logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • lumina emisă de creier

          Lumina secretă a creierului: o nouă frontieră în înțelegerea sănătății mintale

          iunie 18, 2025
          contraceptive orale

          „Bebelușii Ozempic”: De ce contraceptivele orale ar putea să nu mai funcționeze eficient

          iunie 16, 2025
          modul în care respirăm e unic

          Modul în care respirăm e unic, asemenea amprentelor

          iunie 13, 2025
          măsurători ale ritmului cardiac

          Modul în care-ți bate inima ar putea prevesti declinul cognitiv

          mai 29, 2025
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit

          iunie 10, 2025
          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          Dieta cu scorțișoară: reguli de urmat și sfaturi importante

          mai 29, 2025
          Dieta cu fulgi de ovăz: reguli și sfaturi pentru o dietă sănătoasă

          Dieta cu fulgi de ovăz: reguli și sfaturi pentru o dietă sănătoasă

          mai 29, 2025
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Care sunt acele alimente care conțin estrogen?

          Care sunt acele alimente care conțin estrogen?

          iunie 19, 2025
          Gustări sănătoase pentru plajă. Ce să alegi ca să eviți tentațiile nesănătoase

          Gustări sănătoase pentru plajă. Ce să alegi ca să eviți tentațiile nesănătoase

          iunie 10, 2025
          Alternative sănătoase la băuturile carbogazoase

          Alternative sănătoase la băuturile carbogazoase

          iunie 10, 2025
  • Povești de succes
        • Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          Postul intermitent l-a ajutat pe un medic din SUA să slăbească aproape 60 de kilograme în 18 luni

          ianuarie 12, 2023
          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021
          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020
          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Supe reci de vară: idei gustoase și sănătoase pentru zilele caniculare

          Supe reci de vară: idei gustoase și sănătoase pentru zilele caniculare

          iunie 19, 2025
          Cea mai bună rețetă de sangria făcută în casă

          Cea mai bună rețetă de sangria făcută în casă

          iunie 13, 2025
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • renunțarea la gluten

          Intoleranța la gluten vs. boala celiacă – care e diferența

          iunie 13, 2025
          De ce te confrunți cu vene sparte pe picioare și cum gestionezi acest simptom

          De ce te confrunți cu vene sparte pe picioare și cum gestionezi acest simptom

          iunie 11, 2025
          România și cancerul colorectal – codașă la screening, fruntașă la incidență

          România și cancerul colorectal – codașă la screening, fruntașă la incidență

          mai 28, 2025
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • plimbarea zilnică

          4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 

          aprilie 25, 2025
          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          Exerciții ușoare în caz de hernie de disc (video)

          aprilie 8, 2025
          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          Alergarea: ghid pentru începători și avansați

          aprilie 7, 2025
  • Psihologie
        • imaginea corporală și stima de sine

          Gras sau slab? Echilibru sau extreme?

          mai 23, 2025
          ce este anorexia

          Anorexia – între mituri și realitate

          mai 7, 2025
          noul an 2025

          2025, anul noilor pro(porții)

          decembrie 31, 2024
          cum sa reduci stresul si anxietatea

          10 metode validate de terapeuți pentru a reduce stresul și anxietatea

          noiembrie 11, 2024
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • actrița Julia Roberts

          Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine

          martie 4, 2025
          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          Restricții estetice pentru Otilia Bilionera, din cauza unei probleme de sănătate

          aprilie 4, 2024
          actrița Olivia Munn

          Actrița Olivia Munn și lupta sa cu cancerul mamar

          martie 14, 2024
  • Terapii alternative
        • capsule de salvie pentru slăbit

          Ce trebuie să știi despre capsulele de salvie pentru slăbit?

          februarie 27, 2025
          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de frunze de dafin pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 26, 2025
          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          Cele mai bune 3 ceaiuri asociate cu slăbitul. Ce spun studiile?

          februarie 10, 2025
          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          Ceai de cimbru pentru slăbit: mit sau realitate?

          februarie 10, 2025
nutritie-sanatoasa

Berea si atuurile ei: hidratare si nutrienti valorosi

Odata cu venirea caldurii, se pune tot mai intens problema hidratarii. Dar ce-ar fi daca ne-am hidrata cu… bere?! Berea este o bautura extrem de populara in tara noastra, unde se consuma aproximativ 90 de litri pe an de catre fiecare locuitor. Sigur, unii beau mai mult, altii beau mai putin, insa media este cea de mai sus, destul de mare daca ne comparam cu alte tari ale Europei. Sa fie bine? Sa fie rau?! Incercam sa va deslusim cateva din „misterele berii” in articolul de fata.

30.05.2012

Dr. Corina Zugravu
Berea si atuurile ei: hidratare si nutrienti valorosi
Timp estimat de citire

Timp estimat de citire:

4 minute, 7 secunde
Distribuie pe WhatsApp Distribuie pe Facebook

De la inceput trebuie spus ca berea este o bautura straveche. Urme ale prepararii ei dateaza cu cateva milenii inaintea erei noastre. Deci a fost trecuta prin proba de foc a timpului.  Aveau insa stramosii nostri mijloacele de a fabrica bere?! Desigur, pentru ca berea obisnuita se fabrica din materii prime exlusiv naturale: orz incoltit (malt), drojdie de bere si hamei. Evident, si apa! Dupa conditiile de mediu, avem o bere preparata la rece (lager) si o bere preparata la temperatura mediului ambiant (ale). In functie de durata fermentatiei, avem beri cu un nivel alcoolic scazut si cu o culoare deschisa (beri blonde) sau beri tari, inchise la culoare (beri negre), care pot sa ajunga si la 7-8 % continut de alcool etilic. Indiferent insa de detaliile tehnologice, calitatea bauturii depinde de calitatea materiilor prime si, desigur, de priceperea, buna-credinta si experienta fabricantului.

Situatii in care trebuie sa evitati consumul de bere

Numarul mare de consumatori de bere a facut ca oamenii de stiinta sa incerce sa gaseasca repercusiunile acestui consum asupra metabolismului uman. Concluziile au fost pozitive, berea face bine, ba chiar are efecte profilactice fata de unele boli degenerative. Cu mentiunea ca ea ramane o bautura alcoolica si ca ori de cate ori ni se contraindica alcoolul etilic (chiar si in cantitate redusa), trebuie sa ne multumim cu berea fara alcool. Deci, pe perioada sarcinii sau a alaptarii, in cazul unor suferinte hepatice, al administrarii unor medicamente ce nu se pot asocia cu alcoolul, cand conducem masina sau efectuam activitati ce necesita precizie nu avem voie sa bem bere cu alcool.

Berea, buna pentru sanatatea ta

– Berea are un usor efect protector asupra aparatului cardiovascular, normalizand tensiunea arteriala, diminuand colesterolul „rau” (LDL), scazand inflamatia din peretele arterial si diminuand rezistenta la insluina. Studiile au dovedit ca efectele sale sunt comparabile cu cele ale vinului rosu. Ar fi de subliniat, insa, ca acest rol de protectie pe vasele de sange se datoreaza mai ales alcoolului din bere si, deci, ca protectia este minima in cazul berii fara alcool.

– Berea pare a avea un efect profilactic si pe diabetul zaharat, un adevarat flagel al lumii moderne. Cei care consuma cantitati moderate de bere au un risc de doua ori mai mic de a face diabet, fie ca sunt barbati, fie ca sunt femei.

– Si sanatatea oaselor este mentinuta prin consumul moderat de bere. Se banuieste ca siliciul pe care il contine se opune ravagiilor osteoporozei. Berea evita aparitia litiazei biliare. De asemenea, s-a constatat ca este un sprijin importamt in intarzierea sau evitarea instalarii unor afectiuni grave, cum sunt dementa sau boala Parkinson.

Dar sa nu uitam ca berea, mai ales in variantele de culoare inchisa, aduce un important aport de antioxidanti, proveniti indeosebi din hamei, dar si din malt. Adevarat, cantitatea este mai mica decat cea din vinul rosu, dar este dubla in comparatie cu cea din vinul alb. Alaturi de antioxidanti, berea este bogata in fibre solubile, provenite din malt, in vitamine din grupul B (niacina, piridoxina, riboflavina si acid folic).

Berea ingrasa?!

Raspunsul la aceasta intrebare este cat se poate de clar: nu, berea nu ingrasa, berea nu determina aparitia „burtii de bere”, acestea sunt numai mituri care incearca sa ascunda un stil de viata nesanatos. Caloriile berii sunt egale cu cele dintr-un suc natural de portocale, de exemplu (45 Kcal/100 ml). Deci nu berea in sine poate sa aduca un spor ponderal, ci consumul in exces.

Cantitatile ideale pentru consum

In ultimul timp, am auzit vehiculate tot felul de cifre si adesea m-am intrebat de unde provin ele… Pentru ca nu este loc de aproximari cand vine vorba de alcoolul etilic. Avem voie sa bem bere, dar in cantitati moderate. Aceasta inseamna maximum 330 ml de bere cu 4.5% alcool la femei sau cantitatea dubla (660 ml) la barbat. Nu sunt cifre inventate sau aproximari. Cuantificarea consumului de alcool si definirea notiunii de „consum moderat” sunt puse la punct de foarte mult timp, pentru ca orice exces este daunator. Daca ne place berea neagra, va trebui sa ne multumim numai cu 175 de ml pe zi…

Asadar, speram ca ati retinut: o bere mica, din cand in cand, nu va face niciun rau! Iar daca vreti sa va feriti de alcool, optati pentru variantele de bere ce nu il contin si care sunt tot atat de savuroase!

Dr. Corina Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Data publicarii: 30.05.2012

Etichete

Etichete:

antioxidanti, bere, hidratare, nutritie

Articole recomandate din categoria Puterea Alimentelor

Beneficiile consumului de ștevie, rețete sănătoase cu ștevie
Beneficiile consumului de ștevie, rețete sănătoase cu ștevie
Primăvara ne aduce în farfurie o mulțime de verdețuri proaspete, iar ș..

10.04.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Rubarba: beneficii, utilizări, rețete delicioase
Rubarba: beneficii, utilizări, rețete delicioase

11.03.2025

Ecaterina Lupașcu
nutritie sanatoasa
Cât de sănătos este să mâncăm portocale
Cât de sănătos este să mâncăm portocale

29.01.2025

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Beneficiile și riscurile consumului de murături
Beneficiile și riscurile consumului de murături

28.11.2024

Dr. Alin Popescu
nutritie sanatoasa
Despre ginseng, un superaliment cu multiple beneficii pentru sănătate și longevitate
Despre ginseng, un superaliment cu multiple beneficii pentru sănătate și longevitate

12.11.2024

Irina Gache
nutritie sanatoasa
Probiotice naturale – care sunt alimentele care conțin probiotice?
Probiotice naturale - care sunt alimentele care conțin probiotice?

25.07.2024

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa
Top 10 beneficii ale consumului de mentă
Top 10 beneficii ale consumului de mentă

24.07.2024

Cătălin Țânțăreanu
nutritie sanatoasa

Cele mai vizualizate articole

  1. Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
    21.01.2025
    0
  2. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306
  3. Dieta cu supă de varză
    18.08.2023
    182
  4. Dieta Oshawa
    18.08.2023
    181
  5. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150
  6. Am slăbit 12 kg într-o lună!
    19.10.2006
    66

Instrumente de sănătate

Calculator calorii
Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Reviste Noutati Evenimente

Recomandări din alte categorii

Mersul pe jos vă ajută să slăbiți
4 metode prin care îți poți transforma plimbarea zilnică într-un antrenament eficient 
Cina preferată a Juliei Roberts: doar 3 ingrediente și multe proteine
Slab sau Gras aprilie-mai 2020. Ediție online gratuită!
Gras sau slab? Echilibru sau extreme?
Idei de smoothie-uri verzi, pentru detoxifiere și slăbit
tonica group
facebook
instagram
youtube
GALENUS SRL
Nr. Registrul Comerţului: J1999005916407
CUI: RO 11906760
Activitate principala: 5811
Adresă sediu social: Bucureşti, Bdul. Unirii, nr. 15, bl. B3, mezanin, sect. 4
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
Solutionarea alternativa a litigiilor
Solutionarea online a litigiilor
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2025
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne