent insa de detaliile tehnologice, calitatea bauturii depinde de calitatea materiilor prime si, desigur, de priceperea, buna-credinta si experienta fabricantului.

Situatii in care trebuie sa evitati consumul de bere

Numarul mare de consumatori de bere a facut ca oamenii de stiinta sa incerce sa gaseasca repercusiunile acestui consum asupra metabolismului uman. Concluziile au fost pozitive, berea face bine, ba chiar are efecte profilactice fata de unele boli degenerative. Cu mentiunea ca ea ramane o bautura alcoolica si ca ori de cate ori ni se contraindica alcoolul etilic (chiar si in cantitate redusa), trebuie sa ne multumim cu berea fara alcool. Deci, pe perioada sarcinii sau a alaptarii, in cazul unor suferinte hepatice, al administrarii unor medicamente ce nu se pot asocia cu alcoolul, cand conducem masina sau efectuam activitati ce necesita precizie nu avem voie sa bem bere cu alcool.

Berea, buna pentru sanatatea ta

– Berea are un usor efect protector asupra aparatului cardiovascular, normalizand tensiunea arteriala, diminuand colesterolul „rau” (LDL), scazand inflamatia din peretele arterial si diminuand rezistenta la insluina. Studiile au dovedit ca efectele sale sunt comparabile cu cele ale vinului rosu. Ar fi de subliniat, insa, ca acest rol de protectie pe vasele de sange se datoreaza mai ales alcoolului din bere si, deci, ca protectia este minima in cazul berii fara alcool.

– Berea pare a avea un efect profilactic si pe diabetul zaharat, un adevarat flagel al lumii moderne. Cei care consuma cantitati moderate de bere au un risc de doua ori mai mic de a face diabet, fie ca sunt barbati, fie ca sunt femei.

– Si sanatatea oaselor este mentinuta prin consumul moderat de bere. Se banuieste ca siliciul pe care il contine se opune ravagiilor osteoporozei. Berea evita aparitia litiazei biliare. De asemenea, s-a constatat ca este un sprijin importamt in intarzierea sau evitarea instalarii unor afectiuni grave, cum sunt dementa sau boala Parkinson.

Dar sa nu uitam ca berea, mai ales in variantele de culoare inchisa, aduce un important aport de antioxidanti, proveniti indeosebi din hamei, dar si din malt. Adevarat, cantitatea este mai mica decat cea din vinul rosu, dar este dubla in comparatie cu cea din vinul alb. Alaturi de antioxidanti, berea este bogata in fibre solubile, provenite din malt, in vitamine din grupul B (niacina, piridoxina, riboflavina si acid folic).

Berea ingrasa?!

Raspunsul la aceasta intrebare este cat se poate de clar: nu, berea nu ingrasa, berea nu determina aparitia „burtii de bere”, acestea sunt numai mituri care incearca sa ascunda un stil de viata nesanatos. Caloriile berii sunt egale cu cele dintr-un suc natural de portocale, de exemplu (45 Kcal/100 ml). Deci nu berea in sine poate sa aduca un spor ponderal, ci consumul in exces.

Cantitatile ideale pentru consum

In ultimul timp, am auzit vehiculate tot felul de cifre si adesea m-am intrebat de unde provin ele… Pentru ca nu este loc de aproximari cand vine vorba de alcoolul etilic. Avem voie sa bem bere, dar in cantitati moderate. Aceasta inseamna maximum 330 ml de bere cu 4.5% alcool la femei sau cantitatea dubla (660 ml) la barbat. Nu sunt cifre inventate sau aproximari. Cuantificarea consumului de alcool si definirea notiunii de „consum moderat” sunt puse la punct de foarte mult timp, pentru ca orice exces este daunator. Daca ne place berea neagra, va trebui sa ne multumim numai cu 175 de ml pe zi…

Asadar, speram ca ati retinut: o bere mica, din cand in cand, nu va face niciun rau! Iar daca vreti sa va feriti de alcool, optati pentru variantele de bere ce nu il contin si care sunt tot atat de savuroase!

Dr. Corina Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Etichete:

antioxidanti, bere, hidratare, nutritie

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Condimentează-ți viața: povestea piperului
Ce gust ar avea sarmalele fără piper și frunze de dafin, chifteluțele fără usturoi, sosurile f..

23.09.2022

Stefan Stan
nutritie sanatoasa
Fructele autohtone de toamnă – mic ghid

19.08.2021

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Ce să mănânci și ce să eviți ca să arăți mai tânăr

05.08.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Pepenele roșu - secrete nutriționale

23.07.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Alimente bune de mâncat pe stomacul gol

07.06.2021

Stan Stefan
nutritie sanatoasa
Ghimbirul, rădăcina-minune

27.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa
Peștele, obligație nutrițională

26.04.2021

Dr. Corina Zugravu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1032081
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 346046
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 348755
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 295163
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 161551

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Evenimente Editorial Retete Sanatate Sport

Recomandări din alte categorii

Adevarat / Fals despre beneficiile dietei fără gluten
Retete de sanatate de la Naturalis
Kerem Bürsin, protagonistul telenovelei turcești „Dragostea plutește în aer” - cum se menține în formă actorul turc
3 deserturi cu piersici de care te vei îndrăgosti. Uite cât de simplu se prepară
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Exerciții fizice pentru arderea grăsimilor
tonica group
facebook
instagram
youtube
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2023
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne