logo Slab sau Gras Tonica Group
Menu
  • Noutăți
        • Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022

          mai 10, 2022

          Catena sprijină refugiații ucraineni

          martie 30, 2022

          Grupul Fildas Catena oferă sprijin refugiaților ucraineni

          martie 24, 2022

          Înotătorul Paul Georgescu, MAN OF THE YEAR la înot în ape deschise

          februarie 8, 2022
  • Diete
        • Diete de slabit
        • Diete pentru îngrăsat
        • Diete Periculoase
        • Diete sănătoase
        • Dieta cu orez

          mai 6, 2022

          Ceaiurile de slăbit – Ce te poate ajuta cu adevărat?

          mai 4, 2022

          Să slăbim cu plante de sezon!

          mai 2, 2022
  • Nutriție sănătoasa
        • Puterea Alimentelor
        • Igiena alimentației
        • Calorii alimente
        • Alimentatie sănătoasă pentru copii
        • Beneficii fructe și legume
        • Nutriție sportivă
        • Alimentația în sarcină
        • Cum păstrăm corect ouăle și laptele în frigider: greșeli pe care le facem fără să știm

          mai 20, 2022

          De ce sunt cireșele atât de scumpe?

          mai 19, 2022

          O jumătate de cană de afine pe zi poate ține demența departe

          mai 18, 2022
  • Povești de succes
        • Cel mai sexy saxofonist din România s-a transformat total!

          februarie 15, 2021

          Transformare radicală: cum a reușit să slăbească un tip însingurat și deprimat

          septembrie 28, 2020

          „Am dat jos peste 16 kg în 5 luni”

          ianuarie 13, 2020

          A scăpat de dependența de plăcinte și a dat jos peste 150 kg

          octombrie 29, 2019
  • Rețete
        • Rețete Dieta Keto
        • Rețete pentru Cină
        • Rețete Raw
        • Rețete Rina
        • Rețete sănătoase
        • Rețete smoothie
        • Dulciuri Sănătoase
        • Rețete Dieta Mediteraneeana
        • Rețete Detox
        • Rețete cu Carne
        • Rețete Dukan
        • Rețete pentru Copii
        • Rețete Diabetici
        • Rețete cu Pește
        • Rețete Pranz Sănătos
        • Rețete Celiaci
        • Rețete Mic Dejun Sănătos
        • Top 3 retete dietetice pentru masa de Craciun

          decembrie 17, 2021

          Supe aromate pentru serile racoroase de octombrie

          octombrie 8, 2021
  • Sănătate
        • Alergii alimentare
        • Diabet și boli de nutriție
        • Diete pentru prevenirea bolilor
        • Wellness - Stil de viată
        • Remodelare Corporala
        • Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr

          mai 18, 2022

          Vrei să începi să urci pe munți?! Iată ce trebuie să știi

          aprilie 12, 2022

          Bucură-te de o primăvară plină de energie!

          aprilie 7, 2022
  • Sport
        • Exerciții pentru slăbit
        • Interviuri cu sportivi
        • Personal Trainer
        • Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești

          decembrie 8, 2021

          Provocare de 30 de zile: tonifiere totală

          iunie 14, 2021

          Mituri explicate despre activitatea fizică

          iunie 10, 2021
  • Psihologie
        • 20 de rezoluții sănătoase pentru noul an

          decembrie 27, 2021

          3 lucruri de la care să te abții pentru o viață mai bună

          aprilie 22, 2021

          Psiholog: „Emoțiile negative întrețin dependența alimentară și mâncatul compulsiv”

          martie 19, 2021

          Singurătatea și foamea, o relație oficializată

          februarie 22, 2021
  • Vedete
        • Vedete din Romania
        • Vedete internaționale
        • Faimosii XXL
        • Dieta lui Simon Cowell. Cele 4 alimente la care celebrul star Tv a renunțat pentru a slăbi

          mai 18, 2022

          De la „munte” la „stâncă”, de la 205 de kg la 155 kg

          martie 30, 2022

          Cum arată în prezent Maddie Ziegler, micuța dansatoare din videoclipurile Siei

          septembrie 24, 2021
  • Terapii alternative
        • Dieta cu suc de afine sau cum sa ai un abdomen de invidiat

          mai 13, 2022

          5 ceaiuri pentru sănătatea rinichilor

          mai 11, 2022

          Talasoterapia, sănătate la malul mării

          iunie 25, 2021

          Seva de mesteacăn și proprietățile sale terapeutice

          decembrie 29, 2020
diete

Veganuary, eficient sau doar o modă trecătoare?!

De câțiva ani, o nouă tendință și-a făcut apariția pe “piața” stilurilor de alimentație. Anume promisiunea de a nu se consuma în luna ianuarie a fiecărui an niciun aliment de origine animală. Nici lapte sau brânză, nici ouă, nici carne și mezeluri. Și pentru că ceea ce rezultă seamănă cu alimentația vegană, cei care își propun să “țină” veganuary urmează să își bazeze, timp de o lună, toate mesele pe produse de origine vegetală: legume și fructe, cereale, leguminoase.

03.01.2020

Dr. Corina Zugravu

1126

Timp estimat de citire:

4 minute, 19 secunde

La bază, veganuary reprezintă oarecum o cură de detox după excesele din timpul sărbătorilor de iarnă. Supraîncărcat cu fripturi, feluri elaborate din viscere animale, plăcinte și torturi, corpul uman simte nevoia să mănânce mai ușor, să încerce să își pună organele puțin la odihnă și să forțeze mai puțin ficatul.

Avantajele alimentației vegane

Literatura medicală a dovedit, în timp, că o alimentație bazată pe plante are toate șansele să te ajute să îți menții greutatea în limite normale (veganii au avut în toate studiile un indice mediu de masă corporală mai mic decât omnivorii) și, de aici, să scadă probabilitatea apariției unui diabet zaharat de tip 2 sau a hipertensiunii arteriale. Desigur, pentru a spera la astfel de efecte benefice și la multe altele care nu fac subiectul acestui articol nu este nici pe departe de ajuns un “veganuary”. Ar fi nevoie de ani întregi în care sa se evite produsele de origine animală sau, în orice caz, să se consume cantități minime.

Este Veganuary inutil?!

Are vreun efect, are rost să te “chinuiești” să renunți la salam, cârnați si friptură, înlocuindu-Ie cu linte, tofu și fructe?! Deși pentru efecte vizibile e nevoie de mult timp, practica arată că este bine și așa. Cu condiția să urmezi o dietă corectă, bazată pe plante. Organismul îți va mulțumi chiar și pentru o lună în care nu trebuie să se mai lupte cu stresul oxidativ indus de fierul heminic din carnea roșie, cu nitriții și hidrocarburile din mezeluri, cu colesterolul din carne și cu grăsimile saturate din brânza grasă. Deci curaj, fă această promisiune pentru luna ianuarie. Și asta chiar daca nu ai kilograme de pierdut sau boli de tratat. Pentru a fi eficientă, dieta din ianuarie trebuie să respecte câteva reguli, astfel încât corpul tău sa beneficieze din plin de pe urma ei:

  • Dacă nu ești obișnuit(ă) să mănânci alimente bogate în fibre, este posibil să ai probleme digestive, de tipul balonării și al diareii. De aceea, începe treptat, mâncând mai ales legume, fructe și leguminoase ușor digerabile (linte, năut). Evită cerealele integrale în cantitate mare sau fasolea uscată, care sunt iritante și cu care tubul digestiv trebuie să se învețe treptat;
  • Ține seama de faptul că alimentele vegetale sunt diluate caloric datorită fibrelor. De aceea, în funcție de statusul tău ponderal, calculează-ți un aport mai mare de calorii decât cel obișnuit. De exemplu, dacă nu ai nevoie să slăbești și caloriile tale uzuale sunt aproximativ 1800/zi, pentru veganuary poți să urci și la 2000. Asta pentru că multe calorii calculate “pe hârtie” vor rămâne de fapt neabsorbite. Leguminoasele sunt foarte bogate în amidon rezistent, care nu va fi digerat, se va elimina ca atare și nu va intra la bilanțul energetic final. La fel și orezul sau alte cereale fierte, pe care după preparare este bine să le răcești la frigider și apoi să le reîncălzești înainte de consum. Este un procedeu ce crește în mod natural amidonul nedigerabil.
  • Nu te baza exclusiv pe sucuri, smoothie-uri sau salate de legume și fructe. Toate sunt foarte sănătoase și ți le recomand cu căldură. Dar dacă salatele sunt bune ca bază, la care trebuie adăugată și o sursă de proteină, sucurile sunt concentrate de zaharuri cu un indice glicemic foarte mare. Ca urmare, e de preferat să mănânci fructele ca atare, nu stoarse sau mixate. Și nu uita că fundamental pentru orice detox este să asiguri organismului o cantitate optimă de proteine, pentru că ele sunt piesa centrala a proceselor de detoxifiere. Deci aruncă în salată o mână de năut sau câteva cuburi de tofu, pentru un efect optim.

Pentru a compensa excesele din timpul sărbătorilor, nu te înfometa. Nu este o soluție bună. Metabolismul se va simți debusolat și, cel puțin în prima fază, ai șanse să recurgă la mușchi și viscere, ca surse de calorii. Ca atare vei pierde țesuturi nobile, ceea ce sigur nu dorești. Țesutul adipos se mobilizează mai lent,  pentru a scăpa de el e nevoie de perseverență.

Cine știe, e posibil ca veganuary să îți placă atât de mult și schimbările pozitive să fie atât de evidente, încât să îți dorești să continui în același stil și în alte luni ale anului…

Etichete:

alimentatie sanatoasa, alimentatie vegana, trend nutritie, vegan, veganuary

Disclaimer: Informatiile din acest articol apartin exclusiv autorului acestui material si redau o experienta personala in lupta cu kilogramele in plus. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop informativ. Rezultatele nu sunt tipice, pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori.

Articole recomandate din categoria Diete sanatoase

Detoxifierea organismului: sfaturi esentiale
O cură de detoxifiere a organismului poate face adevărate minuni după o perioadă în care ai uit..

07.01.2022

tonica
diete
Dieta GAPS pentru echilibrul "psiho-intestinal"

06.12.2021

Dr. Corina Zugravu
diete
Regimul diabetic care ține kilogramele la distanță și glicemia în grafic

20.09.2021

tonica
diete
7 idei pentru o nutriție sănătoasă

15.09.2021

Dr. Corina Zugravu
diete
Sănătate mai bună: 8 sfaturi pentru a urma dieta mediteraneeană

03.09.2021

Stan Stefan
diete
Echilibrul energetic, secretul în controlul greutății

20.04.2021

Dr. Serban Damian
diete
Dieta suedeză, de la A la Z

19.02.2021

Stan Stefan
diete

Cele mai vizualizate articole

  1. Dieta Dukan de la A la Z
    02.12.2020
    306 1026609
  2. Dieta cu supa de varza
    01.07.2013
    182 341175
  3. Regimul Oshawa
    02.07.2013
    181 345103
  4. “Am slabit 26 de kilograme cu Kangoo Jumps”
    07.08.2013
    150 291293
  5. 12 kg intr-o luna!
    19.10.2006
    66 154221

Instrumente de sănătate

Calculator greutate ideală
Calculator hidratare optimă
Calculator rata metabolismului bazal
Calculator procent grăsime corporală
Calculator indice masă corporală
Sport Psihologie Vedete Noutati Reviste

Recomandări din alte categorii

20 de rezoluții sănătoase pentru noul an
Gama Assista Oftapic, Naturalis Septocalmin Islandica şi gelurile ArtroSuport, câştigătoare în cadrul competiţiei „Votat Produsul Anului®” 2022
Top exerciții cu fit ball care te vor ajuta să slăbești
Studiu: cum reduce ciocolata riscul de a muri tânăr
Dieta cu orez
Retete de sanatate de la Naturalis
slab-sau-gras
facebook
instagram
youtube
tonica group
Despre
  • Povestea Slab sau Gras
  • Sitemap
  • Regulamente concursuri
Contact
  • Contactează-ne
  • Publicitate
Parteneri
  • Noutăți
  • Diete
newsletter-icon
Copyright © Tonica Group 2022
  • Termeni și condiții
  • Contactează-ne