Top 5 fructe de toamnă care îngrașă (Atenție la struguri și prune!)

Timp estimat de citire:

5 minute, 39 secunde

Totuși, este important să lămurim un mit: niciun fruct și, de fapt, niciun aliment nu îngrașă de unul singur. Creșterea în greutate apare atunci când, pe termen lung, consumi mai multe calorii decât are nevoie organismul. Unele fructe de toamnă sunt mai bogate în carbohidrați sau calorii și pot favoriza depășirea necesarului zilnic dacă porțiile sunt generoase. Iată la ce să fii atent/ă!

Naturalis AquaSlim este un supliment alimentar, care, datorită combinației de zinc, crom și a celor 9 extracte din plante, are o acțiune complexă, ajutând la pierderea în greutate, la detoxifiere și la eliminarea excesului de apă din organism.

Ce înseamnă, de fapt, că un fruct „îngrașă”?

În realitate, nu fructul în sine îngrașă, ci excesul caloric menținut în timp poate duce la creșterea greutății corporale. Deci fructe de toamnă care îngrașă poate fi o expresie înșelătoare și îți explicăm mai jos de ce.

Caloriile contează mai mult decât reputația alimentului

Organismul are nevoie de o anumită cantitate de energie ca să funcționeze optim. Când aportul caloric este mai mic decât necesarul, apare deficitul caloric, favorabil slăbirii. Atunci când aportul și consumul energetic sunt apropiate, greutatea tinde să rămână stabilă. Surplusul caloric constant poate favoriza acumularea kilogramelor.

Prin urmare, un fruct poate face parte fără probleme dintr-o dietă pentru slăbit. Contează însă cantitatea consumată. De exemplu, 100 g de struguri aduc mult mai puține calorii decât un bol mare consumat „din mers”, care poate ajunge la 300-400 g.

Indicele glicemic nu este același lucru cu numărul de calorii

Indicele glicemic (IG) arată cât de repede poate crește glicemia după consumul unui aliment care conține carbohidrați. Un IG mai ridicat nu înseamnă automat că alimentul îngrașă. Contează și cantitatea consumată, precum și numărul total de carbohidrați din porție.

Fructul întreg este diferit de sucul de fructe sau fructele uscate

Fructul întreg conține apă și fibre, ceea ce îi oferă volum și poate contribui la sațietate. În schimb, sucul de fructe poate fi consumat foarte repede și permite acumularea unei cantități mai mari de calorii.

Fructele uscate sunt și mai concentrate caloric. Prin eliminarea apei, zaharurile și caloriile rămân concentrate într-o cantitate mai mică de produs.

Top 5 fructe de toamnă care „îngrașă”

Aceste fructe rămân sănătoase, însă porțiile mari pot crește rapid aportul caloric zilnic fără să-ți dai seama.

1. Strugurii

Strugurii au aproximativ 69 kcal și 18 g de carbohidrați la 100 g. Indicele lor glicemic este estimat în jurul valorii de 50-53, în funcție de soi și sursa de date. Prin urmare, nu vorbim despre un fruct cu indice glicemic foarte mare.

Problema este mai degrabă cantitatea. Boabele sunt mici, dulci și ușor de consumat una după alta. Astfel, o porție de 200 g oferă aproximativ 138 kcal, iar 300 g ajung la aproximativ 207 kcal. Dacă îi mănânci direct din caserolă, este simplu să depășești o porție obișnuită.

2. Prunele

Prunele proaspete conțin aproximativ 46 kcal și 11,4 g de carbohidrați la 100 g. Indicele glicemic este relativ scăzut, în jur de 35-40.

Totuși, consumul repetat al unor cantități mari poate contribui la creșterea aportului caloric. În plus, situația se schimbă în cazul prunelor uscate. Prin eliminarea apei, acestea devin mult mai concentrate în zaharuri și calorii. Câteva bucăți pot aduce astfel mai multe calorii decât o porție generoasă de prune proaspete.

3. Smochinele

Smochinele proaspete au aproximativ 74 kcal la 100 g și conțin o cantitate semnificativă de carbohidrați și zaharuri naturale. Gustul dulce le poate face ușor de consumat în cantități mai mari.

O atenție suplimentară este necesară la smochinele uscate. Acestea pierd apă în timpul procesului de uscare, dar păstrează zaharurile și caloriile. Ca urmare, aceeași greutate de produs este mult mai concentrată caloric.

4. Perele

Perele au aproximativ 55-60 kcal la 100 g și conțin fibre, care contribuie la senzația de sațietate. În plus, au un indice glicemic relativ scăzut, ceea ce le face o alegere bună într-o alimentație echilibrată.

Totuși, dimensiunea fructului contează. O pară mare poate cântări 200-250 g și poate aduce astfel peste 100 kcal. Nu este un motiv să o eviți, ci doar să iei în calcul porția atunci când urmărești aportul caloric zilnic.

5. Rodia

Rodia are aproximativ 80 kcal la 100 g de arile, adică partea comestibilă formată din semințe și pulpa din jurul lor. Aceasta conține carbohidrați și fibre, alături de numeroși compuși vegetali benefici.

Pentru că arilele sunt mici, poți ajunge relativ ușor să consumi o cantitate mare. O porție de aproximativ 100-150 g este suficientă fără să adaugi inutil multe calorii. Ca și în cazul celorlalte fructe, problema nu este fructul în sine, ci cantitatea și locul pe care îl ocupă în aportul caloric total.

Cum să mănânci fructe de toamnă fără să-ți sabotezi dieta

Nu trebuie să renunți la fructele de toamnă ca să slăbești sau să te menții, ci să acorzi atenție la porții, frecvență și întregul aport caloric zilnic.

Alege porția, nu elimina fructul

Fructele pot rămâne fără probleme în meniul unei persoane care vrea să slăbească. Important este să le incluzi într-o alimentație echilibrată, fără să le privești ca pe alimente „interzise”. O porție poate însemna un măr, o pară mică sau medie, 100-150 g de struguri ori 2-3 prune.

Combină fructele cu alimente sățioase

Pentru o gustare mai consistentă, poți combina fructele cu alimente bogate în proteine, grăsimi și fibre. De exemplu, poți adăuga iaurt grecesc simplu, brânză de vaci sau o cantitate mică de nuci ori semințe. Aceste combinații pot crește sațietatea și te pot ajuta să eviți ronțăitul repetat între mese.

Atenție la fructele uscate, sucuri și deserturile cu fructe

Fructele uscate sunt mult mai concentrate caloric decât cele proaspete, deoarece au pierdut apa. Sucurile de fructe pot fi consumate rapid și nu oferă aceeași sațietate precum fructul întreg. În plus, gemurile, tartele, plăcintele și alte deserturi cu fructe pot conține zahăr, făină și grăsimi, crescând semnificativ aportul caloric.